پولش CEP: وضاحت، مسکن، پاک خواص

پولش سفید مشروم کے edibility کی دوسری قسم سے تعلق رکھتا ہے. یہ کوئی دوسری boletovyh نہیں ہے جب،، کچھ علاقوں میں بہت سوادج اور مقبول ہے خاص طور پر دیر سے موسم خزاں میں. یورپی ممالک میں، پولش سفید مشروم انتہائی قابل قدر ہے اور اس کے ذائقہ میں ایک بہترین تصور کیا جاتا ہے. یہ سوپ، گرم پکایا کھانا پکانا سے خشک، نمکین، نمکین، منجمد. یہ خیال کیا جاتا ہے ذائقہ جو مشروم کے پختہ یاد تازہ ہے. ایک دلچسپ حقیقت مارکیٹرز کے ہاتھوں میں نجس کبھی کبھی اس کی بجائے سفید پالش خشک ناتجربہ کار خریداروں foist کرنے کی کوشش کرتا ہے.

وضاحت

پولش سفید فنگس ایک ابتدائی عمر اور ہوائی جہاز اتل یا پختگی تکیا اوپر پر ایک ٹوپی، hemispherical کے ہے. بڑھاپے میں، یہ چپٹی ہے. روشنی گدلا سرخ، زیتون، kashtanovo-، سرمئ اور چاکلیٹ اور گہری بھوری، کبھی کبھی بھوری سیاہ: - قطر 20 سینٹی میٹر کوٹنگ ٹوپی مختلف رنگوں ہو سکتا ہے. برسات کے موسم میں، ایک سایہ سیاہ. نوجوان macromycetes اس کے کناروں تلے ہوئے ہیں، اور بالغ میں وہ اٹھ کھڑے ہوں. تیل چمکدار اور - پیل ٹوپی خشک، ہموار، گیلے میں رابطے کرنے کے مخملی، ہے. اس سے ہٹایا نہیں جا سکتا. زرد کا نلی نما پرت. آپ پائینچے، نیلے، نیلے رنگ سبز یا بھوری بھوری مقامات کو ظاہر ہونے میں اس پر دباؤ ڈال دیں. فنگس میں نلیاں گول، کٹاؤ دار یا کونیی. pores کے، وسیع درمیانے یا چھوٹے ہو سکتا ہے.

پاؤں کی اونچائی - شدید یا tuber کے بیس، ہموار یا تنتمی ٹھوس، کبھی کبھی تھوڑا سا خمیدہ 3-12 سینٹی میٹر (اوسط) 1-4 سینٹی میٹر کی موٹائی خود،، بیلناکار ساتھ گھنے ہے .. پیلے گدلا، ہلکا براؤن، براؤن، پیلے رنگ بھوری: ٹانگ مندرجہ ذیل رنگوں میں رنگ کیا جا سکتا ہے. دبایا جب یہ نیلے رنگ بدل جاتا ہے، اور پھر بھورا کر دیتا ہے. pulpy، گھنے، ایک واضح پھل یا مشروم ذائقہ اور میٹھا ذائقہ کے ساتھ فنگس سے گودا. رنگ میں یہ جلد بھوری تحت، ایک پیلا پیلے رنگ یا ہے whitish ہے. ختم کر دیا اور سلائسین گوشت پہلے حاصل ایک نیلے رنگ ٹنٹ، پھر بھوری بدل جاتا ہے اور پھر دوبارہ سفید ہو. نوجوان macromycetes جو ٹھوس، لیکن عمر کے ساتھ نرم. بیجانو پاؤڈر زیتون بھوری یا بھوری رنگ سبز ہے. مجموعی طور پر، ایک بہت ہی متاثر کن پولش سفید مشروم لگ رہا ہے. جو اس مضمون میں دستیاب تصویر.

مسکن

وائٹ پولش مشروم املیی مٹی (شاہ بلوط، درمیان اور بلوط کے درختوں کے نیچے)، اسی طرح میں پرانے پاانس اور spruces تحت شنکدر جنگلوں پر اگتا ہے. سینڈی موسی زمین، گر پتے، ذیل کے ملک کا ایک بستر، پہاڑوں میں ترقی کر سکتا ترجیح. اس سے شمالی نصف کرہ کے معتدل علاقوں میں بڑے پیمانے پر ہے. پولش سفید مشروم روس کے یورپی حصے میں زیادہ عام ہیں. جون اور نومبر میں انہیں جمع.

ڈبلز

ناتجربہ کار "خاموش شکاری" اکثر پولش سپروس یا برچ کے ساتھ الجھن میں ہے سفید فنگس کی قسم. تاہم، انہوں نے ممتاز کرنے کے لئے آسان ہیں. کلاسک سفید stipe ہلکا میں، فی بیرل کے سائز اور دبایا جب نیلے رنگ کی باری نہیں ہے. اسی بنیاد macromycetes سے فرق پت فنگس، اخادی ہے. بہت زیادہ جینس جس کے وہ خود سے تعلق رکھتا ہے میں کچھ Mokhovikov پرجاتیوں کی طرح پولش سفید مشروم. مثال کے طور پر Mokhovikov بھوری، دببیدار اور سبز. تاہم، ان مشروم کھانے کے قابل ہیں اور صحت کے لئے خطرناک نہیں ہیں.