خوبانی سے ہوم liqueur کے. کیسے پکانا ہے؟

گھر پر، آپ کو شراب کی بنیاد پر اور اس کے بغیر بہت اچھا بیری اور پھل لکر تیار کر سکتے ہیں. بہت سوادج liqueur کے خوبانی سے حاصل کی. وہ بہت میٹھی اور کھشبودار ہے. اہم بات - یہ ایسا کرنے کا حق. اس گھر میں اس کے کھانا پکانے کے بارے میں ہے اور بحث کی جائے گی.

مفید تجاویز آپ کو آپ برانڈی حیرت انگیز بنانے میں مدد کرنے کے لئے

کڑوی خوبانی باہر بہت سوادج، آپ کو ان قوانین پر عمل کرتے ہیں تو:

• آپ ایسا نہیں کرتے کیونکہ اگر liqueur کے طور پر ساتھ ساتھ خوبانی گڈڑھی prussic ایسڈ پر مشتمل کام نہیں کرے گا، خوبانی سے بیج نکال دیں؛
• اس کی وجہ ان کی سطح پر، تولیہ سے پونچھنے عمل شروع ابال کے لئے ضروری ہے کہ "جنگلی" ییاستس سے قبل خوبانی، کافی دھونے کے لئے بہتر نہیں ہے؛
• لکر بنانے کے لئے، سڑا ہوا خوبانی کا استعمال نہیں کرتے.

ووڈکا کے بغیر گھر برانڈی

ووڈکا کے بغیر تلخ خوبانی بہت صرف پکایا جاتا ہے اور یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. تاہم، ضرورت وقت بہت بڑی ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے. لہذا، آپ کو 2 پی سیز کی رقم میں 5 لیٹر پانی کی، خوبانی کے 3 کلو گرام اور نیبو کی ضرورت ہوگی. رس کے 4.5 لیٹر، چینی اور خمیر کے 6 شیشے، رس کے 4.5 لیٹر فی نصف چمچ کی بنیاد پر.

کام کے بیجوں سے خوبانی صفائی کے ساتھ شروع کر دینا چاہئے، یہ نصف میں مصنوعات کو کاٹنے اور آہستہ ہڈی کو ہٹا کر ایسا کرنے کا بہترین بات ہے. پھل حصوں، جس برتن میں ڈالتے ہیں، تو آپ ان کو بھر سکتا کھا. تیاری کے اگلے مرحلے 5 لیٹر پانی ابال ضروری ہے کے طور پر، اس کے بعد ابلا ہوا پانی خوبانی حصوں ڈال. پریس کے تمام رس نچوڑنا کرنے کے لئے آپ کو پہلے سے تیار کرنے کی ضرورت ہے. خوبانی کے پاس پہلے کھولتے ہوئے پانی سے بھرے پڑے ہیں، تو وہ پریس کے تحت ڈال دیا اور 4 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جائے کرنے کی ضرورت ہے. اگلا، نتیجے میں بڑے پیمانے نالی اور اس میں شامل کرنا چاہئے دو نیبو کا رس نچوڑا. اس کے علاوہ چینی اور خمیر میں شامل کریں، نتیجے میں مرکب ایک تاریک کمرے کے درجہ حرارت 20 ڈگری سے زیادہ نہیں ہے جہاں میں ڈال دیا گیا تھا. یہ کمرہ برانڈی خوبانی ابال کے عمل میں ہونا چاہئے.

ایک فلٹر کا استعمال کرتے ہوئے ابال کے عمل کے اختتام کے بعد، لکڑی بیرل میں شراب فلٹر. اگلا، ڑککن بند ہے اور ایک سیاہ کمرے میں اگلے چھ ماہ کے لئے اسے چھوڑ دیں. اس مدت کے بعد، برانڈی کی بوتلوں میں ڈال اور 4 ماہ کی ایک اور مدت کے لئے ایک سرد کمرے میں چھوڑ دیں. شراب تیار بغیر خوبانی سے تو مزیدار liqueur کے!

شراب کے علاوہ کے ساتھ گھر خوبانی برانڈی

اس کے ذائقہ کے لئے گھر خوبانی برانڈی بھی کمتر نہیں ہے ، سب سے زیادہ مہنگی شراب. آپ کو اس ہدایت کے مطابق ایک liqueur کے تیاری کی طرف سے اپنے آپ کے لئے دیکھ سکتے ہیں. آپ کے مہمانوں کو اس کی تعریف کرے گا!

اس طرح، مندرجہ ذیل بحث علاوہ کے ساتھ خوبانی برانڈی تیار کرنے کا طریقہ پر مرکوز شراب کی. ایسا کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی: صاف پانی کے 5 لیٹر، 3 کلو چینی، خوبانی کے 5 کلو، پہلے کھا. اس ہدایت کی خاص مصنوعات، جیسا کہ ٹیبل شراب کی 1 لیٹر، یہ سفید منتخب کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے، اور زمین جائفل کے ایک چمچ حاصل ہے.

اب ہم liqueur کے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. گوشت قدرتی طور پر ہے پر seedless، کاٹنا، لیکن مشرف میں تبدیل نہیں کرتے. 5 لیٹر پانی ابالنے کے لئے رکھ خوبانی کاٹ سے پہلے. تمام کے نتیجے میں خوبانی گوشت ابلتے چینی کے ساتھ ملا پانی ڈال. نتیجے میں مرکب انگور شراب ڈال، اور جائفل شامل کریں.

اگلا، نتیجے میں مرکب ابال کے عمل کے لئے ایک سیاہ ٹھنڈی جگہ میں ایک ہفتے بھیجنے چاہئے. اگلے مرحلے میں آپ کو پین سے تمام مائع نالی کرنے اور اسے نالی، ایک صاف بوتل میں ڈال اور پھر کھڑے کرنے کے لئے چھوڑ کی ضرورت ہے. ختم برانڈی کی بوتل. مصنوعات کی کھانے کے لئے تیار ہے!

کیا خوبانی کی قسم سوٹ برانڈی کے لئے سب سے بہتر آپ؟

کڑوی خوبانی حیرت کسی بھی پیٹو، کیونکہ وہ پھل اور شاندار ذائقہ اور مہک کی قسم پر منحصر ہے، اس کے خوبصورت رنگ کے لئے یاد کیا جاتا ہے. خوبانی برانڈی جنگلی اور کاشت مختلف قسم کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے کو تیار کرنے کے لئے. آپ جنگلی مختلف قسم کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں تو، liqueur کے ایک بہت اچھا ذائقہ ہے، لیکن کافی میٹھا نہیں ہو سکتا، لیکن بھر کے تمام راستے پر جا کاشت قسموں کی صورت میں. ایک حیرت انگیز خوبانی برانڈی کی تیاری کے لئے، آپ کو اس کاروبار میں ایک پیشہ ور بننے کی ضرورت نہیں ہے. فہرست کی تیاری کے لئے تمام اجزاء کو خریدنے کے لئے کافی ہے، اور احتیاط سے ہدایت خود لکر جانچ پڑتال.