پکایا میں بیکڈ ابلی ہوئی سور کا گوشت. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

بیکڈ ٹھنڈا ابھر کر سور کا گوشت ایک اشتیافت تہوار ڈش ہے جو سرد اور گرم دونوں میں مساوی طور پر مزیدار ہے. مصالحے اور چٹنی میں گوشت سے پہلے مریض ہوسکتی ہے، اس سے اس سے نرم اور ٹینڈر ہو جائے گا. اور پکایا پکایا پکوک میں پکایا بھی حیرت انگیز رسیلی ہو جائے گا. اس ڈش کی تیاری کے لۓ کئی اختیارات ہیں. ہم آپ کو مقبول ترین ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

بیکڈ ہیم، ورق میں پکایا، لہسن سے بھرا ہوا ہے

ضروری مصنوعات: کک ٹینڈرلوین کلو ، لہسن کے تین لونگ، گوشت، لالچ اور نمک کے لئے مصالحے.

ورق میں ابلا ہوا سورج کی تیاری

گوشت کو ٹھنڈا پانی میں دھونا. پھر اسے ایک نیپکن پر ڈال دیا تاکہ اسے تھوڑا سا خشک کردیں. پٹ میں آدھی لیٹر کا نصف لیٹر ڈالو، نمک، مصالحے، خشک جڑی بوٹیوں اور مرچ کی چند چوٹیاں شامل کریں. اس کے علاوہ کچھ لاؤل پتیوں کو بھی ڈالیں. آگ اور ابال پر اچھلانا. جب پانی نالے تو، سور کا گوشت اس میں رکھتا ہے تاکہ یہ مکمل طور پر مائع میں خارج ہوجائے. رات کے لئے بالکنی پر یا فرج میں گوشت کے ساتھ چٹنی ڈالیں. صبح میں، ٹینڈرلوین کو نکالنا، ہلکے نمک اور مرچ. گوشت میں تیز چھری کے ساتھ، تقریبا تین سینٹی میٹر کی پٹکچر کی گہرائی بنا. سوراخ میں لہسن کی پتلی سلائسیں رکھیں. پودوں کی ایک شیٹ پر ڈالیں اور اسے اچھی طرح سے لپیٹیں. مندرجہ بالا سے، گوشت کو اچھال کے ساتھ ڈال دیا یا سرسبز کے ساتھ دھواں جا سکتا ہے. ورق میں ابھر کر سور کا گوشت سورج میں پکایا جانا چاہئے. کھانا پکانے کا وقت تقریبا دو گھنٹے ہے.

پٹھوں میں بیکڈ ہام، گاجر سے بھری ہوئی

ضروری اجزاء: ایک کلو سورج، ایک گاجر، تازہ زمین مرچ، ایک پیرسپ، سویا ساس کے 120 جی ، ووڈو کے 100 جی.

تیاری

گوشت ٹینڈرلوڈ کٹائیں اور اسے نیپکن کے ساتھ اچھی طرح سے خشک کریں. گاجر کو ہٹا دیں. پھر آہستہ آہستہ اسے پتلی پتلی کے ساتھ کاٹ دیں. Pasternak بجتی ہے. خشک کک میں گہری کٹ بنانے کے لئے تیز چھری کا استعمال کریں. گجرات کے ٹکڑوں کو نتیجے میں جیب میں رکھو. علیحدہ کٹورا میں، مرچ مرچ، ودکا اور سویا ساس. یہ چٹنی ابھر کر سورج کا ذائقہ بہتر بنائے گا اور اسے بہتر بنائے گا. سیلف فین بیگ میں گوشت نکال دیا گیا ہے، ہر طرفوں پر اسے پرسنپ کے ساتھ اتباع کرنا اور سویا اچھال ڈالنا ہے. سورج ٹینڈرلوین کو مناسب طریقے سے لپیٹ کریں اور اسے رات بھر فرج کی ٹوکری میں ڈال دیں. اگر آپ کو کھانا پکانے کے لئے زیادہ وقت نہیں ہے تو گوشت کو صرف دو گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھودنے کے لۓ چھوڑ دیں. اس کے بعد، سورج بیگ سے باہر لے اور پارسیپ کو ہٹا دیں. گوشت کو گرمی مزاحم شکل میں اطراف کے ساتھ رکھو، ورق کے ساتھ احاطہ کریں اور قبل از کم تندور میں ڈال دیں. سفارش شدہ درجہ 180 ڈگری ہے. ایک گھنٹہ میں ورق میں ٹھنڈا ہوا تیار ہو جائے گا. گوشت کو اپلی کیشن کرسٹ حاصل کرنے کے لۓ، یہ میئونیز اور سرسری کے ساتھ بھری ہوئی ہوسکتی ہے. ایک ہی وقت میں، ورق کو ہٹایا جانا چاہئے، اور ابھرتی ہوئے سورج دوسرے تیس یا چالیس منٹ کے لئے تندور میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. جب گوشت ٹھنڈا ہوا تو اسے ایک گہری پلیٹ میں منتقل کیا جاسکتا ہے اور اسے پانچ گھنٹے تک سرد جگہ میں رکھا جانا چاہئے. مکمل گوشت صاف چھوٹا سا سلائسس میں مکمل طور پر کاٹ دیا جاتا ہے. کھانا سینڈوچ کے بھرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے یا ایک ناشتا کے طور پر کام کیا جا سکتا ہے. بون اپیٹیٹ.