چکن بریسٹ کے nuggets کے: کس طرح فوری اور سوادج بنانے کے لئے

چٹنی (ٹماٹر، کریم، شہد سرسوں) کے ساتھ چکن بریسٹ کے nuggets کے فاسٹ فوڈ کے بہت سے ریستوران کے مینو کا حصہ بن گئے ہیں. اب تک، اس ڈش کا ایک آسان ہے (لیکن غذائی نہیں) اور بچوں میں سے ایک پسندیدہ طور پر پوزیشن میں ہے. nuggets کی تصویر قدرتی طور پر مارکیٹرز اور تعلقات عامہ کے فن کے تمام قوانین کی طرف سے تیار متعدد کمرشلز گڑھا، مسلسل اس کی حمایت گہری دلچسپی فورا ہی.

کے طور پر اور نہیں تھا جب یہ "معجزہ شیف سوچا"؟

(- "گولڈن ڈلا" کڑھای) گزشتہ صدی کے اردقشتک کے آخر میں، کورنل یونیورسٹی میں مستقبل کے پروفیسر رابرٹ بیکر چکن بریسٹ fillet کے کھانا پکانے کی nuggets کی ایک غیر ملکیتی طریقہ کار شائع کیا. اس ہدایت کے لئے چکن کے ٹکڑے بریڈیڈ بحق اور فراانگ کے دوران رسیلاپن محروم نہیں. بعد کے سالوں میں، بیکر ہدایت کامل ہے چکن بریسٹ کے nuggets کے منجمد اور اہم organoleptic کی خصوصیات کو پہنچنے والے نقصان کے بغیر سرد مہری ختم کر سکتا ہے تا کہ. انہوں بریڈیڈ چکن کے مضامین کوٹنگ کے لئے ایک آلہ ایجاد کیا ہے.

رینے Arend کی (ریستوران چین کی شیف "میک ڈونلڈز") 1979 میں "چکن میک نگٹس" کے خالق تھے. یہ ڈش کو فوری طور پر ریستوران کے پورے نیٹ ورک میں مقبول ہو گئے. لیکن صرف 1983 کی طرف سے اس کی خوراک اور سب سے زیادہ ضرورت سپلیمنٹس کھانے پکانے کے لیے فراہمی ضروری اجزاء کی ایک واضح نظام کے باہر کام کیا گیا تھا. اس کے بعد ہی میں نے دنیا بھر میں میک نگٹس فروخت کرنے کا موقع ملا.

کیا اور کس طرح سے ایک "گولڈن ڈلا" تیار کرنے کے لئے؟

اہم جزو مینوفیکچررز ہمیشہ چکن بریسٹ کہا ہے. کڑھای، منبع کے طور پر شائع کیا گیا ہے جس کی ترکیبیں، آٹے میں ڈوبا تو لیموں کے رس میں اور مصالحے کا مرکب (سرخ شملہ مرچ، نمک، کالی مرچ، گرم مرچ، براؤن شوگر، دونی، thyme کے، نیبو چھیل) کے ساتھ تجربہ کار. ڈبل workpiece کے breadcrumbs اور لیموں کے رس میں باری باری ڈوبا اور دونوں اطراف پر خوردنی تیل میں تلی ہوئی.

تندور میں ایک کڑاہی اور پکانا میں تیل میں بھون: کس طرح ایک چکن بریسٹ nuggets پکانا کرنے کے لئے؟

کلاسک طریقہ برس رہی ہو جائے کرنے کے لئے تصور کیا جاتا ہے. نمکین انڈے میں، آٹے میں لیپت پھر، پھر breadcrumbs میں پارچے دونوں اطراف کے گرم تیل، بھون میں رکھا جاتا ہے. بیکنگ ہموار گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے، تو اکثر چکن ضروری مصالحے کے ساتھ ایک blender میں کچل دیا جاتا ہے کی ضرورت ہوتی ہے، تو پھر گیندوں تشکیل دی، آٹے میں لپیٹ انڈے میں تو اور آخر میں breadcrumbs میں. آپ کو تیل کے ساتھ قائم کی مصنوعات چھڑک نہیں کرتے ہیں تو، پھر چکن بریسٹ کے بیکڈ کڑھای dryish ہو جائے گا، اور کے طور پر ضرورت کرسٹ طرح سنہری بن نہیں کرتا.

کس طرح بچوں کو کھانے کے لئے چکن بریسٹ کے nuggets کے بنانے کے لئے؟

اجزاء:

• چکن کے 300 گرام.
• دو انڈے.
• نمک کا آدھا چائے کا چمچ.
• مکھن - پیک (پچاس گرام) کا ایک چوتھائی.
• breadcrumbs کے - آدھا کپ.

تیاری:

• کھولتے ہوئے پانی میں ابالنے کے پارچے (10-15 منٹ). ایک چھوٹا سا تیل شامل، شوربے، کئی چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ نالی کے لئے ہٹا دیں.
• دو انڈے، نمک کے ساتھ ملا، ٹھنڈا چکن کے ساتھ جمع اختلاط اور ایک blender میں پیسنا.
• نتیجے میں مرکب سے ہموار گیندوں، breadcrumbs کے، پگھلا مکھن کے ساتھ بوندا باندی، پین پر ڈال دیا میں رول تیل ڈھال دینا.
• دس منٹ کے لئے تندور میں پکانا.
• کیچپ، کریم کی چٹنی (بچوں کے ساتھ بہت مقبول)، BBQ چٹنی یا فرانسیسی سرسوں کے ساتھ گرم خدمت (فریج جا سکتا ہے).

کڑھای مزیدار (پیٹو)

یہ خیال کیا جاتا ہے اس ڈش روزمرہ، تعطیلات نہیں کہہ سکتا. لیکن اگر آپ ایک چھوٹا سا تخیل اور موسم اس کی پریرتا دکھاتے ہیں تو، یہ ایک پاک شاہکار حاصل کر سکتے ہیں. چکن بریسٹ ہدایت کی nuggets کی جس کے ذیل میں دیا جاتا ہے، یہ نہ صرف مہمانوں کو مدعو کرنے کے لئے ممکن ہے، وہ بھی ایک پیٹو تفریح کے لئے شرم نہیں ہیں.

اجزاء:

• چکن کی نصف ایک کلو.
• جنگلے ادرک (بیس گرام).
• لہسن - دو لونگ (رگڑنا).
• balsamic سرکہ - 1 چمچ.
• سویا ساس - 1 چمچ.
• کری - 1 چمچ.
• گرم، شہوت انگیز مرچ مرچ - ایک چوتھائی چائے کا چمچ.
• فرانسیسی سرسوں - 1 چمچ.
• انڈے - 1 ٹکڑا.
• breadcrumbs کے - ایک کپ.
• فراانگ کے لئے تیل - ایک گلاس.

تیاری کی ٹیکنالوجی:

• چکن 2-2.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ.
• سرسوں، ادرک، لہسن، سرکہ، سویا ساس، مرچ مرچ - مصالحہ جات کا ایک مرکب بنا.
• ، مصالحے کا مرکب میں چکن کی کٹ کر ٹکڑے ٹکڑے رکھیں اچھی طرح مکس اور ایک گھنٹے کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
• فراانگ کے لئے تیل تیار کریں.
• انڈے توڑ اور ایک کانٹا کے ساتھ مرکب.
• سب سے پہلے انڈے میں ڈپ چکن ٹکڑوں، پھر breadcrumbs میں، فوری طور پر تیل میں پھیل گیا.

چکن بریسٹ کے nuggets کے غیر معمولی طور پر، نازک تھوڑا مسالیدار، بہت تیز حاصل کی، تو ساس کی ضرورت ہوتی ہے کر رہے ہیں. مناسب ہلکا کیچپ، سے Lecho چٹنی، مٹھائی فرانسیسی سرسوں.

فوری کھانا پکانے کے طریقہ کار کی nuggets (کوئی frills)

اجزاء:

• چکن fillet کے - ایک پونڈ.
• انڈے - ایک ٹکڑا.
• سالٹ - آدھا چائے کا چمچ.
• کالی مرچ - آدھا چائے کا چمچ.
• فلور - ایک چمچ.
• اجوائن - دو تنوں.
• پیاز - ایک درمیانے پیاز.
• لہسن - ایک چھوٹی سی لونگ.
• breadcrumbs کے - گلاس.
• فراانگ کے لئے تیل - ایک گلاس.

تیاری:

• ٹکڑوں میں گوشت، ایک گہری ڈش میں ڈال کاٹنا.
• باریک chesnokodavke لونگ لہسن میں پیاز، کاٹ، کٹی اجمود کاٹنا. چکن سے منسلک تمام، کالی مرچ شامل کریں اور ایک blender میں ملا. ایک خرد حالت پر اسٹیل ضروری نہیں ہے، ان کے ٹھوس ٹکڑے ٹکڑے رہنے دو.
• نمک کے ساتھ آٹا ملائیں.
• حاصل کی بڑے پیمانے پر گیندوں رول سے، سب سے پہلے، اس کے بعد انڈے (پہلے سے مخلوط) اور آخر میں breadcrumbs آٹے میں ڈوبا.
• فوری طور پر گرم تیل میں پھیل گیا. دونوں اطراف پر بھون.

اس ہدایت کے لئے چکن بریسٹ کے nuggets کے صرف آدھے گھنٹے کے لئے تیار.