تازہ گوبھی اور بیٹ کے ساتھ Borsch. قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

فلو چارٹ Borsch کی طرح کے طور پر ضروری اجزاء، ضروری سامان، پروسیسنگ مصنوعات، ہیٹ ٹریٹمنٹ اور میز پر کھلانے کا ایک طریقہ حصوں پر مشتمل ہے. یہ ان نقاط ہم مندرجہ ذیل کی ترکیبیں کی تفصیل میں پر عمل کریں گے.

ہم ایک مزیدار بنانے تازہ گوبھی کے ساتھ سوپ اور بیٹ

حقیقت یہ سوپ sauerkraut کے سے خصوصی طور پر تیار رہنا چاہئے کہ کرنے کے لئے استعمال بہت سے گھریلو خواتین. لیکن بستر نوجوان cabbages کی اس سبزی کے بالغ ہونے پر، یہ ایک اضافی جزو کے طور پر ان کا استعمال کرنے کے خلاف مزاحمت اور نہ کرنا مشکل ہے.

کیوں اس مضمون میں ہم کتنی جلدی تازہ گوبھی اور بیٹ کے ساتھ سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو بتانے کا فیصلہ کیا ہے. اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• بون بیف - 650 G؛
• تازہ بیٹ - درمیانے درجے کے tubers کے ایک جوڑے.
• گوبھی گوبھی - ½ درمیانے لچکدار پلگ؛
• آلو - 2 پی سیز؛
• بڑی پیاز - 1 PC؛
• سائٹرک ایسڈ - 1/5 شیرینی چمچ؛
• گاجر میڈیم - 2 پی سیز؛
• سبز پیاز، اجمود، Lavrushka، dill کے - صوابدید شامل کرنے کے لئے؛
• مصالحے، نمک شامل ہے - ذائقہ.

ضرورت کے اوزار

جتنا جلد ممکن ہو سکے کے طور پر تازہ گوبھی اور بیٹ کے ساتھ سوپ تیار کرنے کے لئے، یہ ضروری سامان کا خیال رکھنا ضروری ہے:

• ایک بڑی saucepan؛
• کرچھل؛
• بورڈ کاٹنے؛
• تیز چاقو؛
• کدو کش.

سرخ سوپ کی تیاری کے لئے علاج

کس طرح اس مضمون میں پیش کیا جاتا ہے جس کی ایک تصویر ایک مزیدار گھر سوپ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ اجزاء پر کارروائی شروع کرنے کے لئے. ہڈی پر گوشت اچھی طرح دھونا اور تمام مشکل streaks اور فلم کو ہٹا دیں. پھر تازہ سبزیوں کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. وہ کھلی، چھیل اور پتی کی سطح. اس کے بعد، ملنگ کے لئے آگے بڑھنے. تازہ گاجر اور بیٹ، ایک بڑی grater پر مسح پتلی سٹرپس میں گوبھی ٹکڑا، اور پیاز آلو اور کیوب میں کاٹ. یہ بھی الگ الگ سبز rinsed اور صرف ایک چھری سے اسے کاٹ.

سلیب پر ہیٹ ٹریٹمنٹ کے عمل

کس طرح سرخ borsch پکانا ہے؟ ایسا کرنے کے لئے ایک بڑے برتن استعمال کرتے ہیں. یہ ہڈی پر گائے کے گوشت کو پھیلانے اور پانی کے ساتھ احاطہ کرتا. پھر میں اعلی گرمی میں برتن میں ڈال دیا اور ایک فوڑا پانی لانے کے لئے. شوربے جھاگ، اس کے نمک، کور ڑککن کی سطح سے ہٹایا جا رہا ہے اور کے بارے میں 90 منٹ کے لئے پکا. اس وقت کے دوران، گوشت نرم اور نرم ہونا چاہئے.

ایک بار گائے کے گوشت پکایا جاتا ہے، اسے ہٹا دیا اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت ہے. اس کے بعد گودا ہڈیوں سے الگ اور بڑے کیوب میں کاٹ رہا ہے. سوپ کے لئے، تو یہ بیٹ، گوبھی اور lavrushku پھیل گیا. یہ اجزاء 25 منٹ تک ابالا اور پھر انہیں گاجر، آلو اور پیاز میں شامل کر رہے ہیں.

اس کے علاوہ، نمک اور کالی مرچ کی مصنوعات میں، وہ اچھی طرح ملا کر رہے ہیں، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور 25 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس وقت کے دوران، تمام سبزیاں سب سے زیادہ نرم ہونا چاہئے.

آخری مرحلے

آمدورفت یہ سائٹرک ایسڈ شامل کیا جاتا ہے، تازہ جڑی بوٹیوں اور کٹی گوشت کے اوائل کی تیاری کے اختتام پر. اجزاء ہلچل، شوربے دوبارہ کھولتے ہوئے کے لئے لایا اور پانچ منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. بند کمرے پین گرمی سے ہٹا دیں اور ¼ گھنٹہ ایک طرف چھوڑ دیں.

کس طرح کی میز پر سرخ سوپ لاگو کرنے کے لئے؟

اب آپ گھر سوپ تیار کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. یہ ہڈ کے تحت خود کو ترتیب دے ایک بار، اس پیالے میں ڈالا جاتا ہے. اور ہر حصے میں سبزیوں کے ساتھ نہ صرف سرخ اور امیر شوربے، بلکہ ٹینڈر بیف کے ٹکڑے شامل کی جاتی ہے.

اس ڈش کو تازہ ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ پیش کرنے کے علاوہ میں. روٹی اور تازہ جڑی بوٹیوں کا ایک ٹکڑا کے ساتھ مزیدار سوپ بسم.

کک چکن سوپ: تصویر، کھانا پکانے کے طریقہ کار

تقریبا تمام گرہنتیوں بیف کے ساتھ سرخ چوقبصور سوپ اور گوبھی کھانا پکانا. لیکن اس طرح کی مصنوعات آپ کو اسٹاک میں نہیں ہے تو، عام چکن کے باہر رات کا کھانا بنانے کی پیشکش. ویسے، اس طرح کے مقاصد کے لئے ایک broiler پولٹری اور سوپ کی خریداری کی سفارش نہیں کرتے. سب کے بعد، صرف جس طرح تم سے پہلی ڈش دل اور غذائیت سے بھرپور دے گا کہ ایک پرورش اور flavorful شوربے مل جائے گا.

بورسٹ کے بہاؤ چارٹ اس کی تیاری کے لئے اجزاء خریدا جانا چاہئے کہ کیا آپ کو یہ بتانے کی ضرورت ہے.

بنانے کے لئے گھر چکن سوپ، ہمیں ضرورت ہے:

• تازہ بیٹ - درمیانے درجے کے tubers کے ایک جوڑے.
• چکن سوپ - ایک چھوٹی سی چڑیا؛
• گوبھی گوبھی - ½ درمیانے لچکدار پلگ؛
• آلو - 2 پی سیز؛
• بڑی پیاز - 1 PC؛
• سرکہ ایک 6٪ - 2 بڑے چمچ؛
• گاجر میڈیم - 2 پی سیز؛
• سورجمھی تیل - 5 بڑے چمچ؛
• سبز پیاز، اجمود، Lavrushka، dill کے - صوابدید شامل کرنے کے لئے؛
• مصالحے، نمک شامل ہے - ذائقہ.

ضروری سامان

تازہ گوبھی اور بیٹ کے ساتھ ایک سوادج سوپ تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی انوینٹری میں پیشگی میں ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے:

• ایک بڑی saucepan؛
• کرچھل؛
• بورڈ کاٹنے؛
• ایک تیز چھری؛
• کڑاہی؛
• کدو کش.

اجزاء کی تیاری

اصلی Borsch صرف تازہ اور قدرتی اجزاء تیار کرتا ہے. آپ کو اس ڈش کھانا پکانے شروع کرنے سے پہلے، تمام اجزاء کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے.

چکن کی لوت کے اچھی طرح ناپسندیدہ عناصر کو ہٹانے کے، کے اندر اور باہر دھونا. پھر سبزیوں کی پروسیسنگ کے لئے آگے بڑھنے. وہ کھلی اور کچل رہے ہیں. گاجر گھسنا آلو اور سائٹ میں پیاز کاٹ، گوبھی - سٹرپس، اور بیٹ - کیوب.

اور ایک اچھا واش تازہ جڑی بوٹیوں کے اختتام پر چاقو سے اس کی کاٹ.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

گوشت اور سبزیوں کی تیاری، ان کی ہیٹ ٹریٹمنٹ شروع کر دیں. ایسا کرنے کے لئے ایک بڑے برتن لے اور اس کے پولٹری لوت میں پھیل گیا. نمکین گوشت کی مصنوعات اور پانی سے بے، اعلی گرمی پر ڈش میں ڈال دیا. ایک ابال اجزاء لانے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور وہ ایک گھنٹے کے لئے ابالا. اس کے بعد، ایک نرم اور نرم پرندہ، ہٹا دیا جاتا ہے ٹھنڈا اور حصوں میں تقسیم کیا گیا (مطلوبہ جلد اور ہڈی کو ہٹا دیا جا سکتا ہے تو) کرنے کی اجازت دی.

سوپ کے لئے، تو یہ گوبھی، گاجر، پیاز اور lavrushku پھیل گیا. جیسا کہ اس طرح کی مصنوعات میں 20 منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے. اس کے بعد شوربے کم ہے اور آلو وقت کے اسی رقم سے تیار.

بیٹ ابالنا

ایک خوشبودار اور سوپ کی سمردد تیاری کے لیے علیحدہ سے تازہ بیٹ ابالنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے پین لے مکھن اور سبزیوں wedges میں شامل کریں. اجزاء ہلچل وہ تھوڑا سا پانی ڈال (تقریبا ½ کپ) اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ. جیسا کہ، بیٹ کے بارے میں 25 منٹ کے لئے تیار ہیں. اس کے بعد مصالحے اور سرکہ نے مزید کہا کر رہے ہیں. گزشتہ جزو ڈش تھوڑا ھٹا دینے کے لئے کی ضرورت ہے.

آخری مرحلے

یہاں تک کہ چند منٹ کے لئے آگ پر بیٹ برداشت کے بعد، یہ چولہے سے ہٹا دیا اور عام برتن میں پھیلا ہوا ہے. ایک ساتھ مل کر اس کے ساتھ شوربے میں پہلے سے comminuted پولٹری سبز رکھ دیا اور کٹی کیا جاتا ہے.

ایک ابال اجزاء لانا، وہ تقریبا تین منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیا.

ایک خاندان کے کھانے کے لئے سرخ سوپ کی خدمت کرو

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، تازہ گوبھی بورسٹ کے ساتھ چکن کی تیاری میں کوئی بڑی بات نہیں ہے. گرمی کے علاج کے اجزاء بعد ڈش پیالے تقسیم اور فوری طور پر خاندان کے ارکان کے ساتھ پیش کیا.

اس کے کھانے سے بھی زیادہ دل اور غذائیت سے بھرپور بنانے کے لئے، یہ میئونیز، ھٹی کریم اور تازہ سفید روٹی (پیتا ہو سکتا ہے) سکھاتا ہے اس بات کا یقین کرنے کے لئے.

مختصر کرنے کے لئے

تازہ گوبھی کے ساتھ سوپ کھانا خمیر شدہ مصنوعات کے ساتھ بنایا گیا ہے اس سے بھی بدتر نہیں ملتا ہے. لیکن یہ چھوٹا سا ڈنر تیزابیت بنانے کے لئے، اس طرح کے طور پر اجزاء، میں سے ایک میں شامل کرنے کی ضرورت ہے سائٹرک ایسڈ یا سرکہ. ان مصالح کی مدد سے سرخ سوپ زیادہ خوشبودار اور امیر بن جائے گا. دوسری صورت میں، یہ (تازہ کے ساتھ مل کر) sauerkraut کی ایک چھوٹی سی رقم شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.