گوبھی-Petrovsky: ہدایت

عام طور پر دیر سے موسم خزاں میں، صرف ٹھنڈ سے پہلے، گوبھی کی فصل کو ہٹا دیں. کسی نے یہ موسم سرما ماہ کے دوران تازہ رکھنے کے لئے کی کوشش کر کسی کو اس سے باہر ایک ترکاریاں تیار کر رہا ہے، اور کسی کو ہے - leavens. مؤخر الذکر آپشن کامل ہے. sauerkraut کے بعد جس ٹھنڈے موسم میں آدمی کو اتنا ضروری ہیں بہت مفید خصوصیات اور وٹامن، برقرار رکھتی ہے. واضح رہے کہ سبزیاں، اسی طرح میں پکایا مدافعتی نظام کو مضبوط اور خوبصورتی کو محفوظ کرنے کا موقع غور کرنا چاہیے. گوبھی-Petrovsky، موسم سرما بہت آسان ہے، جہاں ایک ہدایت ہے، مندرجہ بالا تمام خصوصیات ہیں، لیکن یہ بھی اضافی کلو گرام کو دور کرنے میں مدد ملتی ہے.

کلاسیکی ورژن

تو، کس طرح گوبھی-Petrovsky کو تیار کرنے کے لئے؟ ہدایت کی تیاری کسی بھی نرسیں مہارت حاصل کر سکتے ہیں. ایک سوادج اور صحت مند ڈش بنانے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

1. گوبھی - 2 کلو.
2. پیاز - 1 بڑا ٹکڑا.
3. لہسن - 4 لونگ.
4. گاجر - 0.5 کلو.
5. کرینبیری - 1/3 کپ.
6. سالٹ بڑی - 2 بڑے چمچ.
7. 100 گرام - سرکہ ایک 9 فیصد ہے.
8. سورجمھی تیل - 150 گرام.
9. شہد - ایک چائے کا چمچ.
10. چینی - ¾ کپ.

کیسے پکانا ہے؟

Petrovsky میں گوبھی، جن کی ہدایت کے مختلف اجزاء پر مشتمل ہے، ایک بہت سوادج. تمام کھانے تیار کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے. گاجر اور گوبھی صاف کر لیں، اور پھر باریک کاٹ. پیاز صاف semicircles میں کاٹ کیا جانا چاہئے. کھلی لہسن لونگ برقرار چھوڑا جا سکتا.

تمام سبزیاں آپ کو ایک گہری کنٹینر میں مربوط اور اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. آپ cranberries شامل تو گوبھی-Petrovsky، جس کی ہدایت کے کئی کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا، بھی سوادج ہو جائے گا. اس کے علاوہ، مصنوعات کی زیادہ مفید ہو جائے گا. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا جائے ضروری ہے.

نتیجہ ایک روشن گوبھی-Petrovsky ہے. ہدایت کھانا پکانے وہاں ختم نہیں ہوتی. اب آپ کو ایک نمکین پانی کو بنانے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک الگ برتن میں ایسا کرنے کے لئے اس کے پانی کی لیٹر منسلک کرنے شہد، سورج مکھی کے تیل اور سرکہ. نمکین پانی کے ساتھ برتن آگ پر ڈال دیا جانا چاہئے. جب ساخت گرم ہو جاتا ہے، اس کے شکر کے داخل ہونے کے لیے ضروری ہے. اس کے بعد، مرکب ابلنا چاہئے اور فوری طور پر گرمی سے ہٹا دیں.

تیار نمکین پانی قدرے ٹھنڈا کرنا چاہئے. اس کے بعد یہ گوبھی میں ڈالا جا سکتا ہے. نمکین پانی ٹھنڈا نہیں ہونا چاہئے. گوبھی-Petrovsky، جس کی ہدایت کے مضمون میں بیان کیا گیا ہے تقریبا تیار ہے. نمکین پانی ڈش کے اضافے کے بعد جوئے کے نیچے رکھا جانا چاہئے. جب گوبھی ٹھنڈا ہے، آپ کو ایک کولر جگہ پر منتقل کر سکتے ہیں. گوبھی کے چند دنوں کے بعد تیار ہو جائے گا.

کالی مرچ کے ساتھ

کالی مرچ کے ساتھ گوبھی-Petrovsky کلاسیکی ورژن کی طرح ہی تیار کیا. بنیادی فرق ساخت میں مضمر ہے. ایک ناشتا تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

1. گوبھی کی ایک کلو.
2. دو گاجر.
3. کئی میٹھی مرچ. یہ ایک زرد یا سرخ استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.
4. لہسن کے چھ لونگ.
5. پیاز.
6. ایک نیبو.
7. ½ کپ خوردنی تیل.
8. 1/3 کپ سرکہ.
9. نمک کے کئی بڑے چمچ.
10. کالی مرچ، دھنیا، سرخ شملہ مرچ - ذائقہ.
11. چند تیز پات چھوڑ دیتا ہے.
12. ½ پانی کی فی لیٹر.

تیاری

گوبھی-Petrovsky، گھنٹی مرچ کے ساتھ ہدایت بھی جلدی اور آسانی سے تیار نیبو کا رس، جس میں شامل ہیں. سبزیاں پیسنا اور اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. مرکب سرکہ، مصالحے، نمک، چینی شامل کریں اور ایک نیبو سے رس نچوڑ کرنا چاہئے. تمام تمہیں اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، بھوک بڑھانے تیل شامل کرنا ضروری ہے. گوبھی گرم پانی ڈال کرنے کے لئے. اس کے بعد آپ سب سے جوئے ڈال کرنے کی ضرورت ہے. 12 گھنٹے بعد ایک سنیک کے لئے تیار ہو جائے گا.