Moussaka کی: ہدایت

باورچی خانہ - آپ خواب اور اپنے تمام فنتاسیوں کا احساس کر سکتے ہیں، جہاں ایک جگہ. مختلف اجزاء اختلاط، ہم برتن کی ایک قسم حاصل کریں. قدیم دور کے بعد سے، اور ترکیبیں ظاہر کرنا شروع کر دیا. اس کے بعد زیادہ سے زیادہ لوگ اپنے پیاروں کے ساتھ تیاری کے ان طریقوں مشترک اور ترکیبیں پھیل گیا.

17-19 ترکیبیں کے ساتھ شروع ہو رہا ہے اخبارات میں چھپا رہے تھے، کتابیں، رسالے، اور پھر، لوگوں کی ایک بڑی تعداد کے لئے dostupnyi ہو. وقت گزرنے کے ساتھ، زندگی آگے بڑھ رہا ہے، اور نئی ٹیکنالوجی کی روز مرہ زندگی کو آسان بنانے کے کہ موجود ہیں. 21 ویں صدی - نئی ٹیکنالوجی اور انٹرنیٹ کے ایک صدی. اب کسی بھی معلومات کو زیادہ قابل رسائی. ، گھر چھوڑنے سے ایک کمپیوٹر کے سامنے بیٹھ کے بغیر، آپ کے موضوع، اس شخص کے بارے میں معلومات کی ایک قسم، اور زمین پر عام طور پر ہر چیز میں کر سکتے ہیں. انٹرنیٹ کی ایک اور خصوصیت یہ بھی سب سے زیادہ معمولی تفصیلات فراہم کر سکتے ہیں.

انٹرنیٹ باورچی خانے میں بھی مدد ملتی ہے. اب ہم سب کو آمدورفت کے لئے Kihnu دنیا کے عوام کا مطالعہ ترکیبیں تلاش کرنے کے لئے اسے استعمال کر رہے ہیں. اور بھی احتیاط بیان کی گئی تمام معلومات کی مدد سے گھر میں تیار کرنے کے لئے آسان ہے. انٹرنیٹ بھی یہ ہمارا کام آسان بنا دیتا ہے ایک ہی برتن کے مختلف ایڈیشن پیش کرتا ہے اور ایک پسندیدہ ہدایت کا انتخاب کرنے کی اجازت دیتا ہے.

اب ہم چند آمدورفت کے بارے میں بات کریں گے، جس کی تیاری کے ایک عظیم خوشی ہے اور ذائقہ کو صرف حیرت انگیز ہے. مزید خاص طور پر، ان کے برتن ہیں: میں Moussaka ہدایت، بینگن مدہوش اور نمکین بینگن ہدایت.

Moussaka کی ہدایت: اس کے کئی ملکوں، یعنی -Moldavii، بلغاریہ، یونان اور مشرقی ممالک کے قومی پکوان ہے. Proraditelnitsoy Moussaka کی ڈش maguma کہا جاتا ہے. Moussaka کی ہدایت صرف XIII صدی کے عربی cookbook میں محفوظ. یہ ڈش یونانی baklazhannitsu خلاف مہم کچھ ہے. Moussaka کی کہانی قدیم یونانی کھانا پکانے میں تقریبا تین ہزار سال پہلے شروع ہوتی ہے. بعض ذرائع کا کہنا ہے کہ اس کا نام "میں Moussaka" عربی "musaqqa" (ٹھنڈا) سے آتا ہے. سردی ترکاریاں baklzhanov اور ٹماٹر نام نہاد. ایک اور ورژن کے مطابق Moussaka کی رسیلی ہے. یہ تعریف کے ساتھ ساتھ ہمارے کھانے کے لیے مناسب ہے.

نسخہ بہت سادہ ہے. ضروری ٹماٹر، بینگن، پیاز اور گوشت کی تیاری کے لیے. سب سے زیادہ عام طور پر استعمال میمنے. گوشت اور سبزیوں کے تناسب composes پر 1: 1. چھوٹے میں گوشت کٹ پری دھویا. ٹکڑے ٹکڑے اور sliced سبزیاں. کبھی کبھی آلو یا گوبھی شامل کریں. اس کے بعد پہلے سے ہی greased فارم تہوں میں آپ کو مندرجہ ذیل ترتیب میں اجزاء کو ڈال کرنے کی ضرورت ہے: بینگن، ٹماٹر، پیاز، سبزیاں، اور گوشت کے آخر میں. اس کے بعد سب سے پہلے تہوں دہرائیں. نوٹ بھی ہے کہ دوسری پرت کے بعد نمک kadogo اور pryannosti چھڑک ضروری ہے: اجمودا، dill، لہسن، بے پتی، کالی مرچ. اولین پرت سبزیاں ہونا چاہئے. اگلا، تمام تیل اور ھٹی کریم کے سب سے اوپر پر ڈال. تندور فی گھنٹہ رکھا جانا چاہئے. انہوں نے کہا کہ تازہ روٹی اور ترکاریاں کے ساتھ خدمت کی.

اگلا ہم ہدایت پر نظر ڈالیں بینگن مدہوش. بینگن کی چوڑائی 1CM میں حلقوں کاٹ، اور پانی کے گلاس کو drushlag پر منتقل کرنے کی 15-20 منٹ کے لئے ایک جوڑے کے لئے انہیں کھانا پکانا، کرنے کی ضرورت ہے. ٹماٹر کی چٹنی میشڈ ٹماٹر، پسے chusnoka، 1 چمچ زیتون مصالحے، زیتون کا تیل اور تلسی کے 2 چمچوں کے اختلاط کی طرف تیاری کر رہا ہے. protveyn پر، چٹنی ڈال پنیر کے ساتھ چھڑک کے لئے ضروری ہے جس میں بینگن کی ایک پرت، رکھ دیا. اور بینگن کے آخر تک عمل کو دہرائیں. اوپر کی پرت ضرورت چھڑکا موتزاریلا کے ساتھ اور مصالحے. پکانا میں 160 ° C 35 منٹ کی ضرورت ہے.

ہدایت نمکین بینگن. بینگن کے ذریعے ان کے ساتھ ساتھ پیچھا کاٹ کاٹ کرنے کے لئے تیار کرنے کے لئے. اور نمکین پانی میں ٹینڈر تک کھولتا ہے. اس کے بعد ان کے دباؤ کے تحت ڈال. ایک بار، پانی روانہ ایک جار میں ڈال. جار بھی خلیج کی پتی، نمک، لہسن ڈال دیا اور تیار پہلے سے نمکین پانی ڈال. بینک نے 7 دنوں کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے ہیں. خدمت کی نمکین بینگن تیل اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ذائقہ.

ہم آپ کو تین ترکیبیں پیش کیا ہے : بینگن کی آمدورفت میں Moussaka کی ہدایت، بینگن مدہوش، نمکین بینگن ہدایت. ہم ان تجاویز آپ کو مناسب طریقے سے ان پکوان کی تیاری میں مدد ملے گی امید ہے کہ.