جلد سے پیسوں کو کیسے ہٹا دیں: پاک مہارت کا راز

پکی سے ایک مزیدار ڈش کھانا پکانے کے لئے، آپ کو خود کو خود کو مناسب طریقے سے عمل کرنا ہوگا. ایک اصول کے طور پر خالص گوشت کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. لہذا، آپ کو پہلے سے ہی جاننا ہوگا کہ پائک سے پائیک کو کیسے ہٹا دیں. یہ کاروبار مصیبت اور وقت سازی ہے. یہاں ہر مالکن اس کے اپنے راز ہیں.

خالص فلٹ کیسے حاصل کریں

پائیک ایک نابینا میٹھی پانی کی مچھلی ہے جسے دریاؤں اور شمالی گودام کے سمندروں کے بیسوں میں رہتا ہے. اس کا گوشت ایک بہت بڑی مقدار میں وٹامن اور مختلف معدنیات پر مشتمل ہے جو انسانی جسم پر فائدہ مند اثرات رکھتا ہے. زیادہ تر اکثر اس مچھلی کے پھولوں کی کھانا پکانے میں. لہذا، ہر زمانے کو پتہ ہونا چاہئے کہ پائکیوں سے پیسوں کو کیسے ہٹا دیں. آپ یہ بہت سے طریقے سے کر سکتے ہیں. سب کچھ اس پر منحصر ہے کہ اس سے پکایا جاسکتا ہے. پکی سے پکیوں کو کیسے ہٹانے کا فیصلہ کرنے سے پہلے، تازہ گدھے کو تیار کیا جانا چاہئے. اس کے لئے، ضروری ہے:

• مکھی اور دیگر امراض کے ساتھ اچھی طرح سے کھا لیں؛
• سکریپنگ؛
• سر کو ہٹا دیں اور گراؤنڈ کاٹ دیں؛
• گٹ، تمام اندرونی نکالنے؛
• ایک بار پھر چلانے والے پانی کے تحت گدھے پر عمل کرنے کے لئے.

صرف اس کے بعد آپ کو اہم کام شروع کر سکتے ہیں. پکی سے پکی کو ہٹانے سے پہلے، آپ کو کچھ واجب کام کرنے کی ضرورت ہے:

1. احتیاط سے ایسے پیٹوں کو کاٹ کر جو پیٹ پر ہیں.
2. ایک پتلی اور تیز چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، سر سے ایک کٹ کٹ بناتے ہیں. یہ یقینی بنانا چاہیے کہ سوراخ کے ذریعے نہیں آتا.
3. بلیڈ 90 ڈگری کو تبدیل کر کے، انہیں مکمل طور پر پگھل میں پھانسی رکھنا، ہڈی سے پھولوں کو الگ کرنا.
4. دوسری طرف وہی کرو.
5. اب، اسی طرح، آپ کی جلد کے خلاف چھری پر دباؤ کرکے صاف گوشت کاٹنا ہوگا. ہمیں آہستہ آہستہ عمل کرنا ہوگا. دوسری صورت میں، آپ کو پھول پر کچھ جلد چھوڑ سکتے ہیں، جو بعد میں ختم کرنے کے لئے بہت مشکل ہو گا.

نتیجہ پاک گوشت ہے. اس کے بعد، جلد آسانی سے رد کردی جا سکتی ہے.

قیمتی نیم تیار شدہ مصنوعات

ماہرین کا کہنا ہے کہ مچھلی کی جلد ایک مضبوط اور لباس مزاحم مصنوعات ہے. شمال کے کچھ لوگ بھی کپڑے بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں. کھانا پکانے میں، اس پراپرٹی نے اس کی درخواست بھی پایا. کبھی کبھی جلد بیکنگ کے لئے ایک آستین کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس کے لئے، یہ برقرار اور ناقابل یقین رہنا ہوگا. اس صورت میں، آپ کو ایک ذخیرہ کے ساتھ پکی جلد کی طرح ٹیکنالوجی کی مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہوگی.

یہاں میزبان ایک خاص مہارت اور مہارت کی ضرورت ہوگی:

1. سب سے پہلے، معمول کی طرح، گدھے کو دھویا اور غیر ضروری اندازوں سے صاف کیا جانا چاہئے.
2. اس کے بعد سر کو الگ کرنے کے بغیر گلیوں کے ساتھ ایک جڑنا ضروری ہے. ابتدائی مالک کو یہاں بہت مشکل کوشش کرنا پڑے گی. اگرچہ کام کی سہولت کے لۓ سر کا پہلا حصہ کاٹ دیا جا سکتا ہے.
3. اگلا، آپ کو تمام اندرونیوں کو نکالنے کی ضرورت ہے اور پانی کے ساتھ تیار گدی کو اچھی طرح سے کھینچیں.
4. چمڑے کی علیحدگی کا سب سے مشکل مرحلہ شروع ہوتا ہے. بہتر رکھنے کے لۓ، چاقو کی بلیڈ کے فلیٹ حصے کے ساتھ پوری سطح پر مچھلی کو آہستہ آہستہ پیٹھایا جانا چاہئے.
5. چھری کے کنارے کے بہت کنارے پر گہرائیوں میں گہری گہرائیوں کو بنانے کے لئے.
6. چھڑی کے کنارے پیری کریں اور دم کو نیچے پھینک دیں. جس جگہوں میں گوشت خاص طور پر مضبوطی سے رکھی جاتی ہے، آپ کو چھوٹے اضلاع بنا سکتے ہیں.

آخر میں، جلد کبھی کبھی کاٹ دیا جاتا ہے. لیکن کچھ بھی دم کے ساتھ ساتھ چھوڑنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. یہ مستقبل کی ڈش پر اثر ڈالتا ہے.

پکی کٹوری کھانا پکانے کی خصوصیات

یہ کہا جاتا ہے کہ بہت ہی مزیدار کٹیاں پائکی سے حاصل کی جاتی ہیں. اس بات کا یقین کرنے کے لئے، ہمیں اس ڈش تیار کرنے کی کوشش کرنا ضروری ہے. یہاں، سب سے اہم اہم اجزاء کے کام کی تیاری ہے. اکثر یہ ایک چھوٹی سی مقدار کے علاوہ خالص گوشت ہے. اس کے ساتھ، تیار مصنوعات بہت زیادہ اور نازک بن جائیں گے. اس صورت میں، جلد بہتر کرنے کے لئے جلد بہتر ہے، کیونکہ یہ صرف ڈش کو خراب کر سکتا ہے. ایک گوشت کی چکی میں پیسنے کے بعد، کٹلی بھرنے زیادہ لچکدار بنا دیتا ہے. نتیجے کے طور پر، کٹورا صرف "ربڑ" بن جاتے ہیں. کیکلیوں کے لئے پکی سے کس طرح کو ہٹا دیں؟ ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک تیز چاقو اور روایتی چمک کی ضرورت ہوسکتی ہے. تمام تیاری کے اقدامات کو مکمل کرنے کے بعد، کسی کو چمکوں کے چمکوں کو بہت کنارے پر پکڑنا چاہیے اور تیز تحریکوں کے ساتھ چھیلے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.

اس کے بعد، کھلی شیشے سے، اس کے پھولوں کو کاٹنے کے لئے ضروری ہے، اور ہڈیوں کو الگ کردیں. وہ عام طور پر ایک اچھا امیر کان پیدا کرتے ہیں. جو لوگ اس طرح کے اوزار کے ساتھ کام کرنے کے لئے استعمال نہیں کر رہے ہیں ان کے ہاتھوں سے بھی ایسا ہی کرسکتے ہیں. سچ ہے، آپ کی انگلیاں پھیلانے والی جلد کو برقرار رکھنا بہت آسان نہیں ہے. لیکن کئی کوششوں کے بعد یہ سیکھا جا سکتا ہے.

خصوصی تربیت

بھری ہوئی پائی اس مچھلی کے لئے مقبول ترین کھانا پکانے کے اختیارات میں سے ایک ہے. بھرنے کے لئے پیکی کی جلد کو کیسے ہٹا دیں؟

اکثر اس معاملے میں، مندرجہ بالا آگے بڑھیں:

1. سب سے پہلے، مچھلیوں کی سطح اور مختلف ترقیوں سے پاک ہونا ضروری ہے.
2. اس کے بعد یہ ایک برش کے ساتھ باہر سے دھویا اور پانی سے بھرا ہوا ہونا چاہئے.
3. باورچی خانے کے کینچی کے ساتھ، تمام جڑیں (طرف اور دم) کو ہٹا دیں.
4. تیز چاقو کے ساتھ، گلیوں کو ہٹا دیں. یہ بہت احتیاط سے کرو، اس طرح جیسے آپ کے ہاتھ تیز پائیکوں کے دانتوں پر نہ کاٹیں.
5. مرکزی کارتوس کو کاٹنے کے بعد، سر کو الگ کردیں. اس طرح ضروری ہے کہ جلد کو نقصان پہنچا نہ سکے. یہ سر کے باقی کاروں کے ساتھ سر منسلک کرے گا.
6. پیٹ بھرنے کے بغیر تمام اندرونی طور پر نکالیں. آپ یہ چمچ یا فورک کے ساتھ کر سکتے ہیں.
7. اندر سے سرکلر انضمام کا اطلاق، آہستہ آہستہ چمک بہت دم میں پھینک دیں.
8. نچلے حصے میں کارتوس کا کٹائیں اور ریڑھ کے ساتھ ساتھ گوشت الگ کریں.
9. پھولوں کو کاٹ دو

اس کے بعد، جلد کے "بیگ" کو اچھی طرح سے اندر سے رینج کیا جانا چاہئے، پھر مائنڈ گوشت کے ساتھ اسے بھرنے کے لئے.