سبز چٹنی. بہترین ترکیبیں

چٹنی - ریستوران کے ایک کاروباری کارڈ. ہر شیف ڈش ایک روشن، سوادج اور اصل بنانے کی کوشش کر رہا ہے. لہذا، اکثر گوشت، مچھلی، آلو کے ساتھ کھایا جا سکتا ہے اور اسی طرح کی. D. یہ مختلف رنگوں اور ذائقوں کی ہو سکتی ساس، کے علاوہ میں خدمات انجام دیں. اس مضمون میں آپ کو سبز چٹنی بنانے کا طریقہ سیکھیں گے. بے شک، یہ گوشت، مچھلی اور سبزیوں کے تقریبا کسی بھی ڈش فٹ بیٹھتا ہے.

ٹھنڈی سبز چٹنی: ہدایت

ایک اصول کے طور پر، یہ آپ کے پسند کرنے کے لئے کیا جاتا ہے. گرم سبز چٹنی کے بعد، ھٹی میٹھی یا غیر جانبدار ہو سکتا ہے. اس ڈش کے ساتھ بہترین لگ رہا ہے کہ ایک روشن رنگ بدل جاتا ہے.

گرم، سبز چٹنی، cilantro کے ایک چھوٹے سے گروپ کو لے. یہ کللا، خشک اور پتلی کاٹنا. دھنیا کے کنٹینر 2 لونگ مصفا، کیما بنایا ہوا لہسن ڈال دیا. Serrano کی مرچ لے لو، صرف ساس کو ہڈیوں کو دور بھی تیز ہو جائے گا. لہسن اور دھنیا ساتھ ایک کٹوری میں اس کی پتلی کاٹنا اور جگہ.

دو چھوٹے چونے لو ایک علیحدہ کنٹینر میں ان سے رس نچوڑ. وہاں بھی 1 چمچ شامل کریں. ایل. سفید سرکہ. ایک کو چونا چھیل کے crumble ساتھ. 0.5 فن اٹھائیں. ایل. ڈجون اور مسالیدار سرسوں. ایک ہی جگہ میں 10 ٹی کی صلاحیت. شہد.

ایک کٹوری میں مندرجہ بالا اجزاء میں سے سب، ہموار ختم ہونے تک بلینڈر اختلاط. آہستہ آہستہ 0.5 فن ڈالنا. زیتون کا تیل. ابھی نمک اور ذائقہ دیگر بوٹیاں شامل کریں. 30 منٹ کے لئے فریج میں لے جاؤ.

ایسی ساس سنترپت سبز رنگ حاصل کی جاتی ہے. انہوں نے کہا کہ مچھلی، پیزا، نوڈلس یا کسی بھی دلیہ لئے آتا ہے. بس آپ کو اپنے آپ کو ذائقہ چٹنی لانے کی ضرورت ہے کہ نہیں بھولنا.

میکسیکو کی چٹنی

یہ طریقہ بہت سادہ اور سب کے مالک کے لئے قابل رسائی ہے. میکسیکن سبز چٹنی ضرورت مصنوعات تیار کرنے کے لئے:

1. سبز ٹماٹر - 5 پی سیز.

2. لہسن - 4 لونگ.

3. cilantro کے - 1 جتھا.

4. مرچ - 3 ٹکڑے ٹکڑے.

4. avocado کے - ½ ح.

5. پانی - ½ ST.

چکھنے کی 6. سالٹ.

ٹماٹر چھیل. ایسا کرنے کے لئے 1 منٹ کے لئے ابلتے پانی کی ایک کٹوری میں ڈپ. پھر ٹماٹر جلدی اور اچھی طرح صاف کر رہے ہیں. لہسن منمانے کاٹ اس میں cilantro کے، مرچ مرچ، avocados کے اور نمک شامل کریں. وردی تک بلینڈر whisk ایک. اس کے بعد پانی شامل کریں اور ایک بار پھر اچھی طرح مکس کریں.

آپ کو ایک حقیقی تیز میکسیکو سبز چٹنی دیا ہے. یہ مثالی طور پر کسی بھی ڈش گوشت سے پکایا جاتا ہے کہ مناسب ہے.

موسم سرما کے لئے چٹنی

اس کے اختیاری فن. چٹنی میں سب سے اہم بات - کافی نمک شامل کریں. اس کے بعد یہ موسم سرما کے دوران استعمال کیا جا سکتا. اس کے بنانے کے لئے، اجمود اور dill کے ایک بڑے بنڈل لے. گرین وردی تک بلینڈر Perebeyte یہاں.

اس کے بعد آپ کو صاف اور سبز ٹماٹر سے چھیل دور کرنے کی ضرورت ہے. ایک آغاز کے لئے کافی ہو جائے گا، اور 4 پی سیز. وہ کاٹنا اور ایک blender میں ہریالی میں شامل کریں. سے Massu ہموار تک دوبارہ سے شکست دی. اس کے بعد، اسی کنٹینر میں، 4 سبز میٹھی مرچ اور لہسن لونگ کے اسی تعداد رکھیں. پری واش اور ان کو صاف.

مندرجہ بالا اجزاء میں سے سب ایک دوسرے کے ساتھ whisk ایک. 3 چمچ شامل کریں. ایل. نمک اور اچھی طرح مکس کریں. ابھی سبز چٹنی موسم سرما کے لئے تیار ہے. تم نے اسے ایک جار اور ٹھنڈا میں ڈال چھوڑ دیا.

سبز پھلیاں کے ساتھ چٹنی

اس کی تیاری کے ابال پانی کی 2 لیٹر کے لئے، نمک شامل کریں. اس کے بعد، کم ابلتے پھلیاں میں (2 چمچ.) 5 منٹ کے لئے. صحیح وقت کے ذریعے، فوری طور پر برف پر ڈال دیا جاتا ہے جس میں ایک کٹوری میں، ایک slotted چمچ سے پانی سے پھلیاں ہٹا دیں. یہ پھلیاں اور چمک کم نہیں کے رنگ محفوظ کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.

پین 5، فن میں ڈالو. ایل. کے بارے میں 3 منٹ کے لئے کٹی لہسن اور بھون کے 4 لونگ کرنے ڈال زیتون کا تیل. گولڈن براؤن ہونے تک اسے گاڑی چلانا نہیں بھولنا. پھلیاں، لہسن، 1 گھنٹہ. L. ایک blender میں ڈال دیا نیبو چھیل، 2 چمچ ڈال. ایل. نیبو کا رس اور وردی تک مار.

ایک موٹے grater 200 جی پر رگڑیں. بکری کا پنیر، اور اس میں مرکب، جس میں ایک blender میں گھل مل گیا تھا ڈال. اپنی پسند کا نمک اور کالی مرچ. ماس اچھی طرح مکس، 40 منٹ کے لئے فریج میں رکھ دیا اور آپ کو میز پر لا سکتے ہیں.

اطالوی ڈریسنگ

ابلا ہوا گوشت کے ساتھ یا گرل پر بنایا جائے مثالی. سبز اطالوی چٹنی مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے تیار کرنے کے لئے:

1. اجمودا - 1 جتھا.

2. chives کے - 1 چھوٹا سا جتھا.

3. نمک - 2.5 ج.

4. شراب سرکہ (روشنی) - سینٹ ½. ایل.

5. پانی - 15 ملی لیٹر.

6. زیتون کا تیل - 7-10 ملی.

مندرجہ بالا اجزاء ایک blender میں ڈال دیا اور وردی تک کو قتل کر رہے ہیں. 1 چمچ شامل کریں. ایل. زیتون کا تیل اور چٹنی کو تھوڑا سا پانی بھی موٹی نہیں تھا.

اب آپ اطالوی سبز چٹنی کھانا پکانا جانتے ہیں کہ. ہدایت بہت آسان اور قابل رسائی ہے. لہذا، یہ ہر عورت کو تیار کر سکتے ہیں.

پاک تجاویز

آپ چٹنی کے ایک مزیدار ذائقہ حاصل کرنے کے لئے چاہتے ہیں، تو گرم مرچ کے ساتھ، بیج نکال دیں. سب کے بعد، وہ شدید ہے. میکسیکن ڈش میں یہ نہ صرف گرم مرچ اور لہسن، لیکن peppercorns کے شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

ہری چٹنی بروکولی، گوبھی، سبز، leeks کے، avocado کے، سبز ٹماٹر، کھیرے اور ککڑی، سیب اور مزید کے طور پر اس طرح کے اجزاء دے. ET رحمہ اللہ تعالی.

جب ایک blender کوڑا چٹنی میں، تھوڑا سا پانی شامل کرنے کی کوشش کریں. اس کے علاوہ، پہلے سے کاٹ جڑی بوٹیاں اور دیگر مصنوعات. اس کے بعد یہ ہموار تک بڑے پیمانے پر لانے کے لئے آسان ہے.

آمدورفت کی ایک قسم کے ساتھ سبز رنگ کی چٹنی، تجربہ تیار کریں اور آپ کے گھرانے اور مہمانوں، نئے شدید اور نازک ذائقہ حیران کرنا.