کریم 'برلی' ہدایت

کبھی کبھی یہ میٹھی پاگل پن کے ضروری ہو گا اور یہ کہ کسی بھی شیرینی کمی ہو گی لگتا ہے. ایک میٹھی خود کھانا پکانا کرنے کا سب سے آسان طریقہ ہے، آپ کو ایک سوادج اور کیمسٹری کے بغیر حاصل. سب سے زیادہ میں کریم "Brule" کھانا پکانا کرنے کی پسند. ترکیب یقینی طور سے آسان نہیں ہے، لیکن آپ کو اب بھی کوشش کر سکتے ہیں. یہاں کھانا پکانے کے لئے کچھ اختیارات، ممتاز آئس کریم، کریم اور جیلی میٹھی کے طور پر کر رہے ہیں.

ایک ہدایت کا 1. کریم آئس کریم "Brule" پنیر کے ساتھ. یہ ہدایت بہت آسان ہے، گرم کرنے کے لئے اور اس بات کا یقین ہے کہ جلا نہیں ہے بنانے کے لئے کچھ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. چربی پنیر 200 گرام تیار کرنے کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے (چربی پنیر معتدل ذائقہ، اس لیے ہم نے ایک لے)، ½ کین گاڑھا ابلا ہوا دودھ اور دودھ کی 50 ملی.

تیاری.

1) ابلا ہوا گاڑھا دودھ دہی اور ایک blender کے اسباب کی طرف سے ایک یکساں وسیع پیمانے پر میں تبدیل، اور پھر دودھ بہا اور whisk ایک.

آپ کے کاٹیج krupnokomkovy تو - بہتر ایک چھلنی کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے، اس کے بعد آئس کریم پنیر lumps سے نہیں تھا.

2) عوام آئس کریم کے لئے سانچوں میں ڈالا تیاری کریں (اگر آپ کو ہنگامی صورتحال کی صورت میں سانچوں، کیک یا روایتی پلیٹوں کے مناسب شکلوں نہیں ہے تو). solidification کے سے پہلے فریزر میں کٹائی. اوسطا، آئس کریم کافی تیزی منجمد - 2 گھنٹے کے اندر اندر، لیکن آپ کو یہ اب فائز ہیں، یہ آہستہ آہستہ پگھلا دیتا ہے، لیکن ذائقہ ہی رہتا ہے. خیر، یہ تیار منجمد مٹھائی کریم "Brule" ہے. اس کی تیاری کے طریقہ بہت سادہ ہے، عمل زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے، اور goodies ورزش کی خوشی. بچے ہمیشہ آئس کریم خریدنے کے لئے دکان سے پوچھیں جو خوش کرنے کے لئے خاص طور پر ممکن ہو، گھر میں بہت زیادہ مفید ہو گا.

2. کریم ہدایت "Brule" - ونیلا کے ساتھ ایک میٹھی. مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہوتی ہے: دودھ کا ¾ کپ، ونیلا pods کے، 4 انڈے yolks، تازہ کریم کے 250 ملی لیٹر (چربی کے ساتھ ساتھ 35 فیصد نااہل سے حاصل) اور چینی کی 60 گرام کی ایک جوڑی.

تیاری کا طریقہ کار.

1) آگ پر دودھ سیٹ، ونیلا pods کے بیج، دودھ میں پھیل گیا اور ایک فوڑا لانے سے مستثنی ہیں. اس کے بعد 15-20 منٹ کے لئے کھڑے کرنے کے لئے مرکب دے.

2)، yolks سے پروٹین کو الگ دھڑک جبکہ کریم ڈال اور تھوڑا زیادہ whisk ایک کے بعد، چینی کے ساتھ انڈے yolks whisk ایک.

3) ونیلا دودھ ایک چھلنی کے ذریعے منظور کیا جاتا ہے، انڈے کی بڑے پیمانے پر شامل کریں اور اچھی طرح سب کچھ مکس. دودھ جب یہ گرم نہیں ہونا چاہئے، ورنہ yolks کے پکایا.

4) نتیجے میں مرکب ایک گلاس یا گرمی مزاحم formochkam (سخت نہیں ہے) میں ڈالا گیا تھا. اس کے بعد 30-40 منٹ کے لئے 100 ° C اور پھیلاؤ سانچوں کے لئے تندور گرم کرنا.

تیار میٹھی، ملا ٹھنڈا کرنے کے لئے دے. پاوڈر چینی یا چینی اور karamelizuem ساتھ چھڑکی. آپ گرل استعمال کرنے کے لئے ایک مشعل یا آسان استعمال کر سکتے ہیں. یہ ایک میٹھی کریم "Brule" کی چوٹی پر کرکرا باہر باری چاہئے. ہدایت، کورس کے، مشکل، لیکن آخر میں آپ کو ایک بہت اچھا ونمرتا ملے گا، وہ نہ میٹھی کے لئے ایک تہوار کی میز کے لئے لاگو کرنے کے لئے شرم آتی ہے. سب سے بیر، پودینے کی پتی یا پھل سے سجایا جا سکتا ہے. اختیارات میں بڑے پیمانے پر ہے، ایک چھوٹا سا خواب ہے.

ایک ہدایت 3. پیٹو مٹھائی کریم "Brule". یہ ہدایت گزشتہ ایک کی طرح تھوڑا سا ہے.

اجزاء:

- 35٪ فیٹی کریم گیر - 500 ملی؛

- 4 انڈے yolks؛

- چینی - 160 گرام.

- 1 ونیلا پھلی؛

- سجانے کے لئے رسبری، بلوبیری اور چاکلیٹ.

تیاری کا طریقہ کار.

1) کریم ایک پین میں ڈالا، شامل ونیلا پھلی کے بیج کے بغیر اور ایک فوڑا لانے کے لئے، لیکن کسی بھی حالت میں ابالنے نہیں کرتا. ٹھنڈا کرنے ڈائی مرکب.

2) چینی کی 100 گرام لے لو اور اس yolks کے ساتھ triturated کیا گیا تھا.

3) raspberries اور blackberries دھویا اور formochkam پر رکھی.

4) کریم اور انڈے شامل ہونے کے، پوری ہلایا اور بیر سے زیادہ formochkam میں ڈالا گیا تھا.

5)، ایک گہری بیکنگ ڈش لے لو پانی سے آدھا بھرا بھرنے فارم میں ڈال دیا اور اس کے بارے میں آدھے گھنٹے کے لئے، 100 ° C پر تندور میں بھیجتے ہیں.

اس کے بعد شیرینی باہر لے، ہم اسے تھوڑا ٹھنڈا دے. grated چاکلیٹ یا crumbs کے ساتھ چھڑک اور خدمت. یہاں ایک بہت اچھا ہے بیری چاکلیٹ میٹھی تیار کیا جا سکتا.

appetit بون!