کیا آپ جانتے ہیں کہ ترکی میں گھر میں کافی کس طرح کافی بنانا ہے؟

کبھی نہیں سوچا کہ کیوں کہہ رہا ہے "کافی پاؤ، آرام کرو"؟ جی ہاں، کیونکہ یہ مشرقی پینے پورے دن کے لئے صرف وابستگی کا الزام نہیں دیتا ہے، لیکن سوچا عمل کو بھی حوصلہ افزائی کرتا ہے، اور ڈھونڈنے والے اعصاب کو تسلیم کرتی ہے. لیکن فوری کافی، یہاں تک کہ ایک اچھا برانڈ، صرف ایک کمزور مثال ہے، ایک قدرتی مصنوعات کے ersatz. ایک پینے کے ذائقہ کو خراب کرنے کے لئے ایک اور وحشیانہ طریقہ یہ ہے کہ اسے ایک کپ جیسے چائے میں چرایا جائے. ترکی میں کافی کیسے بنانا ہے تمام قوانین کی طرف سے؟ پڑھو.

آمدورفت کا انتخاب

ہم نے پہلے سے ہی ایک اچھا پینے کے لئے ہدایت کا پہلا راز نازل کر دیا ہے. یہ یزوا ہے. پہلی بار، یوکرینیوں نے اس سے واقف کر لیا، ویانا کے قریب ترکی قافلے پر قبضہ کر لیا (بالکل بھرا ہوا اناج کے کئی بیگ). لہذا، انہوں نے یہ ڈش "ترک" کو فون کرنا شروع کر دیا، اور ان سے اس کا نام روس کے ذریعہ اپنایا گیا تھا. یہ ایک وسیع نیچے اور ایک گردن کی نمائندگی کرتا ہے جو گردن میں تنگ ہوتا ہے. ترکی ایک شخص کے طور پر آتے ہیں، اور چند، اور یہاں تک کہ ایک بڑی کمپنی. سیرامک جیزسی بھی ہیں. اگر آپ کو ترکی میں گھر میں کافی بنانے کا طریقہ معلوم کرنا ہے تو، پھر اس طرح کی مصنوعات کو ایک طرف بورڈ کے ساتھ سجانے کے لۓ، لیکن اسے کھانا پکانے کے عمل میں جانے نہ دینا - مٹی کا ذائقہ پینے پر ظاہر ہوتا ہے. صرف دھات jezvy کا استعمال کریں.

اناج کا انتخاب

یہ ایک بہت اہم نقطہ ہے. یہ براہ راست پینے کے ذائقہ اور خوشبو کو متاثر کرتی ہے. دکانوں کے پیک میں، "جیز ویف میں کھانا پکانے کے لئے کافی" کا انتخاب کریں. لیکن سب سے اچھی چیز پوری وادی حاصل کرنا ہے. حقیقت یہ ہے کہ کوئی ویکیوم پیکنگ پیسنا کے دوران اپارٹمنٹ کے ارد گرد پھیل گیا ہے کہ شاندار حیرت انگیز گند بچاتا ہے. ترکی میں گھر میں کافی کس طرح بنو؟ مرحلہ ون: عربی زبان کے ایک ٹکڑے کو ایک روٹاستا میں خریدیں. یہ ذائقہ اور خوشبو دونوں، اور پینے کی طاقت کو یقینی بنائے گا. ایک درمیانے یا مضبوط روسٹ منتخب کریں. اور اگر آپ پاؤڈر کافی خریدیں تو - بہت ٹھیک پیسہ بہتر ہے.

پانی کا انتخاب

ایک چھوٹا سا کٹورا میں، ایک الہی مشروب تیزی سے خراب ہو گیا ہے. ہمیں تیاری کے عمل کو بڑھانے کی ضرورت ہے، تاکہ پاؤڈر اپنی قابل قدر خصوصیات کے لحاظ سے ممکن حد تک مائع کو ترک کردیں. لہذا، شکر نمبر 2 میں ترکی میں گھر میں کافی کس طرح بائن بنانے کی وضاحت میں، پانی کا انتخاب ہے. مکمل طور پر "کھولی" پینے کے لئے، برف مائع لے لو. قدرتی طور پر، موسم بہار یا فلٹر غیر معمولی صاف ہونا ضروری ہے.

خود عمل

لہذا، ہم سب سے اہم بات آ گئے. اگر آپ ترک میں گھر میں کافی بنانے کے راز کے بارے میں نہیں جانتے تو پھر ضروری سامان، اچھی اناج اور صاف پانی کے ساتھ بھی، آپ کو بوجھ ملے گا. سب سے پہلے، جیٹ کو گرم کرو. اس کے نچلے حصے میں، ہم ایک کپ کے پینے پر سلائڈ کے ساتھ ایک چمچ کی شرح پر تازہ زمین کافی ڈالتے ہیں. اگر آپ چینی کے ساتھ پینے والے ہیں تو، اب اسے نہ ڈالیں، بعد میں. ذائقہ کو نرم کرنے کے لئے، کچھ لوگ چھری کے بہت ٹپ میں نمک شامل کرتے ہیں. مصالحے کو پانی ڈالنے سے پہلے بھی رکھا جاتا ہے. مرکب ہلچل اور تھوڑا گرمی کریں: بو جائیں گے - الفاظ میں متفق نہ ہوں! اب ڈزز کی تنگ ترین جگہ پر سرد پانی ڈالیں. ہم نے ایک چھوٹی سی آگ لگائی. ایک لکڑی کی چھڑی سے ہلچل. جیسے ہی فریب مند ٹوپیاں، ہم اسے دور کرتے ہیں، جب تک کہ وہ نیچے بیٹھ کر اسے چولہا پر ڈال دیں. تو ہم تین بار کرتے ہیں. ابلنے کی اجازت نہ دیں! ٹھیک ہے، پھر ہم کپ کھولتے ہوئے پانی سے گزرتے ہیں اور لطف اندوز کرتے ہیں!

ٹھیک ہے، اب ہم ترکی میں کافی بناتے ہیں. کی ترکیبیں دودھ کے ساتھ اختیار تک محدود نہیں. شہد، دار چینی، شراب، سنجیدہ، زمینی ادرک اور یہاں تک کہ کالی مرچ کے ساتھ قمیوم، زمین کی زرد کے ساتھ کافی تیار کریں. تجربہ - اور آپ کو صرف ایک مزیدار پینے کے لئے آپ کی ہدایت مل جائے گا!