Ketones کے: کیمیائی خصوصیات اور عزم

نامیاتی کیمیا - سائنس بہت پیچیدہ ہے، لیکن دلچسپ ہے. کیونکہ ایک مختلف ترتیب تعداد میں ایک ہی عناصر کے مرکبات اور مختلف کی تشکیل کو فروغ مادے کے خواص. ہم سے کمپاؤنڈ "ketones کے" نامی ایک carbonyl گروپ (کیمیائی خصوصیات، جسمانی خصوصیات، ان کی ترکیب کے طریقے) پر غور کریں. aldehydes - اور اسی قسم کے دوسرے مادے کے ساتھ ان کا موازنہ کرنے.

ketones کے

یہ لفظ ہے جس کے carbonyl گروپ (C = O) دو کاربن انتہا پسندوں سے منسلک ہے مادہ، سالموں کے نامیاتی فطرت کے ایک طبقے کے لئے عام نام ہے.

aldehydes کیٹوناس اور کآربوایلاک ایسڈ سے ملتے جلتے اس کی ساخت کے مطابق. تاہم، وہ ایک بار میں دو سی ایٹموں (کاربن یا کاربن) C = او سے منسلک موجود ہیں

فارمولا

مرکبات کے اس طبقے کے لئے عام فارمولے درج ذیل ہے: R ₁ -CO-R _2.

یہ زیادہ قابل فہم بنانے کے لئے، ایک اصول کے طور پر، یہ اتنا لکھا ہے.

اس C = O - ایک carbonyl گروپ ہے. A _{1 اور} آر R ₂ - ایک کاربن ذراتی. ان کی جگہ میں مختلف مرکبات ہو سکتا ہے، لیکن ان کی ساخت کاربن ہونا ضروری ہے.

aldehydes اور ketones کے

مادہ کی ان گروپوں کے جسمانی اور کیمیائی خصوصیات ایک دوسرے سے بہت ملتے جلتے ہیں. اس وجہ سے، وہ اکثر ایک دوسرے کے ساتھ سمجھا جاتا ہے.

حقیقت یہ ہے aldehydes بھی ان کے سالموں میں ایک carbonyl گروپ پر مشتمل ہے. یہاں تک کہ فارمولا بہت ملتا جلتا کے ketones کے ساتھ وہ. R-CO-H: ہائیڈروجن ایٹم کے - تاہم، مادہ C = O دو انتہا پسندوں کے ساتھ منسلک ہے تو پھر aldehyde صرف ایک کی بجائے دوسرے کی ہے.

ایک مثال کے طور پر، مادہ کی اس کلاس کا فارمولا - formaldehyde پر، سب سے زیادہ formalin کے طور قابل ذکر.

فارمولا CH ₂ اے کی بنیاد پر، یہ ہے کہ اس کے carbonyl گروپ ایک کے ساتھ لیکن دو جوہری N. ساتھ منسلک نہیں ہے دیکھا جاتا ہے

جسمانی خصوصیات

ہم aldehydes اور ketones کے کی کیمیائی خصوصیات کے ساتھ نمٹنے سے پہلے، ان کی جسمانی خصوصیات کے بارے میں غور کرنا چاہئے.

• ketones کے - ایک کم پگھلنے ٹھوس غذا یا اتار چڑھاؤ کے ساتھ مائع. اس طبقے کے نچلے اراکین کو بالکل H ₂ O میں تحلیل اور نامیاتی سالوینٹس کے ساتھ اچھی طرح رد عمل کا اظہار.
  انفرادی نمائندوں (جیسے چوہدری ₃ COCH ₃₎ پانی میں قابل ذکر گھلنشیل، اور بالکل کسی بھی مقدار میں.
  alcohols اور کآربوایلاک ایسڈ کے برعکس، ketones کے اسی آناخت وزن کے ساتھ ایک عظیم تر اتار چڑھاؤ ہے. یہ، H کے ساتھ ایک کنکشن بنانے کے لئے کے طور پر H-CO-R ہو سکتا ہے ان مرکبات کی اسمرتتا لئے حصہ ہے.
• aldehydes کی مختلف اقسام کے جمع کرنے کے مختلف ریاستوں میں ہو سکتا ہے. اعلی R-CO-H چونکہ - یہ اگھلنشیل ٹھوس غذا ہے. لوئر - ایک مرض، حصہ جس کے ٹھیک H ₂ O کے ساتھ ملا ہے، لیکن صرف ان میں سے کچھ پانی میں گھلنشیل ہیں، لیکن کوئی کچھ.
  formic aldehyde - - مخصوص شدید بدبو ہے جو ایک گیس مادہ کی اس قسم سے آسان. یہ مواد ایچ ₂ O. میں اچھی گھلنشیل ہے

سب سے زیادہ معروف کیٹوناس

بہت سے مادہ موجود ر ₁ -CO-R _2، تاہم، ان میں سے معروف اتنا نہیں ہیں ہیں. یہ ہم سب acetone کے طور پر جانتے ہیں جس dimethyl ketone کے بنیادی طور پر ہے ،. اس کے علاوہ ان کے ساتھی سالوینٹس - butanone یا کے طور پر یہ مناسب طریقے سے کہا جاتا ہے - methylethylketone.

acetophenone (metilfenilketon) - دیگر ketones کے، کیمیائی خصوصیات وسیع پیمانے پر صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے جس میں. acetone اور butanone برعکس، خوشبو ہے جس کی وجہ سے یہ perfumery میں استعمال کیا جاتا ہے، بہت خوشگوار ہے.

مثلا، cyclohexanone عام نمائندوں دائیں ₁ -CO-R ₂ متعلق _ہے، اور اکثر سالوینٹس کی پیداوار میں استعمال کیا جاتا ہے.

diketones نہیں ذکر کرنا. اس طرح ایک _عنوان، R ₁ -CO-R ₂ ہیں جس میں ایک نہیں بلکہ ساخت میں دو carbonyl کی گروپوں. اس طرح، ان کے فارمولہ ہے: R ₁ -CO-CO-R _2. سب سے زیادہ سادہ سے ایک ہے، لیکن عام طور پر کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا نمائندوں diketones، diacetyl (2،3-butanedione) ہے.

یہ مادہ ہے - یہ سائنسدانوں سنشلیشیت کیٹوناس (کیمیائی خصوصیات ذیل میں تبادلہ خیال کر رہے ہیں) کی صرف ایک چھوٹی سی فہرست ہے. اصل میں، زیادہ ہیں، لیکن سب نہیں ایپلی کیشنز پایا. مزید یہ ان میں سے بہت زہریلا ہیں کہ قابل غور ہے.

ketones کے کے کیمیائی خصوصیات

اس زمرے کے مادہ مختلف چیزوں کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرنے کے قابل ہیں. یہ ان کی خاص کیمیائی خصوصیات کیا ہے.

• ketones کے H (کے hydrogenation رد عمل) کے لئے خود کو منسلک کرنے کے قابل ہیں. تاہم، اس کے رد عمل کی مصنوعات کے لئے نکل، کوبالٹ، تامبا، پلاٹینیم، پیلیڈیم، اور دوسروں کی دھات جوہری کی شکل میں اتپریرک کی موجودگی کی ضرورت ہے. ری ر ₁ -CO-R ₂ ثانوی alcohols کو تیار.
  اس کے علاوہ، ایک hydrogenous کنر دھاتی مرکب یا مگرا glycols کی موجودگی میں ردعمل ظاہر کر کیٹوناس سے حاصل کر رہے ہیں.
• کم از کم ایک الفا hydrogenic ایٹم ہونے ketones کے keto-enol tautomerization کے اثر و رسوخ کے تحت گر جاتے ہیں. یہ نہ صرف ایسڈ کے اسباب، بلکہ مبادیات کی طرف سے مستحکم بنایا جاتا ہے. عام طور پر، keto فارم enol نسبت خود کو زیادہ مستحکم رجحان ہے. یہ توازن یہ ممکن alkynes نم طرف ketones کے synthesize کرنے ہوتا ہے. گردان کے رشتہ دار استحکام enol-keto شکلوں ایک نہیں بلکہ مضبوط املتا R ₁ -CO-R ₂ (الکاناس کے مقابلے میں جب) کی طرف جاتا ہے.
• یہ مادہ امونیا کے ساتھ ایک ردعمل میں داخل کر سکتے ہیں. تاہم، وہ بہت آہستہ آہستہ پائے جاتے ہیں.
• ketones کے hydrocyanic ایسڈ کے ساتھ رد عمل کا اظہار. یہ α-oksinitrily، saponification جس α-hydroxyacids موجودگی کو فروغ دیتا ہے کے نتیجے میں.
• alkylmagnesium halides کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرنے کے لئے انٹری ثانوی alcohols کی تشکیل کی طرف جاتا ہے.
• ₃ NaHSO میں شمولیت gidrosulfitnyh کو (bisulfite) ماخوذ حصہ ہے. یہ یاد فیٹی سیریز میں رد عمل میں متائل ketones کے داخل ہونے کے لئے صرف قابل ہیں کہ قابل ذکر ہے.
  ketones کے کے علاوہ میں، جیسے سوڈیم hydrosulphite ساتھ رد عمل کا اظہار اور aldehydes مئی.
  NaHCO ₃ (بیکنگ سوڈا) کا ایک حل یا ایک معدنی ایسڈ کے ساتھ گرم کیا جب، NaHSO ₃ کے ماخوذ مفت ketone کے کی رہائی کے ہمراہ گلنا سکتا ہے.
• رد عمل کے دوران، R ₁ -CO-R ₂ NH ₂ OH (hydroxylamine) اور ketoximes ساتھ ایک byproduct کے طور پر قائم - H ₂ O.
• hydrazine تشکیل دی hydrazones شامل رد عمل میں (مشترکہ مادہ کا تناسب - 1: 1) یا azines (1: 2).
  ، درجہ حرارت پوٹاشیم hydroxide کے ساتھ رد عمل کا اظہار کرے گا کے اثر و رسوخ کے تحت ردعمل مصنوعات (hydrazone) کی وجہ سے حاصل کی تو اور ن saturates کھڑے ہیں. یہ عمل Kishner رد عمل کہا جاتا ہے.
• پہلے سے ہی جیسا کہ اوپر بیان، aldehydes اور ketones کے اور کیمیائی خصوصیات اور اسی طرح وصول عمل ہے. لہذا acetals R-CO-H سے زیادہ پیچیدہ ر ₁ -CO-R ₂ فارم acetals. انہوں esters اور orthoformic orthosilicic ایسڈ کو کیٹوناس کے نتیجے کے طور پر ظاہر ہوتے ہیں.
• کنر کی زیادہ تعداد (جیسے توجہ H₂SO₄ ساتھ گرم کی طرف سے) R کے ساتھ ماحول میں ₁ -CO-R ₂ اسنترپت ketones کے بنانے کے لئے ایک intermolecular پانی کی کمی کا نشانہ بنایا جاتا ہے.
• R ₁ -CO-R ₂ کے ساتھ ایک ردعمل کنر پر مشتمل ہے تو، ketones کے aldol سنکشیپن گزرنا. چنانچہ آسانی ایچ ₂ O. کی ایک انو کھو سکتے ہیں کہ قائم کیا β-keto الکوحل
• بہت اہم کیمیائی خصوصیات میں مثال ketones کے acetone کے خود اظہار mesityl آکسائڈ کے ساتھ رد عمل کا اظہار. ایسی صورت میں، ایک نئے مواد "phorone" کہا جاتا ہے.
• بھی نامیاتی مادہ کی کیمیائی خصوصیات کیٹوناس کی کمی کے لئے حصہ ہے جس Leuckart-Wallach رد عمل، شامل ہیں.

R1-CO-R2 دینے کی وجہ

سوال میں مادہ کی خصوصیات کے ساتھ واقف کرنے کے بعد، یہ ان کی ترکیب کے لئے سب سے زیادہ عام طریقوں کو جاننا ضروری ہے.

• ketones کے کی تیاری کے لئے سب سے زیادہ معروف رد عمل میں سے ایک alkylation اور املیی اتپریرک کی موجودگی میں کھشبودار مرکبات کی acylation (AlCl _3، FeCI _3، معدنی تیزاب، آکسائڈ، تعلیم تبادلہ رال، اور طرح) ہے. یہ طریقہ Friedel کی-شلپ رد عمل کے طور پر جانا جاتا ہے.
• ketones کے آب پاشیدگی ketimines اور اخت-diol طرف سنشلیشیت ہیں. مؤخر الذکر کی صورت میں ایک اتپریرک کے طور پر ایک معدنی ایسڈ کی موجودگی کی ضرورت ہے.
• ردعمل Kucherov - یہ بھی acetylene نمی کے homolog یا یہ کہا جاتا ہے کے طور پر ketones کے پیدا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
• ردعمل Guben-Gesha.
• Cyclization Ruzicka ترکیب tsikloketonov لئے مناسب.
• اس کے علاوہ، مادہ کو ڈیٹا Kriege rearrangement کے استعمال کر ترتییک peroksoefirov سے کان کنی کی.
• ثانوی alcohols کی آکسیکرن رد عمل کے دوران کیٹوناس کی ترکیب کے لئے کئی طریقے ہیں. Swern Kornblum، کوری کم اور پارکھ-Doering کی: فعال مرکبات پر منحصر 4 رد عمل ہے.

دائرہ کار

کیمیائی خصوصیات کے ساتھ نمٹا اور پیدا ketones کے پتہ ہونا چاہیئے یہ مادہ بھی استعمال کیا جاتا ہے جہاں کے بعد.

جیسا کہ اوپر بیان، ان میں سے اکثر lacquers، enamels، اسی طرح پولیمر کی پیداوار میں کے سالوینٹس کے طور پر کیمیائی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے.

اس کے علاوہ، کچھ R ₁ -CO-R ₂ ساتھ ساتھ ذائقے کے طور پر ثابت. اس طرح، کیٹوناس (benzophenone، acetophenone، وغیرہ) کے طور پر perfumery اور کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے.

اس کے علاوہ acetophenone نیند کی گولیاں کی پیداوار کے لئے ایک جزو کے طور پر استعمال کیا.

Benzophenone، نقصان دہ تابکاری جذب کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے - کاسمیٹکس اور antizagarnoy بیک وقت preservative کے میں ایک عام جزو ہے.

R1-CO-R2 جسم کو متاثر کرتی ہے

ketones کے نامی مرکبات (کیمیائی خصوصیات، درخواست، ترکیب، اور ان کے بارے میں دیگر ڈیٹا) کے لئے کہ سیکھنے، یہ ان چیزوں کے حیاتیاتی خصوصیات کے ساتھ واقف کرنے کے لئے ضروری ہے. دوسرے الفاظ میں، وہ کس طرح زندہ حیاتیات پر عمل جاننا.

ر ₁ کے منصفانہ بار بار استعمال کے باوجود -CO-R ₂ صنعت میں، یہ یاد رکھنا ایسے مرکبات انتہائی زہریلا ہیں کہ ہمیشہ ضروری ہے. ان میں سے کئی سرطان پیدا کرنے اور mutagenic ہیں.

خصوصی نمائندے، چپچپا جھلیوں کو جلن پیدا کرنے جل تک قابل ہیں. Alicyclic R ₁ -CO-R ₂ منشیات کی طرح جسم کو متاثر کر سکتے ہیں.

تاہم، نہ اس قسم کے تمام مادہ نقصان دہ ہیں. حقیقت یہ ہے کہ ان میں سے کچھ کو فعال طور پر حیاتیاتی حیاتیات کے تحول میں ملوث رہے ہیں.

ketones کے - ایک منفرد ٹوکن عوارض کاربن تحول اور انسولین کی کمی. R ₁ -CO-R کے پیشاب اور خون کی موجودگی کا تجزیہ میں ₂ hyperglycemia اور ketoacidosis سمیت مختلف چیاپچی خرابی کی شکایت، اشارہ کرتا ہے.