"ریچھ Bruin" (مٹھائی): ساخت، وضاحت، قیمت

کچھ لوگوں کینڈی "ریچھ Bruin" (شہد گری دار میوے تلا ہوا) کہ جانتے ہو - ایک کاروباری کارڈ نہ صرف سوویت کنفیکشنری کی صنعت، بلکہ خود زار روس فخر ہے. سب کے بعد، اس کی میٹھی شاہکار افسانوی بھاپ فیکٹری "Einem"، جس میں 1851 کے بعد سے چائے بسکٹ اور چاکلیٹ کی پیداوار میں مصروف ہے کی ورکشاپوں میں پیدا ہوا تھا. تاریخ کا لفظی صدیوں سے چاکلیٹ کی "زندگی" کیا تھا؟

"ریچھ Bruin" - آرٹ کے ذائقہ کے ساتھ کینڈی

ایک ترمیم شدہ 1889 میں لکھا Ivanom Shishkinym "ایک پائن فارسٹ میں صبح" مشہور پینٹنگ کی کہانی کے ساتھ سجایا مٹھائی کی پوشش. ایک بڑے صنعتی آرٹسٹ - - لیکن یہ ایک ہلکے ہاتھ Maniula Andreeva کے ساتھ تھا ایک فن کا ٹکڑا اور روس اور بیرون ملک کینڈی قسموں میں سب سے زیادہ مقبول میں سے ایک کی "چہرہ" بن گیا ہے.

Yuliyu Hoysu، تو فیکٹری کے معاملات کئے گئے جو، سب سے پہلے لیپت اخروٹ pralines کی ایک موٹی پرت پر مشتمل کینڈی چکھنے کے لئے لایا جب چاکلیٹ کے ساتھ، اس نے اسے اتنا ہے کہ اس قسم کے بڑے پیمانے پر پیداوار میں فوری طور پر ہونا چاہئے شروع کرنے کے لئے پسند کیا. اور، لیجنڈ کے مطابق، یہ "ایک پائن فارسٹ میں صبح" پینٹنگ کے ایک پنروتپادن مسٹر رایچو کے دفتر میں دیواروں کی زینت ہے. اس وجہ سے نام، اور نئے کینڈی کے بعد میں رجسٹریشن.

اس طرح روس کی کئی نسلوں کی میزوں پر فیکٹری پیسٹری کی دکان سے "ریچھ اناڑی" کے ایک راستے کا آغاز کیا. لیکن ہمیشہ اس طرح تو بہت "میٹھا" تھا.

"سرخ اکتوبر" سے "Einem" سے

"ریچھ Bruin" - تاریخ کے ایک سو سال کے ساتھ چاکلیٹ. یہ سب شاہی فیکٹری «Einem ریڈ اکتوبر '' 1922 میں، اکتوبر انقلاب کے پانچ سال بعد نام تبدیل کر دیا گیا تھا کہ" میں شروع کر دیا. خوش قسمتی سے، ریاست میں افراتفری اور تبدیلی کے باوجود، یہ مٹھائی کی پیداوار معطل نہیں کیا گیا تھا. وہ، IRIS اور چاکلیٹ تک بغیر کسی رکاوٹ پیدا ہونے کی تمام اقسام کے لئے کی طرح بہت سے دیگر معروف عظیم محب وطن جنگ کے آغاز میں، جب کنفیکشنری مصنوعات کی رینج 2 اشیاء کو کم کیا گیا ہے، اور بعض پیداواری صلاحیت اناج کی پیداوار میں ترجمہ اور سگنل بلاکس توجہ مرکوز کر رہا ہے.

صرف 1960 میں، ان کینڈی سمتل پر واپس آ گئے ہیں اور دوبارہ اس کی منفرد ذائقہ کے تمام خوش کرنے کے قابل تھے.

نہ صرف بنا ہوا گری دار میوے

اس کے ساتھ، یہ شاید آپ کو بحث کرنے کی ضرورت نہیں ہے چاکلیٹ کے سب سے زیادہ مشہور اور محبت کی اقسام میں سے ایک ہے، لیکن سوال پیدا ہوتا ہے کہ کیا اتنی مقبول "ریچھ Bruin" ہے؟ آج کینڈی اسی برس رہی کے بھی پرجاتیوں، ایک درجن سے زیادہ اعتماد کر سکتے ہیں بہت بہت، بہت ہیں، لیکن فروخت کی قیادت ہمیشہ اس طرح سے پیچھے ہے. کامیابی کا راز سادہ ہے: یہ نرم برس رہی ہے. مت آپ ان کو چبانے کی کوشش کر رہے، دانت توڑ سکتے ہیں جس پر کینڈی، لیکن ٹینڈر اور سوادج شہد نٹ دعوت چاہتے ہیں. وہ اکثر ایک بچوں کے کرسمس کے تحائف میں رکھی جاتی ہیں. لہذا، "ریچھ Bruin" - کینڈی، بچپن سے سب سے زیادہ لوگوں کو واقف. اور اب - جوہر کے بارے میں مزید تفصیل میں، کہ ساخت پر کہنے کے لئے ہے.

چاکلیٹ "ریچھ Bruin": ساخت

اس محبوب ونمرتا کی پیداوار کی موجودہ دن تشکیل کرنے کے لئے آمد کے بعد سے کئی تبدیلیاں جھیلا ہے. تاریخ کرنے کے لئے، مندرجہ ذیل اجزاء کینڈی کا حصہ ہیں:

• پسے ہوئے مونگفلی؛
• کوکو شراب، چینی، کوکو پاؤڈر، کوکو مکھن مساوی، emulsifier کے E476 اور E322 اور قدرتی ونیلا ذائقہ کے لئے ایک جیسی پر مشتمل ہوتا ہے جس میں چاکلیٹ کی کوٹنگ؛
• چینی کی؛
• پسے ہیزلنٹ دانا؛
• راب؛
• دودھ کی چربی متبادل؛
• پھل puree؛
• قدرتی شہد؛
• سارا دودھ پاؤڈر؛
• ذائقہ قدرتی جیسی "ونیلا کریم"؛
• E407 gelling ایجنٹ؛
• emulsifier کے E322؛
• سائٹرک ایسڈ؛
• سوڈیم سائٹریٹ.

قیمت

یہ آگ برس رہی گریڈ پیسے کے لئے ایک بہت خوشگوار قدر ہے، یہ ہمیشہ صارفین کی توجہ اپنی طرف متوجہ کیا. لیکن "ریچھ Bruin" - کینڈی، جس کے لئے قیمت کی خریداری کے ان کی جگہ کی بنیاد پر مختلف کر سکتے ہیں. انہوں نے مختلف قسم کے اور وزن کے پیکٹوں میں دستیاب ہیں. پیکیجنگ کے سب سے زیادہ مقبول فارم - 250 گرام کے تھیلے. ایک پیکٹ کی اوسط قیمت 100-110 فی دن روبل ہے.

آپ بلک میں کینڈی خریدتے ہیں، فی کلوگرام قیمت، عام طور پر 180 rubles سے شروع ہوتا ہے، لیکن یہ بھی خریداری کی جگہ پر انحصار کافی مختلف کر سکتے ہیں. سستی چھوٹے ریٹیل اسٹورز یا تھوک مارکیٹوں میں انہیں خریدنے کے لئے. سپر مارکیٹوں میں ایسے مٹھائی 30-40 زیادہ روبل ہے. یہ خاص طور پر سچ ہے 250 گرام کے برانڈڈ بیگ میں "اناڑی ریچھ".

بدقسمتی سے، ان کینڈی تحفہ خانوں میں دستیاب نہیں ہیں. شاید اس حقیقت کو مختلف قسم کی نایاب چیز کے ساتھ منسلک نہیں ہے کہ کی وجہ سے ہے، یہ اچھی طرح سے جانا جاتا ہے، مقبول اور تقریبا ہر خوردہ دکان میں فروخت کر رہے ہیں.

فوائد اور نقصانات

"ریچھ سرے والے" - کینڈی گرمی کی 528 کلو کیلوری / 100 جی، اوسط یومیہ کی شرح میں سے ایک چوتھائی کی جاسکتی ہے کہ اس کے برابر ہے. لہذا، یہ مٹھائیاں، کے ساتھ ساتھ بہت سے دوسرے، یہ بہتر ہے اسے گالی نہیں. 491 یا 493 کلو کیلوری / 100 جی - آپ کسی دوسرے کیلوری پیک اگرچہ

سب کینڈی "ریچھ Bruin" رکھ سکتا ہوں؟ مندرجہ ذیل کے طور پر ساخت اور مفید نامیاتی مواد کے مواد تقسیم کیا جاتا ہے:

• کاربوہائیڈریٹ - 54،4 G؛
• چربی - 31.3 G؛
• پروٹین - 8.7 G

چینی کی ساخت اور کاربوہائیڈریٹ کی ایک اعلی فی صد میں موجودگی کی وجہ سے، اس طرح کینڈی ذیابیطس، ایک سست تحول اور وزن حاصل کرنے کے لئے ایک رجحان کے ساتھ لوگوں کے لئے contraindicated کر رہے ہیں. وہ اچھی طرح سیر کر رہے ہیں، لیکن بھوک بعد اتنی پیاری سنیک بہت جلد واپس آ جائے گا.

اس کے علاوہ، یہ مٹھائیاں دودھ میں پروٹین کو عدم برداشت کے ساتھ گری دار میوے اور / یا شہد، چاکلیٹ اور دودھ کی چربی، بچوں کو الرجی، مبتلا diathesis کے، اور لوگوں کے ساتھ لوگوں کے لئے موزوں نہیں ہیں.

"ریچھ" کے خلاف کینڈی جنگوں "ریچھ"

8 ستمبر، 2014 بار بار منعقد ہوا ٹرائل فیکٹری کے درمیان "ریڈ اکتوبر" اور "فتح". تنازعہ، چاکلیٹ کے "جنگل میں ریچھ" ایک برانڈ بننے کے اس کی دوسری جاری کیا ہے. مدعی ( "ماسکو کنفیکشنری فیکٹری" ریڈ اکتوبر ') کے مطابق بھی ان کے برانڈ کے مطابق نام "Bruin ریچھ." اس کے علاوہ، دونوں پرجاتیوں wrappings کے بھی عدالت میں جانے کی وجہ یہ تھی جس سے بہت ملتے جلتے، دیکھو.

"فتح" پر مقدمہ کرنے کے لئے "ریڈ اکتوبر 'کا پہلا کوشش 1.2 ملین rubles معاوضہ جج حقیقت یہ ہے کہ ان کی رائے میں، مدعا علیہ مدعی کی مصنوعات کی چادر کو تو اسی طرح ان مصنوعات پر تصویر کا استعمال نہیں کیا تھا کی وجہ سے دعوی کی کو مسترد کر دیا کے طور پر، کامیاب نہیں تھا. لیکن "ریڈ اکتوبر 'کی وکالت نے ہار نہیں مانی بعد مقدمے کی سماعت کے نتائج کو منسوخ کر دیا گیا ہے، اور بیان اعلی حکام کو نظر ثانی کے لئے بھیجا گیا تھا.

عالمی شہرت

اناڑی ریچھ - عالمی منڈی میں اس طرح کے ایک انگریزی نام کے تحت پیدا کرتا کینڈی "ریڈ اکتوبر '. "ریچھ Bruin" نہ صرف روس میں بلکہ جہاں تک اس کی سرحدوں سے پرے محبت کرتا تھا. کئی کے لئے، برانڈ کے طور پر زیادہ سے Matryoshka یا سوپ کے طور پر ایک علامت بن گیا ہے. ہمارے پاس آتے ہیں جو بہت سے سیاحوں کو تحفے اور تحائف کے طور پر گھر kilogarmmy نرم برس رہی لینے کے لئے.

اس ونمرتا دنیا بھر میں نام نہاد "روسی" دکانوں میں خریدا جا سکتا ہے، یا اس سے بھی حکم دیا آن لائن. عالمی مقبولیت کہا جاتا ہے کہ نہیں ہے؟

اور یقینا فیکٹری "ریڈ اکتوبر 'ان کے معیار اور کنفیکشنری کی عمر پرانی روایت کے لئے روس سے باہر جانا جاتا ہے. کچھ لوگوں کے لئے یہ لگ سکتا ہے کہ ہم خاص طور پر، یورپی ممالک کی میٹھی فن میں مقابلہ نہیں کر سکتے، "چاکلیٹ" بیلجیم، لیکن اس کے باوجود خراب کینڈی یورپیوں ہماری برس رہی کے بارے میں پاگل ہے. لہذا، "ریچھ Bruin" - کینڈی، کئی دہائیوں سے جس سے اس کی منفرد ذائقہ کے ساتھ ہمیں خوشی گا.