ضیافت - ایک گالا ڈنر پارٹی یا ڈنر. دعوتیں

ضیافت - ایک رسمی ڈنر یا کچھ اہم موقع پر منعقدہ ایک رات کے کھانے. ایونٹ کے مہمانوں کی ایک بڑی تعداد کی موجودگی کی ضرورت ہوتی ہے اور اکثر ایک ریسٹورنٹ میں یا فطرت میں ایک خاص مقام پر کیا جاتا ہے. جدید صنعت اس کی اپنی خصوصیات جن میں سے ہر ضیافت کے فارم کی ایک قسم فراہم کرتا ہے.

ایک چھوٹی سی تاریخ

جشن منانا، اجتماع ایک بڑی تعداد کے لوگوں میں اسی میز، وسیع پیمانے پر استعمال کیا میں انگلینڈ. میں نے اس طرح کے واقعات کے لئے، روس میں لفظ "دعوت" کا استعمال کیا. اصطلاح "ضیافت" XVII صدی کے آخر میں استعمال میں آئے، لیکن وسط XX صدی تک بڑے پیمانے پر استعمال نہیں کرنا پڑا. اور XX صدی کے آخر میں منایا ریستوران کی صنعت کی ترقی کے ساتھ، "دعوت" معمول "ڈنر پارٹی"، "گالا ڈنر" بے گھر کر دیا ہے.

شادیوں اور اس کی سالگرہ، پیدائش، سالگرہ - ضیافت نجی زندگی کے واقعات کی اہمیت پر منظم کیا جا سکتا. اور یہ بھی ایک سیاسی یا سماجی تقریبات میں مختلف ایوارڈز کی پریزنٹیشن کے ساتھ منسلک کا حصہ ہے.

فارمیٹس

تنظیم اور ضیافت سروس کی شکل پر براہ راست انحصار ہے. یہ چھ بنیادی اقسام مختص کرنے کا فیصلہ:

1. مکمل سروس کے ساتھ ضیافت.
2. جزوی سروس کے ساتھ ضیافت.
3. مشترکہ ضیافت.
4. کاک ٹیل کی شکل میں.
5. ضیافت کھانے.
6. ضیافت چائے.

مکمل سروس کے ساتھ خوش آمدید استقبالیہ

سب سے زیادہ پیچیدہ مکمل سروس کے ساتھ ایک گالا ڈنر پارٹی یا ڈنر کے آداب کے قوانین پر سختی سے عمل کی ضرورت ہوتی ہے کہ سمجھا جاتا ہے. دعوت کی اس قسم کی ایک مخصوص خصوصیت میزیں اور ان کی اپنی صوابدید منتخب کرنے کے لئے کی صلاحیت پر ریڈی میڈ آمدورفت کی کمی ہے. سبھی مہمانوں کو جس ویٹر ایک ہی وقت میں باہر لے اسی برتن پیش کی گئی ہیں. مہمانوں کو دیکھنے کے لئے کہ کیا کھائیں گے، ہر ایک فہرست اور ترجیح خوراک کی برطرفی جس میں ایک مینو فراہم کرتا ہے. اس قسم کی ایک تقریب منعقد ہوئی مختلف سختی، تو خاص طور پر اہم مواقع پر اہتمام بعض اوقات قومی اہمیت رکھنے ہے.

جزوی سروس اور ایک مشترکہ ضیافت کے ساتھ استقبال استقبالیہ

میزیں نہ صرف برتن اور سازوسامان، بلکہ آمدورفت کی ایک قسم کی خدمت کی جاتی ہے. مہمانوں کو ان پلیٹوں کو سب سے زیادہ ترجیح دی برتن بھرنے، خود کی خدمت. شیشے بھرنے عام طور پر بھی زائرین مصروف. کام ویٹر چائے کے ساتھ گرم، شہوت انگیز آمدورفت اور ڈیسرٹ takeaway ہے داخل ہوتا ہے. اس کے علاوہ، وہ اضافی پلیٹیں، خالی بوتلیں لے اور وہ ضروری ہیں اگر مشروبات لانے. یہ قسم ہے سب سے زیادہ عام فارم کی دعوتیں میں ریستوران اہتمام ایک سالگرہ یا شادی.

کبھی کبھی ایونٹ کے وقت کی کافی مقدار لیتا اور banquets کی کئی اقسام بھی شامل کئے گئے. مثال کے طور پر، یہ ایک خوش آئند کاک کے ساتھ شروع ہوتا ہے. عام طور پر اس وقت کے دوران مدعوئین کی زیادہ سے زیادہ تعداد میں جمع کرنا ضروری ہے. ، ریستوران میں ایک روایتی رات کے کھانے کے بعد کیا چائے کے ساتھ ختم. ضیافت چائے انگلینڈ میں اس کی جڑیں اور پانچ بجے کے اپنی پرانی روایت ہے، یہ ہے کہ، چائے تقریب، شام میں تقریبا پانچ بجے کا بندوبست. چائے اور ڈیسرٹ کی ایک قسم کے علاوہ میں، یہ شراب پینے سے جائز، لیکن بہت محدود ہے. واقعہ خالصتا خواتین سمجھا جاتا ہے اور اکثر مختلف خواتین کی تنظیموں کے آخری ملاقاتوں کا حصہ ہیں کیا گیا تھا. لیکن وقت کے ساتھ ساتھ حدود مٹ رہے تھے اور لوگ اس میں حصہ لے سکتے ہیں. ایک مشترکہ ضیافت باہر لے مہنگا ہے، لہذا یہ بہت نایاب ہے اور سب سے اہم مقدمات کے لئے اہتمام کیا جاتا ہے.

کاک

واقعات کی اس قسم کی فرانس میں شائع ہوا، اور نام لفظ "کانٹا" سے آتا ہے - جس میں تمام مہمانوں ناشتا کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے کٹلری. اس کی نمایاں خصوصیت میز اور نشستوں کی دستیابی میں ایک ساتھ کھانے کے کمرے کے ارد گرد زائرین کی آزادانہ نقل و حرکت فراہم نہیں کیا جاتا ہے. نمکین اور مشروبات عام طور پر علیحدہ ٹیبل پر رکھی جاتی ہیں. ہر کوئی سب سے لطف اندوز اپنے پلیٹ میں ڈال کر سکتے ہیں. ضیافت کھانے ہے، ایک منصفانہ نوجوان قسم کے واقعات میں روس، لیکن بن گیا فوری طور پر بہت مقبول. یہ شکل مہمانوں کی ایک بڑی تعداد اور ایک چھوٹے سے کمرے کی موجودگی کے ساتھ استقبالیوں کے لئے مثالی ہے.

خصوصیات بوفے

ایک کھانے اہم منصوبہ بندی کر جب آمدورفت کی ایک کافی تعداد میں توجہ دینے کے لئے. مہمانوں کے طور پر آپ کو اس اقدام کے ارد گرد کمرہ اور پوسٹ مواصلات پلیٹیں اور شیشے میں سے ایک مختلف قسم کے مقامات. ایک ہی وقت میں کچھ اور کھا، وہ دہلی کے لیے اپنے برتن کو یاد نہیں کرے گا، اور ایک نیا لینے کے لئے ترجیح دیتے ہیں کرنا چاہتے ہیں. لہذا، یہ کم از کم دو بار زیادہ مدعو ہونا چاہئے. ضیافت ویٹر سروس بوفے کی شکل کے دو کاموں کے لئے کم ہے: مہمانوں کی میزبانی کرنے سے گندا آمدورفت اور مشروبات کو جمع کرنے کے لئے. وہ عام طور پر شیشے کی طرف سے گرا دیا اور مہمانوں میں شامل ویٹر کہ ایک ٹرے پر نصب، اور وہ ترجیح کس لیتے ہیں.

تم ویٹر کے بغیر کیا کر سکتے ہیں یا ان سے بھی کم ہے تو ڈرنکس بھی ایک علیحدہ ٹیبل پر پوزیشن میں ہیں.

ضیافت کی اس قسم کی ایک اور تفصیل سے - یہ صحیح اونچائی میزیں منتخب کیا. اوسط ضیافت فرنیچر ہے جو معیاری اونچائی، ناکافی ہے اور مہمانوں کو تکلیف کا سبب بن سکتا ہے. نمکین اور مشروبات کے لئے میزیں اونچائی میں ایک میٹر ہونا چاہئے.

اس دعوت کے لئے مینو - کھانے کے لئے آسان ہے کہ ایک کمپیکٹ سائز نمکین. ان کے قیام tartlets، skewers کے، آئس کریم پیالے، خصوصی چمچ اسٹیک استعمال کیا. حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک کانٹا اور چمچ استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے کہ اس حقیقت کے باوجود، یہ کٹلری طریقہ سمیت اتنے مینو ان کے بغیر ایسا کرنے کے قابل ہو جائے کرنے کے لئے سوچنے کے لئے بہتر ہے.

ایک طویل وقت کے لئے ان کے پاؤں پر ہولڈ بلکہ تکاؤ کے بعد سے، بوفے عام طور پر تین گھنٹے کی زیادہ سے زیادہ کے لئے ڈیزائن کیا.

اختیارات استقبالیوں

ایک ضیافت-کاک کی شکل میں منظم کاک، اکثر اہم فیشن کے واقعات کے موقع پر کیا جاتا ہے. مثال کے طور پر، کے بعد افتتاح کے ایک نئی دکان یا پریزنٹیشن مجموعہ کپڑے. میزیں یہاں، تمام کام ہے کارکردگی کا مظاہرہ کر کی خدمت ضیافت ویٹر. انہوں نے مہمانوں کے مشروبات اور روشنی ناشتا پیش کرتے ہیں.

ملاقاتوں کے درمیان میں، کانفرنسوں اور لیکچرز اکثر کافی بریک کا اہتمام کیا. ان کی مدت آدھے گھنٹے سے زیادہ عام طور پر کم ہے، اور وہ مکمل خود کیٹرنگ کے ساتھ کھانے کی شکل میں منظم کر رہے ہیں. خصوصی میزیں بسکٹ، مٹھائیاں، سینڈوچز خدمت کر رہے ہیں. اکیلے ہر مہمان خود چائے یا کافی انڈیل دیتا.

ضیافت - یہ کچھ اس موقع پر اہم لوگوں کو ایک ساتھ لانے کے لئے ایک موقع ہے. اجلاس کی شکل بہت مختلف ہو سکتا ہے. انتخاب کے مہمانوں کی تعداد، اس موقع، سرکاری سیکولر یا منصوبہ بندی کی تقریب، اس کی مدت اور بجٹ پر اثر انداز. میں اس کے علاوہ، یہ ہے اہم اور ذاتی ترجیح، اور وقت کے سال. میں گرما مانگ زیادہ کھلے علاقوں، اور میں موسم سرما - گھر کے اندر.