کس طرح ferns کے ایک ترکاریاں تیار کرنے کے لئے؟

بہت سے لوگوں کے لئے، یہ اس طرح کی ایک خوبصورت، فرن کی طرح سرسبز پودوں کی خوراک کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے کہ ایک عظیم دریافت ہے. ایک فرن سے برتن مشرق بعید میں بہت عام ہے. سب سے پہلے، وہاں آسانی (تو اسے کھانا پکانا کرنے کا سب سے آسان ہے) خشک اور otmochennom کی شکل میں خریدا جا سکتا ہے، اور دوسرا - فرن کی ریڈی میڈ ترکاریاں خریدنے کے لئے. مشرق بعید کے کئی رہائشیوں کو خود جنگل، خشک یا موسم سرما کے لئے نمکین، اور پھر ہمارے کھانے کے لئے ہمیشہ کی طرح میں شامل کیا میں فرن جمع. فرن کا ترکاریاں اکثر میں پایا جا سکتا کوریا کھانا. موسم بہار میں یا ابتدائی موسم گرما - تاہم، یہ غور کر کے اس پلانٹ میں ایک مخصوص وقت میں سختی سے جمع کیا جانا چاہئے کہ قابل ہے. اس مدت کے دوران، وہ صرف پتیوں کو تحلیل کرنے کے لئے جا رہے ہیں اور ایک چھوٹا سا stalk کے فارم ہے ہے. چھوٹی ٹہنیاں، سوادج اور زیادہ ٹینڈر ferns کے ساتھ ترکاریاں ہو جائے گا. ہم اکٹھا تو فرن اب پندرہ سینٹی میٹر کے مقابلے میں حاصل ہوتی ہے، پھر آخر میں وہ سخت ہونے اور ایک تلخ ذائقہ پڑے گا.

اس مضمون میں ہم اکیلے فرن ایک ترکاریاں تیار کرنے کا طریقہ پر تبادلہ خیال کریں گے. پہلی ہدایت بہت آسان ہے اور کسی بھی پاک کی مہارت کی ضرورت نہیں ہے. یہ کرنے کی کوشش کریں، اور ferns کے ایک ترکاریاں آپ کی پسندیدہ ڈش بن جائے گا!

تین یا چار لونگ، ایک چائے کا چمچ زمین سرخ مرچ مرچ، سویا ساس کے چار چمچوں - لہذا، ہم فرن، لہسن میں سے ایک یا دو handfuls کی ضرورت ہے. خشک فرن کمرے کے درجہ حرارت پر صاف پانی بھرنے کے لئے اور، کے بارے میں ایک دن کے لئے چھوڑ دیا جو، ججب نرمی پیدا کی اور تمام کڑواہٹ باہر اس سے کہ. اس وقت کے دوران کئی بار کی سفارش کی تبدیلی پانی. آپ محفوظ شکل میں ایک فرن لیا تو یہ بھی بھیگی کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، آہستہ سے ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ تنوں خشک اور خوردنی تیل کے ساتھ ایک گرم پین کو آگے بڑھانے کے لئے ان کو بھیجنے کے لئے. چند منٹ کے اندر اندر، آہستہ بھون. اس کے بعد زمین کو شامل سرخ شملہ مرچ، ، دباؤ یا پتلی کٹی لہسن تقریبا پانچ سے دس منٹ تک سویا ساس اور بھون ڈال. اس کے بعد، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور چند منٹ کے لئے مرکب دے. ہو گیا!

یہ ترکاریاں فرن ایک سرد یا گرم طور پر کام کیا جائے گا. مثال، سور کا گوشت اور ترکاریاں کے لئے یہ آپ کی پسند کا کامل accompaniment ہو جائے گا. اور مشروم فرن ساتھ آلو میں اضافہ، آپ معمول کے کھانے کے لئے ایک مختلف قسم کے اور مسالے بنا دے گی.

اگلا ترکاریاں فرن ایک الگ مکمل ڈش اور بنیادی کرنے کے لئے نمکین کے طور پر کھلایا یا تو ہو سکتا ہے. اس کی تیاری کے لئے ہم بھیگی ferns کے 200-250 گرام، چار ابلی انڈے، پکا ہوا چاول کی ایک کپ، ذائقہ لہسن، میئونیز، خوردنی تیل اور کالی مرچ، نمک کے دو یا تین لونگ ضرورت ہے. فرن تقریبا دو سے تین سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں کاٹ اور گزشتہ ہدایت میں کے طور پر اسی انداز میں خوردنی تیل میں تلی ہوئی تنوں. پھر ڑککن نمک، کالی مرچ، کٹی لہسن اور تھوڑا زیادہ کا اضافہ کریں. اگلا، باریک کٹی ابلا ہوا انڈا، چاول، ferns اور میئونیز کے ساتھ اختلاط. مؤخر الذکر زیتون یا تل کا تیل کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.

appetit بون!