گندم انکرن - ایک بات کا یقین طریقہ ایک قابل قدر خوراک حاصل کرنے کے لئے

یہاں تک کہ ان ابتدائی اوقات میں، یہ محسوس کیا گیا تھا گندم انکرن ہے اس شخص کی آبیاری نہ صرف ہے جس کے استعمال کے ایک مخصوص مصنوعات، حاصل کرنے کے لئے کی اجازت دیتا ہے، بلکہ دواؤں کی خصوصیات ہے. آج کل، ان تمام "آسان" لگتا ہے ہمارے باپ دادا کو مکمل طور پر سائنسی تحقیق کی طرف سے اس بات کی تصدیق کر رہے تھے. انکرت گندم بہت آسان اور سستا ہے. اس کی پرورش کی قیمت اس طرح کئی گنا اضافہ کر رہا ہے. شیشے کے برتنوں، ٹرے، کاغذ تولیے، پتلی اور لچکدار ٹشو: گندم کی خود انکرن طرح کے سامان کے وجود مان لیا گیا.

کے بیج گندم انکر پر کمرے کے درجہ حرارت. اکثر، اناج باورچی خانے میں انکرت. کسی بھی مناسب، دونوں نرم اور سخت قسموں کے انکرن کے لئے گندم. جراثیم کے لئے موزوں صرف بالغ، پورے اور برقرار دانے ہوتے ہیں. پہلے بیج اچھی طرح پانی چلانے کے تحت دھویا جاتا ہے. اس طریقہ کار کے لئے، آپ کو ایک چھلنی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے. گندم کے بیج کی انکرن پانی میں ججب (25 ° C) راتوں رات کے ساتھ شروع. پانی کی مقدار چار مرتبہ اناج کی مقدار سے تجاوز کرنا چاہئے. اگلے مرحلے پانی draining اور بیج کللا رہا ہے. تیار بیج ٹرے یا شیشے کے برتنوں میں رکھا جاتا ہے. انکرت بیج کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے 1-1.5 سینٹی میٹر ٹہنیاں کی لمبائی تک پہنچ جاتا ہے. یہ seedlings کے ایک تازہ ذائقہ اور کسی بھی سلاد، stews اور سوپ کی کثافت دے. وہ باہر ڈال دیا اور خوردنی تیل میں بھون جا سکتا ہے.

ٹرے میں گندم انکرن:

1. تیار ایک نم کاغذ تولیہ پر چھڑکا بیج، کئی تہوں میں سب سے اوپر پر ایک نم کاغذ کے ساتھ پین اور کور کے نچلے حصے پر کئی تہوں میں جوڑ، اور جوڑ. بھرا ٹرے ایک تاریک اور گرم، ہوادار کابینہ میں رکھا جاتا ہے.

2. کاغذ تولیہ کے بیجوں کی خشک کرنے کو روکنے کے لئے وقتا فوقتا بھگوکر.

3. انکرن سب کاغذ تولیہ ہٹا دیا جاتا ہے، اور سب سے نیچے مطلوبہ لمبائی انکرت تک کسی گیلے ریاست میں مسلسل برقرار رکھا جاتا ہے کے بعد. آسان پودے لگانے انکرت کے لئے ٹرے میں چند دنوں کے لئے ونڈو پر ڈال دیا.

یہ طریقہ گندم کے لئے بہت مناسب نہیں ہے، تو اس کے نیچے ایک اور طریقہ میں اگنا کرنے کے لئے بہتر ہے.

شیشے کے برتنوں میں گندم انکرن:

1. بھیگی بیج ایک جار میں ڈالا اور اس کی گردن ایک پتلی کپڑے کا احاطہ. کپڑے گم کی مدد سے بینک کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے.

2. بینک اس کی طرف رکھ دیا گیا ہے، اور اس کے نیچے تھوڑا سا اٹھتا ہے. اس صورت حال کے برتن نکاسی آب کی سہولت فراہم. بینک اچھی وینٹیلیشن کے ساتھ ایک ہوادار کابینہ یا دیگر سیاہ جگہ میں رکھا.

3. کم از کم ایک بار ایک دن میں بیج پانی کے ساتھ گیلے ہیں جس ٹشو کو ہٹا دیا اور پانی کے 250 ملی لیٹر کے ایک جار میں ڈالا جاتا ہے کرنے کے لئے. اس میں 2-3 بار ایک دن میں بھگوکر میں گندم انکر کرنے سے بہتر ہے.

4. گردن کے تانے بانے منسلک، پانی کا گھڑا اور بیج ہلکے سے ہل کر پانی کپڑے کے ذریعے سوھا ہے.

ان کے ساتھ 5. کے لئے آسان پودے لگانے انکرت ڈش ونڈو دہلی پر ایک یا دو دن پر ڈال دیا.

6. جراثیم کی ترقی کو فرج میں جار رکھ کر بند کر دیا جا سکتا ہے.

بیجوں کی انکرن کے لئے ترجیحی درجہ حرارت - 22-24 ° C. کھانے میں سے overgrown (2-3 سینٹی میٹر) اور سبز انکرت نہیں استعمال کیا جاتا ہے. ریفریجریٹر میں گندم انکرت کے دو دن سے زیادہ کے لئے ذخیرہ نہیں کر رہے ہیں. گندم جرثومہ پانی اور خشک کرنے والی مشینیں چلانے کے تحت (کم از کم تین بار) کلی کے بعد کھانے میں استعمال کیا جاتا ہے. کلی انکرت بیجوں کی مخصوص بدبو دور کرنے کے لئے کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے.

کون سا ناقابل قبول ہے جب بیج کی انکرن :

1. ردی پانی دھونے کے لئے استعمال کیا.

2. ایلومینیم cookware کے بیجوں کی انکرن اور ان میں کھانا پکانے.

3. بیج پیسنا کرنے کے لئے ایک کافی کی چکی کا استعمال کریں.

4. انقیرا گندم جرثومہ کھائیں.

5. کھولتے ہوئے پانی اور دودھ لانے کے لئے، گندم جرثومہ کے کھانے پکانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں.