Liqueur کے "Vana کی ٹالن" گھر میں: حصہ. کس طرح اور کس کے ساتھ شراب "Vana کی ٹالن" پینا؟

ایسٹونیا سے بہت سے سیاح Vana کی ٹالن نامی ایک سمارکا مشکل شراب کے طور پر لے کر آئے. نام ایک شرابی مشروب "بوڑھے ٹالن" کے طور پر ترجمہ کیا جاتا ہے. اگرچہ شراب نسبتا حال ہی میں ایجاد کیا گیا، 1962 میں، یہ واقعی اسٹونین دارالحکومت کی روح قبضہ. cobbled سڑکوں اور tiled کے چھتوں کے ساتھ قدیم شہر چپچپا پینے کی پہلی سانس کے ساتھ ہمیں سامنا دیں. اور تم بھی ٹالن کی خلیج کے اوپر gulls کے روتا ہے سن سکتے ہیں. اس مضمون میں ہم اس liqueur کے prodegustiruem. یہ کس طرح لاگو کرنے کے لئے ہے اور کیا پینا؟ یہ ایک liqueur کے "Vana کی ٹالن" گھر میں پیدا کرنے کے لئے ممکن ہے؟ اس کی ساخت کیا ہے؟ کاک کو کس قسم کا اضافہ کر کے تیار کیا جا سکتا ہے (یا کی بنیاد پر) "بوڑھے ٹالن"؟ کے بارے میں یہ سب بعد میں.

liqueur کے "بوڑھے ٹالن" کیا ہیں

اس کی پیداوار کی پہلی مثال sorokapyatigradusnym آیا. "Vana کی ٹالن" کے تخلیق کاروں، برنارڈ Jurmo اور جان Siim، قلعہ کی طرح ایک خصوصیت ہے کہ سمجھا ایسٹونیا کے دارالحکومت. اندھیرے اور روشنی چاکلیٹ ذائقہ جمیکا روما (جو اتفاق سے، اس کی ساخت میں شامل ہے) کے ایک رنگ ہونے کلاسیکی مشروب. ھٹی کی تیز نوٹوں گتھی امیر بکی، ونیلا جسے بلج نرمی پیدا. کہا مشروب دار چینی خوشگوار گرمی اور pungency کا ایک چھوٹا سا حصہ. کمپنی "Liviko" - - "پرانا ٹالن" کا بنیادی پروڈیوسر جب یورپی مارکیٹ کو جاری کی، اسے فوری طور Flanery کلاسک liqueur کے قائم کیا گیا تھا. pyatidesyatigradusny پینے - لہذا، ایک "مضبوط" گرم نیویا کے لوگ بھی نہیں تھا. طاقت "کلاسیکی" کی خاطر مغربی یورپ کے باشندوں چالیس تک کم کیا گیا تھا. یہ "بوڑھے ٹالن" "اصل" کہا جاتا ہے آخر میں، خاص طور پر خواتین کے لئے، shestnadtsatigradusny کریم کا ایک نازک ذائقہ کے ساتھ liqueur کے شائع. اور حقیقت یہ ہے Estonians خود کو، قطع نظر جنس کے، کلاسک "بوڑھے ٹالن" کو ترجیح دیتے ہیں کہ باوجود liqueur کے مختلف حالتوں حاصل. لہذا، حال ہی میں، 2006 میں، وہاں چاکلیٹ اور سنتری کریم لکر ساتھ Flanery shestnadtsatiprotsentnogo پینے تھے. اور یہ خبر (2013) ہے - "موسم سرما" اور "موسم گرما". پہلی mulled شراب کے ساتھ شراب کی ایک کرتا ہے کہ مصالحے کے تمام قسم میں شامل کیا. A "سمر چونے" ھٹی اور ٹکسال ضروری تیل کے ساتھ افزودہ.

liqueur کے "Vana کی ٹالن": پینے

ثقافت مشروبات کی کھپت ایسا لگتا ہے کے طور پر کے طور پر سخت نہیں ہے. ہر اسٹونین آپ کو بتائے گا "بوڑھے ٹالن کلاسک" سولو پینے کی ضرورت ہے. اجازت صرف گلاس کو چند آئس کیوب شامل کرنے کے لئے حاصل کی جاچکی ہے. وہسکی کی ایک گلاس میں اس liqueur کے خدمت کرتے ہیں. تاہم، اس اصول Estonians طرف سے خلاف ورزی کی جاتی ہے. سرد موسم میں، "Vana کی ٹالن" اعلی قلعہ کافی خدمات انجام دیں. اور ایک مہمان ہونے کا اختلاط دونوں پیتے ہیں. ایک الگ واقعے میں ایک کپ کافی اور "بوڑھے ٹالن" کے ایک گلاس کی خدمت کی. کریم لکر پروسنے کاک کی ایک قسم کی تعمیر کے لئے ایک بہترین ذریعہ ہے. "پرانا ٹالن" بالکل دیگر الکوحل کے مشروبات کے ساتھ مل کر. طویل مشروبات کے لئے شیشے میں ان کاک ڈالو.

"Vana کی ٹالن": کیا پینا

یہ liqueur کے ایک سنیک اچار نہیں ہے. انہوں نے کہا کہ واقعی سولو نشے میں تھا - گلدستے کے تمام پہلوؤں کا تجربہ اور ایک طویل aftertaste کے لطف اندوز کرنے کے چھوٹے sips. آپ کافی کے ساتھ "بوڑھے ٹالن" استعمال کرتے ہیں تو، پھر ڈیسرٹ کی ایک قسم سے کھلایا جا سکتا ہے. چاکلیٹ شراب کے ساتھ خاص طور پر اچھا ہے. کیفے ٹالن موسم گرما میں وہ ٹاپنگ، آئس کریم کی گیند کے طور پر پلایا جاتا ہے. سرمائی ایک سنیک پینے جنجربریڈ ہو سکتا ہے. موسم گرما - پھل. لیکن میں کاک قسم، "Vana کی ٹالن" جس میں شامل ہے، یہ ان کے اپنے انترجشتھان پر انحصار کرنا ضروری ہے. شاٹ-پینے کے لئے زیتون پیش کیا جا سکتا. آئس کریم اور ڈیسرٹ - لانگ کپٹی کرنے کے لئے.

کاک کی ترکیبیں. کافی پینے

اسٹونین liqueur کے "Vana کی ٹالن" شربت، جوس، دودھ یا کریم، کے ساتھ ساتھ دیگر شراب کے ساتھ بالکل blends. یہ تخیل کے لئے ایک رہنے کے قابل جگہ فراہم کرتا ہے. ایسٹونیا میں موسمیاتی مشروبات گرم کھانے کے لئے ہے کے بعد سے، پروسنے گرم کافی کے لئے شراب کو شامل کرنے کے لئے منتخب کیا ہے. مندرجہ ذیل کے طور پر ایک سادہ کاک کی ہدایت ہے. گرم، شہوت انگیز کالی کافی کا ایک کپ میں شراب کی ایک پتلی ندی "بوڑھے ٹالن" ڈالا. لیکن شائقین makiyato اور lattes ناراض نہیں کیا گیا. جلد ہی دودھ کے ساتھ کافی کی بنیاد پر کاک کی ترکیبیں تھے. ایک اعلی refractory کی گلاس گرم Arabica کی سو ملیلیٹر میں ڈالو. "پرانا ٹالن" کی 40 ملی لیٹر کے لئے ایک پتلی ندی شامل کرنے سے. ایک الگ واقعے میں، گرم دودھ جھاگ میں whisk ایک. اس کے کاک سجانے. چاکلیٹ چپس یا زمین دار چینی چھڑک. اسی ایک latte کے ساتھ کیا جا سکتا ہے.

تازگی کاک

ان مشروبات کے لئے مثالی بنیاد پرانے liqueur کے "Vana کی ٹالن"، جس میں یہ بھی کہا جاتا ہے بن جائے گا "موسم گرما میں چونا." اسٹونین "Mojito" کے ورژن کی ایک قسم - اصل میں، وہ اپنے آپ کو ایک کاک کی طرح لگتا ہے. لیکن یہ بھی مستند 45 ڈگری "بوڑھے ٹالن" اور یہ کم یا زیادہ مضبوط بھائیوں پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک تازگی کاک کے لئے سب سے آسان نسخہ - ایک مرکب برابر مقدار میں شراب کے ساتھ سیب کا رس واضح کیا. لمبے گلاس ایک ستارے ہے carambola یا نیبو کا ایک ٹکڑا کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. فصیح عنوان "Vana کی ٹالن Mojito" کے تحت ایک اور کاک ہدایت. پودینے کے پتے ایک گلاس کرنے کے لئے آنسو، براؤن شوگر peresyplem، ہم باریک چونے کے نصف کو کاٹ ڈالے گا اور یہ سب اچھا ہم پونڈ گی ہے. پسے ہوئے برف کے ساتھ کنٹینر بھریں. سرکلر موشن volem "بوڑھے ٹالن" کے چالیس ملیلیٹر. سوڈا گلاس کناروں کو بڑھانے کے. اور آخر میں، ایک تہوار کے پینے کے لئے ہدایت. ایک ٹھنڈا میں شیمپین گلاس شراب "بوڑھے ٹالن" کے بیس ملیلیٹر ڈال. کھچڑی پینتالیس ڈگری پر پیتے ہیں. احتیاط سے، کنارے پر، شراب کے ایک گلاس میں بھری ہوئی ہے. ہم نہیں ملاتے دونوں دراصل سیال کے لئے کوشش کرنے کی ضرورت ہے.

یہ liqueur کے "بوڑھے ٹالن" گھر میں تیار کرنے کے لئے ممکن ہے

Estonians خود کو یقین دلاتا قومی شراب کی تشکیل ایک بہت قریب سے حفاظت راز ہے. لیکن نہیں بھولنا شراب کی پہلی بوتل سوویت یونین میں پیدا کیا گیا تھا. اور مہمانوں کو کوئی جادو اور راز برداشت نہیں کی. لہذا، liqueur کے "Vana کی ٹالن" تیار کرنے کے لئے کس طرح میں کچھ بھی نہیں راز نہیں ہے. اس کی ساخت خاص طور پر غیر ملکی نہیں ہے. قدرتی جمیکا رم سوویت مینوفیکچرر کی بجائے ہوتیں یا essences کا استعمال کرنے کے لئے سنکوچ نہیں کیا. مزید یہ کہ یہ پر مشتمل ہے، کیریمل، بھی شراب تاریک کیریمل رنگ میں لاتا ہے. کلی مطلوبہ شراب شامل کر کے حاصل کیا. غیرارادی ونیلا pods کے، دار چینی لاٹھی اور ضروری ھٹی تیل کا استعمال کرتے ہوئے بنایا. آپ دیکھ سکتے ہیں، خاص ٹینکوں میں لموزین بلوط شیری یا ڈبل آسون کی بیرل میں کوئی پانچ سالہ عمر بڑھنے کی ضرورت ہے نہیں ہے.

گھر شراب کے لئے ہدایت. جوہر

جدید کارخانہ، کمپنی "Liviko"، قدرتی رم،، جس میں اس کے طور پر لیبل پڑھ کر دیکھا جا سکتا ہے کے ساتھ بنانے "بوڑھے ٹالن"، کم از کم تیسرا حصہ سے بنا ہے یاد رکھیں کہ. گھر میں ایک "Vana کی ٹالن" پیدا کرنے کے لئے، آپ کو احتیاط سے چار mandarins کی اور ایک بڑے سنتری کے ساتھ سنتری چھیل کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. تین چھیل، زمین دار چینی کے (سب کے بغیر) ایک چائے کا چمچ ڈال اور vanillin چوٹکی. یہ نصف نیبو کے تمام رس ڈال. ایک پین میں نصف چینی کی ایک پونڈ ڈال اور تھوڑا سا پانی کے ساتھ یہ گیلا کرنا. آگ پر مقرر کریں. جب شربت zakaramelizuetsya (بھوری سیاہ ہو جاتا ہے اور ایک چمچ طویل ڈور میں چھوڑ دیں گے)، یہ خوشبودار چھیل پھیل گیا. پچاس ڈگری شراب پتلا لیٹر پتلا. اچھی طرح ہلائیں اور کسی گرم جگہ میں ایک ہفتے پر ڈال دیا. ڈبل فلٹر باہر.

کھانا پکانے شراب

ہم جوہر تبدیل کر دیا. ساندر کے ایک سو ملیلیٹر جمیکا (ترجیحا اندھیرے) روما چھ سو ملیلیٹر لینا چاہیے، 300 ملی لیٹر شراب کے حل اور شربت، پانی کے نصف کپ اور چینی کی تین سو پچاس گرام سے پیسا pyatidesyatigradusnogo. یہ سب ایک بوتل میں ملا ہونا چاہئے. چکھنا. آپ رنگ بہتر بنانے کے لئے جلا شکر یا کیریمل، قلعہ podbavit شراب ضرورت ہو سکتی ہے؟ تمام پیرامیٹرز ہم سیل کر دیا، مطمئن ہیں اور دے تو یہ ایک (یا اس سے بھی بہتر دو) ہفتے کے لئے مرکب. اس کے بعد، انڈیلنا شراب "Vana کی ٹالن" ٹیوب کے ذریعے تلچھٹ کو ہٹانے کے کرنے کے لئے. ایک بار پھر ہم پینے فلٹر. اور لطف اندوز.