ترکاریاں "خرابی" - تیز رفتار اور مددگار!

پہلے "خرابی" ترکاریاں سوویت دور میں شائع کتاب میں شائع ہوا "صحت مند اور سوادج کھانا کے فوائد." یہ بہت سے صحت مند آمدورفت پیش کئے گئے شامل ہیں. قاری کو خاص طور پر دلچسپ چھٹی کے ٹیبل کے لئے سلاد کی ایک قسم کے تھے. اس کے بعد سے، ہماری ڈش مختلف تبدیلیاں جھیلا ہے. میں نے بہت سے گھریلو خواتین ایک ترکاریاں "خرابی" کی تیاری کر رہے ہیں کو خراج عقیدت پیش کرنا ضروری ہے اگرچہ ایک روایتی ہدایت ہے. سبزیاں، اس میں شامل ابلا ہوا نہیں اور تلی ہوئی نہیں کر رہے ہیں کیونکہ برتن کے استعمال، بالکل واضح ہے. اس طرح، وہ سب کے سب ان کی پرورش کی قیمت کو برقرار رکھنے. نتیجتا، ترکاریاں انسانی کے لئے بہت مفید ہے. کیونکہ اس میں تہوں کو پھیلانے اور ایک چمچ میں تمام سب سے زیادہ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے کی اشیاء جمع ہلچل نہیں کرتا اصل نام ڈش کو دیا. ترکاریاں "خرابی" جب جسم سرما beriberi کے بعد ایک ریاست تجربات، موسم بہار میں کیا کرنا مفید ہے، اور موسم گرما میں، یہ ڈش منہ ہاتھ دھو لو گے، اور اضافی فورسز کی سجیوتا دے گا. یہ ڈش بہت آسان ہے. تمام مصنوعات اس سال کے کسی بھی وقت دکان میں پایا جا سکتا ہے. تو، کیا ہم لیٹش کے ایک خوبصورت اور منفرد خصوصیات کو تیار کرنے کی ضرورت ہے:

1. تازہ گوبھی - 200 جی
2. پیاز - 1 پی سی کے.
3. گاجر - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
4. گوشت - 200 جی
5. چکبصور - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
6. ڈبے میں بند مٹر - 3 چمچوں.
7. میئونیز.
8. نمک اور کالی مرچ.

ترکاریاں "خرابی": ہدایت

گوشت کی وضاحت کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. ایسے میں ایک ترکاریاں بیف اور سور کا گوشت، چکن یا ویل کے طور پر ڈال دیا جا سکتا ہے. اجزاء کی ایک بہت کے بعد سے، سلاد میں ایک گھنٹے کے بارے میں آپ لے سکتے ہیں. لیکن، مجھے یقین ہے، یہ اس کے قابل ہے. ہمیں پکا لیں:

1. گاجر اور بیٹ کھلی اور ایک موٹے grater پر رگڑنا. ایک دوسری صورت میں سبزیاں اس کے رس کے تمام کھو دیتے ہیں اور ایک سبزی puree میں بند ہو جائے گا، بڑے سوراخ کے ساتھ ایک grater کافی ہے منتخب کرنے کے لئے ہے. ابالنے یا، ان کی ضرورت نہیں بھون کیونکہ ترکاریاں صرف تازہ مصنوعات شامل ہیں.
2. اس کا اطلاق کرنے کے لئے آسان تھا تاکہ گوبھی کے پتے، چھوٹے سٹرپس میں کاٹ کیا جانا چاہئے. shredded گوبھی ایک بار، اس کے لئے ایک چھوٹا سا نمک اور سانی کو شامل کرنے کے لئے. اس طرح، یہ معتدل ہو جاتا ہے اور نمک اوشوشیت.
3. لو چربی گوشت ٹکڑا اور مصالحے کے ساتھ اسے ابالنے کے. آپ دستیاب پکا ہوا گوشت کی ضرورت نہیں ہے تو، آپ کو سلامی یا sausages کے ساتھ اس کی جگہ لے سکتا ہے. سچ آپ کو ایک تھوڑا سا مختلف ذائقہ ملے، ہے، تو یہ سب ایک جیسے گوشت کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے.
4. نصف بجتی میں کاٹ پیاز، کڑوا ذائقہ کے لئے نہیں تو، ابلتے پانی میں لینا، اور پھر سلاد میں شامل کریں. آپ پیاز کی تلخی کو ہٹا دیا ہے ایک بار، نمک کرنے کے لئے، دوسری صورت میں ترکاریاں بہت زیادہ نمکین ہو جائے گا کی ضرورت نہیں ہے.
5. ڈبہ بند مٹر اور میئونیز کی spoonfuls کے ایک جوڑے شامل کریں. چونکہ لیٹش تازہ سبزیوں سے بھرا ہوا ہے، میئونیز بہت زیادہ ضرورت نہیں ہے.
6. تمام اچھی طرح مکس کریں. شدت لئے ایک چھوٹا سا زمین کالی مرچ شامل کریں.

رجسٹریشن

"خرابی" ترکاریاں خوبصورت کرنے کے لئے، آپ، زیتون کے ایک جوڑے لے جا سکتے pitted کر، انہیں سلائسین میں کاٹا اور سب سے اوپر پر پوشیدہ ہے. ترکاریاں کے ساتھ ساتھ سجاوٹ کے لئے پلیٹ زیتون یا ترکاریاں پتے، ایک سینگ کے انداز میں جوڑ کی خدمت کر سکتے ہیں. مجھ پر یقین کرو، آپ کو کھانے کا ذائقہ اور غذائی معیار کی تعریف کریں گے!