کیک "ڈینیوب کی لہروں": ترکیب تصاویر

کیک "ڈینیوب کی لہروں" جرمن کھانا کے ایک ممتاز نمائندہ ہے. یہ مٹھائی تازہ یا شامل ڈبے چیری، کریم کھیر کریم اور کی دو اقسام کلاسک: بسکٹ روشن اور چاکلیٹ. کس طرح ایک کیک، "ڈینیوب کی لہروں" پکانا ہے؟ نسخہ، تصویر اور تیاری کے عمل کا تفصیلی وضاحت اس مضمون میں پیش کی جائے گی.

تفصیل کیک "ڈینیوب کی لہروں"

کلاسیکی جرمن شیرینی Donauwelle عنوان "ڈینیوب کی لہروں" کے تحت ہمارے لئے جانا جاتا ہے. یہ کیک ایک دو پرت پر مشتمل ہوتا سپنج کیک. بھرنے تازہ چیری کا استعمال شامل ہے کے طور پر کلاسیکی ورژن پر کام کرتا. اس کے علاوہ، ڈبہ بند پھل کے استعمال کی اجازت ہے. یہ میٹھی ونیلا پڈنگ کارروائیوں میں کریم ہے. کیک کے اوپر، "ڈینیوب کی لہروں" بھرا ہوا ہونا چاہئے چاکلیٹ، کے ساتھ couverture - ایک اور نام ہے جس میں.

اس میٹھی کے تناظر میں یہ بہت متاثر کن لگ رہا ہے. وزن بیری روشنی بسکٹ پرت، اس طرح کی لہروں کی شکل میں ایک سنگ مرمر پیٹرن تشکیل، اندھیرے کے ساتھ ملا ہے.

میٹھی بنانے کے لئے سب سے زیادہ عام طور پر استعمال مستطیل یا مربع شکل. کی عبادت کرو کیک سفارش حصے. اوپر برتن روٹی کے لئے ایک چھری سے اب بھی uncured glaze کے پر لاگو کیا جا سکتا ہے کہ لہر پیٹرن کو سجانے کے لئے سب سے بہتر ہیں. شیرینی کے ظہور کے بعد ان کے نام کے ساتھ ہم آہنگی میں ہو جائے گا.

مندرجہ ذیل کلاسک شیرینی "ڈینیوب لہر" کی تیاری کے عمل کی ایک تفصیلی وضاحت ہے.

بسکٹ آٹا کے لئے اجزاء

مندرجہ ذیل مصنوعات کیک کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے:

• چینی کی - 200 گرام.
• چکن انڈے - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 250 گرام.
• ونیلا چینی - 1 پیکج؛
• آٹا - 350 گرام.
• آٹا کے لئے پاؤڈر بیکنگ - 3 چمچ؛
• دودھ - 1 چمچ.
• کوکو پاؤڈر - 20 گرام؛
• نمک - ایک چوٹکی؛
• چیری pitted کر - 700 گرام.

کریم کے لئے اجزاء

ایسے اجزاء مکھن کریم کی تیاری کے لئے ضرورت ہو گی:

• ونیلا ذائقہ کے ساتھ کھیر - 1 پیکج؛
• دودھ - 500 ملی؛
• مکھن - 250 گرام.

couverture کے لئے اجزاء

چاکلیٹ glaze کے مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے:

• مکھن - 40 گرام؛
• سیاہ چاکلیٹ - 200 گرام.

ذیل کی تیاری کلاسک شیرینی "ڈینیوب لہر" کے قدم وضاحت کی طرف سے ایک قدم ہے.

کیک "ڈینیوب کی لہروں": کھانا پکانے بسکٹ اڈوں کے عمل

مندرجہ ذیل مراحل بسکٹ کیک کی بنیادی معلومات حاصل کرنے کے لئے کچھ کرنے کی ضرورت ہے.

ایک کٹوری میں نرم مکھن ڈالو. چینی کی عام، ونیلا اور نمک شامل کریں. ایک مکسر کے ساتھ ان اجزاء ہلچل جب تک مرکب ایک ہموار مستقل مزاجی کو حاصل کرے گا.

ایک انڈا تیس سیکنڈ کے لئے، ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے مرکب میں شامل کریں اور وزن گھل. اسی طریقہ کار باقی تمام انڈے، ایک وقت کرشنگ اور stirring کم ایک سے باہر لے جانے کے لئے.

امتحان کے لیے ہے sifted آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے نتیجے میں پیسٹ مرکب متعارف کرانے. آپ کو دو مراحل میں کی ضرورت اجزاء شامل کریں. کم رفتار پر ایک مکسر کے ساتھ آٹا ملائیں.

30 ایکس 40 سینٹی میٹر کے آئتاکار بیکنگ ڈش کے سائز چرمپتر کے ساتھ پکی. آٹا کی 2/3 باہر پوشیدہ ہے اور اسے اچھی طرح چپٹا.

دودھ کے ساتھ کوکو پاؤڈر ملائیں اور باقی آٹا میں نتیجے میں بڑے پیمانے داخل کریں. اچھی طرح سے ملائیں.

روشنی کی پرت کے سب سے اوپر پر کوکو کے ساتھ ایک مولڈ میں آٹا ڈالو. اپنے اوپر لگائے گئے.

کاغذ تولیے کا استعمال کرتے ہوئے خشک چیری. بیر یکساں ان میں سے ہر ایک تھوڑا سا بھوری پرت دبانے، ٹیسٹ کے سب سے اوپر پر رکھ دیا.

چالیس منٹ کے لئے ایک preheated 200 ° C تندور میں پکانا. جب مخصوص وقت کے گزرنے کے تندور سے تیار کیک نکال کر اسے ٹھنڈا چھوڑ.

جبکہ کیک کی بنیاد سینکا ہوا ہے، آپ کو آپ کی کھیر تیار کرنا چاہئے. یہ عمل ذیل میں بیان کیا جاتا ہے.

ونیلا پڈنگ کی تیاری

مندرجہ ذیل کے طور کریم بنیاد کھیر کیا جاتا ہے. تم دودھ کی کریم اور پیک پر دکھایا ہدایت کے مطابق ونیلا پڈنگ کے ایک بیگ تیار کرنے کی ضرورت ہے. لہذا ہدایات میں مخصوص ہے تو، چینی شامل کریں. پکا ہوا کھانا کے ایک بڑے پیمانے پر کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ اور ایک فلم کے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا چھوڑ. ایک مکسر، کریم مکھن کے ساتھ شکست دی.

تیل کی ایک چائے کا چمچ آہستہ stirring، ٹھنڈا کھیر میں بڑے پیمانے پر شامل کرنے کے لئے. یہ ان اجزاء کو ایک ہی درجہ حرارت ہونا چاہئے کہ ضروری ہے!

ٹھنڈا کیک پر نتیجے میں کریم کا اطلاق کریں. ہٹائیں ایک ریفریجریٹر 1 گھنٹہ سے بھی کم نہیں ہے.

جبکہ کیک، فرج میں "ڈینیوب کی لہروں" ایک کریم کے ساتھ رنگدار کر دیا جائے گا، یہ couverture کھانا پکانا کرنے کی سفارش کی ہے. یہ عمل ذیل میں بیان کیا جاتا ہے.

کھانا پکانے چاکلیٹ

مندرجہ ذیل مراحل couverture حاصل کرنے کے لئے کچھ کرنے کی ضرورت ہے. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں چاکلیٹ توڑو. ایک کٹوری میں ڈال. مکھن شامل کریں. پانی کے غسل میں ان اجزاء پگھل. ٹھنڈا کیک پر couverture اطلاق کریں. ایک چھری، روٹی لہراتی سطح پیٹرن پر ڈال استعمال کرتے ہوئے.

میٹھی تیار ہے!

کیک سیب کے ساتھ "ڈینیوب کی لہروں"

علاوہ کلاسک ہدایت کھانا پکانے شیرینی "ڈینیوب کی لہروں" سے، ایک چیری بھرنے کے طور پر استعمال کرتے ہیں، اس کیک کا ایک اور دلچسپ مختلف حالتوں ہے. یہ سیب بیر کی جگہ لے لے کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. اس کی وجہ مسالیدار ھٹی نوٹ کے تبدیل نہیں کرے گا.

کس طرح ایک کیک، "ڈینیوب کی لہروں" پکانا ہے؟ ہر قدم کی ایک تفصیلی وضاحت کے لئے ہدایت ذیل میں دکھایا گیا ہے.

بسکٹ آٹا کے لئے اجزاء

مندرجہ ذیل مصنوعات کیک کی تیاری کے لئے کی ضرورت ہے:

• چینی - 65 گرام؛
• چکن انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 150 گرام.
• آٹا - 250 گرام.
• disintegrant آٹا - 1.5 چائے کا چمچ؛
• کوکو پاؤڈر - 20 گرام؛
• دودھ - 1 چمچ.
• ھٹی سیب - 500 گرام.

کریم کے لئے اجزاء

ایسے اجزاء مکھن کریم کی تیاری کے لئے ضرورت ہو گی:

• ونیلا پڈنگ - 1 پیکج؛
• دودھ - 500 ملی؛
• مکھن - 150 گرام.

تیاری بسکٹ اڈوں

اسفنج کیک تیار کرنے کے لئے، درج ذیل کریں:

1. ، نرم مکھن کی ایک کنٹینر میں رکھ چینی شامل کریں اور ایک مکسر کے ساتھ مکس تک مرکب ایک ہموار مستقل مزاجی کو حاصل کرے گا؛
2. ایک انڈا تیس سیکنڈ کے لئے، ایک مکسر کا استعمال کرتے ہوئے مرکب میں شامل کریں اور وزن گھل. اسی طریقہ کار باقی تمام انڈے، ایک وقت کرشنگ اور stirring کم ایک سے باہر لے جانے کے لئے؛
3. امتحان کے لیے ہے sifted آٹا اور بیکنگ پاؤڈر کے نتیجے میں پیسٹ مرکب متعارف کرانے. آپ کو دو مراحل میں کی ضرورت اجزاء شامل کریں. کم رفتار سے ایک مکسر کے ساتھ آٹا ملائیں.
4. 30 ایکس 40 سینٹی میٹر کے آئتاکار بیکنگ ڈش کے سائز چرمپتر کے ساتھ پکی. آٹا کے اس نصف میں پوشیدہ ہے. ویسے یہ ہموار؛
5. دودھ کے ساتھ کوکو پاؤڈر ملائیں اور نتیجے میں بڑے پیمانے آٹا میں باقی داخل، اچھی طرح مکس کریں.
6. صاف جلد سے سیب دھویا، بنیادی ہٹانے اور آٹھ حصوں میں سے ہر ایک کو کاٹ. پھل سلائسین یکساں انہیں قدرے بھوری پرت میں سے ہر ایک کو دبانے، آٹا کے سب سے اوپر پر ڈال؛
7. چالیس منٹ کے لئے ایک preheated 190 ° C تندور میں پکانا. جب مخصوص وقت کے گزرنے کے تندور سے تیار کیک نکال کر اسے ٹھنڈا چھوڑ.

جبکہ کیک کی بنیاد سینکا ہوا ہے، آپ کو آپ کی کھیر تیار کرنا چاہئے. یہ عمل ذیل میں بیان کیا جاتا ہے.

ونیلا پڈنگ کی تیاری

مندرجہ ذیل کے طور کریم بنیاد کھیر کیا جاتا ہے:

1. پیک پر دلالت کرتی ہدایت کے مطابق دودھ کی کریم اور ونیلا پڈنگ کے ایک بیگ تیار کریں، تاکہ ہدایات میں مخصوص ہے تو، چینی شامل کریں.
2. پکا ہوا کھانا کے ایک بڑے پیمانے پر کے ساتھ کنٹینر کا احاطہ اور ایک فلم کے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا چھوڑ.
3. ایک مکسر، کریم مکھن کے ساتھ شکست دی. ایک چائے کا چمچ آہستہ stirring، ٹھنڈا کھیر میں شامل کرنے کے لئے. ایک شرط ان اجزاء کو ایک ہی درجہ حرارت کا ہونا ضروری ہے؛
4. ٹھنڈا کیک پر نتیجے میں کریم کا اطلاق کریں. گارنش سطح شیرینی کوکو پاؤڈر. کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے فرج میں رکھ دیں.

میٹھی تیار. appetit بون!

اختتام

ہوا بسکٹ کیک خوشگوار تیزابیت، ونیلا پڈنگ اور چاکلیٹ glaze کے ساتھ چیری بھرنے کی دو اقسام کا ایک مجموعہ - کیک "ڈینیوب کی لہروں". مضمون یہ میٹھی اور مختلف حالتوں، سیب اور بیر کی جگہ لے لے کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جس کے لئے ایک کلاسک ہدایت دیتا ہے. ہر قدم کی تفصیلی وضاحت کا شکریہ، اس پاک شاہکار کی تخلیق مشکل نہیں ہے. آپ بھی multivarka میں ایک کیک پکانا کر سکتے ہیں، "ڈینیوب کی لہروں". ساخت اور اس صورت میں تیاری کے عمل کو ایک ہی ہو جائے گا.