سب سے زیادہ مزیدار ٹماٹر adjika: موسم سرما کے لئے ہدایت

adjika ٹماٹر کھانا پکانا کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. ترکیبیں میزبان کی مہارت کی سطح پر منحصر ہے، ایک کافی آسان اور زیادہ پیچیدہ طور پر، منتخب کر سکتے ہیں. کس طرح کے سب سے زیادہ مزیدار adjika کھانا پکانا کرنے کی موسم سرما کے لئے ٹماٹر؟ بہترین ترکیبیں ہمارے مضمون میں جمع. لیکن میں یہ حقیقت ہم میں سے ہر ایک مختلف ذائقہ ترجیحات ہے کہ نوٹ کرنا چاہتے ہیں. لہذا، بحث کرنے اسے خالی ہے، ایک خاص ترکیب، سب سے زیادہ مزیدار پر پکایا ہے - یہ ضروری نہیں ہے. وہ سب کچھ حد تک "سب سے مزیدار." ہیں، اور تمہاری پسند کے پاس پہلے سے ہی ہے.

Adjika "گھر"

آپ کو سب سے زیادہ مزیدار adzhika لئے ایک ہدایت کے لئے تلاش کر رہے ہیں؟ پھر اس میں سے ایک کی کوشش کریں. Adjika، ہدایت کے مطابق پکایا، یہ ایک ہلکے ذائقہ، ضرورت سے زیادہ نفاست کے بغیر ہے. اس کے علاوہ، کھانا پکانے کے اس طریقہ کار کا اپنا ذائقہ ہوتا ہے - یہ سیب ہے. وہ ڈش کا ذائقہ پر اتنا اثر و رسوخ ہے، یہ کسی بھی گارنش کے لئے کامل اضافی چیز بن جائے.

اجزاء کی فہرست:

• ٹماٹر کے بارے میں دو کلو گرام؛
• سیب کا ایک کلو (cultivar کا غیر اہم)؛
• گاجر کا ایک کلو؛
• کالی مرچ کا ایک کلو؛
• گرم مرچ کے ایک سو گرام؛
• سرکہ کے ایک سو پچاس ملیلیٹر؛
• چینی کی ایک سو پچاس گرام؛
• سورج مکھی کے تیل میں سے دو سو ملیلیٹر؛
• لہسن کی دو سو گرام؛
• نمک کے پچاس گرام.

اس ہدایت میں اہم کردار ٹماٹر کو دیا جاتا ہے وہ، مصالحے کے ساتھ تعامل ایک غیر معمولی ذائقہ دینے کے طور پر. اس سے یہ ٹماٹر سبز اور سست نہ ہونا پڑے جو کہ مندرجہ ذیل ہے.

تیاری کا طریقہ کار. پہلے دلوانا ٹماٹر سے کاٹا جائے کرنے پیچھا. اس کے علاوہ، چھوٹے سائز میں ٹماٹر، تو وہ دو ٹکڑوں میں، بڑے سائز، تو پھر چوتھائی میں کاٹا جاتا ہے. سیب چھیل کر رہے ہیں اور کور ہٹا دیا. گاجر کا دھونا اور صاف کرنے کے لئے. میٹھی اور گرم مرچ کے بیج ہٹا دیا. اور ایک bottomed کی کٹوری یا کیتلی میں پھر نتیجے وزن شفٹ ایک mincer کے ساتھ تمام کیما بنایا ہوا. اس کے بعد، سب ایک لکڑی کے چمچ سے اچھی طرح ملا، اور پھر چولہے پر رکھ دیا. Adjika 60 منٹ کے لئے پکا، لیکن یہ مسلسل ہلچل چاہئے. پہلے سے آخر میں (تقریبا سات - ختم ہونے سے پہلے دس منٹ) آپ لہسن، چینی، نمک، سرکہ شامل کرنا چاہتے ہیں. اس ڈش کے بعد ایک بار پھر اچھی طرح ابالا اور بینکوں پر بوتل ملا.

ہارسریڈش کے ساتھ Adjika

ضروری اجزاء:

• سرخ ٹماٹر کے بارے میں دو کلو گرام؛
• کالی مرچ کا ایک کلو؛
• لہسن کے تین سو گرام؛
• گرم مرچ کے تین سو گرام؛
• ہارسریڈش (ایک تازہ جڑ) کے تین سو گرام؛
• نمک کے دو سو گرام؛
• سرکہ دو سو ملیلیٹر (ضروری 9 فیصد).

تیاری کا طریقہ کار. ٹماٹر دھو لو اور تنے سے کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. کالی مرچ اچھی طرح دھویا، بیج نکال دیں تنے کاٹ. ہارسریڈش اور لہسن، صاف اور بہت سے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر (کچھ گرہنتیوں گوشت کی چکی میں ان اجزاء پیسنا کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں). ٹماٹر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منظور کے ساتھ میٹھی اور تلخ مرچ. اگلا، دوسرا آپ نمک، سرکہ، پسے ہوئے لہسن اور ہارسریڈش شامل کرنے کی ضرورت ہے. مکمل اختلاط کے بعد تمام غیر ضروری مائع ضم کرتا ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے بینکوں اور قریبی kapron lids کو سڑنا. یہ سب سے نیچے شیلف پر ریفریجریٹر میں ذخیرہ کیا جاتا ہے. عام طور پر اس کے بارے میں 3 لیٹر adzhika کر دیتا ہے.

لہسن اور ٹماٹر کے ساتھ Adjika

شدید (لہسن) کے دونوں کے پرستار، اور لوگوں کو بہت زیادہ شدید workpiece کی پسند نہیں ہے کے لئے کے لئے Adjika سب سے زیادہ مزیدار ٹماٹر اور لہسن.

ضروری اجزاء:

• ٹماٹر کے بارے میں تین کلو؛
• میٹھی مرچ بلغارین 1 کلو؛
• 500 جی لہسن؛
• گرم، شہوت انگیز مرچ کے 150 گرام،
• نمک کے ایک سو گرام؛
• چینی کی تین چمچوں.

تیاری کا طریقہ کار. ابتدائی طور پر، آپ کو مرچ سے تمام بیج کو دور کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، stalk کو ہٹانے اور منعقد لہسن pilled. اور صرف سب سے بڑھ کر اقدامات کرنے کے بعد، آپ کو تمام سبزیاں دھو کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. اس کے بعد یہ ایک گوشت کی چکی گھنٹی اور گرم مرچ کے ذریعے منظور کیا. نتیجے میں مرکب نمک اور چینی ڈالی جاتی ہے. ان تمام اقدامات مکمل کرنے کے بعد، آپ کو ایک دن کے لئے فریج میں ڈش میں ڈال کرنے کی ضرورت ہے. صبح کے وقت تمام اضافی سیال rinsed کیا. adjika preformed parison میں رکھا اور پھر دوبارہ ذخیرہ کرنے کے لیے ریفریجریٹر میں رکھا پکانے کے بعد.

Adjika "کیف"

کچھ اس سے زیادہ مزیدار adjika کہ بحث. موسم سرما میں کھیتی، یہ بھی سب سے زیادہ بہتر palates کو مطمئن کرے گا. اس کے علاوہ، یہ بہت آسان تیار کرنے کے لئے.

ضروری اجزاء:

• ٹماٹر کے 5 کلو (پکا ہوا)؛
• کالی مرچ (1 کلو)؛
• سیب ایسڈ (1 کلو)؛
• گاجر (1 کلو)؛
• نمک کے دو چمچوں؛
• 2 کپ چینی؛
• خوردنی تیل کے نصف لیٹر؛
• سیاہ اور سرخ مرچ (ایک چمچ.)؛

سب سے پہلے ہم سب سبزیاں دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. کالی مرچ کے بیج کا صاف اور بنیادی کاٹ. (- سات منٹ یہ تیز اور ایسا کرنا آسان ہے، یہ پانچ کے لئے ابلتے پانی کے ساتھ ٹماٹر بھرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے بنانے کے لئے) پھر ٹماٹر چھیل. اس کے بعد، تمام سبزیاں گوشت کی چکی میں پسے جاتے ہیں. نتیجے پیسٹ مکھن، چینی، نمک، مصالحے میں شامل کیا جاتا ہے. اگلا، نتیجے میں مرکب مطلوبہ کثافت تک پلیٹ پر رکھ دیا اور پکایا گیا تھا. اس کی فوری ضرورت کے بعد ایک تیار کنٹینر میں ڈال کرنے کے لئے. ایک ٹھنڈی جگہ میں ترجیحا سٹور - ریفریجریٹر، بیسمیںٹ، تہھانے.

ارمینی میں Adjika

کھانا پکانے کے عمل کی طوالت کے باوجود، اس ہدایت پر کی گئی adjika، آپ اور آپ کے مہمانوں کو اس کے ذائقہ کو لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا.

ضروری اجزاء:

• ٹماٹر کے بارے میں 5 کلو (پکا ہوا)؛
• لہسن کی 0.5-1 کلو؛
• تلخ شملہ مرچ کے 0.5 کلو؛
• نمک (ذائقہ).

کی تیاری کا طریقہ: سبزیاں دھو کر بیج اور کور کا صاف ہونا چاہئے. لہسن، مرچ اور ٹماٹر گوشت کی چکی میں زمین حاصل ہے. نمک کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر میں شامل کیا جاتا ہے. اس کے بعد، ڈش دس سے پندرہ دنوں کی مدت کے لئے ایک تامچینی برتن میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. آپ کی ضرورت ہے اس وقت خمیر شدہ adjika کرنے کے لئے، جو کہ ہر دن ہلچل کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ یاد رکھنا ٹماٹر کا جوس لہسن سے پہلے سوھا کرنے کہ اور کالی مرچ ڈش میں شامل کیا جاتا ہے ضروری ہے. آپ ایسا نہیں کرتے تو پھر یہ adjika ناکافی نمکین لگے گا.

Adjika "بے چین گنہگار"

یہ ہدایت "شدید" احساس کے شائقین کے لئے بہترین ہے. ایک adjika کوشش کرنے کے بعد، ہر کوئی اس مسالا تعریف کرے گا.

ضروری اجزاء:

• ٹماٹر (سرخ) کے بارے میں 2 کلو؛
• میٹھی مرچ کے بیس ٹکڑے ٹکڑے؛
• دس - گرم مرچ کے پندرہ ٹکڑوں؛
• لہسن کی 400 گرام.
• ہارسریڈش کے تین لاٹھی؛
• دو اجمود؛
• dill کے دو بیم؛
• نمک کے چار چمچوں؛
• چینی کی چار چمچوں؛
• ذائقہ سرکہ (ضروری 9 فیصد).

تیاری کا طریقہ کار. اس ڈش کی تیاری سے پہلے کہ آپ اچھی طرح تمام سبزیاں دھو، اور پھر بیج اور stalks سے ان کو فراہم کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ کو ایک گوشت کی چکی یا blender استعمال کرتے ہوئے سبزیاں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. نتیجے پیسٹ نمک، چینی اور سرکہ سا میں شامل کیا جاتا ہے. تمام اچھی طرح ملا اور ایک پہلے سے تیار جار میں ڈالا. بینکوں polyethylene کیپ کے ساتھ بند ہیں.

Adjika "yadrena"

یہ حقیقی مردوں کی پسند ہے adjika. یہ تقریبا تمام کھانے کی اشیاء کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے، لیکن مچھلی کے پکوان کے ساتھ ایک خاص ذائقہ ہو جاتا ہے.

مصنوعات:

• ٹماٹر کے بارے میں پانچ کلو گرام (پکا ہوا)؛
• لہسن کی پانچ یا چھ سربراہان؛
• نمک کے ایک سو گرام؛
• ایک گرم مرچ؛
• چھ بڑے ہارسریڈش؛
• ایک کی گھنٹی مرچ.

تیاری کا طریقہ کار. سبزیاں، ٹھنڈے پانی میں دھویا تمام بیج اور تنے کو ہٹا دیا، اور پھر ایک گوشت کی چکی میں بٹی ہوئی ہے کر رہے ہیں. نتیجے پیسٹ نمک اور پسے ہوئے لہسن میں شامل کیا جاتا ہے. یہ تیار کنٹینر پر پھیل جا سکتا ہے جس کے بعد اس کے بعد ڈش اچھی طرح ملا ہے. ریفریجریٹر میں سٹور ضروری ہے.

Adjika "Adjara"

یہ adjika، گرم سرخ مرچ اور لہسن کے طور پر ضروری اجزاء کی بنیاد پر کیا جاتا ہے. قدرتی طور پر، اور ذائقہ کی تبدیلی کے لئے دیگر سبزیاں اور مصالحے شامل کریں. یہ نہ صرف مزیدار ہے، لیکن یہ بھی مفید ہے. نقصان دہ ہیں اس کی ضرورت سے زیادہ استعمال ہو سکتا ہے.

اجزاء:

• ٹماٹر کے بارے میں پانچ کلو؛
• گاجر کا ایک کلو؛
• کالی مرچ کے کلو؛
• پانچ - دس چیزیں گرم مرچ (ذائقہ)؛
• آدھا پیاز کی فی کلو؛
• خوردنی تیل کے نصف لیٹر؛
• پانچ - لہسن کے سات سر؛
• نمک (ذائقہ).

میرا سبزیاں. اگلا، ٹماٹر کور اور ڈنڈی سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے، کالی مرچ کے بیج کا صاف. اس کے بعد آپ ٹماٹر، گھنٹی مرچ اور پیاز 2-4 حصوں میں تقسیم کیا ضرورت ہے. تمام اجزاء گوشت کی چکی میں لڑھکا کر رہے ہیں. اس کے بعد خوردنی تیل، نمک اور پہلے سے پسے ہوئے لہسن میں شامل کیا جاتا ہے. تمام کے ساتھ ساتھ ایک لکڑی کے چمچ سے ہلایا اور آگ پر ڈال دیا جاتا ہے. باورچی خانے سے متعلق وقت - دو گھنٹے. وقفے وقفے سے ہلچل. کھانا پکانے کے بعد، ڈش بینکوں اور رول کو وسعت دی جائے ضروری ہے.

Adjika "گھر"

اس معاملے میں سب سے زیادہ مزیدار گھر adzhika لئے ہدایت پکوان تیار کرنے کے لئے آسان خصوصیات ہے کہ اچھا ہے. یہ بھی قابل نوٹنگ اس طرح سے تیار خالی اختیاری ایک ٹھنڈی جگہ میں ذخیرہ کیا ہے. ایک گرم کمرے میں ذخیرہ یہاں تک کہ جب اس کے adzhika ذائقہ خراب نہیں کرتا.

Adjika "گھر" سب سے زیادہ مزیدار صورت جو ان کے بستر میں بڑی ہو گئی سبزیوں کا استعمال کرنے کی تیاری کر رہا ہے جب میں ہوتا ہے. لہذا، مصنوعات کی فہرست:

• ٹماٹر کے بارے میں پانچ کلو گرام؛
• کالی مرچ کا ایک کلو؛
• گرم مرچ کے پندرہ ٹکڑوں؛
• لہسن کی 250-300 گرام؛
• ہارسریڈش کی 450-500 گرام؛
• 200 ملیلیٹر نمک؛
• سرکہ کے 400 ملیلیٹر (9 فیصد ضروری ہے)؛
• چینی کی 400 گرام.

تیاری کا طریقہ کار. سبزیاں ٹھنڈے پانی میں دھویا جا چاہئے، پھر بیج، کور اور چھیل ہٹا دیں. اس کے بعد سب کچھ کالی مرچ سے بیج سمیت گوشت کی چکی میں زمین ہے. پھر نمک، سرکہ، چینی اور پہلے سے کٹی لہسن لونگ کا اضافہ. نتیجے میں مرکب بالکل 50 منٹ اڑےلنا کرنے کے لئے ضروری سب کچھ ہلچل. ابالنے adjika ضروری نہیں. ایک وقت کے بعد آپ کو محفوظ طریقے سے adjika بوتلیں ڈال کر سکتے ہیں.

کیا سب سے زیادہ مزیدار adjika کے سوال پر کی عکاسی کرتی ہے، ہم یہ حقیقت آپ کو تیار workpiece کے ذائقہ کے معیار کو مکمل طور بوٹیاں کی رقم اور منسلک نقلو اجزاء کی تناسب پر منحصر ہے کہ یاد رکھنا چاہئے. جب اس کی تیاری محفوظ طریقے تخیل سے دکھائے جانے اور خود کو موجودہ نسخہ کسی چیز کو شامل کر سکتے ہیں. تجربہ کامیاب ہو تو پھر اگلی بار، آپ سوادج اور مفید adzhika ساتھ بوتلوں کی ایک بڑی تعداد فصل کر سکتے ہیں.