چینی کی ہزار سالہ تاریخ، مصنوعات کی جس کے بغیر ہم ایسا نہیں کر سکتے

غیر مشروط فوائد یا واضح چینی کی خطرات انسانی صحت کے لئے، سائنس دانوں نے طویل بحث کی ہے. تمام بیماریوں کے لئے ایک علاج (ویسے، ان میں اور ایک منشیات کے طور پر لاگو کرنے کے لئے شروع کر دیا) - پھر ہم نے اس کی مصنوعات تقریبا زہریلی، پھر کہنا ہے کہ ہے کہ وہ کہتے ہیں. کہ - ایک پیاری ونمرتا، پھر - سفید موت. لیکن ہم غلو کرنے کی جلدی نہیں کریں گے اب ہم اس کے بارے میں جانا نہیں ہے. چینی کی تاریخ کیا ہے، اس کی مصنوعات ہمارے لئے ضروری ہے؟ کہاں اور جب وہ ظاہر ہوا، اس مضمون سے باہر کی جانچ پڑتال.

تصاویر میں چینی کی ہزار سالہ تاریخ کے

- یہاں تک کہ قدیم بھارت میں 5000 سے زیادہ سال پہلے، وہ پلانٹ سے نکالنے کے لئے سیکھا گننا. عظیم یودقاوں، بھارت کی سرزمین میں داخل ہوئے، توجہ چھوٹے کرسٹل، میٹھا ذائقہ کی شکل میں، ان کے لئے نامعلوم مادہ کو متوجہ مشکل. یہ جس کے ساتھ چینی کی سرگزشت کا آغاز کیا ایک خام شکر، مذکورہ بالا میں سے سب سے پہلے، تھا. Onesicritus، یونانی مؤرخ، بادشاہ کے مارچ کے ہمراہ تھے، بہت شہد کین دیتا ہے اس حقیقت کی طرف سے مارا گیا تھا، اور شہد کی مکھیوں کی مدد کے بغیر اپنی رپورٹ میں بتایا ہے جس کے بارے میں.

بھارت میں، میٹھا کرسٹل، نکالنے کی طرف سے چھڑی رس سے حاصل کردہ "Saqqara" کے طور پر جانا جاتا ہے (لفظی - ریت یا کنکریاں). لفظ کی جڑ ہے اور دنیا کی کئی زبانوں میں بعد میں داخل کیا. سب کے بعد، تقریبا ایک ہی بلایا مختلف معمولی اختلافات کے ساتھ تمام چینی کی طرف دیکھو! یہ چینی کی کہانی، الفاظ کے طور پر ہے.

چھڑی کی اصل

یہ پلانٹ میں سب سے زیادہ قدیم زمانے سے، آدم معاشرے دوران شاید کاشت کیا جاتا ہے. نیو گنی - سائنس کے موجودہ اعداد و شمار، چینی کی پیداوار کے لئے چھڑی کی جائے پیدائش کے مطابق. اس کے علاوہ، یہ آہستہ آہستہ، جزائر پر پھیلا بھارت اور چین بھی قابل ذکر عادی ہو گیا ہے اور کاشت کی گئی ہے جس پر سرخی گیا ہے. میں عرب ممالک جو بھارت سے آیا، اور جہاں یہ ایک جادو سفید کرسٹل حاصل کرنے کے لئے اضافہ ہوا تھا جو پہلے ہی BC ہے. فارسیوں پہلی پروڈکٹ کے بار بار کھانا پکانے کی طرف سے خام سے بہتر چینی بنانا سیکھا. چینی - - یورپیوں پلانٹ اور اس کے مشتقات سے واقف ایک ہی عربوں سے اور ماڈیرا اور کینری جزائر میں چھڑی باگان لیس کرنے کی. یہ ایک بہت منافع بخش وینچر تھا. مثال کے طور پر انگلینڈ میں، مثال کے طور پر، پہلے ہی 14th صدی میں ایک پونڈ goodies کے رقم کا 44 پونڈ دئے.

چینی کے ساتھ قافلے

دو ہزار سے زائد سال پہلے فارسیوں عرب، مصر اور بحر روم چینی لے جانے کے لئے شروع کرتے ہیں. اقتباسات Pliny کے مطابق، ان دنوں میں، چینی چھوٹے سفید (ایک اخروٹ کے سائز) ٹکڑوں کی شکل میں تیار کیا جاتا ہے اور طب میں بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. ٹھوس شکل میں، مصنوعات طویل فاصلے پر منتقل کرنے کی آسان ہے. یونان اور روم کے لئے - یہ وسطی ایشیا کے ذریعے اور اس کے بعد بحیرہ روم کے بندرگاہوں میں اور وہاں سے قافلوں کی اس فراہمی شروع ہوتا ہے.

قرون وسطی اور پنرجہرن

"سیاہ" قرون وسطی میں چینی کی تاریخ: اس کی مصنوعات کی ایک دوا سمجھا جاتا ھے اور فارمیسیوں میں بنیادی طور پر فروخت کیا گیا تھا. تاہم، کچھ مورخین ڈاکٹروں میٹھی امیر شہریوں کی فروخت دکانداروں کے طور پر زیادہ کام کیا کہ بحث. عیسائی یورپ اس کی مصنوعات، آہستہ آہستہ شاہی عدالتوں اور استقبالیوں میں اس کے پھیلاؤ کو شروع ہو رہا ہے جس کی اہمیت بھی کم ہوجاتی. یہ خیال کیا جاتا ہے یورپ میں چینی کے پھیلاؤ میں اہم کردار، صلیبیوں ادا کیا. یہ پہلی بار ہے کہ وہ فلسطین، شام میں یورپیوں عرب گنے کے باغات کے لئے کھلا ہوا تھا. ان کی شرکت چھڑی کے ذریعے اٹلی اور فرانس کے جنوب میں پاتا ہے.

15th صدی میں، وینس بھارت کے ساتھ تجارت سے خام آنے کی پیداوار پروسیسنگ پیدا ہوا تھا. بہتر چینی مخروط شکل پر لے جاتا ہے اور یورپ بھر میں اس کو مزید سفر کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے. کی مصنوعات کی ایک اور دارالحکومت تجارت اور پروسیسنگ پرتگالی لسبن بن جاتا ہے.

امریکہ اور یورپ کی فتح

"شوگر" کہانیوں میں ایک تیز موڑ - نئی دنیا کی فتح. سینٹو ڈومنگو میں کولمبس مٹھائی کی پیداوار کے لئے Canarian کین لگائے جاتے ہیں. ابتدائی 16th صدی میں، خام چینی کی پیداوار میں بیس سے زائد فیکٹریوں ہوئی ہے اور پھر اس کا علاج. Cortes کی میکسیکو کے کین لاتا اور میکسیکو کے باغات بھی وسیع ہیں. میٹھی مصنوعات کے برازیل، پیرو اور دیگر ممالک بھی چینی باغات کی طرف سے احاطہ کرتا رہے ہیں جس میں جیت. یورپ، تھوڑا سا پیچھے اس کاروبار میں. تقریبا ایک صدی بعد، یہ باگان، فرانس اور پرتگال، اٹلی اور سپین کی تنظیم سے منسلک ہے.

عالمی دورے

19th صدی کے اوائل میں، سب سے پہلے دنیا بھر میں سفر چینی کی! اس سے چند ہزار سال تک جاری رہی. حق پر انٹرنیشنل کی مصنوعات - پیسفک جزائر کے ساتھ شروع ہو رہا ہے، چینی تمام براعظموں، اب وہ فتح کیا.

روس میں چینی کی سرگزشت

پہلی بار کے لئے مصنوعات کے کچھ دیر 12th صدی میں روس میں ہو جاتا ہے، لیکن سب سے پہلے میں جڑ لے نہیں تھا، یہ ضروری نہیں، جیسا کہ وہ کہتے، ٹیبل کے لئے ہے. اوورسیز مصنوعات کے Arkhangelsk ذریعے سمندر تجارتی راستے کی ترقی کی بدولت، 16th صدی میں شاہی میز پر ظاہر ہوتا ہے. روس میں چینی کی اصل کہانی کے وسط 17th صدی میں شروع ہوا (لیکن پھر رائج - چائے اور کافی). میٹھی مصنوعات کی بیرون ملک سے سامان میں بڑھاتا ہے، لیکن پھر ناقابل رسائی اور کافی مہنگا رہتا ہے.

زار پیٹر ایک شوگر فیکٹری کھولنے اور اس کی اپنی قیمت پر برقرار رکھنے کے لئے تاجروں میں سے ایک تقاضہ کر مسئلہ کو حل کرنے کی کوشش کرتا ہے (یہاں تک کہ اس معاملے پر ایک فرمان جاری). کچھ وقت کے لئے چینی کی درآمد معطل کر اور ایک مکمل طور پر گھریلو پیداوار کی طرف سے تبدیل کیا جاتا ہے. لیکن مانگ کی رفتار میں اضافہ جاری ہے، اور 18th صدی میں، مینوفیکچررز خام مال کا ایک نیا ذریعہ تلاش کرنے کے لئے ان کے دماغ racking کر رہے ہیں. پسند شوگر مشتمل مصنوعات کے طور پر چوقبصور کو دیا گیا. اس سبزی کو کامیابی سے پہنچایا چھڑی کی پیداوار کے میدان کی جگہ ہے. اس کے بعد سے درآمد کیا میں شکر آخر میں ایک گھریلو کی طرف سے تبدیل کر دیا گیا. بچوں کے لئے اور بالغوں کے لیے، سب ایک ہی - - یہ چینی کی کہانی ہے. اہم بات یہ مٹھاس اہم اور انسانیت کی مصنوعات کے لئے ضروری ہے کہ ہم نے پہلے ایسا کرنے کے لئے مشکل ہیں جس کے بغیر!