بہترین ترکیبیں اور خاص طور پر کھانا پکانے: مشروم کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت

کھانا پکانے ہوتا ہے تو اکثر کلاسک گراونڈ بیف مشروم شامل کریں. یہ مشروم، porcini مشروم، تازہ، خشک، منجمد کیا جا سکتا ہے. مشروم کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت - یہ سب سے زیادہ کامیاب ذائقہ کے مجموعے میں سے ایک ہے. یہ تیار ہے casseroles کے، سے پاستا ساس، zrazy، رول اور کیک میں شامل. بہت سوادج حاصل گوشت کے ساتھ Lasagna وسیع پیمانے پر کی ترکیبیں استعمال کیا جاتا ہے جس میں اور مشروم، ساری دنیا میں کھانا پکاتی ہیں. سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں زمین بیف اور مشروم کا استعمال کرنے والی، اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں.

مشروم کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت: ہدایت

مشروم کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت کے لئے کوئی واحد نسخہ ہے. مختلف اختیارات کا استعمال کرتے ہوئے خاص پکوان کی تیاری میں.

دریں اثنا، کیما بنایا ہوا مشروم حاصل کرنے کے تین بنیادی طریقے ہیں:

1. کیما بنایا ہوا اور ایک ہی سائز مشروم زمین ایک واحد پین میں ایک ساتھ تلی ہوئی ہیں. اس کے علاوہ، آپ کو یہاں، پیاز شامل کر سکتے ہیں پڑھنا زیادہ رسیلی کر دے گا جو. ڈش پکانے پین سے مائع کی مکمل وانپیکرن جب تک.
2. کیما بنایا ہوا اور کٹی مشروم مختلف پین میں تلی ہوئی. ایک ہی وقت میں، اور کیما بنایا ہوا گوشت، مشروم اور پیاز میں شامل کیا جا سکتا ہے. کھانا پکانے اور کیما بنایا ہوا مشروم کے اختتام پر ہلایا گیا تھا. اکثر ایسا ہوتا ہے یہاں تک کہ دونوں اجزاء کو باندی جس میں پنیر، شامل کے ساتھ. مشروم اور پنیر کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت کھانا پکانے casseroles کے لئے مثالی ہے.
3. کیما بنایا ہوا گوشت اور مشروم مل کر یا علیحدہ علیحدہ یا تو تلا ہوا جا سکتا ہے، لیکن مشروم بڑے میں کاٹ. اس معاملے میں گائے کے گوشت کی یک رنگ نہیں ہے.

ذیل میں گوشت اور مشروم کے ساتھ برتن کے لئے سب سے زیادہ دلچسپ ترکیبیں ہیں.

سوادج کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ آلو کی casserole اور مشروم

casseroles کے کھانے پکانے کے لیے آپ کو میشڈ آلو کی ضرورت ہوگی. آپ مشروم کے ساتھ پڑھنا تلا ہوا ہو گا، جیسا کہ اس سے پہلے کھانا پکانا کرنے آلو ڈال کرنے کی ضرورت ہے یہی وجہ ہے کہ ہے. ، اور پھر اس سے 20 منٹ کے لئے ابلا ہوا آلو ابال کے بعد مکھن (1 چمچ. چمچ) اور دودھ (60 ملی) کے علاوہ کے ساتھ میشڈ کو تیار کرنے کے لئے ضروری ہے.

بھرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے پیاز اور گاجر بھون ضروری ہے (2 پی سیز.). اس کے بعد سبزیاں (2 طبقات)، کوک (150 G)، بیف (700 G)، ٹماٹر پیسٹ (2 چمچ. چمچ) اور خشک thyme (1 گھنٹہ. چمچ) کو لہسن شامل کریں. بھون سب کو ایک ساتھ جب تک مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے کے طور پر. اگر ضروری ہو تو، کیما بنایا ہوا آٹا ایک چمچ شامل کریں.

کیما بنایا ہوا گوشت اور مشروم اس ترتیب میں تیار کے ساتھ آلو کی casserole: سڑنا کے نیچے، کیما بنایا ہوا جاتا رکھی چوٹی پر آلو مسلا ہوا، اور پھر پنیر (120 G) کی ایک پرت. اب آپ سنہری کتتھئ تک 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈش بھیجنے کے لئے چاہتے ہیں.

گوشت اور مشروم کے ساتھ پاستا

پاستا، اس ہدایت کے مطابق پکایا، بچپن پاستا nautically سے جانا سب کی طرح لگ رہا ہے، لیکن اب بھی اہم اختلافات ہیں.

سب سے پہلے پڑھنا (0.5 کلو) تلا ہوا پکوان کی تیاری کے دوران، اس کے بعد مشروم شامل کر رہے ہیں (مذہب). سب ایک ساتھ 20 منٹ کے لئے ڑککن کو تیار کرنے کے لئے. جب پڑھنا مشروم کے لئے تیار ہیں، وہ خشک پاستا (200 G)، پانی سے بھرے پڑے ہیں جس میں شامل کیا. مائعات پاستا احاطہ کرنے کے لئے کافی ہونا چاہئے. اب، آگ پین مسلسل اور سخت ابلا ہوا میں پاستا کے لئے، زیادہ سے زیادہ پر مقرر کیا جانا چاہئے. پانی دور فوڑے ایک بار، تیار پاستا میں ھٹی کریم کا ایک چمچ شامل کریں اور پھر جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

کیما بنایا ہوا گوشت اور مشروم کے ساتھ آلو

ڈش کی تیاری برس رہی گوشت کے ساتھ شروع ہوتی ہے. الو گزشتہ باری میں یہاں ضرورت ہے. مکھن (50 جی) کے ساتھ پین پڑھنا (1 کلو) ڈال دیا گیا تھا اور زیادہ گرمی کو بھون. 5 منٹ کے لئے ایک اور پین بھون مشروم اور پیاز میں، پھر انہیں پتلی قاش بیکن (100 گرام) اور لہسن (4 سلائسین) کا اضافہ. اس کے بعد، مشروم کے ساتھ پین بنا ہوا کیما بنایا ہوا گوشت منتقل. یہاں خشک سرخ شراب (500 ملی) اور اضافہ ٹماٹر پیسٹ (2 چمچ. چمچ) ڈال. ایک ابال لانے، پھر گرمی سے پین ہٹا دیں. thyme اور بے پتی شامل کریں.

بیکنگ ٹن میں کڑاہی سے منتقل اور 1 گھنٹے کے لئے تندور میں بھیجنے کے لئے پڑھنا. مشروم پتلی سلائسین قاش اور لہسن اور thyme آلو کے ساتھ ملا کے ساتھ کیما بنایا ہوا عام کے سب سے اوپر پر ایک وقت کے بعد (4 پی سیز.). ایک اور 30 منٹ کے لئے 200 ڈگری preheated تندور میں فارم، بھیجیں.

گوشت اور مشروم کے ساتھ آلو گرم شکل میں لاگو کیا جاتا ہے. خدمت سے پہلے، سفارش جنگلے Parmesan کی ساتھ ڈش چھڑک.

مشروم اور کیما بنایا ہوا کے ساتھ سے Lasagna

جانچ پڑتال کی ہدایت کے مطابق، نسخے اوراس سے Lasagna کی تیاری کے لئے گوشت (500 G)، کوک (250 G)، durum گندم کی خشک شیٹس (9 پی سیز.) اور béchamel (0.5 L) کیما بنایا ہوا کی ضرورت ہے تیار.

مندرجہ ذیل ترتیب میں lasagna کی جا رہی ہیں: پہلا پتلی قاش مشروم، پھر واپس شیٹ پرت کے ساتھ ٹماٹر کی چٹنی، پھر خشک شیٹس، سب béchamel چٹنی میں تلی ہوئی، کیما بنایا ہوا. کے اوپر سے Lasagna چادریں دوبارہ بیف چٹنی، پنیر اور پھر چادریں چڑھائی. 180 ڈگری کے درجہ حرارت میں تقریبا 40 منٹ کے لئے بناو.

Zrazy گوشت مشروم کے ساتھ

روایتی طور پر میشڈ آلو کی بنی اور چٹنی کے ساتھ ایک علیحدہ ڈش کے طور پر ان کی خدمت zrazy. ہمارا zrazy کیما بنایا ہوا گوشت سے بنا اور پڑھنا ان مشروم گا رہے ہیں. کی عبادت کرو میشڈ جا سکتا آلو، چاول یا buckwheat.

سب سے پہلے ہم zrazy لئے بھرنے کے لئے تیار کرنے کی ضرورت ہے. کیا جب تک اس مشروم کے لئے (200 G) پیاز فرائی کیا ہوا کر رہے تھے. بھرنے قدرے ٹھنڈا ہے، یہ ابلا شامل انڈے (2 پی سیز.) میں، diced.

ساسیج گوشت کی ضرورت روٹی کی تیاری (ٹکڑا 1) دودھ میں بھیگی (½ وی) کے لیے. اس کے بعد یہ نچوڑ اور زمین گائے کے گوشت میں شامل کریں. اسی کٹوری میں 1 انڈے چلاتے ہیں. کیما بنایا ہوا یہ ہموار بنانے کے لئے، اچھی طرح سے ساننا. اس کی گیند کے اس فارم کے بعد، اس کے بعد، کھجور پر ایک پکوان میں چپٹا اندر چمچ مشروم بھرنے ڈال دیا اور ایک meatball تشکیل. Zrazy کنارے اچھی طرح سے ہو بھرنے تک بند مکمل طور پر احاطہ کرتا ہے چاہئے.

Zrazy دونوں اطراف پر خوردنی تیل میں تلی ہوئی، اور پھر 20 منٹ کے لئے تندور میں آمادگی کے لئے لایا. مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال کرنے کے لئے ضروری فارم میں بیکنگ سے پہلے.

مشروم کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت کے رول

اس ہدایت میں، کیما اور مشروم علیحدہ علیحدہ تیار ہیں، لیکن وہ بالکل مل کر کر رہے بھرنے کر رہے ہیں. ایک گوشت رول حصہ میں سے ایک زمین بیف کٹورا (1 کلو)، انڈے (3 پی سیز.)، ٹماٹر کیچپ، پیاز کے 100 جی سے منسلک ہونا ضروری ہے تیار کرنے کے لئے (3 پی سیز.)، لہسن (ٹکڑا 1) اور کٹی اجمودا کے مٹھی بھر. 10 سے 30 سینٹی میٹر کی شکل میں اشتراک بیف 180 ڈگری 20 منٹ پر اور پکانا (یہ ورق کی شکل بنانے کے لئے ممکن ہے). ختم گوشت بھرنے شکل اور ٹھنڈا سے باہر حاصل کرنے کے لئے.

اگلے بھرنے کے لئے بھون مکھن میں مشروم ٹینڈر تک. اس کے بعد ایک علیحدہ کٹوری اور ٹھنڈی میں ان کو منتقل. دریں اثنا، اس طرح کے سائز کی ایک شیٹ وہ بھرنے لپیٹو سکتا ہے کہ آٹا باہر رول. پلاسٹ انڈے چکنائی. آٹا شیٹ کے وسط ساتھ رکھ مشروم بھرنے، اور اس کے بعد گوشت. سٹرپس اور رول لفاف، سب سے اوپر ان اتیویاپی میں آٹا میں چیرا کے کناروں. بیکنگ 180 ڈگری پر 40 منٹ کے لئے تیار کیا جائے گا. سب رول الاٹ وقت سے پہلے سے browned، تو یہ ورق کے ساتھ احاطہ کرنے کی ضرورت ہوگی.

گوشت، مشروم اور پنیر کے ساتھ buckwheat کے ساتھ Casserole

پکانے casseroles کے لئے مفید buckwheat کے دلیہ buckwheat کے، گائے کے گوشت، مشروم، پیاز اور گاجر، مرچ، پنیر، انڈے اور مصالحے کی ضرورت ہے. سب سے پہلے جب تک کیا buckwheat کے (200 G) پکایا جانا چاہئے. سے Diced مرچ اور مشروم (200 G) - grits ایک کڑاہی پیاز اور گاجر پر پکایا، اور دوسری طرف جا رہا بھون کرنا ضروری ہے.

پنیر انڈے کی بڑے پیمانے پر تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، انڈے (3 پی سیز.) کو شکست دی اور ان کے لئے grated پنیر (200 G) کا اضافہ. پکایا buckwheat کے قدرے ٹھنڈا بار، یہ ایک واحد ڈش خام میں جمع کی ضرورت ہے کیما بنایا ہوا چکن (500 G)، buckwheat کے، مشروم، مرچ، پیاز اور گاجر. ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں. مشروم اور پنیر اور انڈے کی بڑے پیمانے پر کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت ملائیں. اس کے بعد، ایک بیکنگ ڈش میں ڈال اور 45 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر preheated ایک تندور پر بھیج. مخصوص وقت کے بعد ایک ڈش کی شکل کو کنٹرول اور پنیر (100 G) چھڑکی. کی casserole پکانے کرکرا تک ایک اور 10 منٹ.