گھر میں پکا: ان کے ہاتھ کے ساتھ آئس کریم

کچھ بھی نہیں ایک سوادج سرد آئس کریم کے طور پر، ایک گرم موسم گرما کے دن پر تو ٹھنڈا ہے. اس ونمرتا کئی سالوں کے لئے حوصلہ افزائی کی ہے کسی بھی بالغ، یہاں تک کہ بچوں. رنگ، preservatives پر، خوشبویات اور دیگر نقصان دہ additives کے بغیر - لیکن بدقسمتی سے، حالیہ دنوں میں یہ ایک قدرتی مصنوعات کی شیلف پر تلاش کرنے کے لئے تقریبا ناممکن ہو گیا ہے. مینوفیکچررز اب ہر چیز پر کو بچانے کے لئے کی کوشش کر رہے ہیں. ٹھیک ہے، انہیں محفوظ کرنے دیں، اور ہم نے گھر میں ان کے ہاتھ کے ساتھ ایک سوادج اور صحت مند آئس کریم بنا دیں گے. یہ واقعی اتنا مشکل نہیں ہے.

اپنے ہاتھوں سے آئس کریم تیار کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• 4 انڈے کی زردی؛
• دودھ 250 ملی؛
• کریم کے 250 G؛
• vanillin؛
• شوگر (icing چینی) کی 100 جی.

ان کے اپنے ہاتھوں سے گھر میں آئس کریم تیار کرنے کے لئے کس طرح:

1. دودھ لاو ابلتے نقطہ اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں.
2. گرم دودھ ونیلا شامل کریں، اور اسے 20 منٹ کے لئے اتنا ہی رہنے دو
3. جبکہ دودھ brewed ہے، ایک اچھا ہموار مستقل مزاجی تک چینی کے ساتھ انڈے yolks whisk ایک.
4. نتیجے میں مرکب آہستہ آہستہ ٹھنڈا کیا گیا تھا، ونیلا کے ساتھ دودھ اور کریم شامل کریں اور پھر سے ملا اور آگ پر ڈال دیا. بڑے پیمانے پر موٹی شروع ہوتی ہے اور plenochka گا ایک بار، گرمی سے ہٹا دیں. اہم: کریم آگ نیچے کی باری ہے، جیسے ہی بلبلوں ظاہر کرنا شروع کے طور پر ابالنے کے فورا اجازت نہ دیں. دوسری صورت میں، پورے مرکب محض گنا کر سکتے ہیں.
5. ایک ٹھنڈی جگہ میں ایک وزن رکھو اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا دو. آپ کو ایک strainer کے ذریعے آئس کریم کے مستقبل زور لگانا ہے تو یہ اچھا ہو گا - آپ کو ڈھیر ساری بغیر ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہے تاکہ.
6. اب آپ (نہیں فریزر) فرج میں اسے ختم کر سکتے ہیں 2 گھنٹے. اس وقت کے بعد، workpiece کو ہٹانے اور احتیاط 3 منٹ کے لئے کم رفتار پر مکسر whisk ایک. بڑے پیمانے پر یکساں اور ہموار ہو جاتا ہے. ابھی فریزر میں 2 گھنٹے کے لئے برف کو ہٹانے کے.
7. وقت گزر گیا، بار بار اسے ہٹا دو منٹ کے لئے ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. اس مرحلے پر، آپ کو آئس کریم گری دار میوے، چاکلیٹ چپس یا بیر شامل کر سکتے ہیں.
   اور تم کلاسک کریم سے محبت کرتا ہوں، تو پھر کچھ بھی نہیں میں شامل کریں.
8. ٹھیک ہے، اب آئس کریم، تقریبا تیار ہے تا کہ اس کے آخر میں منجمد یہ formochkam پر ڈال یا اس کو چھوڑ دو، لیکن ایک بار پھر فریزر میں اسے ختم کرنے کی بات کا یقین کرنے کے لئے رہتا ہے. 3 chasa بعد میٹھی پوری طرح تیار ہو جائے گا.
9. اب آپ کو تیار کرنے کے لئے کس طرح جانتے ہیں کہ گھر آئس کریم ان کے ہاتھوں سے، اور انہوں نے اپنے پیاروں کا علاج کرنے کے قابل ہو جائے گا! اور سب سے اہم - آپ کو اس کی حفاظت کے ایک سو فیصد یقین ہے کہ ہو جائے گا.

ایک اور آپشن نہیں ہے، آئس کریم بنانے کے کس طرح سے آپ کے اپنے ہاتھوں سے. وہ بھی آسان آخری. تاہم، یہاں میگزین میں آئس کریم شامل ہوں گے. لیبل پر دلالت کرتی ساخت کے لئے ایک خاص طور پر توجہ کی ان کی پسند کے ساتھ: یہ پانی اور دیگر نجاست، صرف قدرتی مصنوعات نہیں ہونا چاہئے: تو دودھ، مکھن، چینی، اور ..

نرم آئس کریم. کے لئے ہدایت

اجزاء:

• کریم (100 G)؛
• دودھ (50 ملی لیٹر)؛
• بیر (تازہ یا محفوظ کی ہوئی).

تیاری:

1. تمام اجزاء کی ایک گہری گلاس میں ڈال دیا اور blender یا مکسر whisk ایک یک رنگ ہے جب تک.
2. بس اتنا نرم آئس کریم تیار ہے ہے! appetit بون!

کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک میٹھی، جو بچوں اور بڑوں دونوں کی تعریف کرے گا اس کو یہ اختیار مثالی ہے. یہ بہت سوادج ہے اور ناقابل یقین حد تک خوبصورت باہر کر دیتا ہے!