فن لینڈ سے پنیر: پرجاتیوں، بہترین برانڈز کے نام

اس آرٹیکل میں ہم آپ کو بتائیں گے کہ فنن سے پنیر کے لئے کیا مشہور ہے، اس قسم کے کیا ہیں اور وہ کیا کرتے ہیں. حقیقت یہ ہے کہ اس ریاست کا زیادہ تر علاقہ آرکٹک سرکل سے باہر ہے، یہ ملک کھانے کے پروڈیوسروں کے درمیان ایک اہم مقام رکھتا ہے. فن لینڈ کے قومی کھانا سخت شدید شمالی آب و ہوا میں قائم کیا گیا تھا، لہذا اس میں سبزیاں اور سبزیوں کے چند برتن ہیں، لیکن دودھ کی مصنوعات سے بہت سارے مچھلی موجود ہیں.

اور پنیر بنانے کے لئے، اس صنعت میں فن لینڈ نے عالمی مارکیٹ میں داخل کیا. اس قسم کی کھانوں کی مصنوعات میں سے کئی قسم کی دنیا کے مختلف ممالک کو برآمد کیا جاتا ہے. یقینا، فن لینڈ فرانس، جرمنی، سوئٹزرلینڈ اور ہالینڈ جیسے غیر مشروط رہنماؤں کو نشانہ نہیں بنا سکتا، لیکن اس کی چیزیں مخصوص ہیں. اس کے علاوہ، مقامی دستکاری اپنے غیر ملکی ساتھیوں کی مکھی روایات پر قبضہ کرتے ہیں. لہذا، فن لینڈ میں آپ edam پنیر خرید سکتے ہیں، feta، mascarpone، emmental اور tilsiter.

سپر مارکیٹ میں کھو جانے کا طریقہ نہیں

رسیلی شمالی گھاس، جسے چربی کی گائے کھاتے ہیں، کامل تازہ دودھ حاصل کرنے میں شراکت کرتے ہیں. اور یہ خام مال، پنیر بنانے کی قدیم روایات کی بدولت، ایک مزیدار فینیش پنیر میں بدل جاتا ہے . ہم ایک ساتھ سمجھتے ہیں، مختلف مصنوعات کی لیبل پڑھتے ہیں.

سب سے پہلے، آپ کو یہ سمجھنا ضروری ہے کہ کم اور عام مواد کے ساتھ تمام دودھ کی مصنوعات، پنیر سمیت، لییکٹوز کے بغیر. جن لوگوں کا جسم دودھ کی چینی کو برداشت نہیں کرتا اس کا فیصد تقریبا 16 فیصد ہے. ان کی دیکھ بھال میں، Laktoositon کی مصنوعات تیار کی جاتی ہیں. چیزیں جس میں لییکٹوز کا مواد کم ہوتا ہے وہ ایچ ایل ایل کے طور پر لیبل لگایا جاتا ہے. ڈیری مصنوعات کی مینوفیکچررز نے ان لوگوں کی خواہشات کا اظہار کیا ہے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں. گاہکوں کے اس قسم کے لئے غذائی چیزیں پیدا کی جاتی ہیں. وہ علیحدہ علیحدہ اسٹور کے شیلف پر جھوٹ نہیں بولتے، لیکن اسی کمپنی کے معمول کے سامان کے بعد. کم فیٹی مواد کے ساتھ دودھ کی مصنوعات کے لیبل پر لفظ کیڑے ظاہر ہوتا ہے، اور خود کار طریقے سے پیکیجنگ زیادہ پیلا ہے. اور اب ہم انفرادی طور پر چیزوں کی اقسام کو دیکھتے ہیں.

نرم قسمیں

روس میں، آسانی سے پنیر ہے، اور فن لینڈ میں بہت سی ایسی مصنوعات ہیں. انہیں راجوسٹو، راہا اور میتوراہکا کہا جاتا ہے اور اس میں ساخت اور ذائقہ مختلف ہیں. Finns اطالوی نرم cheeses Mascarpone، Ricotta بنانے کے لئے سیکھا سیکھا. اگر آپ کو پنیر خریدنا چاہتے ہیں تو، روسی ذائقہ کی یاد دلاتے ہیں، آپ مینوفیکچرر سے "ارلا" سے کیسو کو مشورہ دیتے ہیں. راجسٹو تیتلی میں نرم پنیر کا ایک نمی ہے. Maitorahka ساختہ میں اسی طرح کی ہے جو پنیر کے ساتھ مخلوط موٹی کھیت کریم ہے. فن لینڈ سے یہ پنیر بہت مقبول ہے. ذائقہ additives کے بغیر یہ ناشتہ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے اور cheesecakes بیکنگ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. راہکا ایک فارم کاٹیج پنیر ہے. یہ ہموار کریم کی مستقل استحکام کے لئے زمین، ذائقہ بھرنے والے فلکر اور کریم شامل کریں. اور، آخر میں، پنیر cheeses، جو عام طور پر بجائے (یا کے ساتھ) مکھن پر پھیر لیا جاتا ہے. اس قسم میں، وولولا اور بونجور جیسے برانڈز کو نظر انداز کرنا ناممکن ہے. وہ معمول، کریمی، اور میٹھی سمیت شامل additives ذائقہ کے طور پر ہوتا ہے.

مشہور یورپی چیزیں کے فینیش ہم منصب

گلوبلائزیشن اس کے ٹولز لیتا ہے، اور زیادہ تر عمر اطالوی میٹھی "تیرامیس"، "یونانی" ترکاریاں کھاتے ہیں یا پنیر کی پلیٹ کے ساتھ ٹیبل کو عمر اور مولوی قسموں کے ساتھ سجاھنا چاہتے ہیں. اور اس کے لئے، آپ کو درآمد شدہ سامان خریدنے کی ضرورت نہیں ہے. فن لینڈ میں، آپ آسانی سے ایام پنیر، ٹیلر، ریکوٹا، مقامی پیداوار کی گندم خرید سکتے ہیں. چونکہ یونانیوں نے نام "فتا" کے استعمال کے لئے ایک پیٹنٹ موصول کیا تھا، اس کے نام سے پینن ان پنیر کے لئے آئے تھے - اپیٹینا. یہ سرحد بھر میں منتقل نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ یہ تیزی سے خراب ہے. یہ بھی یاد رکھنا چاہئے کہ "روشنی" ورژن (نیلے رنگ پیکیجنگ میں) معیار میں بہت کم کم ہے "اپیٹینا کلاسک". مشہور پنیوں کی ایک بہت سے اشاریہ فننش پروڈیوسر ارلا کی طرف سے تیار کی جاتی ہیں. ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ سڑنا کے ساتھ ارلا بلیو کاسٹیلو کی کوشش کریں.

سیمی ٹھوس مقامی قسمیں

اولٹر میننی فن لینڈ سے سب سے زیادہ مقبول اور سستا پنیر ہے. ایک اور پرجاتیوں، پولر ایک مثالی یا گڈو کی طرح ہے. کپاری روسی "Piglet" کی طرح، ایک تمباکو نوشی پنیر ہے. ناشتہ کے لئے Finns "Tutunmaa" کھاتے ہیں. گھنے ہموار ساخت اور امیر کریمی ذائقہ کے ساتھ یہ تیز پنیر سلادوں یا جگر میں تازہ گرم برتن کی تشکیل میں تازہ ہے. اگلے گریڈ - "لاپی" - بالکل غیر جانبدار ہے. یہ ڈیسرٹ، گرم برتن یا سلاد کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

فن لینڈ سے منفرد پنیر

ہم یہ نہیں بھولیں گے کہ ملک میں بڑی تعداد میں گایوں کے علاوہ، پادریوں کی بھیڑ بڑھتی ہوئی ہے. بعد میں کے دودھ سے بھی چیزیں بناتی ہیں. اور اگر آپ اس شمالی ملک کی یاد لانا چاہتے ہیں تو، لیپیوجوسٹو خریدیں. ترجمہ میں، لفظ کا مطلب ہے "روٹی پنیر". اس کی مصنوعات کو نامزد کیا گیا تھا کیونکہ دودھ کی خمیر کے بعد سر پر تندور میں پکایا جاتا ہے جب تک کہ کسی رشتے کی نمائش نہیں ہوتی. یہ لپل لینڈ پنیر فلیٹ کیک کی شکل میں فروخت کی جاتی ہے.

ایک اور منفرد ھٹا دودھ کی مصنوعات "منیوستو" ہے. تیتلی میں انڈے شامل ہیں، اور پھر نتیجے میں نمک دودھ میں ڈال دیا جاتا ہے. جب چھڑی الگ ہو جاتی ہے تو، سر پر ہلکا پھلکا لگایا جاتا ہے جب تک کہ کشے پر داغ ظاہر نہیں ہوتے ہیں. لیکن، Leipiajusto کے برعکس، یہ پنیر ایک ٹھنڈی کمرہ میں پکانا باقی ہے. اس طرح کے دانتوں کو بادل بیری یا بلبیری جام یا تازہ بیر کے ساتھ، ڈیسرٹ کے طور پر کام کیا جاتا ہے.

تیتلی، انڈے، دودھ اور نمک سے، "کوٹیسٹو" تیار. لیکن یہ باندھا نہیں ہے، لیکن ابھر کر، اور پھر سوراخ جب تک سیرم الگ ہوجاتا ہے. پھر پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے شور کے ساتھ پکڑے جاتے ہیں، پنیرلوت پر واپس پھینک دیتے ہیں اور ریفریجریٹر میں ڈالتے ہیں.