ایک vinaigrette کے لئے ایک ہدایت پکانا کیسے

وینگریٹٹ سرد اشتہاریوں سے مراد ہے. اس میں بیٹیاں شامل ہیں، جو 45-50 منٹ تک کھانا پکانا پڑتا ہے، لہذا اس ڈش تیار کرنے کے لئے کم سے کم ایک گھنٹے لگتی ہے. آپ چاقو کے ساتھ چھیدنے کی طرف سے چوستے کی عدم تشخیص کا تعین کر سکتے ہیں: اگر چاقو پھنس نہیں پائے تو، بیٹیاں تیار ہیں. کچھ گھریلو خاتون تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے کھانا پکاتے ہیں ، تاکہ یہ نرم ہوجائے، لیکن اس صورت میں تمام مفید مادہ ابال ہو جائیں. چوٹی بنانے کے لئے، یہ بالکل ہضم کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، آپ کو اسے سرد پانی میں ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے. بیٹیاں ابال نہیں کیا جا سکتا، لیکن تندور میں پکا ہوا ہے، پھر سب مفید مادہ کو محفوظ رکھا جائے گا.

سبزی vinaigrette ہدایت تیار کرنے کے لئے خاص طور پر کی ضرورت نہیں ہے - اس کے لئے یہ کافی ہے کہ اس پر مشتمل کیا ہو دیکھیں. آئیے اہم اجزاء کی فہرست کریں: سبزیوں (30-50 جی)، دو گاجر (20 جی)، تین یا چار آلو (40-50 جی)، تھوڑا سا سوراخراٹ، تقریبا نصف گلاس، سبزیوں کی شربت میں ایک بڑا پیاز (30-40 گرام) شامل ہے. ) اور ایک نمک ککڑی (30 جی). مندرجہ ذیل دیئے گئے vinaigrette ہدایت کلاسیکی یا روایتی سمجھا جاتا ہے، اور مصنوعات کی تعداد فی خدمت کی طرف اشارہ کیا جاتا ہے. عام طور پر، جب سلاد کی تیاری کرتے ہیں، اجزاء کے پروگرام کردہ نمبر کی سخت ضرورت نہیں ہے. نمک، کالی مرچ، سبزیوں کا تیل ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے، سلاد کے اوپر سبزیاں سے سجایا جاتا ہے.

اگر کسی وجہ سے سورج فلور تیل کی بو کو پسند نہیں ہے تو اسے سرسری یا زیتون کے تیل کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے. اور آپ اس vinaigrette سبزیوں سرکہ یا سرسری ڈریسنگ کے ساتھ بھر سکتے ہیں، جو بالکل پکانا مشکل نہیں ہے. سرکہ ڈریسنگ تیار کرنے کے لئے، 3 فیصد سرکہ کا نصف حصہ لیں، سبزیوں کا تیل کا نصف گلاس، تین ابلی ہوئی مال، چینی، نمک اور کالی مرچ چکانا، اچھی طرح سے مکس اور تیار شدہ vinaigrette میں شامل کریں.

سورج ڈریسنگ کی تیاری کے لۓ، آپ کو 50 گرام تیار کردہ سرس لینے کی ضرورت ہے، اسے ابھرنے والے مال، نمک اور چینی کے ساتھ پیسہ لیں اور آہستہ آہستہ سبزیوں کا تیل شامل کریں. جب سب کچھ اچھی طرح ملا ہے تو، زمین مرچ شامل کریں اور سرکہ ڈالیں. کچھ میونیز کے ساتھ vinaigrettes کپڑے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، سب کچھ آسان ہے. ایک خدمت کے لئے بھرنے کے لئے 30-50 جی بھرنے کی ضرورت ہے.

شاید، کوئی بھی کوئی سوال نہیں ہے کہ کس طرح کسی کے لئے ایک vinaigrette تیار کرنے کے لئے - یہاں سب کچھ واضح ہے اور کوئی خاص راز نہیں ہیں. ایک vinaigrette ہدایت، جس کے اوپر دیا گیا ہے بنانے کے لئے، آپ کو سبزیوں کو دھونا، بیٹ اور گاجر کے سر اور "سر" کاٹنا، پھر سرد پانی ڈالنا اور نمک کے بغیر کھانا پکانا. تمام سبزیوں کو الگ الگ برتنوں میں ابلایا جانا چاہئے، اور سرکہ کے ساتھ ساسپین میں سرکی کو شامل کیا جانا چاہئے.

سبزیوں کے ساتھ سبھی کھانا پکانا یہ ناممکن ہے، جیسے سبزیوں میں کھانا پکانے کا وقت متفرقہ ہے، بیڑے کے علاوہ سرخ رنگ میں آلو اور گاجر پھینک دیں گے. کھانا پکانے کے بعد، سبزیوں کو ٹھنڈی. سبزیوں کو صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے کیوب یا پتلی پلیٹیں میں کٹ جاتے ہیں. اگر آپ بیتروٹ سرخیاں میں سبزیوں کو رنگنے کے لئے نہیں چاہتے ہیں تو، آپ کو علیحدہ علیحدہ تیل کے ساتھ بھرنے اور آخری جگہ میں vinaigrette میں شامل کرنے کی ضرورت ہے.

کھلی پیاز پتلی چمک یا نصف بجتی ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ پیاز سے آزاد ہونے والی ضروری تیل آنکھوں کو نگاہ نہ لائیں ، گرم پلیٹ کے قریب اسے کاٹ دیں ، اور چاقو سرد پانی میں پھنسے ہوئے ہو. کچھ ککڑی بڑے بیج اور موٹے جلد ہوسکتے ہیں. اس صورت میں، ککڑیوں کو صاف کیا جاتا ہے، سلائسس میں کاٹتے ہیں اور بیج کو ہٹا دیا جاتا ہے. سوکرراٹ، اگر یہ ھٹا ہے، دھونا، نچوڑ، اور پھر ٹکڑا لگایا جائے. سبزیوں ترکاریاں میں ڈبے بند سبز سبز مادہ شامل کر سکتے ہیں . تمام احتیاط سے مخلوط، ایک ڈریسنگ کے ساتھ ڈالا، ذائقہ نمک، ایک ڈش پر سلائڈ پھیلانے اور سجانے.

vinaigrette کو سجانے کے صرف ان سبزیوں کے ساتھ بہتر ہے جو اس سے بنائے گئے ہیں: گاجر اور ککڑیوں میں سلائسس، آلو - سٹرپس میں کمی. سجاوٹ کے لئے، اکثر "پہاڑی" کے اوپر پتلی کٹی کٹ پیاز کے ساتھ چھڑکایا، ڈیل کی اجملی اور چھلانگ کی پتیوں کا استعمال کیا. vinaigrette تیار ہے. ایک کی خدمت (150 جی) 100 کلوگرام پر مشتمل ہے. لیکن اگر آپ میئونیز کے ساتھ ترکاریاں بھرتے ہیں تو، کیلوری مواد میں اضافہ ہو جائے گا.

اور اب کس طرح ایک مسالیدار vinaigrette تیار کرنے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، عام طور پر sauerkraut کے بجائے sauerkraut یا نمکین سمندر کی کالی کا استعمال کیا جاتا ہے. آپ غیر روایتی vinaigrette ہدایت کھانا پکانا کر سکتے ہیں کہ سب کو خود ہی حاصل ہوسکتا ہے. مثال کے طور پر، کچھ لوگ آلو کے بجائے آلو، ککڑیوں سے لے جانے والا لہسن اور یہاں تک کہ تازی تازہ ٹماٹر اور دیگر اجزاء جیسے دودھ، ہیئرنگ، ابلی ہوئی گوشت، تمباکو نوشی مچھلی کے بجائے پھلیاں استعمال کرتے ہیں، عام طور پر دستیاب ہیں.