روایت اور معیار کے پرستار کے لئے فرانس سے برانڈی - "Courvoisier"

کونایک شاید سب سے زیادہ مقبول "مردوں" الکوحل کے مشروبات میں سے ایک ہے. عام طور پر، یہ، کاک میں ملا ہے نہ انہیں الگ سے لطف اندوز، ٹھنڈا نہیں ہے، لیکن ایک گرم مشروبات. اس مضمون میں ہم اشرافیہ مشروبات "Courvoisier" کے بارے میں بات کریں گے. یہ شراب، وقت میں اس کا ذائقہ اور شرافت نپولین کی تعریف کی.

برانڈ کی تاریخ

200 سے زیادہ سال فرانس میں پہلے CHARENTE خطے میں، Courvoisier شراب گھر (صحیح فرانسیسی ہجے) کھول دیا. اس کے بعد سے، یہ تھوڑا کوئی تبدیلی میں اعلی کے آخر مشروبات شراب کی کمپنی بنانے کی روایت. سب کے بعد، ایک حقیقی شراب عملی طور پر پورے عمل جو 200 سال پہلے تھا کے طور پر اس طرح میں جگہ لیتا ہے، کوئی جلدی نہیں کی ضرورت ہے.

پہلی خصوصی شراب کشید CHARENTE خطے میں مختصرا بڑھتی ہوئی انگور سے بنا ہوتا ہے جو قلعہ، 9٪. اس کے بعد، "Courvoisier" بڑے بلوط casks میں رکھا. ان کا حجم 450 لیٹر تک پہنچ گئی. پینے ججب کم از کم 80 سال ہونی چاہیے لئے کنٹینر ہونے کا اعزاز سے نوازا گیا تھا جس میں ایک ہی بلوط کے درخت میں. یہی وجہ ہے کہ "Courvoisier" - قابل احترام لوگوں، روایت اور سب سے زیادہ معیار کی تعریف کرتے ہیں، اور یہ بہت سستا خرچ نہیں کرتا کے لئے برانڈی. طریقہ، اسی طرح شیمپین، اس Courvoisier کی طرف سے - یہ شروع سے آخر تک، CHARENTE خطے میں تیار کیا جاتا ہے جس میں صرف پینے، ہے.

VSOP اور VS: برانڈی "Courvoisier" کی اقسام

VSOP اور VS.: شٹر رفتار اور دیگر تکنیکی پہلوؤں پر منحصر ہے، ایک شرابی مشروب دو قسموں میں آتا سمجھا 40 ڈگری - تو، برانڈی "Courvoisier VSOP" 10 سال کی ایک کم از کم عمر، محل ہے. اس بلوط بیرل کلاسک میں عمر ہے. ماہرین کے مطابق، sommeliers، VSOP شراب کی خوشبو میں سے نوٹس ہیں شہد پلانٹس، اور گھاس کا میدان گھاس کی بو ہے. ماہرین اور ججوں کو بھی دار چینی، ونیلا اور الائچی کی خوشبو، کے ساتھ ساتھ خشک سیب اور خشک apricots کے پھل نوٹوں کو پکڑنے. کونایک "Courvoisier VSOP" (0.5)، جس کی قیمت، 2،500 روبل (بوتلوں بڑے حجم سے بھی زیادہ مہنگی) سے شروع ہوتی ہے یہ، کہہ دو، ایک مہذب لاگت جواز. سب کے بعد، ہم نے پہلے سے ہی پیچیدہ تفصیل سے اس کی پیداوار کی ٹیکنالوجی کو بیان کیا ہے.

"Courvoisier VS" - عظیم مشروبات connoisseurs کے کے انتخاب

لہذا VSOP کم از کم 10 سال کے لئے بیرل میں رکھا جاتا ہے تو، ان کے "چھوٹے بھائی"، برانڈی "Courvoisier VS" 4 سال تک تہہ خانوں میں محفوظ کیا جاتا ہے، لیکن اس کا مطلب یہ نہیں VSOP VS برانڈ زیادہ بدتر ہے. اس سوال میں مشروب الکوحل کی ایک مرکب ہے اور تھوڑا سا اس کا ذائقہ، VSOP مقابلے میں "غریب" سے بنا ہے، لیکن باقی کو یقین دلایا جاتا ہے کہ غور کرنا چاہیے: یہ صرف ماہرین اور حقیقی connoisseurs کے دکھاتا ہے. اب بھی وہ مختلف بلوط کے نوٹ، پھلوں کے aromas - اسی خشک سیب اور ناشپاتی، اسی طرح wildflowers کی ایک معمولی گند. 3000 روبل تک - سب سے چھوٹی بوتل "Courvoisier VS" (0،5 لیٹر) کی قیمت 1500 روبل کے ساتھ بڑے حجم زیادہ مہنگی (وہاں لیٹر صلاحیت ہیں) ہیں، بالترتیب، شروع ہوتا ہے. اس طرح کی قیمتوں میں روس کے لئے متعلقہ ہیں. فرانس میں عظیم "Courvoisier" - برانڈی، بہت سے مشہور شخصیات کی طرف سے محبت کرتا تھا، یہ بہت سستی قیمت ہے. مثال کے طور پر ایک دکان ڈیوٹی فری میں، اس کی قیمت 25-30 یورو سے شروع ہوتا ہے.

شراب پینے کے لئے کس طرح

ایک آرٹ ہے، یہ مناسب طریقے سے اس عظیم جام سے لطف اندوز کرنے کے لئے کہ کس طرح ہمیں بتاتا ہے. نام نہاد "didzhestiv" - سب سے پہلے، شراب کھانے کے بعد نشے میں ہے. وہ عام طور پر چھوٹی سی بات یا تو اکیلے بیٹھے، سگار تمباکو نوشی کے دوران لطف اندوز. تین "C" کے اصول کے بھی نہیں ہے - کافی، شراب اور سگار (فرانسیسی زبان میں اس کے کیفے، شراب، Cigare ہے). یہ ایک دعوت کے بعد آپ برانڈی کے پھر ایک گلاس کافی کا ایک کپ پینے، اور بعد خوش تمہارا سگار تمباکو نوشی، ہے.

عام طور پر شراب خصوصی "شراب" شیشے کے ایک تہائی سے زیادہ نہیں کرنے کے لئے بھر جائے کرنے کی ضرورت ہے کہ میں خدمات انجام دیں. اس کے علاوہ، عظیم پینے لاگو کرنے سے پہلے ٹھنڈا کیا جاتا ہے. پیو، زبان savoring سے کے طور پر اگر ذائقہ سے لطف اندوز اور پینے کی تمام nuances کو سمجھنے کی کوشش یہ ایک بہت، بہت چھوٹے sips ہونا چاہئے. سنیک برانڈی روایتی طور ڈارک چاکلیٹ، لیکن نہ نیبو - یہ "وحشیانہ"، فرانسیسی روایت جو روس سے آیا کے مطابق.

ایک سنیک شراب لیموں کی طرح کیوں روسی

یہ سچ ہے یا افسانہ ہے، لیکن اپنی مرضی سنیک شراب لیموں کا ٹکڑا نکولس دوم کے دور حکومت میں مقبول ہوا ہے تو یہ معلوم نہیں ہے. خوش قسمتی سے، اس کہانی ایک عظیم برانڈی "Courvoisier" نہیں ہے. ایسا لگتا ہے کہ شہنشاہ کی عدالت میں مقدمے کی سماعت کے لئے کچھ لے کر آئے تو کہا جاتا ہے کہ آرمینیائی برانڈی، ذائقہ، بادشاہ، ترتیب میں لیموں کے اپنے ٹکڑا کاٹ، ان کے مضامین کی توہین نہیں ہے، تا کہ ناخوشگوار تھا وہ تیزاب پھل پر frowns کہ کہہ رہے ہیں، لیکن نہیں کے ذائقہ اور گند پر پیتے ہیں.

ایک اور ورژن، دوبارہ نکولس دوم سے متعلق کے مطابق ملکہ کے پاس پہلے لیموں کا جام شراب ٹکڑا کرنے کے لئے شوہر، مؤخر الذکر نے اپنی شراب کی بو سے نفرت کرتا تھا میں خلل طور پر مجبور کر دیا ہے. ویسے بھی، یہ روس میں ان اوقات سے ھٹی کی روایت کو ناشتا شراب سلائسین کی ایک قسم بن گیا ہے. تمام قوانین کی طرف سے پیا جانا چاہیے جس میں برانڈی، اس نازک ذائقہ اور مہک سے لطف اندوز ہونے کے لئے - لیکن اس مضمون میں ہم عظیم "Courvoisier" کی طرف دیکھا. سب کے بعد، فرانسیسی الکحل کے بارے میں بہت کچھ جانتے ہیں، وہ برانڈی میں ماہرین، تو بالکل برا نہیں مشورہ ہے.