پوری گندم کی روٹی: کیلوری، فائدہ اور نقصان

پوری گندم کی روٹی قدیم قسموں میں سے ایک ہے. اس کی مصنوعات کو انسانیت کی ترقی کے دوران ایک مختلف رویہ تھا. کچھ ممالک میں یہ ایک کم درجہ سمجھا جاتا ہے، اور تو اس غریب کے لئے صرف استعمال کیا گیا تھا. بعد میں، آٹے کی وجہ سے کیا ہی جانوروں کے کھانے تیار کرنے کے لئے شروع کر دیا ہے، مویشیوں قابل قدر کیا گیا تھا. اب تیزی سے سارا اناج کی روٹی کے مقبولیت حاصل کر رہا. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ بہت زیادہ مفید کسی بھی دوسری قسم سے زیادہ ہے.

اب اس کی مصنوعات اشرافیہ قسموں میں سے سمجھا جاتا ہے. یہ خیال کیا جاتا ہے جو صحت کے لئے نقصان کے بغیر پوری گندم کی روٹی کا استعمال کرنا ممکن ہے. کیلوری کی مصنوعات کو آپ کے تمام رعایت کے بغیر ایسا کرنے دیتا ہے. اس طرح آٹے سے مصنوعات تحول کے لئے ضروری ہیں. یہ لاتا ہے کے بعد جسم تقریبا خصوصی طور پر فائدہ اٹھا صحت مند کھانے کی، اس کی مصنوعات شامل ہیں.

تصور

سارا اناج کی روٹی مجریشکرت آٹے سے بنائے. اس کا مطلب یہ ہے کہ بیرونی پرت جس اناج پیسنے سے پہلے مفید قیمتی اجزاء ہے، خاتمہ نہیں کیا جاتا. اور سفید آٹا تو اس بیج کی زمین endosperm. اس کی پیداوار کے دوران اسکریننگ husks کا (چوکر) اور جرثومہ، آٹے کے بعد مفید اجزاء نہیں ہے پایا جاتا ہے.

عام طور پر، مصنوعات کی تیاری کے لئے رائی آٹا لے. اس سے یہ مزیدار سارا اناج کی روٹی باہر کر دیتا ہے. 190 کلو کیلوری کی 100 جی فی کیلوری. مصنوعات کی حاصل کی اور بھوری بھوری رنگ کے ساتھ بھاری بننا جاتا ہے. انہوں نے ایک طویل وقت تازگی اور نمی برقرار ہے. مصنوعات کی crumble نہیں کرتا.

کیلوری قیمت

بیکری کی مصنوعات کے وٹامن کی ایک بڑی تعداد یہ سارا اناج کی روٹی پر مشتمل ہے. جو آٹے پر منحصر ہے کیلوری. مصنوعات کی وٹامن ای، B3، کے ساتھ ساتھ بہت سے ٹریس عناصر میں امیر ہے. اس خام ریشہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے.

اس گندم wholegrain کی روٹی تو، کیلوریز جو 246 کلو کیلوری ہے. اس کی مصنوعات کی ہم آہنگی کو بچانے کے لئے منتخب کیا جاتا ہے. سمندری سوار، پیاز، لہسن، خشک پھل - کبھی کبھی یہ دوسرے اجزاء شامل مینوفیکچررز. پوری گندم کی روٹی، اور رائی ہیں. کیلوری جو 190 کلو کیلوری ہے. یہ اعداد و شمار پر اضافی مصنوعات مختلف ہو سکتے ہیں کی بنیاد پر کیا جاتا ہے.

مفید خصوصیات

وٹامن، خامروں، امینو ایسڈ - اناج گندم بہت قیمتی اجزاء پر مشتمل ہے. اندرونی حصہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہوتا ہے. معیاری آٹے کے لئے بنیادی اناج کچل استعمال کیا. یہ باہر کر دیتا ہے، جسم میں کوئی قابل قدر مادہ پر کام نہیں کرتا. لیکن یہ کاربوہائڈریٹ، جن میں سے اکثر غیر ضروری ہیں کی ایک بہت ملتا ہے. یہ چیاپچی رکاوٹ کا سبب بن جاتا ہے.

پھر بھی اناج کے فائدہ مند خصوصیات سارا اناج کی روٹی حاصل کرنے کی اجازت دیتا ہے. 100 گرام فی کیلوری آٹے کی قسم پر منحصر ہے - گندم یا رائی. پروڈکٹ، وٹامن پر مشتمل ایک شیل کے ساتھ خامروں. یہ مرکب بہتر جذب ہے، آنتوں کی حالت میں بہتری ہے.

چوٹ

بڑے اجزا کی وجہ سے بیکنگ کے دوران مر نہیں کرتے جس بیکٹیریا، گھسنا جسم میں آٹے wholemeal. اس آنتوں microflora میں رکاوٹ ہو سکتا ہے، اور یہ عمل انہضام کی خرابی کی طرف جاتا ہے.

سارا اناج کی روٹی عمل انہضام کے لئے اشج سمجھا جاتا ہے. جب آنتوں اور پیٹ صحت مند ہیں، اس الزام ان کے لئے مفید ہو گا. لیکن بیماری کی کسی طرح نہیں ہے، تو یہ بد ہضمی پیدا کر سکتا ہے. لیکن ایک صحت مند جسم کے لئے اس طرح کی مصنوعات سفید آٹے کے مقابلے میں صحت مند ہیں. اعتدال پسند استعمال کے ساتھ کوئی ایک wholegrain کی روٹی کو نقصان پہنچے گا. کیلوری ایک ٹکڑا کے بارے میں 123 کلو کیلوری ہے.

کس طرح منتخب کرنے کے لئے؟

ایک معیار کی مصنوعات کی خریداری کے لئے، یہ مندرجہ ذیل پہلوؤں پر توجہ دینے کے لئے ضروری ہے:

• ظہور. سطح پر، جو پھٹے نہیں کیا جانا چاہئے، اور روٹی کے معیار میں فارم فلیٹ ہے.
• رنگ. رائی قسم گہری بھوری سر ہے.
• لیبل. اسے تعمیر اور کارخانہ دار کی تاریخ سے مراد ہے.

دکانوں سارا اناج اور بہتر اناج سے اندھیرے روٹی فروخت. لہذا آپ کو احتیاط ساخت پڑھ ضروری ہے. پوری گندم کی روٹی گندم کے آٹے کا٪ کم 50 پر مشتمل ہونا چاہئے. اس طرح کی مصنوعات طویل ترپتی کو برقرار رکھتی ہے، اسی طرح عمل انہضام کے کام قائم. باقاعدگی سے اس کے استعمال سے ذیابیطس کے خطرے کو کم کر دیتا ہے. یہ وزن کم کر دیتا ہے کے طور پر اس طرح کی روٹی بھی غذا میں استعمال ہوتا ہے. اس کے علاوہ، یہ صرف نہیں خرید سکتے، بلکہ گھر پر کھانا پکانا. سارا اناج کی روٹی بہت سی دوسری اقسام کے مقابلے مفید سمجھا جاتا ہے.