یبرڈین-ینگس: نسل کی خصوصیات اور تصاویر

اس کے برعکس، تجربہ کار بریڈرس، کئی شہر کے رہائشیوں گائے نسل کی طرف سے اور سوٹ کی طرف سے کی شناخت نہیں کرتے. تاہم، اس معیار کی کارکردگی اور جانور کے دیگر اہم خصوصیات میں سے ایک صحیح تصویر فراہم نہیں کرتا. اس مضمون کو پڑھنے کے بعد، آپ کو بنیادی خصوصیات کے بارے میں معلومات حاصل کریں گے گائے کی نسل کو ان کے پیشہ اور cons، کھانا کھلانے یا ری پروڈکشن: یبرڈین ینگس. ذیل کی معلومات کے کسانوں شروع کے لئے بہت مفید ہو گا.

ایک چھوٹی سی تاریخ

ان جانوروں برطانوی کام کر hornless مویشی، طویل سکاٹ کھیتوں میں نسل کیا گیا ہے جس سے اترا رہے ہیں. 1775 کے بعد سے، گائے فعال طور پر بہتر بنانے کے لئے، ہر طرح سے ان کی پیداوری کو بہتر بنانے کے لئے کوشش کر رہے شروع کر دیا. کام تقریبا ایک سو سال تک جاری رہا بہتر بنانے کے لئے. ان کا نتیجہ ابتدائی پکنے، منفرد بیرونی اور گوشت کا ایک بہترین معیار کی طرف سے خصوصیات جانوروں کی ایک نئی نسل، تھا. آج یبرڈین ینگس گائے جہاں تک ان کے آبائی اسکاٹ لینڈ سے باہر جانا جاتا ہے. وہ کامیابی سے آسٹریلیا، ارجنٹائن، نیوزی لینڈ، کینیڈا اور امریکہ سمیت دنیا کے ممالک کی اکثریت کے علاقے میں نسل.

بیرونی خصوصیات

یہ اکالپروڑھ Hummel کی مویشیوں کا گوشت جس قسم کا حوالہ دیتا ہے. اس نسل کے نمائندوں کو اپنے ہمسایوں سے ضعف مختلف ہے. وہ بہت مختصر ٹانگوں اور ایک گول جسم ہے. اچھی طرح ترقی یافتہ پٹھوں کے ساتھ مختصر وسیع گردن پر ابیوینجک پیشانی اور سامنے کی نمایاں حصہ کے ساتھ ایک چھوٹا سا سر ہے. یبرڈین ینگس، آپ ذیل میں دیکھ سکتے ہیں جو ایک تصویر، ایک اچھی طرح سے تیار کی مضبوط ہڈیوں ہے. ٹرنک دستیاب subcutaneous چربی کے ساتھ ایک کافی پتلی گائیں ڈھیلے جلد میں احاطہ کرتا ہے. ان جانوروں کی آبادی کا بڑا حصہ ایک سیاہ رنگ ہے، لیکن کبھی کبھی پیدا ہوا اور بھوری بچھڑوں. ایک بالغ کے عروج کے بارے میں 110-130 سینٹی میٹر ہے. وزن اوسط گائے 550-600 کلو گرام تک پہنچ گئی. بالغاں بیل یبرڈین ینگس 800-850 کلو تک وزن.

پیداوری

اس نسل کے بیل میں بلوغت خوبصورت ابتدائی آتا ہے. ان میں سے بیشتر اٹھارہ ماہ کی عمر میں ہیں گرنسادان کے لئے تیار ہیں. نوزائیدہ بچھڑوں یبرڈین ینگس تقریبا 28 کلو گرام کی اوسط وزن، لیکن فوری طور پر وزن حاصل (فی دن تقریبا 800 گرام). لہذا، چھ ماہ کی عمر، ان میں سے بہت سے 180 کلو گرام تک پہنچتے ہیں.

گایوں کی دبلی پتلی گوشت اس کی شاندار ذائقہ کے لئے قابل قدر ہے. یہ ایک بہت نازک ساخت اور ایک منفرد رنگ ہے، تو یہ اکثر ماربل کے طور پر کہا جاتا ہے. ہلکی اور پتلی کافی ہڈی ذبح جانوروں لوت کے کل وزن کا 17 فیصد سے زائد نہیں ہے. دیگر بیف نسلوں کے ساتھ قیاس، یبرڈین ینگس دودھ کی بڑی پیداوار نہیں دیتا. عام طور پر، اس دودھ کے لئے صرف کافی بچھڑوں کو کھانا کھلانے.

جانوروں یبرڈین-ینگس کے اہم فوائد

ان گایوں کے ساتھ ساتھ مختلف موسمی حالات کو مانوس کر رہے ہیں. لہذا، وہ ایک ہی کامیابی کے شمالی اور جنوبی علاقوں میں کاشت کیا جا سکتا ہے. یبرڈین ینگس نسل کسانوں کے درمیان بہت مقبول ہے. یہ حقیقت اس کے نمائندوں وزن تیزی سے حاصل کر رہے ہیں کہ وجہ سے ہے. گوشت کے معیار، رنگ اور پکنے کے حوالے سے، ان خصوصیات وراثت کی طرف سے اولاد میں منتقل کر رہے ہیں. وہ سب جینیاتی سطح پر رکھی جاتی ہیں.

عمل انہضام کی نالی کی خصوصیات کے musculature کے نسبتا تیز رفتار تشکیل کے ڈھانچے کی وضاحت کی. اس نسل کی گایوں متعدی امراض کو مستحکم استثنی حاصل ہے. وہ مضبوط درجہ حرارت میں تبدیلی کو عملی طور پر مدافعتی ہیں، اور چربی پرت معتبر ٹھنڈ سے ان کی حفاظت کرتا. ان جانوروں سے حاصل گوشت انتہائی آج کی عالمی مارکیٹ میں قابل قدر ہے. اس سے یکساں طور پر تقسیم چربی پرت کے ساتھ اعلی معیار کو steaks بنانے کے لئے مثالی ہے.

ایسی گائے کے اہم نقصانات

مندرجہ بالا فوائد کے باوجود، جانوروں یبرڈین ینگس نسل، اور کئی اہم نقصانات، ہر ابتدائی ایک کسان کو پتہ ہونا چاہئے جس کے بارے میں ہے. ان گایوں ٹانگ کے پٹھوں اچھی طرح سے تیار کیا ہے. لیکن جسم کے کل وزن کے سلسلے میں وہ اب بھی بہت کمزور ہیں. اس جانور غذائیت کی نگرانی کے لئے اس لئے اہم ہے. موٹے overfed گایوں کو اکثر ان کے پاؤں پر گر، اور یہاں تک کہ ان کو توڑنے. اپنے ہی بوجھ موٹے حاملہ خواتین ایک خاتون کو برداشت کرنے کی خاص طور پر مشکل. اس طرح کے معاملات میں، یہ اکثر calving کے سے مختلف پیچیدگیوں منایا جاتا ہے. عمل یبرڈین ینگس گایوں کے ساتھ منسلک اہم مشکلات کے علاوہ، حقیقت یہ ہے کہ بڑے علاقوں میں جانوروں کے چرنے کے لئے کی ضرورت ہے کہ ہے. یہ سب ان کے مواد فارم یا شکار کی بنیاد کے لئے مناسب ہے.

کیا ایک گائے یبرڈین-ینگس کھانا کھلانا؟

گھر پر ایسے جانور کی ترقی کے لئے توجہ مرکوز کی ہر قسم کی خریداری کرنے کی ضرورت نہیں. اس نسل کے نمائندوں کافی قدرتی چارہ چراگاہوں ہے. تمام سال ان جانوروں راؤنڈ مفت رینج شامل ہیں. تکمیلی کھانا کھلانے، صرف موسم سرما میں پیش کیا جاتا ہے گائے اب کوئی برف کے تحت ان کی اپنی خوراک پیدا کرنے کے قابل ہیں جب.

واضح رہے کہ واقع جنگل یا صفائی، اور کہیں قریبی چراگاہوں کے فریم کے پانی کی ایک جسم ہے ضروری ہے. جانور انسانی نگرانی کے لئے ضرورت کے بغیر، اس طرح کے حالات میں چرنے اور کسی بھی خصوصی دیکھ بھال کی ضرورت نہیں ہے. بچھڑوں کے طور پر، ان کو کھانا کھلانے تقریبا زندگی کے پہلے دن سے شروع ہوتا ہے. تاہم، صورت حال یہ ہے کہ وہ سکشن میں اضافہ ہوا ہے آسان ہوتا ہے. اس کی ماں کے دودھ کی وجہ سے ہے جوان تمام اہم غذائی اجزاء ہو جاتا ہے. لہذا، یبرڈین-ینگس بچھڑوں شاید ہی بیمار ہیں. ینگ جانوروں premixes، پسے ہوئے اناج اور چارہ کھلانے کر سکتے ہیں.

کیا گوشت یبرڈین-ینگس گائیوں سے حاصل ممتاز؟

یورپی مویشیوں کسانوں کی اکثریت کے مطابق، معیار کی ماربل گوشت بیلوں سے خصوصی طور پر حاصل کیا جا سکتا ہے. سکاٹش کسانوں اعتماد بہترین ذائقہ کو castrated steers کے سے حاصل کیا گیا تھا کہ ایک مصنوعات کی ہے کہ ہیں. پٹھوں ریشوں طرح کے جانوروں کے عام افراد کی نسبت بہت پتلا ہوتا ہے. یبرڈین ینگس سے ماخوذ ہیں گوشت، صحیح معنوں میں ایک اشرافیہ سمجھا جاتا ہے. یہ انتہائی نرم ہے اور رسیلی marbled گوشت چربی کی پتلی، یکساں طور پر تقسیم پرت ہے.

مصنوعات کا ذائقہ بہتر بنانے کے لئے، یہ عمر یا پکنے کے لئے ایک مخصوص وقت کے لئے برداشت کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. ایسا کرنے کے لئے، گوشت، جس میں کوئی ڈرافٹس نہیں ہونا چاہئے ایک خصوصی کمرے میں بھیجا جاتا ہے. منجمد کرنے کے نقطہ کرنے کے لئے مصنوعات کی ایک مسلسل درجہ حرارت وہاں برقرار رکھا ہے. نتیجے کے طور پر، یہ بہت معتدل، زیادہ متناسب، رسیلی ہو جاتا ہے. یہ حقیقت connective ٹشو خامروں کے سامنے آ جاتا ہے کہ کی وجہ سے ہے، یہ گوشت کے خاص ذائقہ میں اضافہ، گلنا شروع ہوتا ہے.