مدد کرنے کے لئے مشروم: کیا کٹ پر فنگس نیلے رنگ بدل جاتا

کتنی بار آپ نے کبھی نا واقف مشروم تلاش کروں؟ یقینی طور پر میں نے اس "خاموش شکار" کے ہر پرستار کا تجربہ. زہریلی پرجاتیوں سے خوردنی تمیز کرنے کی نشانیوں میں سے ایک بڑی تعداد میں مدد ملے گی. کٹ پر فنگس کی قسم نیلے رنگ بدل جاتا ہے پتہ کرنے کی کوشش کریں.

tubular اور پلیٹ اقسام کی ایک بہسنکھیا ہے کہ وہاں، کٹ پر گوشت کا رنگ تبدیل کرنے کے سب سے پہلے، آپ کو ایک بکنگ بنانے چاہئے. یہ مخصوص مادے کا حصہ ہیں کی ہوا آکسیکرن کی وجہ سے ہے. مشروم، نیلے کٹ پر، سوادج مشروم اور سفید زہریلی جھوٹے دونوں ہو سکتا ہے. مؤخر الذکر - سب سے خطرناک میں سے ایک، ٹاکسن کی ایک بڑی رقم پر مشتمل ہے اور شدید وینکتتا کی وجہ سے.

انتباہ: خطرناک ڈبلز

تم نہیں جانتے تو کس قسم نیلے رنگ بدل جاتا کٹ پر فنگس، لیکن یہاں آپ کے راستے پر ملاقات کی، ایک خوبصورت، بہت ہوشیار رہو. یہ نام نہاد "شیطانی مشروم"، یا جھوٹے سفید. باہر سے، وہ واقعی Borovik سے ملتا ہے. اسی موٹی مانسل خلیہ، محدب ٹوپی، لیکن وہاں کچھ اختلافات ہیں! وائٹ فنگس کٹ پر رنگ تبدیل نہیں ہوتا. گوشت کو فوری طور پر زہریلی جڑواں ہے نیلے رنگ بدل جاتا یا گلابی بدل جاتا ہے. اس کے علاوہ، ٹانگ شیطانی فنگس لیپت میش کا اظہار کیا، اور رنگائ Borovika سے زیادہ روشن ہے.

ایک اور جھوٹی سفید bitterling رہا ہے. زہر ان کی وجہ سے ذائقہ کا بہت زیادہ مشکل ہے. سفید فنگس bitterling ساتھ مقابلے گلابی یا نیلے گوشت اور نفرت تلخ ذائقہ رخ ایک slimmer ٹانگ ہے.

خوردنی پرجاتیوں

باہر تلاش کرنے کے لئے کس کٹ پر فنگس نیلے رنگ بدل جاتا، جو بہت عام ہیں کہ خوردنی پرجاتیوں سمجھا جانا چاہئے. یہ نلی نما قسموں: چنار، مشروم، پولش مشروم.

پھل جسم مشروم فوری طور پر ٹانگ سیاہ ہوجاتا اور ٹوپی کے طور پر جس میں، کٹ میں نیلے باری. اس کی وجہ سے مشروم آمدورفت میں بدسورت لگ رہا ہے، لیکن ایک اچھا ذائقہ اور ایک شاندار مہک ہے. جانیں کہ یہ ایک روشن سرخ ٹوپی اور سرمئی میش ٹانگ پر ہو سکتا ہے.

میں نے نیلے boletuses ٹانگ باری ہے، لیکن اتنی واضح طور پر نہیں اور ٹوپی کو مکمل طور پر کٹ پر سفید رہتا ہے. پھل جسم پر مشتمل ہوتا ہے طویل ٹانگوں (1-1.5 سینٹی میٹر کا ایک ویاس میں) اور بھوری محدب ٹوپی. رنگ کو روشنی (تقریبا سفید) سے مختلف ہو سکتے ہیں گہری بھوری. پاؤں ایک بمشکل ہی نظر ترازو کے ساتھ، ہمیشہ بھوری رنگ ہے.

نایاب ترین "نیلے" مشروم

بہت نایاب واقعات، "پولش مشروم" یا poddubovik طور پر جانا. آپ بنیادی طور پر بلوط کے جنگلات، صرف پتیدار میں ان کو تلاش کر سکتے ہیں کیونکہ یہ ایک حقیقی تلاش ہے. گوشت رنگ میں مختلف ہوتی ہے کے بعد سے، اسے کاٹ پر فنگس کی قسم نیلے رنگ بدل جاتا ہے جاننا ضروری ہے. تجربہ مشروم pickers کے کے مطابق، podduboviki فوری طور پر رنگ کی کٹ پر، گہرے نیلے یا اس سے بھی جامنی بننے سے تبدیل. تاہم، یہ رنگ خشک کرنے والی کہیں غائب.

ملکی poddubovik سفید اور Aspen ساتھ الجھن میں کر سکتے ہیں. لیکن اگر آپ کو قریب سے دیکھو، یہ پولش مشروم میں اس ٹوپی ہمیشہ کھلا ہے دیکھنا آسان، یہاں تک سلگ پھیلانے، خاص طور پر پرانے fruiting اداروں میں ہے. گودا، نرم ہے کیونکہ اکثر کیڑے کی طرف سے نقصان پہنچا ہے اس کی وجہ سے، ایک خوشگوار ذائقہ ہے. ڈھکن کی سطح کے رنگ - نوبل بھوری، کافی، امیر شاہبلوت. ایک نم ماحول میں جلد چمکدار ہے، لیکن ہاتھ رہنا نہیں کرتے. ایک سبز ٹنٹ، جب زور دیا کے ساتھ بالغ sporophores اس میں پیلے رنگ کا نلی نما پرت کی ریورس طرف پر نیلے رنگ بدل جاتا ہے. یورپ میں بلوط کے پیڑوں میں بڑھتی ہوئی، لیکن روس میں یہ ephedra میں پایا جا سکتا ہے، لیکن یہ بہت کم ہے.