کیا لوگ پیراگوئے یا جڑی بوٹیوں سے ہیں؟ مقابلے، خصوصیات اور خصوصیات

جدید حالات میں، انسان کو اب تک زندہ رہنے کی کوشش نہیں ہے. لیکن ہم بہت طویل عرصے سے شکاری تھے، وہاں سے کہیں زیادہ جدید سماج ہے. اس وقت، کوئی بھی شخص اس سوال پر غور نہیں کیا گیا جو اس شخص کا ہے. کیا یہ نگہداشت یا جھوٹی مخلوق ہے؟ لاکھوں برسوں کے لئے ہم ایک غذا پر رہتے تھے جو بنیادی طور پر بیر اور پھل کی ایک قسم کے علاوہ گوشت کے حامل تھے. لوگ ارتقاء کے بہت سے مراحل کے ذریعے گئے تھے اور پیروکاروں میں تبدیل ہوگئیں، گوشت حاصل کرنے کے لئے، توانائی کا سب سے غذائی ذریعہ تھا.

پیش گوئی کے بغیر دنیا

کیا ہوتا ہے اگر شیروں، ٹھیریں اور ریچھ اپنے قدرتی رہائش گاہ سے نکالے جائیں گے؟ نتائج تباہ کن ہوں گے. مرگیوں، جرافوں اور زیبراوں کی آبادیوں کی تعداد میں اضافہ ہو جائے گا، اور وہ تیزی سے بڑھ جائیں گے. یہ عمل مکمل طور پر انکوائری ہو جائے گا. بڑے پیمانے پر جانوروں کی طرف سے کچلنے والے سٹیپاس اور ساکناس، ریگستان میں جائیں گے.

زندگی کے ایک بہت بڑا پہلو میں ہر زندہ نسل پر ایک قسم کی بات کی جاتی ہے. ایک گروپ کو ہٹا دیں، مثال کے طور پر، شکایات، اور وہیل جو لوگ ٹھہرے ہیں وہ وزن کا سامنا نہیں کرسکتے.

اب لوگ کون ہیں - شکاریوں یا جڑی بوٹیوں کا؟

ایک عمر سے، ہمیں بتایا گیا ہے کہ کم از کم گوشت اور چربی کے ساتھ سب سے بہتر غذا ہے. اس طرح کے اصول کے لئے منطق نسبتا آسان ہے، اگرچہ یہ سائنسی اعداد و شمار پر مبنی نہیں ہے:

چربی کی کم مقدار میں استعمال = ذخیرہ شدہ چربی کی چھوٹی مقدار.

آج کے سماج میں، زیادہ وزن کا مسئلہ بہت اہم ہو گیا ہے. تاہم، ہر چیز جو ہم نے اسکول میں سیکھا ہے اس حقیقت سے متفق ہے کہ موٹے لوگوں نے کاربوہائیڈریٹ کھاتے ہیں. یہ سمجھا جاتا ہے کہ یہ کاربوہائیڈریٹوں کا اکاؤنٹ جدید انسان کے 80٪ غذا کے بارے میں ہے، سوچتے ہیں، کیا ان کی کھپت اور موٹاپا مہاکاوی کے درمیان تعلق ہے؟ اور ہمارے تاریخ میں پہلی مرتبہ ذیابیطس کی وجہ سے کیا وجوہات ہیں جن میں نوجوان بچوں میں شامل ہونے لگے؟

سمجھا جاتا ہے کہ "مفید" کاربوہائیڈریٹ انسانوں کی صحت کی خرابی میں کمی کی وجہ سے نہیں ہے؟ اور فطرت کی طرف سے ایک شخص کون ہے: ایک شکاری یا ایک جڑی بوٹیور، کیا ہم اپنے باپ دادا کی طرح شکار کرنا چاہتے ہیں، یا ہمارے خطرے میں خطرے سے بچنے والے جانوروں کی بادشاہی کو محفوظ رکھنے میں ہماری کردار ادا کرتا ہے؟ کیا ہمیں گوشت، یا سبزیوں اور اناجوں کی ضرورت ہے جو جانوروں کو تبدیل کرنے کے لئے لوگوں کو تلاش کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں؟

سبزیوں کا ایک آدمی زیادہ بیوقوف بنا دیتا ہے

گزشتہ 20-30 سالوں میں سبزیوں کا مزہ مقبول ہو گیا ہے، جیسا کہ پہلے کبھی نہیں، اور نظریاتی طور پر موجود ہیں. سبزیاتیزم، اس کی زیادہ انتہا پسند شاخ جیسے ویگنزم کا نام، اس خیال پر مبنی ہے کہ جانوروں کو قتل کرنا جرم ہے. وہ لوگ پودوں کی غذا میں زیادہ بہتر ہوتے ہیں. جانوروں کو مارنے کی کوئی ضرورت نہیں ہے، تو ایسا نہ کریں.

ماحولیاتی تنظیموں کے ساتھ ساتھ، سبزیوں نے اپنی زندگی کی زندگی "زندگی اور غذائیت کا ماحول دوستانہ طریقہ" قرار دیا ہے. اس سے کوئی مسئلہ نہیں.

لیکن پڑھتے ہیں کہ ایک سابق رگ حامی، لیئر کیتھ، اور اب "شاکاہاری متسی" کتاب لکھتے ہیں: "زراعت نگہداشت ہے: یہ خود مختار نظام پر کھاتا ہے، جبکہ یہ بغیر ٹریس کے بغیر کھاتا ہے." زراعت سبزیوں اور ویگنوں کی نظریات کی بنیاد ہے. وہ لوگوں کو زیادہ اناج، اناج اور سویابین کھانے کے لئے قائل کرنا چاہتے ہیں، کیونکہ وہ سوچتے ہیں کہ گوشت کھانے سے انکار نہیں کرے گا، جانوروں کو بچانے کے لئے اور پورے سیارے کو بچانے کے لئے.

اس کے علاوہ، لیر کا کہنا ہے کہ: "سچ یہ ہے کہ زراعت انسانی سرگرمی کے سیارے قسم کے لئے سب سے زیادہ تباہ کن ہے، اور اس کی حجم میں اضافہ ہمیں بچائے گا. حقیقت یہ ہے کہ پوری ماحولیاتی نظام کی مکمل تباہی زراعت کے لئے ضروری ہے. حقیقت یہ ہے کہ زندگی موت کے بغیر ناممکن ہے: کوئی بات نہیں جو آپ کھاتے ہیں - کوئی بھی اب بھی آپ کو کھانا کھلانے کے لئے مر جائے گا. "

ہمارے کام سبزیوں یا ویگنوں سے زیادہ قائل نہیں ہے. ہر انسان خود کو اس بات کا تعین کرتا ہے کہ وہ کھانا کھا سکتا ہے. ہم صرف بعض حقائق پر کچھ روشنی باندھنا چاہتے ہیں اور فیصلہ کرتے ہیں کہ لوگ کون ہیں: شکاریوں یا جڑی بوٹیوں.

قسمت کا موڑ: سبزیوں کو جانوروں اور پورے سیارے کو بچانے کی کوشش کرتی ہے، جبکہ اسی جانوروں کی قدرتی رہائش اور دنیا بھر پر پرجاتیوں کے نتیجے میں بڑے بڑے پیمانے پر تباہی کے خاتمے میں مدد ملے گی.

سبزیوں کا صحت مند ہے؟

ڈاکٹر مائیکل ایڈس، "طاقت پروٹین" کے مصنف، یہ کہتے ہیں کہ سبزیوں کی طرز زندگی کو احساس نہیں ہوتا، کیونکہ لوگ فطرت میں لچکدار ہیں. آئیے کمانڈروں، جڑی بوٹیوں، لوگوں کا موازنہ کریں. صرف انسانی جستجوؤں کے راستے کو دیکھو اور شیر یا سور کا گوشت کی موازنہ کریں. اندر اندر، ہم ایک شیر کے طور پر اسی طرح میں تعمیر کر رہے ہیں: ایک پیٹ کے ساتھ جو جانوروں کی ابتدائی غذائی اجزاء کو کھینچنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ہم ہزاروں لاکھ سالوں سے کھاتے ہیں.

ہمارے اندروں کی ساخت جڑی بوٹیوں کی ساخت سے مختلف ہوتی ہے، جس میں کئی پیٹ، غذائی غذائیت کے غریب اور اناج کے معدنیات سے متعلق ہیں، جو اب ہمارے پینٹ اور ریفریجریٹر سے بھرا ہوا ہے.

ہمارے وجود کے لئے، وٹامن B12 کی ضرورت ہوتی ہے ، اور اس کا بہترین ذریعہ، خاص عضو تناسب کا شمار نہیں ہے، گوشت ہے. وٹامن B12 کے بغیر آپ مر جائیں گے.

2 ملین سال کے لئے جذبہ

اگر آپ سوچتے ہیں کہ پیالولتھک مدت کے دوران کسی شخص کی خوراک صرف ایک گزرنے والی یا فیشن کے خراج تحسین پیش کی جاتی ہے تو پھر مجھے بتاؤ، 2 ملین سے زائد سالوں سے دوسرے فیشن کا وجود کیا ہے؟ یہ بہت پسند نہیں ہے، یہ ایک شوق ہے، ہے نہ؟

کیا آپ اب بھی سوچتے ہیں کہ کھانے کی پرامڈ میں ہماری جگہ سب سے اوپر نہیں ہے، دوسرے شکاریوں کے آگے؟ یا وہ غذا میں سرخ گوشت اور اعلی پروٹین صحت سے نقصان دہ ہے؟ اور لوگوں کو کھانا کھلانے کے لئے یہ سبزیوں کا بہترین طریقہ ہے؟

پرائمریوں، جڑی بوٹیوں اور انسانوں کے مقابلے میں ہم نے پہلے سے ہی جسمانی ڈھانچے کے بارے میں اس کا مقابلہ کیا. اب ہم اس نظریہ پر غور کریں گے، جس کے مطابق، انسان نے ایک سمت میں تیار کیا جس نے ہمیں سبزیوں کے طرز زندگی کے لئے زیادہ مناسب بنا دیا. ہماری غذا میں بہت بڑی تعداد میں اناج کی حالیہ تعارف کا نتیجہ کچھ بہت اچھا ارتقاء پسند تبدیلیاں نہیں ہیں:

الف) ناک کی تنگی، جو سانس لینے میں مشکل بناتی ہے.

بی) جبڑے کی کمی، جس کی وجہ سے ہمیں دانتوں کے دانتوں کو دور کرنا پڑے گا.

سی) دماغ کی حجم کو کم کرنا (یہ سبزیوں کی غذا انسانییت کو زیادہ بیوقوف بناتا ہے).

انسانی انٹیلجنٹ کی اہم ترقی اس وقت ہوتی ہے جب ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی کھپت میں اضافہ ہوا ہے. مختصر میں، ہم نے زیادہ گوشت کھانے شروع کر دیا، تو تھوڑی دیر کے بعد ہمارے دماغ بڑا بن گیا. اگر ہم سبزیوں کی طرح، جیسے 2 ملین سال پہلے، ہم بھی سنجیدہ سزائیں سے گفتگو نہیں سیکھیں گے. ہمارے دماغ کو فروغ دینے اور تیار کرنے کے لئے ضروری غذائی اجزاء نہیں ملے گی.

ہم نے کھانا کھانے کے لئے اپنی مرضی کے مطابق کیا ہے، جو جدید غذا سے بہت مختلف ہے. حال ہی میں، ایک انسٹی ٹیوٹ نے ایک انسٹی ٹیوٹ کی طرف سے قدیم لوگوں کی ہڈیوں کا مطالعہ کرنے کے لئے منظم کیا تھا، یہ پتہ چلا کہ ہمارے آبائی 10،000 سال قبل کیا کر رہے ہیں، اور یہ سمجھنے کے لئے کہ لوگ لوگ ہیں: شکاریوں یا جڑی بوٹیوں. سائنس میں، بہت سے نظریات ہیں جو آلات، ہتھیار اور ہڈیوں میں دفن کیے گئے ہیں، لیکن دفاتر میں اس قسم کے کھانے کے تلاش کرنے کا کوئی طریقہ نہیں تھا، کس قسم کے پرائمری افراد، شکاریوں یا جڑی بوٹیوں کو حوالہ دیا گیا تھا.

یہ پتہ چلتا تھا کہ ایک دور میں جب ارتقاء کے عمل میں دماغ، جسمانی طاقت اور ترقی میں اضافہ ہوا تو لوگ بنیادی طور پر مچھلی اور مچھلی کھاتے تھے اور اس کے ساتھ ساتھ سبزیاں، گری دار میوے اور بیر کی ایک بہت زیادہ متنوع سیٹ آج ہم برداشت کر سکتے ہیں. غذائیت کا ایک ذریعہ کے طور پر دانت، سویا اور چاول موجود نہیں تھے.

لوگ کیوں گوشت کھاتے ہیں؟

حقیقت یہ ہے کہ جگر آہستہ آہستہ پروٹین کو جاری کرتا ہے. اگر آپ سخت محنت کرتے ہیں تو، جسم زیادہ گلوکوز دے گا. اصل میں، یہ پورے دن میں ایک مستقل پائیدار توانائی کو یقینی بنانا چاہئے. لہذا، ہر کھانے بہتر پروٹین کے اہم ذریعہ کے ساتھ شروع کرنے کے لئے بہتر ہے. بہت زیادہ پھل اور گری دار میوے (فیٹی ومیگا 3 فیٹی ایسڈ میں امیر) کے ساتھ اس پروٹین کو پورا کریں، اور آپ کو ایک تغذیہ کا طریقہ مل جائے گا جو ٹیسٹوسٹیرون کی پیداوار میں اضافے، توانائی کی سطح میں اضافہ اور توجہ مرکوز کرنے کی صلاحیت میں اضافہ کرے گا. اس کے علاوہ، اس طرح کے غذا میں آپ کو جسم کو برقرار رکھنے میں مدد ملے گی جس سے زیادہ عرصے سے ڈپریشن محرک کے مقابلے میں ہو.

پیڈلولک دور کا آدمی ہر وقت منتقل ہوا، جسے آپ ہمارے بارے میں نہیں کہہ سکتے. ہم ایک پرچی ڈھال کو سلائڈ کرتے ہیں جو نہ صرف سیارے کو تباہ کرسکتے ہیں، لیکن انسانی نوعیت کے ارتکاب کے تمام سالہ کو بھی ضائع کر سکتے ہیں جس نے ہم سے قیادت کی ہے. ہماری غذا میں اناج (اور بھی دودھ کی مصنوعات) کی ظاہری شکل کے بعد، ہم نے بیماریوں، انفیکشن اور الرجیک ردعمل کا ایک مجموعہ موصول کیا ہے، جو پہلے کبھی تاریخ میں نہیں تھا.

گوشت صرف مفید نہیں ہے، یہ ایک اہم مصنوعات ہے جو ہمارے لئے بہت اہم ہے.

تو سب کے بعد کون آدمی ہے: شکاری، اولنیور یا جڑی بوٹیورور؟

ہم سب سے اوپر ہیں، دوسرے شکایات کے ساتھ. جسمانی صلاحیتوں کی قیمت پر نہیں، بلکہ انتہائی تیار کردہ ذہنی صلاحیتوں کی وجہ سے. گوشت ہماری نوعیت کا حصہ ہے. گھاس کے بارے میں کہا نہیں جا سکتا.