Defrosting کے - ہے ... مچھلی اور گوشت کے لئے درخواست کے عمل

اکثر سمجھ سے باہر شرائط بہت ہی واضح اور واقف کچھ مطلع کرنا. مثال کے طور پر ایک پراسرار defrosting کے - یہ صرف کے defrost. تاہم مجاز defrosting کے، آپ کو ان مفید خصوصیات اور ذائقہ کا سب سے مصنوعات میں محفوظ کر سکتے ہیں. جیسا کہ منجمد مصنوعات defrosting کے کے مختلف جسمانی خصوصیات کی طرف سے ممیز کر رہے ہیں عام اصولوں اگرچہ، مختلف طریقوں سے کیا جاتا ہے اور محفوظ ہے. منجمد مچھلی اور گوشت کی سب سے بڑی تعداد کے ساتھ ساتھ سب سے زیادہ حصہ ان سے مراد کے لئے اصطلاح.

defrosting کے گوشت کی صنعت

کئی طریقوں جس کے ذریعے گوشت کی پیداوار پگھلایا جاتا ہے ہیں.

مائکروویو سے defrost. یہ کسی حد تک، ایک روایتی باورچی خانے مائکروویو کے آپریشن کرنے کے لئے اسی طرح کی ہے لیکن بہت بڑے مقدار میں ایک عمل ہے. اس کا نقصان چربی گوشت، ہڈیاں نسبت ایک اور شدت کے ساتھ مائکروویو اوشوشیت اور تمام وہ نمائندگی کرتی ہے. یہ overheating کو ٹشو کی ریڑھ کی ہڈی کے قریب ہے، اور گوشت کے معیار کو کم کیا جاتا ہے. تاہم، عمل بہت تیز ہے: پگھلایا ٹن شووں سے پہلے گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے فریج.

ڑانکتا defrosting کے - گوشت الیکٹروڈ جس کے درمیان یہ واقع ہے پر اثر ہے. ایک کلیدی شرط: الیکٹروڈ مصنوعات کے ساتھ رابطے میں نہیں آنا چاہیے.

بالائے بنفشی روشنی کے لئے کی نمائش. گڈ بیکٹیریا، بلکہ سست neutralizes کے.

ویکیوم defrosting کے. یہ صرف اس کے نصف شووں کو مرغی، بلاکس اور کمی کے defrost کرنے کے لئے استعمال نہیں کر رہے لاگو ہوتا ہے. خشک بھاپ بنا پر خلا ڈرم میں انجکشن کیا جاتا ہے. سینیٹری سے جائز ہے، لیکن استعمال میں محدود ہے.

لہذا آپ defroster نہ ڈال دے گا گھر پر - کھانا پکانے کے لئے منجمد کی مصنوعات کی تیاری کے ان تمام طریقوں، کورس کے، صرف اچھے کی صنعت کے لئے ہیں.

سے defrost مچھلی کی پیداوار

وہ پیرامیٹرز (سائز، ساخت) زمین کے جانوروں اور پرندوں کے گوشت سے بہت مختلف ہے، اور اس وجہ سے کسی حد تک مختلف طریقے سے پگھلایا پر ہے. اہم مسئلہ -5 -1 ڈگری لوت میں خصوصیات تبدیل پروٹین کی حد، میں defrosting کے دوران اس فرق "کو چھوڑ دیں" ضروری ہے تا کہ جتنا جلد ممکن ہو سکے کے طور پر ہے.

سب سے زیادہ استعمال کیا defrosting کے مچھلی - پانی، 12-16 ڈگری کے درجہ حرارت کے ساتھ. اور جمود کا شکار بہت تیزی شووں ارد گرد ٹھنڈا، اور برف پگھلنے کے عمل کے نیچے کافی سست ہے کیونکہ صرف پانی کو چلانے کا استعمال کرتے ہوئے. اسی طریقہ سے defrost گرہنتیوں اور گھر کے باورچی خانے کا استعمال کیا جاتا ہے.

جیسے فلاؤنڈر اور میثاق جمہوریت بڑی مچھلی اکثر نمکین 4 فیصد حل میں پگھلایا. یہ طریقہ کئی لاشوں prosalivayutsya کے طور پر، ہمیشہ لاگو نہیں ہے. پہلے سے ریکارڈ شدہ کھانے کی تیاری میں لازمی طور پر اکاؤنٹ میں لیا، لیکن خام شکل میں ہے اس طرح مچھلی فروخت کرنا ضروری نہیں ہے.

برقی کمپن - جدید ترین طریقوں مچھلی defrosting کے کی پیداوار ہے کہ ایک. سے defrost عمل کی مدد سے تقریبا 2 بار تیز ہے.

ایک اور جدید طریقہ - اعلی تعدد موجودہ کے استعمال. اس سے یکساں طور پر بھر میں مچھلی defrosted اجازت دیتا ہے.

ہوم defrosting کے: مائیکرو ویو

حقیقت یہ ہے کہ اس ڈیوائس کو تیزی سے کھانے کے defrost کرنے کے قابل ہے کہ، وہ سب کچھ جانتے ہیں. لیکن قوانین جس کے ذریعے defrosting کے گوشت یکساں طور پر ہے، اس کے ساتھ عمل نہیں کرتے. اس کے نتیجے میں بعض اوقات ایک مصنوعات خشک یا رسیلی کی طرف سے حاصل، اور کبھی کبھی ایک مخصوص اور نہیں بھی خوشگوار بو ہو جاتا ہے. سب سے پہلے، گوشت مائکروویو اوون کے لئے موزوں ایک کنٹینر میں رکھا جانا چاہئے، اور مضبوطی سے اسے بند. دوم، ہر تین منٹ، مصنوعات کے دوران تبدیل کرنے کے لئے، دوسری صورت میں ایک طرف وہ razlohmatitsya کی ضرورت ہے، اور دیگر منجمد رہیں گے. تیسری، کافی بڑی ایک ٹکڑا اس کے اندر منجمد حصوں رہیں نہ ترتیب میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

ہوم defrosting کے: پانی

گوشت اگرچہ، بہت اچھا نہیں ہے، اور روزہ طریقہ. اس کا نقصان یہ ہے کہ پانی کے ساتھ گوشت گیلا ہے اور اس سے زیادہ غیر محفوظ ہو جاتا ہے. آپ کو ایک بیگ میں ڈال یا کنٹینر اچھی طرح سے بند کر دیا گیا ہے تو اس سے گریز کیا جا سکتا ہے. defrosting کے صرف ٹھنڈے پانی چلانے کے تحت ضروری ہے - گرم (یا اس سے بھی گرم) گوشت کا ذائقہ خراب ہے اور اس پر بیکٹیریا کی تیزی سے ضرب کی سہولت فراہم.

ہوم defrosting کے: ریفریجریٹر میں

بالکل، یہ طریقہ سب سے زیادہ پائیدار ہے. ایک ٹکڑا کے سائز پر منحصر ہے، یہ کم از کم آدھے دن لگیں گے. تاہم، انہوں نے defrosting کے گوشت کی پیداوار بنانے کے لئے کس طرح کا ثبوت، یہ ہے کہ، آپ کو مہذب زیادہ سے زیادہ کے ساتھ ایک مصنوعات میں کو بچانے کے لئے، یہ ہے کہ اجازت دیتا ہے. اس defrosting کے لئے کوئی خاص کوشش کی ضرورت نہیں ہے: صرف رات گوشت فرج اور صبر کی سبزیوں کی ٹوکری کے نچلے حصے میں منتقل کرنے کے لئے ضروری ہے سے پہلے. اور منجمد کیما بنایا ہوا گوشت کے لئے عام طور پر گھر کا واحد قابل قبول طریقہ ہے.

ایک چھوٹا سا بدتر گوشت کے مفید خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے، لیکن یہ defrosting کے گھر کے اندر چلتی مقابلے میں بہت تیز ہے. اس میں 3-4 گھنٹے لگتے ہیں. یہ ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ایک کٹوری میں باہر کیا جائے چاہئے.

بہت کم سے کم، فوری ضرورت ہے تو defrosted منجمد خوراک، آپ کو یہ ایک پانی کے غسل میں کیا کر سکتے ہیں. تاہم، گوشت کے حصے کاٹ کیا جانا چاہئے، یا اس کے باہر جلا ہوا، اور اندر ٹھوس رہے گا. اور، کورس کی، یکساں طور پر اسے گرم کرنے کے لئے، ہلچل.