گوشت کے ساتھ اناج - ہدایت

4-5 بار کی شرح، مائع کا ذائقہ، جس میں پکایا جاتا ہے حاصل کرنے پر ایک کھانا پکانے کے عمل میں اضافہ میں اناج. تجربہ کار مکھن یا دودھ، یہ بہت سوادج ہے، لیکن گوشت کے شوربے ، یہ بہت زیادہ دلچسپ ہے. اس کے علاوہ، یہ اناج، جس چربی "سے محبت کرتا ہے" ہے، لہذا چربی گوشت سنترپت جب یہ زیادہ مزیدار ہے.

کس طرح buckwheat کے کھانا پکانا کرنے کا گوشت کے ساتھ یاد کرنا مشکل نہیں ہے. کئی کھانا پکانے کے اختیارات پر غور کریں.

پہلا آپشن

buckwheat کے گوشت کے ساتھ، کی ہدایت ہے، جو ذیل میں دکھایا شوربے پکا ہے کر رہا ہے. 3-5 لوگوں کے ایک خاندان کے لئے 250 گرام کی ضرورت ہوگی. buckwheat کے، 300-350 GR. گوشت.

گوشت کے ساتھ یا چربی کی ایک پرت کے بغیر، کسی بھی fillet کے کولا، پسلیاں لے سکتے ہیں. یہ سور کا گوشت، گائے کے گوشت، بھیڑ، ہنس، بتھ، چکن یا کسی دوسرے ہو سکتا ہے. موٹے یہ ہے، سوادج حاصل buckwheat کے.

گوشت دھو، اوسط سائز کے ٹکڑوں میں کاٹا اور پانی کے 1 لیٹر، احتیاط نمک میں ابالنے کے لئے رکھ. کھانا پکانے کے دوران، جھاگ، وقفے وقفے سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے بصورت دیگر سوپ تلچھٹ کے ساتھ تبدیل ہو جائے گا. تم نے پوری پیاز، لہسن کے 2-3 لونگ اور اضافی ذائقہ دینے کے لئے ایک بے پتی شامل کرسکتے ہیں.

جب تک گوشت پکایا جاتا ہے، آپ buckwheat کے تیاری شروع کر سکتے ہیں. یہ گندگی اور علاج نہ کیا جائے یا برا پھلیاں سے کے ذریعے جانا چاہئے. چھوٹے دم توڑ بیج سے جڑی جرگ. buckwheat کے ٹھنڈے پانی چلانے کے ساتھ rinsed. جس کے بعد یہ پین پر رکھ دیا اور جب تک کے طور پر ضروری پرجولت اناج ایک سیاہ رنگ، کافی پھلیاں کے لئے اسی طرح حاصل کی جائے چاہئے. Calcined buckwheat کے علاوہ گر نہیں ہے، یہاں تک stirring کے تحت اس کی شکل رکھتا ہے جو کے crumbly گندگی دیتا ہے. Calcining آپ کو ایک پکا ہوا دلیہ چاہیں تو نہیں کر سکتے.

گوشت کو مکمل طور پر اس سے گوشت کے ٹکڑے کو ہٹا لوہے پری کی ایک چھلنی کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے کے بعد، دباؤ شوربے. ، کشیدہ شوربے buckwheat کے میں شامل کریں گوشت کے ٹکڑے اور ابالنے کے لئے ایک سست آگ پر، ایک ڑککن کے ساتھ ڈال احاطہ کرتا ہے. 20-25 منٹ کے بعد، آپ کو آگ بند کردیں اور اسے آدھے گھنٹے دلیہ لئے مرکب پھر خدمت کر سکتے ہیں.

دو آپشن

اب میں کس طرح گوشت buckwheat پکایا جاتا ہے بتاتا ہے جو دوسری صورت گری. شاپنگ کے ساتھ ہدایت گوشت مدہوش. اکثر آپ گوشت، سور کا گوشت یا گھوڑے کے گوشت کا سٹو تلاش کرسکتے ہیں. ان میں سے کوئی بھی کرے گا. مواد کو دیکھنے کے لئے ترتیب میں شیشے کے برتنوں میں ڈبہ بند گوشت کو منتخب کریں. اچھا سٹو میں سے ایک ہے جس میں نظر چربی کی ایک کم سے کم رقم کے ساتھ شوربا کی جیلی میں گوشت کے ٹکڑے. موٹی، کھانا پکانے کے عمل کے دوران، سطح پر، تمام ہے کہ بینکوں کے وسط میں ہے کے ساتھ گرم کیا - یہ سور کا گوشت اور رگوں کا ایک ٹکڑا ہے، مجوزہ مصنوعات کے خراب معیار کے بارے میں بات کرتے ہیں.

کہ کس طرح buckwheat کے گوشت، ہدایت سٹو بھی شامل ہے جس کے ساتھ پکایا جاتا ہے پر آرہے ہیں. buckwheat کے پچھلے اوتار میں بیان کے طریقہ کار کی طرف سے تیار. ایک سے سٹو اپ تھوڑا گرم، کھانا پکانے کنٹینر میں منتقل اور اہم مصالحے ہٹا سکتے ہیں. یہ بے پتی، peppercorns کے، لونگ. ایک حجم، جس buckwheat کے مرض کا تناسب 1 ہو جائے گا کرنے کے لئے پانی شامل کریں: 3. نمک کے ساتھ موسم اور ابالنے کے لئے رکھ. 25 منٹ کے بعد، گرمی سے ہٹا دیں اور خدمت سے پہلے کھڑے ہونے کی اجازت دے.

تیسرے آپشن

یہ گوشت کے ساتھ ایک خاص قسم کا اناج ہے. نسخہ شاید ہی زیادہ پیچیدہ ہے، لیکن سوادج باری کھچڑی. ہم سب سے پہلے اوتار میں ضرورت ہے کہ تمام مصنوعات کی ضرورت ہو گی، لیکن یہ برتن میں دلیہ تیار کرنے کے لئے ضروری ہے.

تیار بیکنگ کے لئے برتنوں. گوشت تیار کریں اور گولڈن براؤن تک ایک چھوٹا سا تیل کے ساتھ اسے بھون. یہ کل حجم 1/3 لیا تاکہ برتن کے نیچے پر گوشت رکھو. منتقل کر دیا اور calcined buckwheat کے، کے بارے میں 50-70 گرام ڈالو.

پیاز اور مشروم لے لو، باریک crumble اور الگ الگ، پھر نیسلے ان کے برتن کے مواد کو کھانا پکانا. اوپر اور کا احاطہ کرنے کے لئے پانی کے ساتھ اوپر تک. اس کے بجائے، احاطہ کیک آٹا استعمال کیا جا سکتا ہے. معتدل درجہ حرارت پر 1 گھنٹے کے لئے تندور میں رکھیں.

ساتھ پکایا buckwheat کے تندور میں گوشت ، خاص طور پر سوادج باہر کر دیتا ہے. وجہ یہ آمادگی پہنچنے، آہستہ آہستہ سڑ رہا ہے کہ ہے.