برازیل نٹ: کیلوری مواد اور خصوصیات

برازیل کے نٹ، کیلوری، غذائیت کی قیمت، مفید اور نقصان دہ خصوصیات جس میں بہت متضاد ہیں - اور بڑے پیمانے پر تمام نٹ میں نہیں. یہ ایک اعلی اونچائی بٹوٹا کے درخت کا پھل ہے، جس میں بوٹسٹسٹسٹ کی طرف سے درجہ بندی ایک سخت شیل اور اندر کے اناج کے ساتھ ہے. وہ "برازیل نٹ" کے تحت پوری دنیا سے واقف ہے، اس میں مخصوص ذائقہ اور تیل کی ساخت ہے.

برٹیلیٹا ہائی

برٹیلیشیا، یا بٹوالی، جینس لکیتس کے اسی نام کا واحد ذات ہے. یہ وینزویلا، کولمبیا، بولیویا، گیوانا، برازیل، پیرو کے علاقے پر ایمیزون کے کنواری بارش جنگل میں عام ہے. چھوٹی مقدار میں، یہ پودوں پر پودے لگائے جاتے ہیں، لیکن پودوں کی آلودگی کی خاصیت کی وجہ سے ، ان کی پیداوری جنگلی درختوں کے مقابلے میں بہت کم ہے.

برٹیلیٹا اعلی، یا تمام واقف برازیل نٹ (کیلوری مواد اور خصوصیات - یہاں کے بعد)، ایمیزون کے برسات کے سب سے بڑے درخت میں سے ایک ہے. یہ ایک طویل زندگی ہے (500 اور اس سے زیادہ سال کی عمر) اور 30-45 میٹر کی اونچائی تک پہنچ جاتی ہے. ایک ٹنک 1-2 میٹر تک، ہموار اور براہ راست، اونچائی کے تقریبا 3/4 کی سطح پر ایک شاخ بناتا ہے اور اس سے بھی ایک جھاڑو تاج ہوتا ہے.

آلودگی اور پھل لگانا

کافی مقدار میں پھلنے صرف ایمیزون کے قیمتی کنواری جنگلوں میں ممکن ہے جہاں الگ الگ جنجاتیوں کے بسمبل اور بڑی شہد کی مکھیوں میں کافی تعداد میں کافی مقدار میں رہتی ہے. یہ پودے کے پھول کی ساخت اور عقیدہ کی خصوصیات کی وجہ سے ہے. طویل پروسوسیس کے ساتھ صرف بڑی کیڑے اس تک پہنچ سکتے ہیں. اور Bertolife کے دائمی صحابہ آرکائڈز ہیں، ان کے خوشبو کے مکھیوں اور انگوٹھیوں کے ساتھ اپنی طرف اشارہ کرتے ہیں.

ایک سال اور 2 مہینے بعد آلودگی کے بعد پھل پکاتا ہے. یہ ایک ناریل شیل کے ساتھ ایک باکس ہے، ایک ناریل کی ظاہری شکل کی طرح ، 10-15 سینٹی میٹر قطر اور 2 کلو تک کا وزن ہے. جناب کے اندر اندر ٹرمینل کی 8 سے 24 اناج ہے. یہ برازیل کے گری دار میوے کو بلانے کے لئے روایتی ہے، جو بوٹینیکل احساس میں بالکل غلط ہے.

برازیل کے گری دار میوے کی غذائی قیمت

غذائی برازیل نٹ، کیلوری مواد 100 گرام. جس میں 1 کلو سیب یا تھوڑا سا کیلے کے مقابلے میں کیا جا سکتا ہے، اس میں کئی مفید اور حیرت انگیز خصوصیات ہیں. اس کی تشکیل میں 69٪ باٹ (سنسرپت، مونو اور فی 25٪، 41٪، 24٪، بالترتیب)، 18٪ پروٹین اور 13٪ کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ ساتھ سیلینیم، میگنیشیم اور وٹامن بی ₁ (تھامین) کی ایک بڑی تعداد میں polyunsaturated. برازیل کے نٹ کا ذائقہ مخصوص ہے، ماہرین کاؤس اور بادام کے مقابلے میں یہ بہت کم اسکور دیتا ہے.

برازیل نٹ: کیلوری کا مواد

جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، برازیل کے نٹ مختلف قسم کے چربی کے تقریبا 70 فیصد پر مشتمل ہوتا ہے. اس سلسلے میں، یہ اندازہ کرنا آسان ہے کہ مصنوعات کی کیلوری کا مواد بہت زیادہ ہو گا. مصنوعات کی 100 جی کی غذائی قیمت 682 کلو کے برابر ہے. لہذا، آپ کو خاص طور پر کھانے میں اس کے استعمال میں ملوث نہیں ہونا چاہئے، خاص طور پر جنہوں نے زیادہ وزن کے ساتھ مسائل کے ساتھ ساتھ، الرجیوں کی ایک اعلی رجحان ہے.

موازنہ کے لئے، یہ کہا جانا چاہئے کہ بادام، اخروٹ ، کاجو، 100 ہندوں میں 100 گرام ، بالترتیب 576، 654، 553، 628 کلو میں مشتمل ہے. جسم کے لئے لازمی وٹامن کے روزمرہ خوراک اور ٹریس عناصر کو حاصل کرنے کے لئے، یہ ایک برازیل کے نٹ کو کھانے کے لئے کافی ہے. 1 ٹکڑا کی کلورک مواد تقریبا 35 کلو ہے، کیونکہ اناج کا اوسط وزن تقریبا 5 گرام ہے. نٹ بھی بھوک کی احساس کو پورا کرتا ہے.

مفید خصوصیات

برازیل کے گری دار میوے کے استعمال کا راز اس کی منفرد ساخت میں ہے. سب سے پہلے، یہ وٹامن بی، سی، ای اور ڈی کی اعلی مواد کو یاد رکھنا چاہئے جو بالغ اور بچوں دونوں کے لئے بہت اہمیت رکھتے ہیں. دوسرا، برازیل کے گری دار میوے کی تشکیل میں کئی امینو ایسڈ شامل ہیں: فولک، پینٹوتینک، بیٹن اور ارجنائن. ان میں سے ہر ایک انسانی صحت میں ایک خاص حصہ بناتا ہے. تیسری، اس کی مصنوعات میں فیٹی ایسڈ کولیسٹرول سے خون کی وریدوں کی صاف کرنے میں مدد کرتی ہے، دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتی ہے.

برازیل گری دار میوے کی تشکیل میں سلینیم

سلینیم حیاتیات کے لئے ایک اہم مائیکرویلیٹ ہے، اس میں کافی مقدار میں ایک برازیل کے نٹ پر مشتمل ہے. پھل کے 1 ٹکڑا میں کیلوری کا مواد چھوٹا ہے، لیکن اسے کھاتے ہیں، آپ عنصر کی نصف خوراک حاصل کرتے ہیں، جو 100 ایم سی جی ہے. شاید، یہ سیلینیم کا سب سے امیر قدرتی ذریعہ ہے. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ ٹریس عنصر چھاتی اور پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ کم کر دیتا ہے. لہذا، برازیل کے نٹ اکثر احتیاطی استعمال کے لئے سفارش کی جاتی ہے، تاہم، یہ باقاعدہ طور پر اور ایک مخصوص وقت کے لئے ہونا چاہئے. تھرایڈ گراؤنڈ اور خاتون ہارمونل پس منظر پر جنین کے اجزاء کے فائدہ مند اثر پر ایک رائے بھی ہے، اور حاملہ حملوں کے امکانات اور اس کے محفوظ راستے میں اضافہ ہوتا ہے.

Contraindications

بہت سے حیرت انگیز خصوصیات اور شاندار ساخت کے باوجود، برازیل کے نٹ، جو کیلیوری مواد بہت زیادہ ہے، کچھ کھانے کے لئے ایک contraindicications ہے. الرجی کے شکار کے لئے یہ خطرناک ہے. اس واقعے میں یہ خاص طور پر درست ہے کہ کسی دوسرے گری دار میوے کے ساتھ ساتھ آم میوے میں پہلے سے ہی قائم کردہ الرجی موجود ہے. اس صورت میں، امکان یہ ہے کہ یہ جسم کے منفی ردعمل کو بلند کرے گا.

کس طرح منتخب کریں اور کیسے ذخیرہ کریں

حقیقت یہ ہے کہ برازیل کے نٹ کا شیل ایک مخصوص زہریلا مادہ پر مشتمل ہوتا ہے، اس پر فروخت ہونے پر، ایک اصول کے طور پر، پاک شکل میں. ایک پروڈکٹ کا انتخاب کرتے وقت، اس کی ظاہری شکل پر توجہ دینا. یہ ایک گھنے ساخت ہونا چاہیے (نہایت روشنی، جھرنے والا) اور گہرا بھوری رنگ ہو. برازیل کے نٹ کیلوری اس کی ساخت میں چربی کی اعلی مقدار کی وجہ سے زیادہ ہے، اور وہ اسے ایک خراب خراب مصنوعات بھی بناتے ہیں. لہذا، جب خریدنے، بو پر توجہ دینا. برازیل کے نٹ غصے کی چربی بو نہیں کرنا چاہئے.

فرج کو ریفریجریٹر میں سب سے بہتر ہے، ایک سیاہ مقام، مدت میں تین مہینے تک.

برازیل نٹ کا استعمال کرتے ہوئے

سب سے پہلے، برازیل کے گری دار میوے کو تازہ کھایا جانا چاہئے. آپ کو گرم گرم ہوئے ہوئے پین، میٹھا یا نمک شامل کر کے تھوڑا سا خشک کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، پھل کھانا پکانے میں مقبول ہے، خاص طور پر جب پڈنگ، پیسٹو چٹنی، مٹھائی، نمکین، سبزی اور پھل سلاد بناتے ہیں. چربی کی اعلی مقدار کی وجہ سے، برازیل کے نٹ اکثر نچوڑ جاتا ہے اور تیل حاصل کی جاتی ہے، جس میں مختلف شعبوں میں استعمال ہوتا ہے. اس کے پاس ایک پیلا رنگ ہے اور ایک خاص میٹھا بو اور ذائقہ ہے. تیل کا استعمال کیا جاتا ہے، مثال کے طور پر، کاسمیٹولوجی میں نمیچرائزیشن اور شدید علاج جیسے، نوجوانوں میں وٹامن ای میں امیر، کھانا پکانے، دواسازی کی صنعت میں اور گھڑی کا کام چکھنا بھی.

برازیل کے گری دار میوے کی عالمی رقم تقریبا 20 ہزار ٹن ہے. اس صورت میں، شیر کا حصہ بلیویا اور برازیل سے ہے - क्रमशः 50٪ اور 40 فیصد ہے، اور صرف 10٪ - پیرو. برآمد کرنے کے لئے برازیل اخروٹ نے خاص طور پر امازون بارش جنگل کی گہرائیوں میں جنگلی پودوں سے جمع کیا ہے. پھل کے علاوہ، برٹیلیٹا کی لکڑی میں بھی اچھے معیار بھی ملتی ہے.

ایک منفرد کیمیائی ساخت اور اعلی غذائیت کی قیمت - یہ وہی ہے جو برازیل کے نٹ کو الگ کرتا ہے. پھلوں کی کلورک مواد کو بہت زیادہ مقدار میں استعمال کرنے کی اجازت نہیں دیتا، لیکن یہ ضروری نہیں ہے. یہ جسمانی قیمتی چربی دینے کے لئے فی دن کافی 1-2 نٹ ہے اور وہ عناصر کو سراغ لگاتے ہیں جو صحت کو فروغ دینے اور نوجوانوں کی طول و عرض میں شراکت کرتے ہیں.