"پینک"، کیک: کھانا پکانے کے لئے ہدایت

"Penek" - ایک کیک ہے جو بہت سے بچپن سے یاد کرتے ہیں. اسی طرح کے میٹھی کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. تاہم، ان سب کو گھر کھانا پکانے کے لئے موزوں نہیں ہے. ذیل میں بیان کردہ ہدایت کا سب سے آسان سمجھا جاتا ہے. وہ کھانا پکانے میں کسی بھی تجربے کے بغیر ایک نوجوان میزبان بھی مالک بن سکتا ہے. اہم چیز تیاری کی ترتیب پر عمل کرنا ہے. کیک "Penek" خوشبودار، نرم، نرم اور اصل سے باہر نکل جاتا ہے.

کھانا پکانے کے لئے کیا ضرورت ہے

"پینک" - دستیاب مصنوعات سے تیار کیک. اسے پکانا، آپ کی ضرورت ہوگی:

1. انڈے چکن - 3 پی سیز.
2. شوگر کی معمولی سفید - 1 گلاس.
3. بیکری پاؤڈر (بیکنگ پاؤڈر) - 1.5 ٹیس.
4. سب سے زیادہ گریڈ کا گندم - ¾ کپ.
5. آلو نشست - ¼ کپ.
6. کریم 30-35٪ - 250 جی تک.
7. دودھ چاکلیٹ، گری دار میوے کی اجازت ہے - 100 جی.
8. کوکو - 1 چمچ. چمچ.
9. جانوروں کی کریم پر مشتمل تیل - 200 سے 250 جی.

کیا فہرست

میٹھی "پینک" بنانے کے لئے کیا کریں گے؟ کیک بہت جلدی پکایا جاتا ہے. خاص طور پر اگر آپ کے ہاتھ میں ضروری سامان ہیں. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہوگی:

• برش، جس کے ساتھ آپ بیکنگ ٹرے کو دھو سکتے ہیں؛
• گوشت کی چکی؛
• اجزاء کے اختلاط کی صلاحیت ہو گی؛
• برتن
• بیکنگ ڈش؛
• مکسر یا بلینڈر؛
• بیکنگ کے لئے کاغذ.

آٹا کا مرکب کرنے کا عمل

تو، پائی کیسے بنانا ہے؟ اس میٹھی کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. سب سے پہلے، مطلوبہ استحکام کا آٹا ملا. ایک گہری ٹینک میں آپ کو انڈے میں چلانے، نشست، آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور باقاعدگی سے چینی کے 2/3 کپ شامل کرنے کی ضرورت ہے.

اجزاء کو مکسر یا بلینڈر کے ساتھ مارا جانے کی سفارش کی جاتی ہے تاکہ بڑے پیمانے پر بغیر کسی اور بغیر کسی قسم کے بغیر.

کیک کی تیاری

جب آٹا تیار ہے تو، آپ کیک کو تیار کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. اس کے لئے، جس میں بلٹ پکایا جائے گا پیراگراف کاغذ سے احاطہ کرتا ہے، اور پھر احتیاط سے تیل لگایا جاتا ہے. یہاں آٹا میں ڈالنے کے لئے ضروری ہے اور اسے احتیاط سے سطح پر لانا ضروری ہے تاکہ یونیفارم موٹائی حاصل ہو.

تندور میں رکھا جانا چاہئے. اس صورت میں، یہ درجہ حرارت 180 ° C سے 200 ° C. تک گرم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. کیک پکانا 7-10 منٹ کے لئے. ایک لکڑی کے میچ یا لکڑی کی چھڑی کا استعمال کرکے ورکشاپ کا تیاری چیک کریں.

جب کیک تیار ہے تو اسے فارم کے ساتھ فارم سے باہر لے جانا چاہئے، اور پھر ایک رول کے ساتھ پھینک دیا جانا چاہئے. اس شکل میں، کام کا ٹکڑا مکمل طور پر ٹھنڈے تک رہنا ہوگا.

کریم کے لئے چاکلیٹ بیس کی تیاری

"Penek" ایک کیک ہے جو سوادج اور نازک کریم کے بغیر تصور کرنے کے لئے مشکل ہے. اسے پکانا کیسے؟ یہ ایک چھوٹا سا چٹان کی ضرورت ہوگی. اس میں آپ کو کریم میں ڈالنے کی ضرورت ہے، انہیں گرم کریں، اور پھر کٹا چاکلیٹ، کوکو، اور چینی کی باقیات شامل کریں. اس کے بعد، پانی کے غسل یا ایک بہت چھوٹی آگ پر پین رکھنا چاہئے. مصنوعات کو مکمل طور پر تحلیل کرنا ضروری ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ٹھنڈا ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، چاکلیٹ کا ایک برتن ایک کنٹینر میں سرد پانی سے بھرا ہوا ہے.

آخر میں، کریم کے لئے بنیاد ہلنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، یہ ایک مرکب یا بلینڈر استعمال کرنا بہتر ہے. مکھن کے ساتھ کریم کے لئے بیس کیسے مربوط ہے؟

اگر آپ مناسب طریقے سے کریم تیار کرتے ہیں تو کیک "پینک"، جس کی تصویر مندرجہ بالا پیش کی جاتی ہے، بہت نرم ہو جاتا ہے. چاکلیٹ پیسٹ کی مکھن کے ساتھ مل کر کی سفارش کی جاتی ہے. اس معاملے میں، یہ بہت سے قواعد پر غور کرنے کے قابل ہے. کریم سے مکھن کے نیچے کمرے کا درجہ حرارت درجہ حرارت ہونا چاہئے. یہ ایک کٹورا میں رکھا جانا چاہئے، اور پھر ایک blender کے ساتھ شکست دی، آہستہ آہستہ ایک چاکلیٹ بیس شامل. آدھے گھنٹے کے لئے سرد میں تیار مرکب رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے.

کریم کی تیاری کے لئے سفارشات

یہ قابل ذکر ہے کہ کریم کی موٹی مواد کریم کی تیاری کی رفتار کو متاثر کرتی ہے. یہ انڈیکس، تیزی سے بڑے پیمانے پر موٹائی ہے.

چاکلیٹ کی بنیاد اور مکھن کا مرکب کرنے کے بعد، مصنوعات کو ریفریجریٹر میں رکھنا چاہئے. اگر ایک طویل وقت کے لئے تیار کریم موٹی نہیں ہے تو، آپ جیلیٹن کی ضرورت ہے. اس جزو کا ایک پیکٹ ¼ کپ پانی سے بھرنا چاہئے. مائع ایک ہی وقت میں سرد ہونا ضروری ہے. ابلاغ پانی سے بھرا ہوا ایک کنٹینر میں جیلٹن کے ساتھ ایک چٹنی رکھنا چاہئے. جب تک یہ مکمل طور پر تحلیل نہیں کیا جاسکتا ہے تو اسے ہلکا ہونا چاہیے. تیار جیلیٹن کریم میں ڈال دیا جانا چاہئے، اور پھر مخلوط. آخر میں، بڑے پیمانے پر سردی میں رکھا جانا چاہئے کی سفارش کی جاتی ہے، تاکہ اس میں گھٹنا. کریم مکمل طور پر تیار ہو جائے گا، جب یہ پھیلے جائیں گے اور جب دھواں نہ ہو تو مکمل طور پر ٹھوس نہیں کریں گے.

کیک "پینک": ایک ماسٹر کلاس

جب ورکشاپ اور کریم تیار ہو تو، آپ کیک بنانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. شروع کرنے کے لئے، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ رول کو احتیاط سے غیر مستحکم کیا جاسکتا ہے، اور کناروں کو صاف آئتاکار بنانے کے لئے کاٹ دیا جانا چاہئے.

کیک کو کئی حصوں میں تقسیم کیا جانا چاہئے. انہیں ایک ہی چوڑائی ہونا چاہئے. آپ کو اس طرح کے تیاریوں کے لئے ایک کریم کو لاگو کرنے کی ضرورت ہے. اگر چاہے تو، سیرپ کے ساتھ پٹی کو کم کیا جا سکتا ہے. کریم کے کھینچوں کے ساتھ احاطہ کرتا ہے احتیاط سے رول کے ساتھ نافذ کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، پٹی کے ایک کنارے کو دوسرا کنارے پر لاگو کرنا لازمی ہے. مضبوط طور پر بلاکس کو نچوڑ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. ورنہ، سارا کریم بہاؤ گا. جب اس کی تشکیل اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ چاکلیٹ بڑے پیمانے پر کیک کے آخر روشنی کی سٹرپس کو خراب نہ ہو.

رول عمودی طور پر اور احتیاط سے کریم کے ساتھ دھواں رکھا جانا چاہئے. چاکلیٹ بڑے پیمانے پر باقیات کو کچلنے اور جڑوں کی شکل میں ملایا جا سکتا ہے. آپ کو ایک اور کیک بنانے کی طرف سے کیک زیادہ حقیقت پسندانہ بنا سکتے ہیں، اسے ایک گونگا میں کاٹنا. نتیجے میں بڑے پیمانے پر کریم کریم کے ساتھ مخلوط ہونا ضروری ہے اور کیک کے تمام کناروں کا احاطہ کرنا ضروری ہے. باہر سے یہ ایک چھڑی کی طرح مل جائے گا.

کیک کو ٹھنڈے میں گھڑی ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے، لہذا تہوں کو اچھی طرح سے بھرا ہوا ہے. اگر مطلوبہ ہو تو، میٹھی چاکلیٹ یا ناریل شوری کے ساتھ سجایا جاسکتا ہے، سارنگ مچھر، ویوڈ کریم اور گری دار میوے.

کیک بنانے کے لئے سفارشات

کیک کے کناروں کو کاٹنے کے بعد باقی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے نہیں کئے جائیں گے. وہ بیکنگ سجانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ان کو تندور میں ڈالنے کے لئے کافی ہے، انہیں خشک کریں اور پھر گوشت کی چکی کے ساتھ انھیں پیسہ لیں.

تیل میں کریم شامل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. اس میں آپ زیادہ کریم، چینی اور چاکلیٹ شامل کرسکتے ہیں.

اگر چاہے تو، آپ کوک کیک بنا سکتے ہیں، اور کریم سفید ہے. اس صورت میں، کوکو آٹا میں شامل کیا جانا چاہئے. کریم کریم یا کاٹیج پنیر سے تیار ہے.