انڈکشن ککر: پیشہ اور cons. انڈکشن کوکر کام کے اصول

سی ہر سال مزید "ذہین" اور جدید بننے سے گھریلو ایپلائینسز - نئے الیکٹرانک آلات اور آلات کے وقت کی کم سے کم مدت میں سوادج اور صحت مند کھانا پکانا کرنے کے قابل نہیں ہیں. اس طرح کے آلات میں سے ایک انڈکشن کوکر ہیں. ان آلات کے پیشہ اور cons آج ہمارے مضمون میں بحث کی جائے گی.

عالمی مارکیٹ کا خروج

کے طور پر ہر کسی کے مقابلے میں بعد میں ایجاد کیا گیا اس ٹیکنالوجی، اپنے ساتھیوں کے پس منظر پر سب سے کم عمر ہے. چند سال پہلے، پلیٹوں کے صرف دو قسم کے اسٹورز میں خریدا جا سکتا ہے - گیس یا بجلی. حال ہی میں، تاہم، زیادہ سے زیادہ دکانداروں بالکل تعیناتیوں ککر کی پیشکش کرنا شروع کر دیا. پیشہ اور ان آلات کے نقصانات، ہم تھوڑی دیر کے بعد میں نظر آتے ہیں، لیکن اب کے لئے کی ہے اس طرح کی تکنیک کی تشکیل اور کیا یہ ایک گھریلو خاتون کے لئے مفید ہے، کیا یہ معلوم کرنے دیں.

خصوصیت

زیادہ پلیٹ کے بارے میں جاننے کے لئے، ہم نے اس کارروائی کے الگورتھم کے بارے میں بات کریں. مندرجہ ذیل کے طور پر شامل ککر کے کام اصول ہے. گرمی کے ذریعہ (عام طور پر ایک سرخ گرم لوہے برنر یا کھلی شعلے) برتن، جس کے نتیجے میں اس کی سطح پر رکھا جاتا ہے کہ اس کی مصنوعات کے لئے توانائی منتقل ابتدائی. اس مچھلی تمباکو نوشی یا کھانا پکانے باربیکیو (اتفاق سے، اس طرح ایک کام بھی شامل ککر بورڈ نمٹنے کر سکتے ہیں)، تو گرمی کی منتقلی کے عمل، کٹلری طور پر اس طرح ایک "ثالث" کے بغیر جگہ لیتا ہے یعنی تمام توانائی کی مصنوعات کو ذریعہ سے براہ راست فراہم کی جاتی ہے. تعیناتیوں، "ہیٹنگ" کے لئے کے طور پر، پلیٹ کے تمام نظام کی مربوط کام اور اس کے برتن پر واقع صرف اس وقت جب گرمی کی تشکیل ممکن ہے نہیں ہے. ویسے، یہ ہے ایک انڈکشن کوکر ایک طویل وقت کے لئے اپنے ہاتھوں سے (پیچیدہ ساخت کی وجہ سے)، اس علاقے میں کسی بھی خود مختار کارروائی کو بچانے کے لئے نہیں کرنا بہتر ہے میں اتنا.

برنرز

انفرادی توجہ برنرز. غیر ملکی، وہ صرف بیان کیا جا سکتا گلاس سرامک سطح شکل پر رگڑا. اس کے برعکس، گیس ککر، شہوت انگیز پلیٹیں ڈیٹا "اضافی" کی جگہ نہیں لے کرتا ہے اور باورچی خانے کے اندرونی میں بالکل بنیادی فٹ. اتفاق کرتا ہوں، اس کے ڈیزائن بہت جدید hob کی ہے:

کھانا پکانے زون، ایک کنڈلی کے لئے گرمی کا انعقاد ہے کہ اہم عنصر. پلیٹ کے بغیر صرف کھانا گرم نہیں (اور بالکل کام کرتے رہیں). یہ عنصر ہر ایک کھانا پکانے زون سے hob پر ہے جس کے تحت واقع ہے. ان کنڈلی کے لئے 30-60 kHz کی اعلی تعدد کرنٹ گزر جاتا ہے. ڈیزائن کی طرف سے، وہ ٹرانسفارمر کے سمیٹ ایک پرائمری کی یاد تازہ ہے. لیکن یہ یہاں ایک لمحے غور کرنا چاہیے. ایک بنیادی موجودگی تعیناتیوں دھاروں کو ناکافی ہونے سمیٹ.

پھر کس طرح گرم کیا جاتا ہے؟

یہ بہت آسان ہے - بنیادی سمیٹ کنڈلی حق میں ہے، تو ثانوی بہت آمدورفت ہے. قدرتی طور پر، سادہ مٹی کے برتنوں کے استعمال مناسب نہیں ہے. یہاں یہ ایک خاص کنندہ ferromagnetic مواد سے بنا ایک ٹینک ہے کرنے کے لئے ضروری ہے - کہ تعیناتیوں سے hob لئے استعمال کیا جا کرنے کے لئے ہے کے برتن ہیں. ایک مرتبہ یہ hob کی پر رکھا جاتا ہے شامل ہیں، نیچے تعیناتیوں داراوں حوصلہ افزائی کی جائے گی. ان کے لئے شکریہ، اور ہیٹنگ کی مصنوعات تیار کیا جائے گا، عام ہیٹ ٹریٹمنٹ کے لیے کافی ہے. نوٹنگ کے قابل کنندہ ferromagnetic خواص برتن میں سے صرف سب سے نیچے ہو سکتا ہے - دیگر تمام حصوں سادہ مواد سے بنایا جا سکتا ہے. یہ حرارتی آمدورفت اور کھانے کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کی کافی ہے. ان آلات میں ہم مکمل طور پر سمجھ لیا ہے کے تکنیکی طور پر حصہ. ذیل میں ہم تعیناتیوں ککر پیشہ اور cons ہیں ہیں پر نظر آئے گا.

فوائد

تعیناتیوں پلیٹوں کا پہلا فائدہ - ایک اعلی کارکردگی. پریکٹس ہیٹنگ کے دوران اس وقت ہوتی ہے جس میں گرمی، کے تقریبا 90 فیصد، کھانا تیار کیا جا رہا کرنے کے لئے براہ راست گزر جاتا ہے کہ ظاہر کرتا ہے. توانائی کے باقی، یہ ہے کہ، 10 فی صد حرارتی، پین کی بنیاد اور گلاس سیرامک cooktop کی دیواروں کو جاتا ہے. ایک ہی وقت میں چولہا کی کارکردگی ان کی طرف سے پیدا کی کل گرمی کا 50 فیصد سے زیادہ نہیں ہے. اس کے علاوہ، گرمی نقصان بجلی کے analogs (تعیناتیوں کے اس سے تقریبا 30 فیصد سے زیادہ) میں مشاہدہ کر رہے ہیں. 1.5-2 گنا تیزی سے تیاری کر ایک تعیناتیوں چولہے پر ہے، خوراک کے اس اصول کا شکریہ، اور توانائی کے اخراجات کو کم سے کم ہو.

سیکورٹی کے بارے میں

ایک اور دلچسپ حقیقت یہ ہے: بھٹی کے گلاس سرامک سطح جلا دیا نہیں کیا جا سکتا ہے. پوری "چال" سے hob کی تعمیر کی ایک خاص مواد ہے. گلاس سیرامک کہ آپ کو ہمیشہ آپ نے غلطی تعیناتیوں سے hob کی سطح کو چھو یہاں تک کہ اگر، محفوظ رہے گا شکریہ. تاہم، دنیا میں ہر کوئی کامل ہے، تو جل کا خطرہ (150-200 ڈگری کے تیل کا درجہ حرارت کے ساتھ تلی ہوئی آلو کی تیاری میں، مثال کے طور) وہاں اب بھی ہے. اور تقریبا صفر تک ان کو کم کرنے کے لئے، پروڈیوسر خاص اشارے مقرر - ڈیوائس سطح ٹھنڈا ہے کہ خود کو آپ کو آگاہ کرے گا. لہذا، انڈکشن چولہا آپ کو ہمیشہ محفوظ رہے گا.

اس سرامک سطح بلکہ فوری طور پر ٹھنڈا ہے غور کرنا چاہیے، تاکہ فوری طور پر کھانا پکانے کے بعد، آپ کو محفوظ طریقے سے hob کی صفائی کرنے کے لئے کارروائی کر سکتے ہیں. گیس کی صورت میں، 30 منٹ یا اس سے زیادہ تک انتظار کرنا پڑے دھاتی گھسنا اور برنرز عام درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہے جب تک. وہاں وقت بچائیں.

حقیقت یہ ہے کہ کے ساتھ ساتھ hob کی انڈکشن کوکر تیزی ٹھنڈا کرنے کی صلاحیت ہے، یہ خاص طور پر روزہ حرارتی غور کرنا چاہیے. فوری حرارتی زیادہ تر مقدمات میں کھانا پکانے کی سطح کی خصوصیات پاور بوسٹر کی موجودگی کی وجہ سے ہے. اس کا مطلب یہ پلیٹ میں اس کی اپنی آزاد اور تابع (مرکز) برنرز ہے. اس کا کیا مطلب ہے؟ چند منٹ کے لئے کلیدی تمام تھرمل انحصار توانائی پر "منتخب" اور اس طرح کافی کھانا پکانے کے وقت کو کم.

فعالیت

اس کے علاوہ، انڈکشن کوکر hob کی کے استعمال کو زیادہ آرام دہ اور محفوظ بنانے کے کہ مختلف مفید افعال کے ساتھ فراہم کی جاتی ہے. بہت کے علاوہ مندرجہ ذیل کے طور پر "پھولنے" یہ غور کرنا چاہیے:

1. خودکار تالا لگا پلیٹیں طریقوں کو چالو.
2. صرف برتن کی سطح پر موجودگی میں فنکشن حرارتی پلیٹ (بجلی بچاتا ہے).
3. ہیٹنگ کا زبردستی بند، کے طور پر بھی بقایا گرمی اشارے.

انڈکشن کوکر ہے Cons

اس سے hob میں lows ہے. اور ان میں سے بہت کم. پوری تصویر ظاہر کرنے کے لئے، الگ الگ ہر ایک نقصان پر نظر آتے ہیں.

قیمت - یہ شاید پہلی رکاوٹ ہے، گاہکوں کو پسپا کرنے اور انہیں سستا منصبوں کی خریداری کرنے کی حوصلہ افزائی. آگمناتمک آلات دیگر بورڈز سے زیادہ کئی بار کیا جاتا ہے ہیں، لہذا ہر کوئی اتنی مہنگی خریداری کی ہمت. خاص طور پر، اس طرح ایک فلایا قیمت اضافی افعال میں سے ایک سیٹ کی طرف سے پیدا ہوتا ہے.

کیا کسی اور تعیناتیوں ککر پیشہ اور cons ہے؟ دوسرا ان کی کمی - ایک سادہ گلاس کنٹینر پر ہیٹنگ اور کھانا پکانے کے ناممکن ہے. فراانگ اور کھانے پکانے کے لیے کھانے کی اشیاء خصوصی کنٹینرز ضرورت ہوتی ہے. یہ ہے، ہم اس مضمون، گلاس کی اشیاء، کنندہ ferromagnetic خصوصیات رکھنے کے شروع میں بیان کیا گیا ہے کے طور پر. آپ کو ایک اچھی خریداری کے لئے باہر فورک کی ضرورت نہیں ہے اگر ایسا ہے تو. اور یہ آپ کو احتیاط سے خریدنے پر غور اور پیشہ اور cons وزن سے پہلے تو وہ ککر ہر چیز مہنگی ہے، ہے.