موسم سرما کے لئے کھانا پکانے کوریا ککڑی ترکاریاں. اور نہ صرف ...

حال ہی میں، مشرقی کھانا بہت مقبول ہو گئے ہیں. بہت عام ایک رجحان - وہ ٹیبل پر اب ایک حقیقی احساس، جاپانی سوشی یا کوریا سلاد کے ظہور بنایا تھا تو. لیکن گوشت اور گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے مچھلی کے پاک نعمتیں آسان نہیں ہے، تو کسی بھی مسائل کے بغیر ہر خاتون خانہ کے لئے ایک ترکاریاں بنانا. زیادہ وہ بہت آسانی سے اور فوری طور پر تیار کر رہے ہیں تاکہ.

خاص طور پر مقبول سلاد خزاں، سبزیوں کی کثرت آپ آسانی سے اور قیمت کو مؤثر طریقے صحیح اجزاء کو تلاش کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے جب. اور سال کے اس وقت میں، ہر کوئی اتنی سردیوں میں جسم وٹامن کی کمی نہیں تھی کہ مستقبل کے لئے مصنوعات کی خریداری کرنے کی کوشش کر رہا ہے. یہاں کوریا آقاؤں کی طرف سلاد - کوئی رعایت نہیں ہے. سب سے زیادہ مقبول مصنوعات: ککڑی، گوبھی اور گاجر. دیگر تمام اجزاء ذائقہ یا مسالا کے طور پر کام کرتے ہیں. بہت کوریا ترکاریاں کھانا پکانا آسان کھیرے اور ککڑی. موسم سرما میں، وہ برتنوں میں محفوظ کرنے اور پورے سال ذخیرہ کرنے کے لئے ہمیشہ کی طرح ہو سکتا ہے. اور (کینٹینوں) نمک اور 0.5 ایک گلاس بیکر سورج مکھی کے سرکے 9 فیصد تیل، گاجر کے 3 ٹکڑے ٹکڑے، چینی کی ایک گلاس، 2 لہسن لونگ، نصف چمچ کے لئے خصوصی چائے پکائی کے 2 چمچوں - 3 کلو گرام کھیرے اور ککڑی کے لئے آسان ترین اوتار مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت پڑے گی کوریا گاجر.

تیاری 3 مراحل میں جگہ لیتا ہے:

1. چھوٹے کھیرے 4 یا 8 ٹکڑوں میں پر longitudinally کاٹ. آپ کو زیادہ سبزیاں استعمال کرتے ہیں تو، پھر بڑے ہونے کے لئے کیوب میں کاٹ. ایک چاقو اور گاجر کے ساتھ پسے ہوئے لہسن - جنگلے.
2. فارمولے پر تمام مصنوعات ایک پہلے سے تیار کنٹینر میں مخلوط ہو جائے. اس کے بعد احاطہ اور 1 دن کے لئے اڑےلنا چھوڑ دیں.
3. تیار مرکب بینکوں کی طرف سے سڑے کیا گیا تھا، کارک ایک کھولتے ہوئے پانی کے ٹینک میں 10 منٹ نشفل، اور پھر مضبوطی سے.

چند موسم سرما کے لئے کوریا ککڑی ترکاریاں کی خریداری کرنے کی کوشش کی ہے. یہ خیال کیا یہ کھانے کی اشیاء صرف تازہ کھانے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ قول غلط ہے. مثلا تیل، نمک اور سرکہ کے اجزاء کی ایک بڑی تعداد کی وجہ سے، ایک بہترین تحفظ ہے. اس کے علاوہ، یہ کورین ککڑی ترکاریاں قبل گرمی کے علاج کے بغیر موسم سرما میں رول کرنے کی اجازت دیتا ہے. کھانا پکانے کے اختتام کے لئے چولہا اور تکلیف دہ انتظار میں کھڑے ہونے کی ضرورت نہیں ہے.

اضافی اجزاء بھی سرخ مرچ یا مرچ مرچ تلخ استعمال کیا جا سکتا ہے. یہ زیادہ شدید کر دے گا فارغ ترکاریاں کا ایک منفرد مہک اور ذائقہ دے گا. اختیارات بہت ہیں، اور ہر وہ پسند کرتا ہے کہ ایک ایک کو منتخب کر سکتے ہیں. اور شک کرنے والوں کے لئے، آپ کو صرف ان کے اپنے تجربے پر اس موسم سرما کے لئے کوریا ککڑی ترکاریاں تیار کریں اور بنانے کے لئے ایک بار کوشش کی ہے.

لیکن خالی ہے - یہ بہت اچھا ہے، اور تازہ تیار کھانے منسوخ نہیں کیا گیا ہے. کھیرے اور ککڑی کے کوریا کے ترکاریاں، چمتکاری سمجھا جا سکتا ہے اور اسے فوری طور پر اصل کی مصنوعات ہے کی طرح کسی بھی نرسیں. خوبصورتی یہ فوری طور پر تمام اجزاء اختلاط کے بعد تیار کیا جاتا ہے. - لہسن لونگ، نمک کی ایک جوڑے pinches ہے، مرچ مرچ کے 1.5 چمچوں (کوریا)، 2 چمچ سرکہ، ایک چھوٹی سی کالی مرچ، ایک اور چینی کی نصف چمچ اور تل کے بیج کی ایک چائے کا چمچ ککڑی کے 350 گرام: برتن نسبتا آسان کی تشکیل.

ایک بار میں ترکاریاں کی تیاری. ایک saucepan میں قاش ککڑی سلائسین اور تشکیل کی دیگر تمام اجزاء کو شامل. اختلاط کے بعد، مصنوعات کی ترکاریاں کٹورا میں پھیل جا سکتا ہے اور محفوظ طریقے سے کی میز پر لانے کے لئے.

ایک اور بہت دلچسپ ترکاریاں ہدایت نہیں ہے. کوریا میں کھیرے تازہ، بلکہ تلی ہوئی نہ صرف ہو سکتا ہے. یہ بہت غیر معمولی ہے. اس ڈش کے لئے آپ کی ضرورت ہے: 2 ککڑی - 2 گاجر، 1 میٹھی مرچ مرچ، 2 لونگ لہسن، سورج مکھی کے تیل کے 4 چمچوں چمچوں اور کسی بھی گوشت کے 200 جی. مسالا کالی مرچ، سبز پیاز، اور کسی بھی سبز شیٹ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا.

ایک خاص ترتیب میں ایک ڈش کی تیاری:

1. سب سے پہلے ہم نمک ڈال کر ایک طرف رکھ کیوب ککڑی میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.
2. کالی مرچ، گوشت اور گاجر سٹرپس میں کاٹ، اور منمانے گرینس کاٹنا.
3. کھیرے آہستہ نچوڑ اور تھوڑا سا تیل میں بھون. وہاں بھی لہسن باہر نچوڑ.
4. گرمی سے پین ہٹا دیں اور تشکیل کے باقی اجزاء کے ساتھ ککڑی ملا. سویا ساس کے ساتھ ذائقہ ڈش بھریں اور تقریبا 10 منٹ کھڑے ہیں.

کوریائی کھانا کی یہ ترکاریاں، خاص طور پر غیر معمولی ذائقوں کے مداحوں سے اپیل کی جاتی ہے. اور ان کے ظہور ہے، وہ کسی بھی ٹیبل روشن کرنے کے قابل ہے.