کس طرح فریزر میں ٹماٹر کو منجمد کرنے کے لئے؟ موسم سرما کے لئے ایک فریزر میں کاشت ٹماٹر

جیسا کہ آپ جانتے، سبزیاں، ہمارے جسم انمول سروس فراہم ٹریس عناصر، وٹامن، امینو ایسڈ، کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ اس کو بھرنے. وہ معدے کی نالی کے معمول کے کام کاج کو یقینی بنانے، کے ساتھ ساتھ دیگر اداروں کے کام کو بہتر بنانے میں اہم کردار ادا. یہ سبزیوں کی باقاعدہ کھپت صحت پر مثبت اثر پڑتا ہے اور مدافعتی نظام کو مضبوط ہے کہ یاد کرنا ضروری ہے. اضافی وزن کے ظہور کا شکار ہیں جو لوگوں کے لئے، کم کیلوری کھانے کی اشیاء کی روزانہ کی خوراک کا لازمی حصہ ہونا چاہئے.

ٹماٹر کے استعمال

سبزیوں کے مفید خصوصیات کے علاوہ میں شاندار ذائقہ اور ایک خوشگوار بو ہے. وہ بالکل مختلف پکوان کی تیاری میں دیگر مصنوعات کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں. سب سے زیادہ مزیدار اور صحت مند سبزیوں میں سے ایک ٹماٹر ہیں. وہ جن میں سے ایک لائکوپین ہے ینٹ،، مفید خصوصیات کے لئے وٹامن ای کے مقابلے میں کئی بار اس سے زیادہ پر مشتمل ہے. یہ کینسر کی روک تھام کا ایک مؤثر ذریعہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے. چونکہ ٹماٹر سبزیاں ہے کہ سرخ رنگ کے ہیں، وہ ایک مثبت اثر خون پر، مفید مادوں کے ساتھ یہ saturating ہے. ٹماٹر کے علاوہ خون کی وریدوں میں تککی کی تشکیل کو روکنے میں مدد.

موسم سرما میں ٹماٹر رکھنے کے لئے، گھریلو خواتین چالوں اور ترکیبیں کی ہر قسم کا سہارا ہے: کینڈ، خشک، اور کچھ فریزر میں ٹماٹر کو منجمد کرنے کا طریقہ معلوم ہے. وٹامن اور ٹریس عناصر کی ایک بڑی رقم ٹماٹر میں برقرار رکھا. یہ سردی کی مدت کے دوران مختلف آمدورفت کھانا پکانے کے لئے منجمد ٹماٹر کا استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے. ملتے جلتے workpiece کے ساتھ مل کر موسم سرما میں تھوڑا اختلاف ترکیبیں.

کیا ٹماٹر موزوں ہیں؟

فریزر میں تازہ ٹماٹر کے تحفظ کے لئے کس طرح پر کئی طریقے ہیں. مناسب طریقے سے شروع پھل لینے کے لئے. لچکدار فٹ، لیکن بہت مشکل نہیں کاپیاں. فریزر میں منجمد ٹماٹر سے پہلے، احتیاط سے کیڑوں کی سوراخ غیر موجودگی کے لئے ان کا معائنہ. ان سبزیوں کو بھی workpiece کے لئے اجازت دی جاتی ہے، لیکن وہ اب سنبھالنا ہے. فریزر میں سٹوریج کے لئے ٹماٹر کی کسی بھی قسم کا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن ٹماٹر روما سب سے زیادہ موزوں ہے. یہ پانی کے بہت زیادہ نہیں ہے. کیا طویل کھانا پکانے کے بغیر موٹی ساس کو تیار کرنے کے لئے استعمال ٹماٹر کی اس قسم ہوتا ہے.

ٹماٹر منجمد کرنے کے لئے کس طرح

بڑے نمونوں گھنے مانسل گودا ہونے، جو طبقات کاٹنے کے لئے ضروری ہے. فریزر میں منجمد ٹماٹر سے پہلے، وہ ایک کاٹنے بورڈ پر باہر پھیلانے، اور اس سے قبل فلم چپٹنا کے ساتھ احاطہ، کیمرے ہٹانے کیلئے جانا چاہئے. نمک اور کالی مرچ کی ضرورت نہیں کر رہے ہیں. تھوڑی دیر کے بعد، آپ کو ایک پلاسٹک بیگ، مضبوطی سے پیک اور فریزر میں واپس بھیج دیا میں منجمد ٹماٹر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح سبزیاں پججا کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے کھیتی، سوپ اور گوشت کے پکوان میں شامل.

یہ موسم سرما میں منجمد کھلی ٹماٹر استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے. ان کی تیاری کے لئے فی منٹ پھل کو کم کرنے کے لئے پانی ابال چاہئے، اور اس کے بعد. گرم پانی کھالیں نرم کرلیا، آپ آسانی سے اس کو دور کرنے میں مدد کرے گا. اس کے بعد آپ کی بوتل کو رس خود ڈال، ایک colander میں مائع اور بیج باہر نچوڑ کے لئے کی ضرورت ہے. اگر مطلوبہ، اور پھر ساس کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے یہ بھی منجمد کیا جا سکتا ہے.

چھوٹے قسموں منجمد

چھوٹے ٹماٹر کی قسموں مکمل فریزر میں ذخیرہ کرنے کے لیے بھیجا. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، احتیاط سے پھل دھو، ان خشک مسح. ایک کاٹنے بورڈ پر ٹماٹر کی توسیع، وہ اچھی طرح ٹھنڈا ہے تاکہ وہاں ریفریجریٹر میں اسے ختم. تھوڑی دیر کے بعد سرد ٹماٹر پیکج میں ڈالا جاتا ہے. وہ دوسرے سبزیاں تاکہ ٹماٹر خمدار نہیں ہے کے ساتھ فریزر سب سے اوپر شیلف میں جمع کیے جاتے ہیں. استعمال سے پہلے، پھلوں 20 منٹ سے زیادہ کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کرنے کے لئے دی جانی چاہیے. اس وقت آسانی سے ہٹا دیا جائے گا کے بعد ٹماٹر چھیل. ایسا کرنے کے لئے، صرف جنین کی بنیاد پر ایک تیز چھری سے جو ہک.

کٹی ٹماٹر منجمد کرنے کے لئے کس طرح

ایک اور بہت اچھی ترکیب ہے. فریزر میں منجمد ٹماٹر سے پہلے، وہ خشک، کللا اور ایک گوشت کی چکی میں سکرال کرنے کی ضرورت ہے. اس کی غیر موجودگی میں، پھل ایک blender کے ساتھ زمین پر یا ایک ٹھیک grater پر ملا جا سکتا ہے. مصالحے میں سے صرف جڑی بوٹیوں کا استعمال.

پیارا، دلکش سبزی مکس ٹماٹر مرچ میں اضافہ کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے. کٹی سبزیاں سلیکون سانچوں پر باہر پھیلانے اور انہیں منجمد. چند گھنٹے بعد ٹماٹر سانچوں اور فریزنگ کا خصوصی بیگ میں شفٹ سے ہٹا دیا جائے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، تمام ذخیرہ کرنے کے لیے فریزر میں گئے.

منجمد ٹماٹر کی چٹنی ہدایت

ایک دھاتی چھلنی کے ساتھ ان کا مسح کر ٹماٹر پیسنا. اس کے بعد انہیں پانچ منٹ تک ابالنے کے لئے رکھ. وقت ختم ہونے سے پہلے ایک منٹ، گھنٹی مرچ اور پیاز کاٹ شامل کریں. تیار ساس، ٹھنڈا ایک پلاسٹک کنٹینر میں ڈالا اور فریزر میں ذخیرہ کرنے کے لئے بھیجا جاتا ہے.

منجمد ٹماٹر بہت پکوان کی تیاری میں استعمال کیا ہے: ٹماٹر کا پیسٹ، ساس، گریوی، کیچپ اور یہاں تک کہ سوپ. فریزر میں ٹماٹر کو ذخیرہ کرنے سے آپ اور سرد موسم کے دوران قدرتی وٹامنز کو آپ کے خاندان کو رسائی یقینی بنانے کے لئے مدد ملے گی.

استعمال سے پہلے، منجمد سبزیاں ٹھنڈے پانی میں rinsed کیا جانا چاہئے. آپ کی پسندیدہ سوادج پکوان کی تیاری میں کے طور پر بھی استعمال - گوشت، چاول، پنیر اور دیگر سبزیاں: پوری پھل مختلف بھرنا بھرے جا سکتے ہیں. موسم سرما میں، تھوڑا قدرتی وٹامن، منجمد سبزیاں زیادہ سوادج اور خوشبودار لگتے تھے.