کیویئر کے ساتھ ترکاریاں

یہ ممکن نہیں ہے کہ کم از کم ایک شخص جس نے کوائیر کبھی نہیں چکھا ہے ... زیادہ مہنگی نہيں - نہایت سرخ یا سیاہ. ... کیویار آپ کے گھر کی دولت کی بہتری کا ایک نشانی ہے. لہذا، کیویئر کے ساتھ مختلف برتن زیادہ تر اکثر چھٹیوں کے لئے تیار ہیں، خاص طور پر نئے سال کے لئے. ایک قاعدہ کے طور پر، کیویئر برتن سرد ناشتا، سینڈوچ اور سلاد ہیں. ہم آپ کو کویلا کے ساتھ سلادوں کی چند ترکیبیں دینا چاہتے ہیں. ان میں سے سب سے پہلے معمول کارکردگی میں کیویئر کے ساتھ ایک ترکاریاں ہے.

اس تیاری کے لۓ آپ کو مندرجہ ذیل مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہوگی.

3 انڈے، کیکڑے چھٹیاں - 400 گرام، سخت پنیر 250 گرام، میئونیز، ترجیحی طور پر ہلکے، سرخ کیویئر اور ایک کینوس کا کینوس ہو سکتا ہے.

مندرجہ ذیل کیویئر کے ساتھ ایک ترکاریاں تیار کریں. انڈے ابال، پتلی کٹی. اسی طرح، کیکڑے چھڑکیں کاٹ، ایک چھوٹا سا گرے پر پنیر، کالی کاویئر اور لال کیویئر شامل کریں. یہ سب مخلوط ہے، ہم میئونیز کے ساتھ کیویئر کے ساتھ ترکاریاں بھرتے ہیں. ہم نے پھول پر پھیلایا، سلائسوں میں کاٹ دیا. ممنوع اور یہ اختیار: کیکڑے چھڑکیوں میں سلاد لپیٹ، سشی کے طور پر کاٹ اور خدمت - یہ خوبصورت اور شاندار ہے. کوارٹر کے ساتھ ترکاریاں ٹیٹلیٹ پر بھی لاگو کیا جا سکتا ہے.

اگر آپ کیویئر کی ایک مخصوص قسم ہے تو، آپ کو خاص طور پر اس قسم کے لئے ترکیبیں تلاش کرنے کی ضرورت ہے. ہم آلودگی کے ساتھ ترکاریاں کے لئے ایک ہدایت کا ایک مثال دیتے ہیں.

اس ترکاریاں درج ذیل مصنوعات سے تیار ہیں:

پولک کی چھڑی، 6 انڈے، میئونیز، لہسن کے 2 لونگ. آپ کو سست اور اجماع کی ضرورت بھی ہوگی.

مندرجہ ذیل کیویئر آلودگی کے ساتھ ترکاریاں تیار کی جاتی ہیں. انڈے سخت اور ابھر کر پکاتے ہیں، 2 حصوں میں کٹ جاتے ہیں، گلہریوں کو ایک ڈش پر باہر رکھا جاتا ہے. یولک کو پیسنا اور مخلوط ہونا ضروری ہے. yolks اور کیویار کی رقم برابر ہونا چاہئے. وہاں لہسن، ڈیل اور میئونیز شامل کریں. اگر کیویئر نمک ہے تو آپ کو اسے نمک کرنے کی ضرورت نہیں ہے. یہ پروٹینوں میں اچھی طرح سے ہلچل لیں اور اس جگہ پر رکھیں جو آپ نے پہلے ڈش پر چھوڑ دیا. ڈیل اور اجملی سجاوٹ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے.

تیسرے ترکاریاں جسے ہم آپ کو دکھانے کے لئے چاہتے ہیں، کیپٹل کیویئر کے ساتھ ایک ترکاریاں ہیں. اگر پچھلے دو انجام دینے کے لئے کافی آسان تھا تو یہ ایک زیادہ پیچیدہ ہے. ویسے، ترکاریاں کچھی کہا جاتا ہے.

کیبل کے کیویئر کے ساتھ "کچھوں" کی تیاری کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

180 گرام کیپیلین روئی، چاول کی ایک پیکٹ، 3 سخت ابلاغ انڈے، 2 بڑے پیاز، سرکہ کے دو چمچ، سبزیوں کے تیل کے 2 چمچ، سامن 100 گرام - ترجیحی طور پر بہت نمک نہیں، 2 چائے چینی. یہ اصل ترکاریاں سجانے کے لئے آپ کو زیتون اور ایک کیلے کی ضرورت ہوگی. کیویئر کے ساتھ ترکاریاں کیسے تیار کریں؟

سب سے پہلے، پیاز کاٹا، اسے ایک خاص اچار میں اچھالنا، آزادانہ طور پر تیار کیا: دو چائے کا چمچ اور سبزیوں کے تیل کے دو چمچوں کے ساتھ سرکہ مکس. سلیم اور مرچ نتیجے میں نمک چکانا. ایک گھنٹہ کے لئے اچانک چھوڑ دو

اس وقت، چاول کھانا پکانا، ہم اسے ٹھنڈا کرتے ہیں. کھانا پکانا کے لئے گرم یا بدتر، گرم چاول کا استعمال نہ کریں - یہ ترکاریاں کی فوری خرابی کا باعث بنیں گے. انڈے کھائیں، ٹھنڈی. انڈے پتلی کٹی، چاول کے ساتھ ملا. وہاں ہم capelin کیویئر شامل ہیں. ہم پیاز سے پیاز کو ہٹا دیں اور مرکب میں شامل کریں. اس مواد کو ایک گہری انڈروشی ڈش میں ڈالنا باقی ہے - کچھی شیل میں شکل میں اسی چیز کو تلاش کریں .

مواد کو ٹم. اس طرح کے بعد ہمارے شیل کو اسہال پر تبدیل کر دیں اور ڈش اتار دیں. ہم ایک سیلون اور زیتون کے ساتھ ایک شیل سے سجاتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو سامن کے چھوٹے رول بنانے اور انہیں شیل میں احتیاط سے ڈالنے کی ضرورت ہے. زیتونوں کے درمیان رکھی جاتی ہے. زیتونوں کو سب سے پہلے نصف میں کاٹنا ضروری ہے. کیلے سے ہم اپنے کچھی کے لئے سر بناتے ہیں. کیلے کرنے کے لئے سیاہ نہیں ہے، آپ اسے نیبو کا رس کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں. کیلے کا پہلا نصف سر ہے، اور دوسرا نصف اس کے پاؤں پر ہے.

کچھی کی آنکھیں انڈے یا للیوں سے بنا سکتے ہیں. چاقو کے ساتھ منہ اور ناک کاٹا جاتا ہے. اگر آپ زیورات کا ایک بہت بڑا ٹکڑا آتے ہیں، تو اس کے لئے جائیں!