آٹے کے ساتھ اور اس کے بغیر پوست کیک

پوست کی بیج کیک مختلف ممالک کے کھانوں میں پایا، اور ان کے اپنے ترکیبیں کے ساتھ ڈائننگ دنیا کے خزانے بھرنے میں فنتاسی سے محبت کرنے والوں کو کبھی نہیں ٹائر کے ساتھ کھانا پکاتی رہی ہے. ان میں سے سب سے زیادہ دلچسپ میں سے کچھ پر غور کریں. کی ایک سادہ کے ساتھ شروع کرتے ہیں - "پوست کے بیج کے ساتھ دنیا بھر کےٹینڈرز اور سپنج کیک" یہ صرف آدھے گھنٹے سے تیار کیا جاتا ہے. چار انڈے yolks سفید تک ایک بڑے کٹوری میں چینی کی 50 گرام کے ساتھ triturated کیا گیا تھا. ایک اور کٹورا مکسر میں پروٹین whisk ایک چینی کی ایک ہی رقم کے ساتھ. تیسری کٹورا، 100 جی آٹا، ونیلا چینی کی خشک پوست پیکٹ کی 130 جی اختلاط.

احتیاط، کئی مراحل میں، yolks اور گوروں خشک مرکب کے ساتھ کپ کو منتقل کرنے کے لئے، ایک لکڑی spatula ساننا، پگھلا مکھن کی 100 گرام کا اضافہ کریں اور دوبارہ مداخلت. ، چرمپتر کاغذ کے ساتھ littered بسکٹ شکل آٹا واپس، 180 سی میں 40-50 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا جانچ پڑتال کرنے کی خواہش (ہمیشہ کی طرح) ایک میچ کی مدد سے ڈال: لکڑی کی چھڑی، آٹا میں پھنس خشک رہنا چاہئے. پوست کیک کو ہٹا دیا اور ٹھنڈا، اور پھر 4 تہوں میں کاٹ.

ابھی کریم کے لئے: 6 مسح چینی اور ونیلا پھلی کے 160 جی کے ساتھ yolks (آپ grated نیبو حوصلہ افزائی شامل کر سکتے ہیں). آدھا لیٹر کریم فوڑے، انڈے مرکب میں ڈال قطرہ. ایک چھوٹے سے آگ رکھو اور مسلسل ابال نہ اجازت دی ہے، مداخلت کسی بھی صورت میں،. پرت کی طرف سے ہمارے پوست گرم کریم کیک پرت ڈال. کمرے کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دو اور اس کے بعد رات بھر ریفریجریٹر میں رکھا. اگر آپ چاہیں، تیل کے ساتھ چاکلیٹ بار کے ایک بھاپ غسل پر تیار سب کوٹنگ سجانے.

آپ کی جانچ پڑتال کے ساتھ فکر نہیں کرنا چاہتا ویں؟ آٹے کے بغیر پوست کی بیج کیک تیار کیا جا سکتا ہے. "سست رفتار کے لئے." "جاپانی" اور - کیک کی دو ترکیبیں ہیں سستے بسکٹ یا روٹی crumbs میں پاوڈر crumb ہے کے 8 چمچوں لے لو. پوست کے دو گلاس مرکب thickens تک، نصف لیٹر کی مقدار میں دودھ ڈال، اور پھر جب تک stirring، آگ لگا دی. ٹھنڈی، پھر ڈبل کیما کرتے ہیں. آپ سبھی کوکیز کا اضافہ اور نتیجے میں گارا میں اچھی طرح مکس کرنے کی ضرورت ہے. پھر ہم 8 انڈے لے، الگ ، گوروں whisk ایک چینی کی نصف کپ کے ساتھ ایک ٹھوس جھاگ میں انہیں. نصف چینی گلاس کے ساتھ yolks رگڑو. تمام ہلچل اور پکانا میں ایک گھنٹے کے لئے تندور میں 180 C پر سجاوٹ کے لئے، یہ سست ہونا چاہئے کے طور پر، ڈال کا استعمال گاڑھا دودھ، مکھن اور پسے ہوئے گری دار میوے کے ساتھ ملایا جائے.

لیکن کھانا پکانا کرنے کی بہت زیادہ مشکل ہے جس میں جاپانی پوست کی بیج کیک، یہ حیرت کی بات نرم، بن جاتا ہے. یہ آپ کو ان کے اعزاز laudatory آیت، ہائکو میں پیدا کرنے کے لئے چاہتا ہے، لیکن یہ جو سب ایک ہی نسخہ لانے کے لئے مناسب ہے. پوست کے 150 جی ایک مارٹر میں triturated (لیکن ایک کافی کی چکی میں ہو اور کر سکتے ہیں - بہت تیز ہو جائے گا). کھولتے ہوئے پانی کہ پانی بیج ڈھکے لہذا، ایک گھنٹے کے ایک چوتھائی کو چھوڑ کے ساتھ بھریں. تین سیب صاف، کور کو ہٹانے اور ایک موٹے grater پر رگڑنا. ایک تیل، تھاپ کے 120 G، اور پھر ایک سے تین انڈے yolks شامل کرنا. اس وقت کے دوران، پوست تمام پانی جذب کرنا چاہیے تھا. آہستہ سے decanted اور شہد اور grated سیب کے ایک چمچ کے ساتھ ساتھ تیل انڈے مرکب میں شامل کریں.

اب آپ صرف پوست کیک 3 چمچوں سوجی میں شامل کرنے کے لئے ہے، پاوڈر چینی کی ایک ہی رقم، خوردنی تیل کے ایک چمچ اور پاؤڈر بسکٹ کا ایک پیکٹ. ہم اب بھی زیادہ پروٹین ہے! یہ ہم نے ایک ٹھوس جھاگ میں مکسر whisk ایک اور آٹا کو نیچے سے اوپر مسلسل محتاط vymeshivaya چمچ، تین لہروں میں شامل کریں. ایک بیکنگ ڈش میں بھریں اور - تندور میں. ایک خاص طور پر نرم کریم کی ضرورت میں اس طرح کی ایک خوبصورت آدمی: کریم یا گاڑھا دودھ صرف نازک ذائقہ کیک "اسکور". جاپانی پھنسے کیک کی سفارش کرتے whipped کریم کے ساتھ، اور ھٹی جیلی کے ساتھ caramelized سیب سلائسین کے سب سے سجانے.