Abrau-Durso:، تاریخ جگہیں کہاں ہے اور سپارکلنگ شراب کی فیکٹری کا دورہ

بہت سے سمندر کی خاطر کریسنوڈار خطے میں جاتے ہیں اور ساحل جلد اور ہلچل سے دور دوسرے حصوں سے آگاہ نہیں ہیں. تازہ ہوا، وسیع expanses، خوبصورت درشیاولی اور بہت سوادج سپارکلنگ وائن ہے.

اس Abrau-Durso پر جاتا ہے. "کہاں ہے؟" - تم سے پوچھنا. ایک ہی کراسنودار کے علاقے میں، نووروسیسک قریب تمام.

Abrau Durso اور

اصل میں، جھیل کے قریب گاؤں Abrau بلایا. Durso، سمندر کے جہاں ساحل، - 7 کلومیٹر پر. آپ پہاڑ گھماودار سڑک پر وہاں حاصل کر سکتے ہیں.

Durso ساحل پر کسی بھی علاقے کے طور پر، ساحل، رزارٹ، مہمان خانہ، ہوٹل ملا.

کورس کے ہسپتال، پولیس، پوسٹ آفس، مقامی حکومت اور، اسی کے نام سے مشہور جھیل: Abrau میں "اسٹیٹ کے مرکز" کی تمام صفات ہیں.

جھیل Abrau

یہ ایک بڑے تقریبا 200 ہیکٹر، اور اچھی طرح گرم کیا جاتا ہے تاکہ موسم گرما میں غسل کے لئے موزوں ہے.

سائنسدانوں نے اب بھی اپنی اصل کے اسرار کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں. "ناکامی" - تو ذخائر کے نام سے ترجمہ - راک طبقات منتقلی کے نتیجے کے طور پر قائم کیا جا سکتا ہے، اور شاید یہ ایک میٹھی پانی سمندر کی باقیات ہے. جھیل اب بھی مچھلی کی ایک بہت ہے.

دوسری پہیلی کا نکاسی آب کے نظام میں مضمر ہے. Abrau دریا سے اور پانی کے اندر چابیاں اور کوئی واضح بہاؤ سے طاقت. سرپلس سے evaporates، لیکن یہ ہے کہ پتہ چلتا ہے؟

جھیل میں کوئی نباتات بند لاشیں پانی کی خصوصیت ہے، اور کوئی شک پانی کی تازگی نہیں ہے. اس حقیقت کو اچھی طرح سے سمندر میں اب بھی موجودہ کنکشن کے بارے میں جرات مندانہ مفروضات کی تصدیق ہو سکتی ہے.

بام - جھیل سے دور نہیں Abrau-Durso، ایک اور چھوٹا سا تالاب ہے جہاں کی ایک جنگل واقع ہے. وہاں کے شائقین لوٹس پھولوں کی کاشت میں مصروف تھے. ایک Headwind کی اڑانے جب، آپ کو پانی کے نقطہ نظر سے بہت پہلے خوشبو محسوس کر سکتے ہیں.

جھیل کی علامات

کنودنتیوں کی کوئی پراسرار جگہ ہے اور نسل در نسل ان پر گزرتے ہیں. جھیل پر Abrau کئی.

سب سے پہلے غریب لڑکے کو ایک نوجوان Circassian کی محبت کے بتاتا ہے. وہ والدین کی نافرمانی کرنے کی ہمت اور اکیلے نومنتخب لئے انتظار نہیں کیا.

خوبصورتی، خوش قسمت نہیں تھا وہ، بیکار لوگوں کی طرف سے گھیر لیا رہتے تھے اس کی لذتوں کے علاوہ اور کچھ کی تعریف نہیں. اس کے لئے ان کو خدا اور سزا دی ہے. ایک دن گاؤں زمین میں دھنس گیا.

لڑکی اتنا یتیم اور ایک طویل وقت، پانی کی ناکامی ڈالا جس کریک، تبدیل کر دیا اس کے لئے پکارا. لہذا جھیل وجود میں آئی.

Circassian ڈوب گئے تھے، لیکن وہ مایوس تھا. وہ مخالف کنارے پر پانی پر چلنے لگا. ایک عورت ایک پریمی کے لڑکے کے لئے انتظار نہیں ہے. پریوں کی کہانیوں میں ہمیشہ کی طرح، وہ محبت اور ہم آہنگی میں زندگی کے آرام کے لئے رہتے تھے.

ایک اور لیجنڈ ایک Dissolute لڑکی چٹانوں میں ایک سزا کے طور پر قید کیا اور ان کے آبائی گاؤں کی فلاح کی قسم اکاؤنٹ کے لئے بنایا گیا تھا کے بتاتا ہے. ایک گزر چرواہا، یکسر اس کے منصوبوں کو تبدیل کر دیا. ول میں ناکام رہے، وہ توبہ اور آنسوؤں کی ناکامی تک بھرا ہوا ہے جب تک روئے. جیسے خوش اختتام کنودنتیوں، پہلی صورت میں کے طور پر.

لیکن سب سے خوبصورت پریوں کی کہانی کے بارے میں - جھیل ڈریگن کے نچلے حصے میں رہنے والے. سورج کی کرنیں اس کے ترازو سے عکاسی اور مرکت-نیلے رنگ کے پانی داغ رہے ہیں.

ٹریک کی جھیل کی سطح پر چاندنی راتوں پر ظاہر ہوتا ہے. کچھ لوگ کہتے ہیں کہ یہ ڈوب نہیں سکتا تھا جو ایک لڑکی کے پاؤں سے قدموں کے نشانات کا ذکر یاد تازہ ہے. دوسروں کو یہ شکھا نیند ڈریگن glows کی بحث.

خزانہ بارے Abrau کہانی کے ساتھ منسلک کنودنتیوں کے علاوہ میں. نازیوں قفقاز کرنے کے شوقین تھے جب ایک وقت میں، وہ جھیل میں پلانٹ کی cellars سے شیمپین کے تمام اسٹاک ڈوب کرنے کا حکم ملا. بوتلوں کے ہزاروں کی دسیوں تھے. کوئی بھی نہیں چاہتا تھا دشمنوں کو ان کی فتح ملک کے بہترین سپارکلنگ وائن منایا جائے.

جنگ کے بعد کی کوششوں کا کوئی فائدہ نہیں ہوا ایک انمول خزانہ تلاش کرنے کے لئے بنایا ہے، لیکن کیا گیا. یہ معلوم ہے سیلاب صرف کوئی جہاں یاد رکھتا تھا. Abrau-Durso اس کے راز رکھتا ہے.

وائنری: ماضی

کنودنتیوں میں بیان افسوس ناک واقعات کے بعد، Circassians جھیل کے کنارے پر آباد ہے کبھی نہیں. صدیوں بعد قفقاز میں جنگ کے بعد، روسی یہاں آئے تھے.

پرنس لیو Golitsyn ان جگہوں پر توجہ مبذول کرائی، اور شہنشاہ جھیل کے کنارے پر ایک بستی کے قیام پر ایک برائے نام فرمان جاری کیا گیا ہے. فیکٹری "Abrau-Durso" آج کچھ جھیل میں بہتی ہے جس سے صرف کنواری جنگل اور بڑبڑا دریا rustled جب کہاں ہے.

ہم نے ایک خصوصی کمیشن کا فیصلہ کیا جو اس زمین زراعت کے کسی بھی قسم کے لئے موزوں ہے جمع. یہ انگور کی کاشت کے علاوہ کسی اور کہ کچھ بھی تجویز کیا گیا.

خوش قسمتی سے، ایک اور سرگرم FI تھا Hejduk، ویٹی کلچر کے ساتھ محبت کے ساتھ ساتھ پرنس Golitsyn طور winemaking کے میں. ان کی ہمت پلانٹ کی بدولت 1870 میں شائع ہوا.

پہلی داھلتاوں لایا. وہ اچھی طرح سے نیچے آباد ہے اور تاکستان کے مستقبل کے لئے بنیاد دی جاتی ہیں. اصل ونٹیج الکحل کی پیداوار ہے. XX صدی کی آمد ایک شیمپین پارٹی کی طرف سے نشان لگا دیا گیا تھا. سپارکلنگ وائن کی پہلی 13،000 بوتلوں سے ایک فاتحانہ جلوس "Abrau-Durso" پلانٹ شروع کر دیا.

کئی بار پیداوار موت کے راستے پر تھا. انقلاب، جنگ، سوویت یونین کے خاتمے - اس کے تمام انمول احاطے اور سامان کو شدید نقصان پہنچایا ہے.

کچھ وقت کے لئے منعقد کی اور Hejduk اور Golitsyn طرح لوگ تھے، وہ شراب سازی کی روایت کو زندہ کیا، تباہ اور شیمپین کی ایک بار پھر خوش connoisseurs کے بحال کریں.

فیکٹری "Abrau-Durso": موجودہ

آج، پلانٹ کو براہ راست روایتی ٹیکنالوجی کی طرف سے کی جانے والی سب سے بہترین چمک الکحل کی رہائی کے ساتھ منسلک ہے. یہ خیال کیا بہترین اشرافیہ ہے انگور کی مختلف قسم کے ان جگہوں پر جہاں Abrau-Durso میں اگاتے ہیں. وائنری نہ صرف مقامی اقسام کا استعمال کرتا ہے، بلکہ دیگر خطوں اور دوسرے ممالک میں لاتا ہے.

اب بھی کی پیداوار میں سپارکلنگ وائن کی پیداوار کے دستی طریقہ پر عمل پیرا. پرنس Golitsyn دعوی کیا صرف ایک عورت کا ہاتھ طریقے اسی آپریشن کے دن کے دن باہر لے جانے کے قابل ہیں. وہ محسوس کرتے ہیں اور شراب مقدار غالب کو سننے کے قابل ہیں ایک بار.

"Abrau-Durso" پر خواتین ملوث بنیادی آپریشن جاری ہے. ان کی مہارت اور صبر کے لئے وہ میرا شکریہ ادا کرنے کی ضرورت ہے. شیمپین کے معیار پر فرانس اور اٹلی جیسے الکحل سے کمتر نہیں ہے.

مصنوعات کی مقبولیت کے باوجود، پلانٹ بورڈ پلانٹ "Abrau-Durso" کے علاقے میں سیاحوں کے لیے خدمات کی ایک رینج بنانے کے خیال کو آگے رکھ دیا.

فیکٹری ٹور

اقدام کی حمایت حاصل کی ہے. جس میں میوزیم منظم بحال کی پرانی عمارت. ہم تین ریستوران، ایک برانڈ کی دکان اور 40 کمرے کے ساتھ ایک ہوٹل تعمیر کیا.

علاقہ اور تہہ خانہ ہے جس میں "Abrau-Durso" پلانٹ، بنیادی پیداوار، سیاحوں کی سینکڑوں روزانہ کا دورہ کریں. ہدایت دیتا ہے کے کردار میں کارکنوں کی وکالت. وہ چمک الکحل کی تیاری کے عمل کے بارے میں دلچسپی اور حوصلہ افزائی بات ہے.

آپ کو ان جگہوں میں اپنے آپ کو تلاش ہے تو، آپ کو 2-3 گھنٹے کے دورے منتخب یقینی بنائیں. وہ طریقہ کار champenoise، روایتی شیمپین کی پیداوار کی ٹیکنالوجی کے بارے میں بتائیں گے.

آپ دیکھ اور مجموعہ riddling اور disgorging انعقاد ڈرائنگ، جیسے فرانسیسی شراب کووی کی پیداوار کے عمل کے بارے میں سیکھتے ہیں. ہر عمل وقت لگتا، منفرد اور کافی پیچیدہ ہے، حراستی اور مہارت کی ضرورت ہے. یہاں تک کہ زندگی کو خطرے کے ساتھ منسلک. بوتلیں کبھی کبھی پھٹنے اور چوٹ کا سبب بن سکتا.

مکمل سائیکل - - انگور سے بھری بوتل کو دورے کے اختتام پر زور دینا ہے کہ "Abrau-Durso" یقینی بنائیں. یہ شراب کی پیداوار کے لئے ایک درلبتا ہے.

اس کے بعد آپ کو آپ کی پیشکش کی تعریف کر سکتے ہیں جہاں ایک چکھنے کے لئے مدعو کر رہے ہیں ، الکحل کسی ایک کا انتخاب کریں اور کمپنی کے سٹور میں چند بوتلیں خرید.

سے Krai Abrau-Durso، جہاں مشہور فیکٹری - Krasnodar علاقہ میں سب سے زیادہ سرمی مقامات میں سے ایک ہے. لامتناہی داھ، اوشیش جنگلوں، بڑبڑا دریا، جھیل، اسرار اور کنودنتیوں کے ساتھ احاطہ بھاگ کھڑے ہوئے، چند لوگوں کو لاتعلق رہتے ہیں. بہترین معیار کے ٹھنڈا شیمپین کی ایک سانس بہترین زور ڈالنا سفر کی خوبصورتی ہے.