گرمی سویا گوشت ابالا

آپ کو ایک سبزی غذا پر تبدیل کرنے کے لئے، یا صرف آپ کے مینو کو متنوع فیصلہ کرتے ہیں تو، اس کے بعد سویا گوشت پر توجہ دینا. اہم جزو کے ساتھ ختم آمدورفت کی گرمی مواد نسبتا چھوٹا ہے، اور اس وجہ سے مصنوعات کی میٹھی کسی بھی غذا میں فٹ. حقیقت یہ ہے کہ یہ اب بھی ایک بھرپور گوشت نہیں ہے کی طرف سے شرمندا؟ ایسے دلائل بہت عام ہیں، لیکن سویا ینالاگ فوائد ممکن نقصانات زیادہ ہیں. لہذا اس معجزہ کی غذا پر ایک نظر ڈالیں اور آپ کو یقینی طور پر مطمئن ہو جائے گا.

سویا کی مصنوعات کی اصلیت

ہمارے ملک میں خصوصی تقسیم کے صرف سویا ساس موصول، اور صرف جاپانی کھانے کے علاوہ میں کیا گیا تھا. تاہم، یہ ایسے ہی تنگ confines میں سویابین میں داخل ہونا ایک جرم ہو گا. یہ واقعی جس neurotransmitters کی تشکیل میں ایک اہم کردار ہے، اور امینو ایسڈ کی تعمیر کھیلتا وٹامن _B6، میں امیر ایک معجزہ کھانا ہے. آپ کی غذا میں چربی کو محدود کرنے کے لئے چاہتے ہیں تو، آپ کو سویا گوشت کا نوٹ لینا چاہئے. یہ ایک صحت مند گوشت ینالاگ موجود ہے. ویسے، سویا ساس اور دودھ کی خوراک میں موجودگی بھی زیادہ صحت مند اور کم وسا کھانے کے لئے سوئچ کرنے میں مدد ملتی ہے. سویا گوشت کے لئے ایک غذا، اور اس طرح ایک خوراک بھی غذائیت کی منظوری بھی نہیں ہے لیکن شرط یہ ہے کہ گوشت پھل، سبزیاں اور پانی کی کافی مقدار کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. حدود نہیں ہیں! لہذا، اس غذا سست تحول کے ساتھ لوگوں میں contraindicated ہے. خطرے میں صارفین کی یہ قسم، کے برعکس، وزن حاصل کرنے کے لئے.

ساخت کا تجزیہ

پہلی جگہ میں، سوال سویا گوشت کیا کرنا ہے کے یہ پیدا ہوتا ہے؟ اس کے استعمال کے لئے کیا اکاؤنٹس؟ سویا گوشت ہمیشہ کی طرح پروٹین کی اتنی ہی مقدار پر مشتمل ہے. ذائقہ کا فرق ضرور ہے، لیکن سبزی غذا ایک بہت اچھا متبادل ہے. سویا بین کھانوں کوئی چربی، لیکن وہاں کاربوہائڈریٹ excipients اور additives ہیں. لہذا، درست طریقے سے ہر پیک صرف مینوفیکچرر سکتے میں سویا گوشت کی گرمی قیمت کا حساب کرنے کے لئے.

اس طرح، مصنوعات سے بنا ہوتا ہے سویا کا آٹا یا تیل. کھانا پکانے کی تراکیب مختلف ہوتی ہیں، اور کپاس کے بیج، گندم اور جئ کے استعمال کی اجازت ہو سکتی ہے. کبھی کبھی آپ کو ایک الگ بدبو دینے جس مکئی کے fillers شامل کرسکتے ہیں.

مصنوعات کی کیلشیم، آئرن، polyunsaturated فیٹی ایسڈ، پوٹاشیم، سوڈیم، فاسفورس، میگنیشیم، فائبر اور مختلف وٹامن سے بھرپور ہے.

پانی سے دیفاٹٹید سویا کا آٹا کھانا پکانے کے دوران اور اخراج سے منسلک. یہ بلے سوراخ کے ساتھ ایک خصوصی مشین کے ذریعے گزر جاتا ہے کہ کا مطلب ہے. بعد خام مال نشفل ہے، یہ اتنی اچھی طرح ہضم، تنتمی ہو جاتا ہے.

سویا بین کی غذائی خصوصیات

سویا گوشت کھانے کے لئے تو ہے یا نہیں؟ خام شکل میں اس کی مصنوعات کی 100 گرام فی کیلوری صرف 102 کیلوری ہے، لیکن یہ دوسرے اجزاء، چٹنی اور تیل کی عدم موجودگی میں ہے. تمہیں اچھی طرح "ننگے" سویا کھا جائے گا؟ یہ آسانی سے گائے کے گوشت کے ساتھ مقابلہ کر سکتے ہیں جس میں سویا بین کی غذائی خصوصیات نہیں ہے. سب کے بعد، مصنوعات سبزی پروٹین کی ایک اچھی نصف ہے. polyunsaturated فیٹی ایسڈ اور linoleic ایسڈ کی اس میں کافی مقدار کے علاوہ. یہ مادہ خون کی وریدوں میں کولیسٹرول کے جمع کو روکنے، تو سنگین بیماریوں کی ترقی کے خطرے کو فوری طور پر کم ہے. اس کے علاوہ سویا گوشت میں فائبر کی ایک بہت ہے، لیکن مصنوعات کی ایک طویل وقت کے لئے ترپتی دیتا ہے اور انتڑیوں کو تیز کردیا ہے کیونکہ.

جو جینیاتی طور پر مصنوعات پر نظر ثانی کرنے کا حق ہے تو سویابین کو نقصان بھی میں لا سکتے ہیں. آپ باقاعدگی GM سویا کھانے میں استعمال کرتے ہیں، تو آپ کے جسم میں کہر wreak کر سکتے ہیں. خاص طور پر، مصنوعات کی قبل از وقت عمر اور دماغ کے وزن کو کم کرنے کا سبب بن سکتا ہے.

پلس مائنس

چلو اس کی مصنوعات کی پیشہ اور cons کا موازنہ کرنے کی کوشش کریں. قابل ذکر فوائد کے علاوہ معتدل کیلوری سویا گوشت مختص کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کو خون میں "برا" کولیسٹرول کی سطح کو کم کر دیتا ہے آسٹیوپوروسس کی ترقی کو روکتا ہے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم سے کم. خواتین کے لئے خاص طور پر طاقتور دلیل سویا گوشت رجونورتی کی علامات alleviates ہے ہے. کچھ لوگ سویا پروسٹیٹ اور mammary غدود کے کینسر کی روک تھام کے لئے اچھا ہے کہ یقین رکھتے ہیں. لیکن یہاں کے اس اصول طے نہیں کیا گیا ہے ناقابل تردید ثبوت ہے.

اس منفرد مصنوعات میں نقصانات کیا ہیں؟ خاص طور پر، سویا گوشت تائرواڈ بیماری میں مبتلا افراد کے لئے استعمال کرنے کے لئے محتاط ہونا چاہئے. حقیقت یہ ہے کہ سویابین جڑی بوٹیوں اجزاء شامل آیوڈین جذب کرنے کے جسم کی صلاحیت impairing کے "goitrogens". لہذا تائرواڈ بیماری یا تو سویابین خارج چاہئے، یا غذا میں آیوڈین کی تلافی کے لئے اس بات کا یقین کرنے کے لئے جب.

سویا گوشت جسم میں یسٹروجن کی ایک بڑھتی ہوئی رقم کے ساتھ خواتین کے لیے بہت خطرناک ہو سکتا ہے. شاذ و نادر صورتوں میں، سویا fibroids کے، اینڈو میٹرائسز کھڑے ہو سکتے ہیں اور اس سے بھی بانجھ فروغ دیں.

یا نہیں تو لینے کے لئے؟

آپ سویا اپنے آپ کا علاج اس حقیقت کو شدید اشارے ہیں، تو مصنوعات کے معیار کی بات کا یقین ہو. پیکجنگ کی ساخت پر مطالعہ، additives کے، موجودہ بیماری بڑھ سکتی ہے جس کے ساتھ گوشت کی خریداری نہ کریں. اور، کورس کی، سویا متبادل، یعنی، سویا گوشت، پنیر، دہی اور دودھ کے ساتھ ملوث ہے، یہ اب بھی نہیں ہے کے طور پر نہیں ملتا بھی صحت مند کھانے کی اشیاء اور غذائیت بہت معمولی رویہ ہے.

شاکاہاریوں کے لئے اہم دلیل سویا کیلوری گوشت اور مطابق اشارے قدرتی بیف کی پروٹین مواد نہیں ہے. اس کے مطابق، غذا میں سویا گوشت کی موجودگی یہ متنوع اور کافی فوائد لانے کے قابل ہے، لیکن اس شرط پر کہ یہ پھل اور سبزیاں کے لئے متبادل نہیں ہوگی.

تربیت

اس طرح، سویا گوشت کی گرمی مواد 100 گرام فی بارے 100-105 کیلوری ہے. پروٹین کی ایک ہی رقم، معمول کے گوشت میں کے طور پر میں اس کی اتنی چھوٹی رقم ہے، لیکن کوئی چربی کے ساتھ. مصنوعات کے ڈویلپر سے مختلف additives اور fillers سویا گوشت کی گرمی مواد کو بڑھانے کے کر سکتے ہیں کی موجودگی پر منحصر ہے. تاکہ dieters کے کور پر صرف اعداد و شمار کے ساتھ کام نہیں کرنا چاہئے ریڈی میڈ کی مصنوعات، کچھ زیادہ کیلوری مل جائے گا.

آپ کو کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، گوشت پانی یا ابال میں بھیگی کیا جانا چاہئے. آپ کو پہلے آپشن کا انتخاب کرتے ہیں، پانی گرم یا گرم استعمال کرنے کے لئے، اور سب کے ساتھ گوشت ڈال بہتر ہے. ایسی pretreatment کے عمل، ری ہائڈریشن شروع ہوتا ہے یعنی خشک ریشوں مائع جذب کر سوجن. بوٹیاں کی تیاری میں ڈش مہک دینے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.

فنتاسی کے تھوڑا سا کے ساتھ

یہ ایک کھانا پکانے سویا ہے کہ باہر کر دیتا ابلا ہوا گوشت. اس میں مزید کہا مصالحہ جات کی بنیاد پر مختلف ہو سکتے ہیں، مرچیں گرمی. گوشت کھانا پکاتے ہوئے سختی سے پھول، یہ juicier اور سوادج بن جاتا ہے. اس فارم میں یہ پلاو، meatballs کے، سوپ یا سلاد کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. خاص طور پر، آپ کو سویا گوشت بنانے کے لئے ایک ترکاریاں کی تحریک دیں کر سکتے ہیں. مکمل عمل میں مزید کوئی آدھے سے ایک گھنٹے کے لے جائے گا، لیکن آخر میں چار افراد کے لئے بہترین کوریا آمدورفت باہر ہو جائے گا. یہ کیلوری کی ڈش تیار سویا گوشت 10 گرام فی 180 کیلوری کے لئے اٹھ کھڑے ہوں گے. اصل ہدایت ترکاریاں میں سویا گوشت کے 100 گرام، پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی، ایک گاجر، تین ٹماٹر اور دو کھیرے اور ککڑی، سبز مٹر کی نصف کین کی بنیاد پر تیار کیا جاتا ہے. خوبصورتی دو بڑی گھنٹی مرچ کی ضرورت ہے.

مصالحے کی ایک چوٹکی کے ساتھ گرم پانی ڈال کرنے کے لئے گوشت. 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں، اور پھر پانی نتارنا اور ایک خشک برتن میں ٹکڑے ٹکڑے ڈال. گاجر صاف اور پتلی سٹرپس، کورین چٹنی کے ساتھ موسم میں کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ میٹھی مرچ، خوردنی تیل اور تازہ جڑی بوٹیوں کا ایک چمچ کٹی میں شامل کریں. اگر آپ چاہیں، یہ ترکاریاں croutons کے سجانے کے لئے بھی ممکن ہے.