سامن اور بروکولی کے ساتھ فرانسیسی سے quiche

سامن اور بروکولی کے ساتھ قیس ایک روایتی ہے فرانسیسی ڈش. یہ آٹا سے اسے بنایا اور ایک بڑی چیزکیک، جس کی تازہ مچھلی اور سبزیوں کی خدمت بھرنے سے ملتا ہے.

یہ پائی فن کے مختلف طریقے ہیں کہ غور کرنا چاہیے. کچھ باورچیوں اسی سموکڈ سینہ اور کیما بنایا ہوا گوشت، مشروم اور ایک بھرنے کے طور پر استعمال کرتے ہیں.

سامن اور بروکولی کے ساتھ میں Quiche: ہدایت

آپ کی چھٹی کی میز کے لئے کیک بنانے کے لئے کیا نہیں جانتے، تو یہ نسخہ استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. اس کی تمام ضروریات کا مشاہدہ، آپ کو یقینی طور پر سامن اور بروکولی کے ساتھ ایک بہت سوادج اور اچھا فرانسیسی سے quiche مل جائے گا.

مندرجہ ذیل اجزاء پر، ہم اس ہدایت کو نافذ کرنے کی ضرورت ہے:

• تازہ سالمن - 150 G؛
• منجمد یا تازہ بروکولی - تقریبا 100 G؛
• پنیر، ایک grater پر grated اعلی - تقریبا 100 G؛
• گندم کا میدہ - 3 بھرا شیشے؛
• بیکنگ پاؤڈر - 5 G؛
• مکھن - نہیں 250 سے بھی کم G؛
• اوسط چربی کریم کی دکانوں - 250 ملی؛
• انڈے تازہ بڑے - 2 اور آٹا میں 3 بھرنے کے لئے؛
• زیتون کا تیل - صوابدید پر استعمال کیا جاتا؛
• کالی مرچ اور نمک - اپنی پسند پر لاگو کرنے کے لئے.

ایک shortcrust پیسٹری بنائیں

آپ سامن کے ساتھ فرانسیسی quiche کے پکانا سے پہلے، آپ shortbread کے آٹا ساننا کرنا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے ہلکے سے ایک کانٹا کے ساتھ whisk انڈے، اور پھر نرم مکھن کے ساتھ مل کر (اگر آپ کسی دوسرے کھانا پکانے کے تیل کا استعمال کر سکتے ہیں) اور مناسب طریقے سے روک دیا. اضافہ بیکنگ پاؤڈر کی ایک سرنی، نمک اور گندم کے آٹے کی ایک چوٹکی حاصل کرنے کے لئے.

تمام اجزاء کو ایک یک رنگ اور ہموار آٹا انگلیوں کو نہیں رہنا ہے جب تک کے طور پر طویل عرصے سے مداخلت. یہ سامن اور بروکولی کے ساتھ میں Quiche سے جلدی اور آسانی سے پیدا کرنے کے لئے، بنیاد ایک کٹوری میں ڈال اور 20-25 منٹ کے لئے فریج میں بھیج دیا جائے ضروری ہے.

اس دوران، آپ بھرنے کو تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

مچھلی اور سبزیاں سنبھال لینا

سامن اور بروکولی کے ساتھ quiches کرنے کے سب سے زیادہ مزیدار سرخ مچھلی صرف تازہ حصول جانا چاہئے ملتا ہے. یہ اچھی طرح دھو لیں، ہڈیوں اور جلد سے رج اتارنے. باقی گودا درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ ہے.

سبزیوں کا تعلق ہے، تو یہ کھولتا ہوا پانی انڈیل دیا اور چھ منٹ کے لئے وہاں رکھا جاتا ہے. ، اس کی مصنوعات نہیں ہونا چاہئے ابال کیونکہ یہ تیزی سے ٹوٹ رہا ہے.

دودھ اور انڈے بھرنے کی تیاری

سامن اور بروکولی کے ساتھ کہ گرمی کے دوران علاج سے quiche اچھی طرح سے پکڑ یہ ایک خصوصی مرکب کے ساتھ بھری ہوئی ہے. یہ آسان اور سادہ ہے. باقی انڈے شدید ایک مکسر کے ساتھ whipped، اور پھر بھاری کریم، زیتون کا تیل، کالی مرچ اور نمک شامل کریں. تمام مصنوعات کی بار بار ایک ہی دودیا انڈے بڑے پیمانے پر دینے کے لئے مداخلت.

ٹھوس پنیر، پھر اس گھسنا، اور پھر بھرنے میں شامل کر لئے ہیں. ویسے، کچھ عورتوں نے اس کی مصنوعات کو الگ الگ ہیں، ان کو پہلے ہی تشکیل دی ڈش چھڑکاو استعمال کرتے ہیں.

کس طرح ایک فرانسیسی شدید بنانے کے لئے کس طرح؟

سامن اور بروکولی اور پنیر کے ساتھ قیس ایک گہری شکل میں قائم کیا جانا چاہئے. یہ ٹھنڈا پھیلانے میں shortbread آٹا، اور اس کے بعد دیواروں کے ساتھ ایک نہیں بہت موٹی سیون پیدا ہاتھوں کو کچلنے، 5-6 سینٹی میٹر. اس کے بعد، تازہ سامن اور بروکولی florets کی بنیاد پھیلاؤ ٹکڑے ٹکڑے.

پورے پائی کے اختتام پر دودھ انڈے مرکب ڈال اور grated پنیر کے ساتھ چھڑکی (اس کو بھرنے میں شامل نہیں کیا گیا تھا تو).

تندور میں بیکنگ کے عمل

ایک فرانسیسی بار جب مچھلی کے ساتھ کیک تشکیل دی جائے، اسے فوری طور پر تندور کے لئے بھیجا. 45-50 منٹ کے دوران Aspic بنائیں مصنوعات کی 210 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکایا جاتا ہے. پڑھنا سے quiche پکڑا اور shortbread کے آٹا مکمل طور پر پکایا جاتا ہے، گلابی اور ڈھیلے تھا اس بار کافی ہونا چاہئے.

میز پر فرانسیسی کھانا خدمت کرتا ہے

ہیٹ ٹریٹمنٹ فرانسیسی کیک کی تکمیل کے بعد اسے ہٹا دیا اور مولڈ میں ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. اگلا، مصنوعات خوبصورتی سے کاٹ کر گرم چائے یا دیگر میٹھے مشروبات کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر کھلایا جاتا ہے.

فرانسیسی پیسٹری تیار کرنے کا ایک اور طریقہ

سرخ مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ ایک مزیدار فرانسیسی کیک بنانے کے لئے، آپ کو بھرنے کے لئے مختلف طریقوں کا استعمال کر سکتے ہیں. ویسے، اس طرح کی مصنوعات کے لئے آٹا اکثر تبدیل کرنے کے لئے موضوع ہیں. لیکن، جو کچھ بھی اس کا اختلاط اگر آپ نے استعمال نہیں کیا ہے جب تک یہ ریت باہر کر دیا گیا ہے کے طور پر کے لئے اجزاء.

سامن اور بروکولی کے بھرنے کے لئے، یہ تھوڑا مختلف طریقے سے کیا جا سکتا ہے. اب ہم کس طرح بتا دیں گے.

quiche کے لئے ایک وردی بھرنے بنائیں

تیار کرنے کے لئے ایک سے زیادہ نرم بیکنگ اجزاء سب سے پہلے ہدایت کے مقابلے میں مختلف طریقے سے کسی حد تک سنبھالا جانا چاہئے.

ریڈ مچھلی اچھی طرح ریڑھ کی ہڈی سے جلد اور ہڈیوں کو ہٹا، دھونا. باقی کا گوشت ایک blender کی کٹوری میں پھیل گیا اور ایک یکساں slurry میں کچل دیا. اس کے بعد، بروکولی کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. ایک کٹوری میں اس کے پھیلاؤ اور کھولتے ہوئے پانی (تقریبا پانچ منٹ) ڈال. پھر یہ بھی بلینڈر کی طرف سے کچل دیا گیا تھا.

تمام بھرنے کے لئے اجزاء عملدرآمد کیا جائے گا ایک بار، دودھ اور انڈے بھرنے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، انڈے اچھی طرح whisk whisk ایک، اور پھر کریم اور مصالحے کے ساتھ مل کر.

تمام اجزاء کو دوبارہ اختلاط، پتلی grated پنیر، اور مچھلی دلیا اور کٹی بروکولی florets میں شامل کریں. سامن اور سبزیوں کے دکھائی شامل inclusions کے ساتھ ایک یکساں وسیع پیمانے پر دینے کے لئے ایک مکسر کے ساتھ اجزاء پر whisking.

کتنی جلدی ایک پائی بنانے کے لئے؟

بلکہ فوری طور پر ایک بھرنے کے ساتھ فرانسیسی quiche کے قائم. گزشتہ ہدایت میں کے طور پر، میں shortbread آٹا ایک سڑنا میں پھیل اور اعلی فریقوں کے ساتھ ایک پین کے لئے بنیاد بناتے ہیں. اس کے بعد، یہ کئی مقامات پر دوراہے چھیدا اور تمام پہلے سے تیار کی بڑے پیمانے پر ڈال. اس طرح ایک semifinished مصنوعات میں فوری طور پر 200-210 ڈگری میں درجہ حرارت کی حکومت رکھتے ہوئے، ایک گھنٹے کے لئے تندور اور پکانا کے لئے بھیجا.

کس طرح کی میز پر ایک مزیدار پیسٹری بنانے کے لئے؟

کی عبادت کرو ختم فرانسیسی پائی بھرنے وردی ہونا چاہئے جو جزوی طور پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے صرف کے بعد. آپ فوری طور پر گرمی کے علاج کے بعد سے quiche کاٹ کرنے کی کوشش کریں تو، شہوت انگیز بھرنے گرا دیا، سازی بہت خوبصورت ہے.

مچھلی اور سبزیوں کے ساتھ اس غیر معمولی پیسٹری بسم میٹھی چائے کے ساتھ مل کر گرم ریاست میں ضروری ہے.

مختصر کرنے کے لئے

بروکولی اور سالمن کے ساتھ فرانسیسی quiche کے لئے قدم ہدایت کی طرف قدم جاننے والا، آپ کو آسانی سے ایک کیک بنانے کے کر سکتے ہیں، لیکن صرف دوسرے toppings کے ساتھ. مثال کے طور پر، کچھ باورچیوں نے مچھلی اور سبزیوں آٹا مسالیدار پر پھیل، تازہ یا تلی ہوئی مشروم، بیکن سٹرپس، زیتون اور دیگر اجزاء.

اس طرح، تخیل دکھا اور ایک ہی ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے، آپ سب کو لازمی طور پر پورے گھرانے ذائقہ کرنا پڑے گا جس میں ان کے خاندان کے غیر معمولی اور بہت تیزی فرانسیسی پیسٹری، تعجب کر سکتے ہیں.

appetit بون!