"چلو چلتے ہیں" - ریستوران Eleny Chekalovoy: جائزے، تفصیلات، مینوز، جائزے

ماسکو - دنیا میں سب سے بڑی اور سب سے خوبصورت شہروں میں جہاں مختلف ممالک سے لوگوں کو ایک تنخواہ والی ملازمت حاصل کرنے کے لئے ہر دن آنا میں سے ایک، ایک مخصوص اسکول جانے کے لئے یا صرف بالکل ہفتے کے آخر میں خرچ کرتے ہیں. رشین فیڈریشن کے دارالحکومت میں، بہترین انفراسٹرکچر، تقریبا ہر روز نئے ریستوران اور اسی طرح کے اداروں، ایک منفرد داخلہ، بہترین کھانے اور خوبصورت ماحول ہے جس کھولیں. کیا آپ نے کبھی میونخ میں ہونا ہو تو ویسے، (بویریا کے دارالحکومت)، جو ماسکو میں کے طور پر، ایسا نہیں ہے - کہ کس طرح ایک ہی تخلیقی اور کافی کیفے نوٹ کریں.

مصنف کا کھانا "چلو چلتے ہیں" ماسکو ریستوران - اس مضمون کا موضوع ہے. آج ہم اس منصوبے کے ایک مختصر جائزہ ہے اور عین مطابق ایڈریس اور ایک بہت میں مزید جاننے کے مینو میں اس بارے میں بات کریں گے. مجھ پر یقین کرو، یہاں آپ کو واقعی آپ کو کیا حیرت مل جائے گا!

خلاصہ

"چلو چلتے ہیں" - ایک منفرد ماحول اور اعلی معیار کی خدمت کے ساتھ ایک ریستوران، نہیں اتنی دیر پہلے روس کے دارالحکومت کے ڈائننگ نقشے پر شائع، لیکن تھا جس کو جلد ہی بند کر دیا. یہ سہولت 60 لوگوں کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا، اور یہ ماسکو کے پرانے مرکز میں تھا - پیترووکا (30th کے گھر). یہاں آپ کو روسی کی آمدورفت کے ذائقہ، لیکن کافی نہیں ایک کلاسک کھانا سکتے ہیں. اس صورت میں، اس لئے کہ یہ دستیاب تھا اور بچوں، کے ساتھ ساتھ شاکاہاریوں اور ذیابیطس کے مریضوں کے لئے ایک خاص کھانے کے لئے.

الینا Chekalova، جس نے اکتوبر 2014 میں کھولا "چلو چلتے ہیں" (ریسٹورنٹ) - ویسے، منصوبے کے بانیوں میں سے ایک روس kulinarka جانا بن گیا. اس کے علاوہ، تاریخ، کیفے الیگزینڈر اورلوف کے شریک مالک اداروں کی ایک بڑی تعداد کا مالک دنیا، "مچھلی" کے ارد گرد مختلف شہروں اور ممالک میں پاک کی توجہ کا مرکز، "بینوینئٹو،" "گدھا" "پیلا سمندر" (کیف، یوکرین)، کے ساتھ ساتھ کئی کے طور پر ہے دبئی میں دلچسپ منصوبوں.

مئی 2016 میں پہلی - بدقسمتی سے، نہیں اتنی دیر پہلے "چلو چلتے ہیں" (ریسٹورنٹ) بند کر دیا گیا تھا. آج ہم اس موضوع پر چھو اور یہ ایسا فیصلہ الینا Chekalova اور اس کے شراکت داروں کی وجہ سے ہے کہ کیا پتہ چلے گا.

منصوبے کا تصور

نہیں اتنی دیر پہلے اس کیفے، تمام نئے اور کامل نامی یہ صرف "چلو چلتے ہیں" (ریستوران، ماسکو) اصلی ڈائننگ سفر میں فیصلہ کر سکتا ہے. منصوبے کے مینو منفرد آمدورفت، یلینا اور ان کے شوہر، لیوند کی طرف سے ڈیزائن کی ایک قسم کے لئے پیش کیا گیا تھا. اس کے علاوہ، یہ بھی مینو پر آپ کو دنیا کے مشہور باورچیوں کی ترکیبیں کی طرف سے تیار کی پاک نعمتیں مل، لیکن ایک تھوڑا سا مختلف تشریح میں کر سکتے ہیں - ایک روسی.

ابلا ہوا آلو، اچار، مچھلی کا سوپ، ہیش، اور اسی طرح کی مصنوعات، "چلو چلتے ہیں" (ریستوران، ماسکو) میں بہت مانگ میں بھی ہیں جن میں سے ایک مختلف قسم: بالکل، ہمارے کھانے کی کلاسک برتن مین مینو میں پیش کر رہے ہیں.

اس منصوبے کے بانی کے بارے میں ایک چھوٹا سا

جیسا کہ آپ جانتے، یلینا Chekalova - ہمارے ملک میں سب سے زیادہ تجربہ کار باورچیوں میں سے ایک. اور ایک صحافی - یہ وہ سب سے پہلے تعلیم philologist مل گیا ہے، اور اس کے بعد پتہ چلتا ہے. بالکل، یہ مسلسل مختلف روسی میگزین میں دلچسپ مضامین، اسی طرح پر اس کی ویب سائٹ کو پیدا کرنے کے عورتوں مدد ملتی ہے.

اس کے علاوہ، Chekalova پہنچ گئے اور ٹیلی ویژن، ایک بہترین لیڈ کالم "خوشی ہے!" "گڈ مارننگ بننے." بھی قابل نوٹنگ جو کتابوں کی اشاعت "ورلڈ کھانا" میں مصروف ہے اور "کھاؤ" اور ریستوران Chekalova ہے "چلو چلتے ہیں،" مینو، کچھ برتن، آپ اب بھی اس کے بہترین فروخت کنندگان کے دفاتر میں تلاش کر سکتے ہیں جس کی ترکیبیں پر تھا.

تیار کریں اور کوشش کریں - اگر آپ کو یہ پسند آئے گا!

مینو

تاریخ کرنے کے لئے، چند لوگوں کو معلوم ہے کہ ایک ریستوران سمیت منصوبوں کی آمدورفت کے لئے اجزاء پیترووکا، جو بدقسمتی سے، اب کام نہیں کرتا پر "چلو چلتے ہیں"، الینا اور اس کے شوہر ان کے اپنے ملک پر بڑھ رہے تھے. خرگوش، turkeys کے، مرگی، بٹیروں، سبزیاں، جڑی بوٹیاں اٹھائے جہاں اور ترتیب میں بہت زیادہ ریستوران میں سے ہر مینو میں پیش پکوان کی تیاری کے لئے مصنوعات کے معیار میں مکمل طور پر اعتماد ہونا وہ ایک چھوٹی سی ekofermu بنایا.

اتفاق سے، جب "چلو" اب بھی کام کر رہے ہیں، بہت سے گاہک جیسے خرگوش کا "بم" یلینا Chekalova سے وشیششتھتاوں آرڈر کرنے کی حوصلہ افزائی کر رہے ہیں، ٹماٹر "سنہری سیب"، کریفش اور ساتھ پائک اور میثاق جمہوریت جگر کے سوپ "Bouillabaisse" کے ساتھ بھرے ایک برگر اسی طرح کی مصنوعات، قیمتیں بہت مناسب تھے.

کئی ماسکو سلاخوں کے مالک، دارالحکومت میں سب سے بہتر تسلیم کیا - ریسٹورانٹ جائزے تھوڑا سا نچلے پر بات چیت، جن میں ایک معروف کمپنی "سادہ"، اور کاک اور سافٹ ڈرنکس کے ایک مینو میں سے بھی ایک بہترین شراب کی فہرست تھا "چلو چلتے ہیں"، ڈرافٹ جن میں خود میکسم Ivashenko ملوث .

منصوبے کیوں بند کر دیا گیا تھا؟

ریستوران کے اختتام کے بارے میں دکھی خبر "چلو چلتے ہیں،" ماسکو کے باشندوں کے سوشل نیٹ ورک "فیس بک"، جہاں الینا Chekalova لکھا ریستوران 1 مئی تک کھلے رہیں گے کہ سے سیکھی. کئی جاننا ایسا فیصلہ کی وجہ کیا تھی چاہتے تھے. عورت ایسا فیصلہ کی وجوہات کئی تھے. "چلو" سب لوگ ریستوران میں کھانے کے لئے آئے تھے - Chekalova بھی ہے کہ وہ اس کے شراکت داروں (ڈینس Gusev اور الیگزینڈر اورلوف) ان کے کام کے لئے بہت شکرگزار ہے، اور اس سے بھی زیادہ نوٹ کیا

اس منصوبے کے اختتام دارالحکومت کے رہائشیوں کے لئے ایک دھچکا تھا. حالیہ دنوں میں، ریستوران تقریبا تمام مشروبات اور کھانے حیران کن چھوٹ کئے گئے تھے. مثال کے طور پر چمک شراب کے ایک گلاس میں صرف 160 rubles کی لاگت آئے، ماسکو معیار کی طرف سے ایک چھوٹی سی ہے.

الینا بھی مستقبل قریب میں، وہ اس طرح کے ایک منصوبے، ریستوراں چلانے میں اچھی طرح سے ڈیزائن کی غلطیوں کو دوبارہ کھولنے کو امید ہے کہ بیان کیا گیا ہے. یہ 2017 میں عورت کو اب بھی ان کے کیفے کھولنے کہ ممکن ہے، لیکن اس کے بارے میں سرکاری معلومات تک.

جائزہ

"چلو چلتے ہیں" ڈیڑھ سال کے مقابلے میں تھوڑا زیادہ کام کیا، لیکن اس مدت کے لئے مثبت رائے کی ایک بہت موصول ہوئی. سروس اور کھانے کے معیار کی طرح مہمانوں اداروں. بعض حالات میں قیمتیں کسی حد تک مبالغہ آمیز تھے، لیکن ویٹر کی طرف سے کی خدمت کی ہے جس میں خوراک، کا ذائقہ، اس کے قابل. اتفاق سے، ریستوران کے داخلہ بھی زائرین کے لئے بہت خوش ہے جو (تصویر اس مضمون میں پیش کی) بہت دلچسپ تھا. کئی بہت افسوس ہے کہ ادارے بند کر دیا گیا ہے. میں مستقبل قریب میں اسی طرح کے کچھ کو کھولنے کے لئے چاہتے ہیں.