وزن میں کمی کے لئے یونانی دہی: ہدایت اور پکانے تجاویز

یونان میں یا قبرص میں کیا گیا ہے جو تمام، یقینی طور پر وزن میں کمی کے لئے یونانی دہی کی کوشش کی. باہر سے، یہ لیکن زیادہ مفید اور آسان، ھٹی کریم کی طرح لگتا ہے. ایک اصول کے طور پر، یہ قدرتی مصنوعات ناشتا کے لئے ہوٹل میں پیش کی جاتی ہے. یہ خالص یا پانی پلایا جام، شربت یا شہد یا تو ہو سکتا ہے. یہ بھی چاکلیٹ اور دیگر میٹھی اناج کے ساتھ اچھی طرح چلا جاتا ہے. ایک یونانی سلمنگ سے Diced پھل دہی میں شامل کیا جا سکتا ہے (جیسے سنتری یا آڑو ذائقہ) یا بیر ڈال. اتفاق کرتا ہوں، اس ڈش - بہت سوادج اور صحت مند ناشتا.

مفید اور مزیدار یونانی دہی

موٹی دہی مرغی، گوشت، مچھلی اور تو آگے کے لئے ایک ترکاریاں ڈریسنگ یا چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. زیادہ سے زیادہ خواتین کو ان کے اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں جو، کے طور پر، اس طرح کی مصنوعات میں دلچسپی رکھتے ہیں یونانی دہی. کہاں کہا مصنوعات کو خریدنے کے لئے کس طرح؟ جی ہاں، ایک ہی جگہ اور روایتی دودھ کی مصنوعات میں. سپر مارکیٹ میں ہوئے، دہی کے ساتھ شیلف پر توجہ دینا. لیکن اگر آپ کے گھر میں اسے اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں.

گھر میں پکا

بکری کے دودھ سے بنا وزن میں کمی کے لئے روایتی یونانی دہی، دہی ثقافتوں شامل کی جاتی ہے جس کے لئے. دہی skvashivaetsya، تو اضافی سیرم ہٹا دیا. لیکن جیسے بھیڑ کا دودھ گائے، ترجیحا گھر - ہم مل باقاعدہ دودھ استعمال کرنے کے لئے امکان نہیں ہے.

تو، کس طرح یونانی کھانا پکانا کرنے دہی؟ ایک ہدایت ہے کہ یہ بہت آسان ہے. تم دودھ اور دہی خمیر ضرورت ہو گی. جیسا خمیر کسی بھی استعمال کر سکتے ہیں قدرتی دہی ایک مختصر شیلف زندگی کے ساتھ - additives کے بغیر "اثاثے" کے نام کے تحت بلغاری دہی، دہی، matsun، podkisshuyu کریم یا مصنوعات.

ابھی اہم بات: کریم میں مشتمل نہیں ہے لیکٹوبیکیلس bulgaricus، تاکہ اس سے برا دودھ acidify کرنے کے لئے. اس کے علاوہ، بنانے کے لئے خمیر گھر دہی - کوئی بات نہیں آپ کو دہی یا ھٹی کریم کا استعمال کس طرح - نشاستے، thickeners کو اور دیگر additives پر مشتمل نہیں ہونا چاہیے. اس کے علاوہ اس کے، یہ زیادہ مائع بن جاتا ہے اس کی وجہ سے، دہی ہل نہیں کیا جا سکتا نوٹ کریں.

یونانی دہی کھانا پکانا

وزن میں کمی کے لئے یونانی دہی باقاعدہ دہی کے طور پر ایک ہی تیار کیا جاتا ہے. پمپنگ سیرم - صرف ایک قدم جوڑتا ہے.

1. ابتدائی طور پر، آپ کو دودھ ابال اور جو کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے تک انتظار کرنے کی ضرورت ہے. دودھ جھاگ فلٹر دور کرنے اور پھر ضروری ہے.

2. جب دودھ 35-40 ڈگری کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے، اس نے مزید کہا سٹارٹر یا تیار دہی کر رہا ہے.

3. 9:00 پر ایک دہی میں ڈال خمیر کے ساتھ دودھ.

4. دہی ناممکن ہے ہلچل کرنے کے لئے تیار ہے، یہ ماضی میں گزشتہ صاف گوج باہر رکھی ایک چھلنی میں احتیاط سے ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. دہی پھر ورق یا ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور نالی کے لئے چھینے تک ریفریجریٹر میں چھوڑ جاتا ہے.

5. 6-10 گھنٹے کے بعد یونانی دہی سلمنگ استعمال کے لئے تیار ہے. مصنوعات کی کثافت Adygei پنیر سے ملتا ہے.

دہی سے سیرم سرسبز بھرنا کے ساتھ کیک کی تیاری کے لئے مثال کے طور پر، بیکنگ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. پروڈکٹ، مکمل طور پر قدرتی طور پر کوئی preservatives اور stabilizers پر مشتمل ہے، اور اس وجہ سے فوری طور پر خراب ویسے، یونانی دہی طویل ذخیرہ کرنے کے لئے ناپسندیدہ ہے.