بیکڈ Ravioli "سست بیوی": میں کس طرح تیار کرنے کے لئے

شاید پکوڑی ہمیشہ اب بھی روس میں مردوں کی ایک پسندیدہ کھانا کیا گیا ہے. اس سے قبل، وہ صرف گرم شوربے کے ساتھ تنگ آ گیا تھا، اور جس پر brewed. اس طرح کے ایک مجموعہ میں، وہ صرف سیر نہیں ہوتے، بلکہ سرد ایام میں گرم. کھانے کی صنعت کی ترقی کو بیسویں صدی میں پہلے سے ہی ہے کے ساتھ، پکوڑی ایک روسی فاسٹ فوڈ کا کچھ بن چکے ہیں. سٹیل آسان اور قابل رسائی کے علاوہ کے ساتھ آمدورفت کے بہت سے، یہاں تک بالترتیب بلایا جانے لگا. مثال کے طور پر ایک مقبول ravioli کے کی casserole کے "سست بیوی".

کیا ضرورت ہے؟

مصنوعات بہت ہی آسان اور قابل رسائی casseroles کے لئے مقرر کیا ہے. بیشک وہ کسی بھی ریفریجریٹر میں پایا جا سکتا ہے:

• ختم منجمد ravioli کے کی 800-900 گرام؛
• پیاز کے 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر سے Durum کے 100 گرام،
• 4 خام انڈے؛
• 250 ملی میئونیز؛
• نمک، ذائقہ مصالحے؛
• گرینس سجانے کے لئے.

ظاہر ہے، ravioli کے کی موجودگی میں تمام تیاری بہت کم وقت لگتا ہے. اکثر، کورس کے، لے خریدا، اور اس وجہ سے نام. تاہم، ravioli کے کی ایک بہت سوادج casserole کے حاصل کرنے کے لئے "سست بیوی،" سب سے بہترین ان پکوڑی پیشگی sculpt کا.

کس طرح گھر ravioli بنانے کے لئے؟

ایک کٹوری میں، آٹا کی ایک پونڈ ڈال 1 انڈے سے شکست دی اور اختلاط. پھر خوردنی تیل کے 30 ملی لیٹر اور نمک کے 5 گرام کا اضافہ، پھر ہلچل. کے آخر میں دودھ کی 250 ملی ڈال، لیکن سب ایک ہی بار میں، لچکدار آٹا گوندھا. ایک گیند میں فارم لپیٹ فلم چپٹنا کے ساتھ اور علاج کے لئے 40-45 منٹ کے لئے چھوڑ دیں.

اس دوران، آپ گوشت بھرنے کر سکتے ہیں. ، اس کے ذریعے منتقل کرنے کے لئے سور کا گوشت اور گوشت کے 350 گرام اور پیاز 200 گرام، ایک گوشت کی چکی استعمال کرتے ہوئے. نمک اور کالی مرچ اور ساننا کے ساتھ موسم کے ساتھ ساتھ کیما بنایا ہوا. پھر میز پر اچھے کی ایک بہت سے لڑنے کے لئے اضافی رس کو دور کرنے کے لئے.

اس سے قبل یہ آسان اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے بنانے کے لئے 2-3 ٹکڑوں میں آٹا پکایا. ان میں سے ہر ایک بہت ہی پتلی پرت میں بیلنا. چھوٹے حلقوں کاٹ گلاس کی مدد سے. ان پر اشتراک گوشت بھرنے کے 1 چائے کا چمچ. کناروں اور فارم پکوڑی sculpt کا. کے عمل کو تیز کرنے کے لئے، آپ کو ایک خصوصی Pelmennica استعمال کرسکتے ہیں. لیکن یہ جو روس میں صدیوں سے کیا گیا تھا کے طور پر، میز کے گرد پورے خاندان کو جمع کرنے کے لئے بہتر ہے.

کے بارے میں 100 عدد کے موڑ کی تعداد پر. وہ مستقبل کے استعمال کے لئے منجمد کیا جا سکتا. اور تم میز casserole کے ravioli کے لئے ضرورت کے وقت "سست بیوی،" صرف ان کے فریزر سے باہر ہو جاؤ اور کھانا پکانا. کام کر رہے ہیں ہفتے کے درمیان اس طرح نیم تیار گھر ریسکیو بہت سے mistresses، یہ بالکل گھر کے کام پر کافی وقت نہیں ہے جب.

کس طرح ایک casserole کھانا پکانا کرنے کی پکوڑی "سست بیوی" کے ساتھ؟

اب، ریڈی میڈ پکوڑی کی فراہمی نہیں ہے جب، آپ کو سب سے زیادہ کی casserole کے لئے آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. سب سے پہلے، آپ کو پیاز تیار کرنے کی ضرورت ہے. اس سے دھویا صاف اور منصفانہ بڑے کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پیاز تک خوردنی تیل میں ایک پین میں بھون سنہری ہے.

دریں اثنا، 200 ڈگری کے لئے تندور گرم. اس تیل کی شکل میں چند منٹ ravioli کے "سست بیوی" کا gratin سے تیار کرنے کے لئے، جس میں پر ڈال دیا. یہ پکوڑی یہ رہنا نہیں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے. اس کے بعد تندور کے کنٹرول اور گرم تیل میں ڈال یکساں طور پکوڑی. تلی ہوئی پیاز کے ساتھ سب سے اوپر.

بیٹ انڈے، میئونیز، مصالحے اور نمک کے ساتھ مکس بھرنے کے لئے. tortellini درمیان تقسیم ہے، ایک سڑنا میں اس مرکب ڈالو، grated پنیر کے ساتھ چھڑکی. پکایا آمدورفت اور سنہری ہونے تک بناو. یہ 35-40 منٹ لگیں گے. جب تازہ کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی خدمت.

کس طرح ہدایت کو متنوع کرنے کے لئے؟

بیکڈ Ravioli "سست بیوی" عظیم کامیابی گرہنتیوں حاصل ہے. بالکل، یہ کیوں سمجھ میں آتی ہے. اس سے ان میں سے ہر ایک ان کے اپنے مختلف حالتوں اور اضافے کی ہے کہ اس کی وجہ سے ہے. لہذا، پیاز پکوڑی کے علاوہ ایک اور ہیم یا بنا ہوا مشروم شامل کرنے کے لئے. اس کے بجائے میئونیز کریم، دودھ، ٹماٹر کا پیسٹ، یا اس کی ایک مرکب بھرنے کے لئے استعمال کیا. عام طور پر، اس کی casserole بھی صرف مختلف مصالحے اور بوٹیاں شامل کرکے، ذائقہ تبدیل کرنے کے لئے ہمیشہ ممکن ہے.