موسم سرما میں مزیدار سلاد تیار کرنے کا طریقہ - کچھ اچھی ترکیبیں

سب سے زیادہ مزیدار سلاد سردیوں میں اس کا اپنا گھر اضافہ ہوا سبزیوں کے باہر بنا رہے ہیں کہ ان لوگوں کے ہیں. بالکل، نہیں سب کو ان کے بڑھنے کا موقع ہے، لیکن مارکیٹ خاص طور پر مشکل نہیں ہے پر دستیاب تھا. خالی کی ترکیبیں کے لئے کے طور پر، انہوں نے ہر خاندان میں ہیں، ایک اصول، ان کی روایتی طور پر. لیکن کبھی کبھی آپ کی غذا میں شامل کرنا چاہتے ہیں کچھ نیا ہے، اور پھر گھریلو خواتین ایک مہذب آپشن کی تلاش میں استعمال کرنے کے لئے شروع کر رہے ہیں. یہ کوئی راز نہیں ہے کہ موسم سرما کے لئے سب سے زیادہ مزیدار تیاری - ایک خاندان کے طور پر تیار کر رہے ہیں کہ سلاد. ان کی تخلیق ایک خاص ماحول کے وقت باورچی خانے میں، تمام لٹل والوں سمیت، ملوث. ہر کوئی، چھیلنے ہے کہ shredding کے یا ایک بڑے بیسن میں اختلاط، پھر فخر کے ساتھ اگلے پاک شاہکار میں ان کی شرکت کا اعلان کرنے.

مزیدار ترکاریاں zucchini کے موسم سرما میں

اوہ، ہمیشہ کافی مقدار میں ان سبزیاں، سے قطع نظر کہ آیا یہ موسم گرما یا بہت گرم نہیں، برسات یا خشک تھا. بالکل، توری سال (آئس کریم بھی شامل ہے) کے کسی بھی وقت خریدا جا سکتا ہے، لیکن موسم سرما میں مزیدار سلاد خرید جب، اور وہاں صرف uncorking جاتا ہے، بہت آسان اور زیادہ آننددایک ان کا استعمال.

سادہ ترین ورژن نوجوان پیاز کے 3 کلو کی ضرورت ہو گی کے طور پر، 3 لونگ 2 بڑے سونف بیم لہسن. ایک اور مفید نمک (آدھا چمچ)، چینی (100 G)، سرکہ اور خوردنی تیل کا ایک گلاس ہے.

سب سے پہلے آپ توری marinate کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے ان کے درمیانی درجے کے کیوب کاٹ، کٹی لہسن، dill اور باقی اجزاء شامل کریں. یہ سب ایک کافی بڑی صلاحیت، مستقبل میں آگ پر ڈال دیا جائے گا جس میں کیا جانا چاہئے. دن کے دوران ترکاریاں مسالیدار. اس کے بعد یہ، فوڑے اور باورچی سے لایا تقریبا 10 منٹ کے لئے stirring رہا ہے. تیار ڈش، نیٹ آدھے لیٹر جار پر تقسیم کیا ہے 15 منٹ کے لئے نشفل اور سیل کر دیا. اس ڈش کے تمام کوششوں کے سرد موسم کے آغاز کے ساتھ کم از کم اس کے ساتھ ساتھ لے جائے گا کھانا پکانا کرنے کا وقت ضرور سراہا جائے گا.

مختلف سبزیوں کی سردیوں میں مزیدار ترکاریاں

جو تھوڑا زیادہ وقت پاتے ہیں، یہ ایک زیادہ وسیع اختیارات تیار کرنے کا مشورہ دیا جاتا ہو سکتا ہے. مثال کے طور پر، ایک ترکاریاں مندرجہ ذیل ہدایت تالی. بالغ ٹماٹر کی 10 کلو نرم گاجر، پیاز اور کھیرے اور ککڑی کے 2 کلو، اور کالی مرچ کے 3 کلو پر لے. پھر بھی 200 GR ضرورت ہے. نمک (کسی بھی معاملے میں iodized نہیں)، 300 GR. چینی اور 400 گرام. بہتر خوردنی تیل.

بند کریں یہ ترکاریاں کسی بھی سائز کے بینکوں کے لئے ہو، لیکن سب سے بہترین مناسب لیٹر ہے کر سکتے ہیں. پہلے سے صاف اور بھاپ کی طرف سے نشفل ان. اس سے پہلے کہ آپ کو موسم سرما میں مزیدار سلاد تیار ہے، آپ بھی کچن مناسب حجم تمام اجزاء فٹ جس میں پر ذخیرہ کرنا چاہئے، اور اختلاط کے لئے ایک جگہ ہو جائے گا. یہ اسلحہ کے تحت ظاہر نہیں کرے گا، اجزاء کی تعداد 2 حصوں یا اس سے زیادہ میں تقسیم کیا جا سکتا ہے.

تمام سبزیاں، دھویا صاف اور تقریبا برابر سلائسین، پیاز میں کاٹ رہے ہیں - نصف بجتی ہے اور گاجر اور گھسنا ہو سکتا ہے. پھر وہ مخلوط تھے اور جل نہیں ترکاریاں کی تیاری کے عمل کو، ایلومینیم کا بنا ایک کٹوری یا پین میں منتقل. ، تو تیار جار میں سیل کر اس پر نمک، چینی، اور تیل شامل کر دی، ایک فوڑا لایا اور تقریبا 15 منٹ کے لئے سوپ کی جاتی ہے. موسم سرما میں، وہ باہر لے اور روشن دور گرما مزیدار تحفہ سے لطف اندوز.

بینگن ترکاریاں

گزشتہ ہدایت میں چند اجزاء گماگمن، آپ کو ایک بالکل نیا پکوان حاصل کر سکتے ہیں. ٹماٹر کی 3 کلو 2 کلو پیاز، گاجر، بینگن اور مرچ لے. 2 کپ، اور چینی - - گلاس اس کے تیل کی ایک بہت کی ضرورت ہے. نمک ذائقہ میں شامل کیا جاتا ہے، اور بعض سرکہ (کے بارے میں 100 ملی) نہیں روکتا.

سبزیاں، کے ساتھ ساتھ پچھلے اوتار میں کے طور پر،، دھونا کاٹ کر گاجر رگڑنا. تمام اجزاء ملائیں، ترکاریاں کے بارے میں 50 منٹ (ایک طویل وقت کے لئے تیار بینگن) ابلا ہوا، اور پھر، جار میں رکھی ان کی ایک اور 10 منٹ نجی ترکاریاں کئی سال کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا سٹرلائز، لیکن یہ بہت پہلے ختم ہو جائے گی.