پھل سرسوں - نہ تلخی، لیکن ذائقہ کے لئے

سرسوں - لذیذ مصنوعات کی خصوصی ذائقہ احساس آمدورفت کہ فراہم کرنے کے استعمال کیا جاتا ہے یہ بہت سوادج نہیں کے بغیر. سٹور میں تیار سرسوں کی خریداری کی طرف سے، کبھی کبھی مایوس. نہ وہ کڑوا نہیں ہے، اس کے برعکس، اس کے جھگڑا زوروں میں تلخی، لیکن اچھی طرح سے پکایا کھانے کا ذائقہ خصوصیت، نہیں. پھل سرسوں کیا ہے، اور یہ کہ کس طرح کا علاج کرنے کے لئے؟

لہذا، ہم پھل سرسوں تیار کرنے کی ضرورت ہے:

1. جتنا سیب اور ناشپاتی کے نصف کلو؛
2. نیبو کے ایک جوڑے.
3. شراب گلاس، ترجیحا سفید؛
4. دار چینی - دو لاٹھی؛
5. روشنی کا انگور قسموں - 300 گرام.
6. سرسوں - تیز اور روشن.

پھل صاف اور بیج کا انتخاب کیا جانا چاہئے. پھر کھانا پکانا کرنے کے کور کے ساتھ مل کر، چھیل اور بیجوں کو ہٹانے کے. ایسا کرنے کے لئے، ہم ایک کٹوری میں رکھ نیبو، دار چینی اور ہلکے شراب شامل کریں. دس منٹ کے لئے کھانا پکانا. پکا ہوا لیموں کا رس، باریک وسرجت کٹی پھل. انگور ایسا چونکہ: نصف میں ہر بیری کاٹا، ہم ہڈیوں تک پہنچنے اور سیب اور ناشپاتی کو پھینک دیں. اس پھل سرسوں سے ذائقہ اور ایک غیر معمولی ذائقہ حاصل کرنا ضروری ہے.

نتیجے شوربے ایک چھلنی کے ذریعے منظور کیا گیا تھا، یہ تو اور کسی پھل میں ڈال دیا جاتا ہے دس منٹ کے لئے ابلنا. سرسوں کے ساتھ ابلا ہوا اور بینکوں پر ڈال دیا. بینکوں کو بند کر دیا اور نیچے ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈال دیا. ابھی گوشت، ہیم اور کھیل ایک نیا برانڈ، مزیدار ذائقہ، پھل سرسوں کی بدولت ملے گا.

سرسوں بنانے کے لئے کس طرح، سوچتے، تمام گھریلو خواتین جانتے جاننے کے لئے. اگرچہ ایک بار انہوں نے کیا. سب کے بعد، سرسوں، گھر میں پیسا، اسٹور خریدا کے مقابلے میں بہت بہتر ہے. اس پاؤڈر کی ضرورت سرسوں، شہد، ادرک، لونگ. تیل، سرکہ، نمک اور چینی کے علاوہ. تناسب آپ سرسوں بنانا چاہتے ہیں کتنا پر منحصر ہوگا.

نصف کھولتے ہوئے پانی کا ایک کپ لے لو اور رائی پاؤڈر ڈال. اور، ہر وقت stirring کے، آہستہ آہستہ یہ کرنا. اس بات کا یقین ہے کہ مرکب کی حالت میشڈ آلو کی مستقل مزاجی حاصل کر لی ہے. دو گلاس - - بڑے پیمانے پر یکساں بن گیا کے بعد، ابلتے پانی کے ساتھ سب سے اونچے مقام ہے اور 24 گھنٹے کے لئے ایک تلچھٹ پر ڈال دیا. اس کے متوازی، یہ مصالحے کے ایک ادخال تیار کریں اور کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کو بھرنے کے لئے ضروری ہے. دن گزر جانے کے بعد، ہم نے پانی کے ساتھ ٹینک سے رائی ڈال ضروری ہے. شہد، چینی اور نمک شامل کریں. ہلچل بھول نہیں جبکہ اس کے بعد، چند دوروں، آہستہ آہستہ سرسوں کا تیل اور مصالحے میں ڈال دیا میں ہلچل. ریفریجریٹر میں کٹائی. دن کے ایک جوڑے کے بعد، سرسوں کھایا جا سکتا ہے. اب ہم اس کو جو ذخیرہ کیا جاتا ہے اور جو کچھ برتن کی خدمت کے لئے، سرسوں بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں.

سرسوں کھانا پکانے کے بہت سے طریقے ہیں. ترکیبیں سزا، انگریزی، روسی سرسوں کے ساتھ مقابلے میں، پھل سرسوں کچھ فوائد ہیں: یہ ایک مسالا کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ایک چٹنی کے طور پر، سینڈوچز کھائیں. مندرجہ ذیل کے طور پر اٹلی میں، یہ تیار ہے: بنیاد لیا جاتا ہے سفید شراب، چٹنی کی ایک قسم ہے جس میں. پھر شہد اور مصالحے شامل، ناشپاتیاں، سیب - یہ پھل کی ایک قسم بھی شامل ہے. یہ چٹنی کے ساتھ بھری ہوئی ہے رائی پاؤڈر. سرسوں اس میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں ایک ہی ہے، نہیں بہت ہے، اگرچہ، ہم محسوس کرتے ہیں کہ یہ گوشت آمدورفت کے لئے ایک مسالا اچھا ہے.

پھر بھی بیر کی بنیاد پر ایک ہدایت ہے. ایک چوتھائی کپ - نصف بندرگاہ شراب کا ایک پیالہ اور کسی بھی سرخ شراب: یہ کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ شراب کے دو قسم کی ضرورت ہے. بیر 80 سے 100 گرام سے استعمال کیا جا سکتا ہے. ڈجون سرسوں، خشک سرسوں، کالی مرچ اور نمک ذائقہ.

کٹوری میں، دو اختلاط شراب کی قسموں اور ابالنے کے لئے شروع کرتے ہیں. ایک بار جب مندرجات جوش ایک کم از کم کرنے کے لئے آگ بنانے اور شراب کی آگ میں کھڑے کرنے کے لئے ایک چھوٹا سا زیادہ دے. کہہ دو کے مندرجات، نیچے جوش حد تک بیر باورچیوں شامل کریں، اور دے جب مرکب کے حجم میں کم ہے جب تک. پھر cheesecloth یا ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے فلٹر. سرسوں، ذائقہ نمک اور ایک مہر بند جار میں قریب کے ساتھ سب کچھ ملائیں. ریفریجریٹر میں کٹائی. دو یا تین دن کے بعد پھل سرسوں کے استعمال کے لیے تیار ہے.