ینجائم - جسم میں جیوراساینک عمل کی ایک اتپریرک

خامروں انسانی جسم میں ایک بہت اہم کردار ادا کرتے ہیں. وہ تیز کیمیائی عمل سیلولر سطح پر واقع ہونے. ینجائم - جسم میں داخل ہونے کے غذائی اجزاء کی ایک اتپریرک انجذاب. ایک مشکل سے ہضم شکل میں ان تمام اجزاء عمل انہضام کے نظام کے کھانے میں اس کو تبدیل اور چربی، کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کی تیز کرنے کے لئے، کام کرتا ہے. خامروں کی شرکت کے بغیر ناممکن عمل ہے. تو ہے کہ وہ انسان کے جسم میں قائم کر رہے ہیں، یہ ایک PI حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے وٹامن کی ایک مقررہ رقم کھولتے ہوئے. avitaminosis ینجائم کارروائی میں کمی اور عمل کو سست جب تحول کی. ینجائم کی ہر قسم فعال ہے صرف ان کے ماحول میں - صرف کھاری - پیٹ خامروں صرف املیی حالات، لبلبے مشتقات کے تحت کام کرتے ہیں. ان کے لئے مثالی درجہ حرارت - یہ کوئی 39 سے زیادہ ڈگری صرف اوپر انسانی جسم کا درجہ حرارت ہے اور. ینجائم - ایک مخصوص پروٹین، اور اس وجہ سے انتہائی کم اور اعلی درجہ حرارت کا سامنا نہیں کر سکتے. کھو سرگرمی - اعلی کی شرح میں، وہ بہت کم کے طور پر، بند ہیں. رد عمل کی شرح درجہ حرارت، پییچ ماحول کے ساتھ ساتھ substrate کے شروع ہونے والے مواد کا ارتکاز - خامروں کی، یعنی ان کی سرگرمی ان عوامل کا ایک مجموعہ پر منحصر ہے.

خامروں کی اقسام

رد عمل کے خامروں کی اقسام کے لحاظ سے ان کے subclasses ساتھ چھ قسموں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک oxidoreductase - آکسیکرن ردعمل ینجائم کو تیز. Transferases سالموں کے درمیان کیمیائی اجزاء کی منتقلی کو متحرک. ایک hydrolase - ینجائم کے hydrolysis کے لئے ذمہ دار ہے. ایک ینجائم lyase - اتپریرک مصنوعات میں کیمیائی بانڈ کو توڑنے. Isomerases شروع ہونے والے مواد انو کی ساخت میں تبدیلی کو متحرک. Ligases ذیلی یا زیریں طبق کے درمیان کیمیائی بانڈ کی تشکیل میں ملوث.

تمام عمل انہضام کے خامروں تین گروہوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے.

Amylase تیز ان، کاربوہائیڈریٹ کے تبادلوں میں شامل ہے، پھر وہ خون میں فوری طور پر گھسنا. یہ ینجائم گٹ اور تھوک میں جاری کی گئی ہے.

کی lipase لبلبہ کی طرف سے تیار کیا جاتا ہے، میں موجود ہے گیسٹرک جوس. چربی کی پروسیسنگ کے لئے ضرورت ہے.

protease بھی لبلبہ کی طرف سے جاری ہے اور گیسٹرک جوس میں موجود ہے. یہ ینجائم پروٹین پیوست کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.

مزید برآں عمل انہضام، سیل کے اندر جیوراساینک عمل میں ملوث میٹابولک خامروں کا ایک اور گروپ تمیز.

خامروں میں امیر فوڈز

کھانے سے قدرتی خامروں حاصل کرنے کے لئے ان کو کھانا پکانے سے بچنے اور یہ کھانے کی اشیاء خام کھانے کے لئے. ایک اصول کے طور پر، اس پلانٹ کی اصل کی خوراک پر ہوتا ہے. یہ قدرتی خامروں پپیتا پھل، avocado کے، آم، اناناس میں بہت امیر ہے. معمول sauerkraut کے، قدرتی پھلوں اور سبزیوں کے رس سے بھی بدتر. آپ بھی خامروں کی کمی کے لئے بنا سکتے ہیں، غذائی سپلیمنٹس لینے - سپلیمنٹس. خامروں کی گولیاں اور کیپسول کی شکل میں فارماسیوٹیکل کمپنیوں کی طرف سے تیار. جسم پر بہت اچھا ایکٹ تیار خامروں مل کر. پروٹیزز، lipases اور amylases - عام طور پر، کے مجموعے عمل انہضام کے لئے ضروری خامروں پر مشتمل ہے.