گلیسرین - یہ کیا ہے؟ خصوصیات اور مادہ کے استعمال کرتا ہے. کس طرح گلیسرین بنانے کے لئے؟

گلیسرین - ایک trivalent شراب. یہ ادویات، کھانے کی صنعت، کاسمیٹکس میں اور بھی بارود بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کیا گلائیسرول کی خصوصیات؟ میں اسے گھر حاصل کر سکتے ہیں؟

گلیسرین کیا ہے؟

گلیسرین ایک نامیاتی مادہ ہے اور ایک trihydric شراب ہے. اس کی کیمیائی فارم C ₃ H ₈ O ₃ یا HOCH ₂ -CH (OH) -CH ₂ اوہ طرح لگتا ہے. گلائیسرول کے معنی اس کی خصوصیات کو براہ راست متعلق ہے. نام کی وجہ سے ایک مادہ کا میٹھا ذائقہ کی، یونانی لفظ "glycosylation" یا "میٹھا" سے آتا ہے.

گلیسرین - ایک واضح مائع، بلکہ viscous اور بالکل بو کے بغیر. یہ زہریلا نہیں ہے اور زہریلی نہیں ہے، لہذا جلد کے ساتھ براہ راست رابطہ میں کوئی خطرہ نہیں ہے. جانوروں کی چربی کے قدرتی ماحول گلائیسرول حصے میں اور سب سے سبزیوں سے بننے والا تیل میں پایا جاتا ہے. اس کا ایک چھوٹا سا حصہ کے جانوروں کے خون میں ہے.

پہلا گلیسرین، 1783 میں دریافت کیا گیا تھا کیمسٹ کارل Scheele لیڈ آکسائڈ کی مدد سے چربی کی saponification کام کیا جب. زیتون کا تیل کے ساتھ آکسائڈ حرارتی کے دوران صابن کے حل کی تشکیل کرنے کے لئے شروع کر دیا. اس کے وانپیکرن چپچپا میٹھا شربت تشکیل دی کے بعد.

خواص

مادہ ایک اعلی ہیڈروسکوپک ہے، نمی جذب اور اسے برقرار رکھنے کی صلاحیت یعنی. اس نقطہ کھولاؤ 290 ڈگری سینٹی گریڈ ہے. reflux میں، گلیسرین جزوی طور پر توڑ پھوڑ. 362 ڈگری کے درجہ حرارت میں اچانک آگ سے جلانا سکتا ہے. عام حالات کے تحت، مادہ کوئی غیر مستحکم خصوصیات ہیں، لیکن گرم، جب سے evaporates. دہن پانی اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کی رہائی کے ہمراہ.

گلیسرین چربی، ہائڈروکاربن اور میدانوں میں گھلنشیل، لیکن پانی اور alcohols میں بالکل گھلنشیل نہیں ہے. پانی میں شامل ہونے پر ایک سنکچن یا حل کا حجم کی کمی، اور درجہ حرارت بڑھ جاتا ہے اس وقت ہوتی ہے. اس طرح کے ایک مرکب میں، پانی کا نقطہ انجماد کم ہے.

معدنیات اور کآربوایلاک ایسڈ کے ساتھ گلائیسرول esters کی تشکیل. اس کے مرکز میں، یہ چربی تحول کے عمل میں ملوث ہے اور جانوروں کے جسم میں اہم حیاتیاتی افعال انجام دیتے ہیں. ان میں سے کچھ مثال کے طور پر ہیں، phospholipids.

یسٹر بھی glyceryl trinitrate ہے. مادہ نائٹرس ایسڈ کے ساتھ گلائیسرول کا ایک مجموعہ سے قائم. یہ تیل زہریلا اور انتہائی دھماکہ خیز مائع، تھوڑی سی ہیرا پھیری کے لئے حساس.

گلائیسرول اور تانبے hydroxide کے جلد کی مکمل تحلیل کے ساتھ ایک گہرے نیلے رنگ کے حل کی تشکیل کرنے، شراب کی تیزابیت خواص کہ اشارہ. گلیسرین کھشبودار الکوحل، کنر، شکر، نمک اور دیگر نامیاتی اور غیر نامیاتی مرکبات تحلیل کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے.

تیاری کے لئے طریقے

ایک عمل کی تاریخ میں پہلی گلائیسرول کی پیداوار کے لئے - ایک omylivanie. وہ مادہ کیمسٹ Scheele کے آغاز میں پیش ہوئے. اس عمل کا نتیجہ گلائیسرول ساتھ صابن حل ہے. اس کے بعد، وہ ایک دوسرے کو، جس سوڈیم کلورائد کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے کی طرف سے الگ کیا جانا چاہئے. پھر گلائیسرول آسون یا چالو کاربن کی طرف سے گاڑھا کرنے کے لئے ضروری اور مصفا ہے.

ایک اور طریقہ کے تیل کے لئے پانی کا اضافہ کر شامل ہے. ایک مخصوص دباؤ میں، وہ گرم اور دس گھنٹے کے لئے ہلایا، اور پھر ٹھنڈا ہے. ایسڈ - اوپری میں پانی سے گلسرین - واضح طور پر سب سے نیچے میں کئی پرتوں میں تقسیم مادہ ٹھنڈا کرنے کے بعد.

مادہ جیسے نشاستے، چھڑی چینی کاربوہائیڈریٹ، کے hydrolysis کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. لیکن اس وقت تشکیل دی خالص مائع نہیں، اور مختلف glycols کے ساتھ مرکب ہے.

ان طریقوں میں سے تمام نام نہاد خوراک گلیسرین حاصل کرنے کے لئے مدد کرتے ہیں. یہ انسان کے لئے کوئی نقصان نہیں پہنچاتی ہے اور بعض کھانے کی اشیاء کی تیاری کے لئے شامل کیا گیا ہے. اس پر اس کے برعکس، اور ایک تکنیکی گلسرین نہیں ہے. مضبوط نشہ آور اثر کے ساتھ آتش گیس - اس مواد سبزیوں اور جانوروں کے خام مال، اور کی propylene سے حاصل نہیں کی گئی تھی.

درخواست

اور خوراک، اور تکنیکی گلیسرین وسیع پیمانے پر ہماری زندگی میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ اکثر مصنوعی resins کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. نائٹروگلسرین بارود اور دیگر دھماکہ خیز مواد کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. طب میں، یہ وہی مادہ منشیات کے لئے، خون کی وریدوں پھیل جاتی ہے بہت اچھا ہے.

صنعت میں، یہ کاغذ تیاری، ڈٹرجنٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. سولڈرنگ کے دوران بجلی اور ریڈیو کی پیداوار میں یہ ایک بہاؤ کے طور پر کام کرتا ہے. گلیسرین پلاسٹک، تعمیر پینٹ اور وارنش کی تعمیر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

کھانے کی صنعت میں یہ additive کے E422 کے طور پر رجسٹرڈ ہے. یہ emulsifier کے، یہ ضروری ہے جس میں مختلف یکجا کرنے کے لئے بھی viscosity کو بڑھانے کے لئے، اور. مادہ موم بتیاں کی تیاری کے لئے، کارتوس الیکٹرانک سگریٹ کے لئے استعمال متعدد طبی تیاری کا ایک رکن ہے. ؤتکوں، اعضاء، حیاتیات اور جسمانی تیاری کے تحفظ کے لئے ضرورت حیاتیات گلائیسرول میں.

کاسمیٹکس میں گلسرین

گلیسرین نمی کو برقرار رکھتی ہے کیونکہ اس میں اکثر جلد اور بالوں کی دیکھ بھال کے لئے کاسمیٹک مصنوعات کی ایک قسم میں استعمال کیا جاتا ہے. اس سے پرورش اور مااسچرائجنگ کریم میں صابن میں پایا جاتا ہے.

مادہ پانی انعقاد کے خلیات میں، epidermis کے میں داخل. اس طرح، یہ بھی خشک اور بے جان بننے کی جلد نہیں دیتا. لیکن یہ بھی نقصانات ہیں. حقیقت یہ ہے کہ بہت خشک ہوا (65٪ سے کم نمی) کے ساتھ ماحول، گلسرین مزید کہا کہ یہ draining، جلد سے نمی جذب کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے.

عام طور cosmetologists سردیوں میں اس کا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے. اس کے علاوہ، اہم تناسب. کریم میں گلائیسرول کی چھوٹی رقم کی موجودگی صرف جلد کی خصوصیات کو بہتر بناتا ہے. ایک ساتھ مل کر دیگر مصنوعات کے ساتھ اس کا ماسک اور لوشن کے لئے گھر کی ترکیبیں میں استعمال کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، صفائی اور نرم کے لئے سنتری اور پانی کے ساتھ مجموعہ میں، بالوں کے ساتھ مل کر انڈے، شہد، ارنڈی کا تیل اور دیگر اجزاء کے ساتھ استعمال کیا ہے.

کس طرح گلیسرین بنانے کے لئے؟

میں گلیسرین خریدنے کے لئے کی ضرورت ہے. یہ گھر میں پکایا جا سکتا ہے. یہ جانوروں کی چربی (1.9 کلو)، کنر (342 مگرا)، پانی (995 مگرا) اور نمک کی ضرورت ہے. موٹی تمام رگوں اور خون کی وریدوں کی ridding، کسی بھی جانور کے گوشت سے لیا جا سکتا ہے. اور پھر ہم مندرجہ ذیل کے طور پر کام:

• درمیانے گرمی پر چربی کے ٹکڑے پگھلا دیتا ہے؛
• 35 ڈگری تک ٹھنڈا کرنے کے لئے اس کو چھوڑ کر؛
• ایک الگ برتن، ایک کنر تیاری پانی میں خالی کرنے میں؛
• کنر درجہ حرارت بھی 35 ڈگری تک پہنچنے چاہئے، پھر یہ آہستہ احتیاط چربی کے ساتھ پین میں ڈال؛
• فوری طور پر اجزاء نمک vsyp ہلچل؛
• "نمک" جاری رکھنے اور مرکب ایک واضح مائع اور اوپر سے نیچے دیئے گئے ایک ابر آلود حل میں تقسیم کرنا شروع ہوتا ہے جب تک ہلچل.
• اس صابن، کم پرت - - پورے اوپر پرت پکڑنے گلائیسرول؛
• ہم ایک چھلنی کے ذریعے گلائیسرول فلٹر یا صابن کے چھوٹے چھوٹے ذرات کو دور کرنے گوج.

اکیلے گلائیسرول کی تیاری میں مشغول کرنے کے لئے بہت زیادہ محتاط ہونا چاہئے. پانی کنر کے ساتھ تبدیلی 90 ڈگری سے اوپر گرم کیا جاتا ہے. دستانے، شیشے (بخارات) کام کرتے ہیں اور ایک خصوصی کنٹینر میں کنر کمزور کرنا ضروری ہے.