اچار کی ترکاریاں: کی ترکیبیں

تم سے کھانا پکانا کیا نہیں سوچ سکتا اچار؟ اور وہ طویل ہے ریفریجریٹر میں کھڑے ہیں، اور درخواست کی تلاش نہیں کرتے کے بعد؟ تاہم، اچار کے کسی بھی ترکاریاں بھی تہوار کی میز پر ایک بہترین سنیک ہو سکتا ہے، نہ روزمرہ کی زندگی کا ذکر کرنا. میں نے کچھ آسان اور فوری ترکیبیں اجاگر کرنا چاہوں گا یہی وجہ ہے کہ ہے.

نمکین کھیرے اور ککڑی اور گوبھی کا ترکاریاں

اجزاء:

• نمکین کھیرے اور ککڑی - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• گوبھی - 250 جی؛
• کالی مرچ، خوردنی تیل؛
• تیز پات پتی.

صرف ایک بار (1 فی لیٹر):

• پانی - 1 لیٹر؛
• چینی کی - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ کھانے.

شروع کرنے کے لئے، بھرنے کی تیاری. کھولتے ہوئے پانی میں نمک اور چینی تحلیل. تو فلٹر. خوبصورتی ہے کہ یہ ڈش ایک طویل وقت کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے. اس طرح، آپ کو ہمیشہ اچار کا ترکاریاں کھانا پکانا کرنے کے لئے ہاتھ پر ہو جائے گا.

کھیرے کے قتلے، گوبھی shinkuem میں کاٹ. آپ کو بھی اختیاری shredded گاجر اور سیب شامل کر سکتے ہیں. جار میں تمام سبزیاں ڈال اور رکھی، پھر نمکین پانی (پورے بھرنے رقم زیادہ نہیں لیٹر ہونا چاہئے) ڈال. اس کے بعد، 12 منٹ کے لئے جار کے ڑککن بند. اس کے بعد یہ اور resealed اور ٹھنڈا کرنے کے لئے الٹا باری جانا چاہئے.

پنیر کے ساتھ نمکین کھیرے اور ککڑی کی ترکاریاں

اجزاء:

• نمکین کھیرے اور ککڑی - چند ٹکڑے ٹکڑے (3-4)؛
• گاجر - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• پنیر - 300 جی؛
• میئونیز؛
• نمک

اس میں کھیرے اور ککڑی اور پنیر straws کے کاٹنے کے لئے ضروری ہے. گاجر اور چاپ ابال. تمام مرکب، پھر میئونیز کے ساتھ موسم.

تیل میں اچار

میز پر اچار کھلانے کے لئے ایک اور سادہ اور آسان طریقہ. اجزاء:

• خوردنی تیل؛
• سبز؛
• نمکین کھیرے اور ککڑی - 4-5 پی سیز؛
• پکائی - ذائقہ.

کھیرے چھیل اور کوئی ہے تو، بیجوں کو دور کرنے کی ضرورت ہے. چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور تھوڑا دباؤ میں کاٹ. پتلی پیاز کاٹنا اور ککڑی میں ہلچل. مکھن کے ساتھ سب اس موسم میں، جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی.

کیکڑے لاٹھی کے ساتھ نمکین کھیرے اور ککڑی کی ترکاریاں

اجزاء:

• نمکین کھیرے اور ککڑی - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• کولی کیکڑے - 150 G؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• دخش - ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے.
• ڈبے مکئی - نصف ٹن؛
• اجمود، میئونیز

ابلنا انڈے، ٹھنڈی اور پھر کاٹا، اسی طرح پیاز. پھر کیکڑے لاٹھی اور کھیرے اور ککڑی کاٹ. تمام اجزاء کو یکجا، شامل ڈبے مکئی، میئونیز، اجمود اور ہلچل.

اچار کے ساتھ مٹر کا ترکاریاں

بس اچار کے ساتھ پچھلے ترکیبیں ترکاریاں کی طرح، یہ بہت آسان ہے. لہذا، اس کی تیاری کے لئے اس طرح کے اجزاء کی ضرورت ہے:

• مٹر - 1 کپ؛
• نمکین کھیرے اور ککڑی - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• خوردنی تیل؛
• کالی مرچ، نمک، جڑی بوٹیوں.

ابتدائی طور پر، آپ کو ابال اور ٹھنڈا مٹر کی ضرورت ہے. کھانا پکانے سے پہلے اس میں کچھ دیر کے لئے لینا بہتر ہے، تو اس کے معتدل تھا. باریک پیاز کاٹنا.

اس کے بعد جلد اور بیج اور جلد سے میں کھیرے اور ککڑی کو صاف. وہ مٹر، پیاز شامل کریں اور پھر تیل اور نمک کے ساتھ بھرنے. اچھی طرح سے ملائیں اور ایک ڈش پر رکھ دیا. باریک کٹی سبز کے ساتھ چھڑکی.

ہیم اور چاول کے ساتھ نمکین کھیرے اور ککڑی کی ترکاریاں

اجزاء:

• ہیم (ساسیج لے جا سکتے ہیں) - 300 G؛
• چاول - ایک گلاس؛
• نمکین کھیرے اور ککڑی - 4-5 پی سیز؛
• پیاز؛
• نیبو کا رس - 2 چمچ.
• خوردنی تیل؛
• سرسوں - 1 چمچ.
• مرچ، نمک

سب سے پہلے ہم سبز پیاز، خشک اور چھوٹے بجتی ہے میں کاٹ دھو کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. پھر فارغ ترکاریاں چھڑکی 1 چمچ پیاز otllozhit.

کھیرے اور diced ہیم. ٹھنڈا کرنے چاول ابالنے، پھر گوشت اور ٹھنڈے چاول کے ساتھ اختلاط. اس کے بعد، تمام نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کریں.

پھر ترکاریاں پٹیاں کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. ایسا کرنے کے لئے، آپ نیبو کا رس اور سرسوں کے ساتھ خوردنی تیل کوڑا کی ضرورت ہے. نتیجے میں مرکب یکساں طور پر ترکاریاں ڈال. سبز پیاز کے ساتھ چھڑکی.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، تیار کیا جا رہا اچار کا ترکاریاں اور چاول کے ساتھ ہیم بھی مشکل نہیں ہے، لیکن یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. اس کے بجائے، میز پر ہمیشہ کی طرح میں کھیرے اور ککڑی کو ایک نئی ڈش لانے کے لئے، آپ کے خاندان کی تفریح.